🥐 RECETTE DES CROISSANTS MAISON 🥐

[@Iletaitunefoislapatisserie]

*Par ici pour t'abonner, c’est gratuit ➡ **bit.ly/2xg39FJ** Merci à tous !*

[@francineorell1210]

o

[@francineorell1210]

Je voudrais la recette de gâteau la recette des gâteaux s'il vous plaît

[@daniellemamombot8215]

va@@francineorell1210

[@daniellemamombot8215]

coicou be@@francineorell1210

[@dollyro1509]

Autant vous dire les gars que cette recette est vraiiiiiiment réussite 😍😍 et l'odeur des croissants qui remplit la maison OHH !! 💖💖 JADOOORE !!

[@mkyrene]

Honnêtement cette recette est incroyable. Après avoir testé plusieurs recettes de croissants et pain chocolats tous ratés sur internet je viens enfin de reussir des pain chocolat et croissants exactement comme en boulangerie. J'étais bluffée et toute ma famille extatique. Merci infiniment pour la recette.

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci beaucoup ❤️

[@alyssax.9442]

Bonjour je suis une jeune patissière juste pour le plaisir! Juste pour te dire que tes vidéos m'inspirent à faire plein de recettes différentes, j'en ai déjà testé et elles sont géniales! Donc je te remercie de faire ces vidéos où tu expliques très bien les étapes, les petits détails merci merci beaucoup

[@alexson4370]

Hello ! Je suis aussi un jeune pâtissier 😌😌

[@alyssax.9442]

@@alexson4370 hello ! ^^

[@cyrilclaveau2099]

Recette testée aujourd'hui. Réussite. J'avais déjà essayé plusieurs recettes et c'est la première qui permet d'obtenir de beaux et bons croissants. Grand merci pour cette recette.

[@odettecrouzet8511]

Je viens de faire ces croissants, ils sont excellents. Etant en camping car et n'ayant pas de four conventionnel j'ai utilisé mon four Omnia sur la plaque de cuisson. Merci pour cette recette.

[@ameliedavid5486]

Merci beaucoup pour cette recette. Mes croissants étaient magnifiques et délicieux!

[@RienQueDuG]

Pour la dorure perso, c'est oeuf et une bonne grosse cuillère à soupe de lait, je mélange pour obtenir ma dorure.. J'utilise la même dorure du genre, notamment pour une bonne brioche 👍🏻 Idem pour mes chocolatines 😉

[@davidmaxant9035]

Depuis le temps que je voulais faire des croissants, cette recette a l'air parfaite ! 😃

[@barondeficit1081]

Parceque elle est parfait! 🤣

[@lefoumixal7659]

On peut pas mieux expliquer que comme tu l'as fait!!!! Un milliard de merci😘😘😘😘😘😘

[@Iletaitunefoislapatisserie]

😍😍😍

[@rosineruilhat495]

Coucou chrystelle. Ils sont magnifiques vos croissants et très croustillants en plus. Merci. 🥐👍😋🤗

[@celiaspastry9790]

T’es la meilleure vous devez faire le meilleur pâtissier 😘❤️

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci c'est gentil ;)

[@pavbaf858]

Grave

[@abdelouahedboutahir5906]

Je savais pas qu'il fallait autant de temps pour des croissant, c'est tout bonnement hallucinant !!

[@pikaswitch2666]

Je suis d’accord 😂 ca prend la journée pour pouvoir les manger 😂😂😂

[@coralieb856]

Bonjour merci pour cette extraordinaire recette . Je l'ai réalisée aujourd'hui j'ai commencé hier et j'ai fait le façonnage et la cuisson ce matin. J'ai eu peur car ma pâte n'était pas aussi belle que la vôtre n'ayant pas de robot... mais le résultat est extra, bluffant merci merci merci 😁 je m'abonne

[@biglebowski122]

Recette réalisée ce matin, résultat au top, un feuilleté de malade 😎😎 Merci beaucoup pour le partage !!

[@orlane9782]

je ne savais pas que ça prenait autant de temps pour faire des croissants 😱😱😱!!! en tout cas super recette comme toujours 👌

[@ademdogan1]

Mmmm ça donne envie 😋🤤😋🤤 Promis demain j'essaye !

[@dnaaa2135]

Ces enfants doivent ce régaler 😋

[@kathyhuguet5601]

Ouais grave

[@elsaverbrugghe5705]

Grave

[@dieska3685]

@@elsaverbrugghe5705 que a

[@FlwBloom]

Je me suis régaler

[@littlewolfie4097]

@@FlwBloom t'es sa fille ?

[@White_Rbxx]

Miam sa a l’aire délicieuse 😋 tous les enfants vont adorer 🥰 merciii énormément ❤❤❤

[@sashapenot6820]

L'alveolage fait maison franchement chapeau madame

[@audreybredin5847]

Je viens de les faire et vraiment merciiii ! Super recette , et trop bon 🙏🙏🙏🙏🙏

[@barondeficit1081]

Merci pour le recette! Ils sont incredibles et.. Tres fantastiques... Encore, merci!

[@solangegauthier4231]

Je vais essayer, ils font vraiment envie. Merci pour la recette

[@davidmaxant9035]

Trop bien ! Simple, efficace. Parfait. Super pédagogique et efficient, bravo !!

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci beaucoup !

[@salima3249]

Vous êtes la meilleure ❤

[@Iletaitunefoislapatisserie]

♥️♥️♥️

[@twbouji7580]

Je me suis foiré à l'étape de l'eau bouillante dans le four, la prochaine fois je mettrais de l'eau à 70°. Du coup mes croissants ont perdu de leur beurre, mais finalement ils etaient assez bon, merci!

[@aureliekryeziu1061]

Merci pour votre commentaire j'ai fais la même erreur que vous! Mais heureusement suite a votre message j'ai courru vers mon four et pu enlever l eau avant qu ils perdent trop de beurre!

[@Chez_Jyldyz]

Merci beaucoup pour cette recette très claire et simple ! 😊😍👍

[@chattiali142]

,merci la grande Chef pâtissier de monde

[@Morganedlry]

Coucou, moi j'ai testé la recette juste pour l'étape de l'étuve a la place je les ais mis tout une nuits au frigo et je les cuirais demain matin pour les avoir au petit dej mais pour l'instant la recette a l'air simple et il faut utiliser peut d'ingrédients en tout cas ce sont des ingrédients que j'ai tout le temp chez moi donc c'est cool et j'en ai aussi profité pour faire des pains au chocolat 😋

[@imaneaml1494]

ca marche aussi si on met la pate toute la nuit au frigo?

[@ornykal6748]

@@imaneaml1494 oui sa marche, j ai même souvent entendu dire que la pâte était même mieux après une nuit au frais....perso je l'ai fait plein de fois avec différentes recettes et nickel

[@yasminejasmine1979]

J'adore tes recettes bisous d'Algérie 💋🇩🇿

[@amyraanissa1905]

Coucou à l'Algérie 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿😚

[@NouelTetrault]

Une recette parfaite pour gâter mes enfants.

[@thesocoma]

Un délice les croissants ainsi que les pains au choco. Très croustillant. Mais j ai du réajuster la température de cuisson. 200 deg un peu trop cuits, j ai dc baisser pour les pains chocs . J'ai mis 170 deg. Encore merci pour vos recettes. Bravo

[@lagonazur3875]

Bravo madame la patissiere excellente vos recette je réussit tout le temps merci vraiment je suis trop contente de suivre vos recettes surtout c'est vrai les mesures merci 🥰🥰🥰

[@maglulu9738]

Super ca donne envie de les manger à travers l'écran Faut-il les enfourner lors de la cuisson avec le récipient d'eau ? Peut-on laisser lever près dun radiateur ? Merci de partager tes recettes avec nous 🌼💋👍💪

[@saraprim1361]

Super vidéo merci ! 😊

[@hafsabenali9482]

Vraiment wawww wawww ça l'air très bon j'espère que je vais les réusire merci bonne continuation 😘👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤

[@eaudecascade72]

merci pour la recette des croissant🙂

[@YelsineDjimbi]

Merci beaucoup c'est très explicite

[@claudef5155]

bravo merci beaucoup jeanne 💕💕💔💔🤍🤍😘😘

[@stjohn91]

Merci beaucoup pour cette belle recette délicieuse.

[@CramerMcBarrett]

J'ai parfaitement réussi mes premiers croissants en suivant cette recette. Par contre en respectant les proportions des ingrédients de la détrempe la pâte est beaucoup trop sèche (au point que ça bloque le robot pétrisseur). La première fois je me suis dit que je m'étais trompé dans les dosages mais ça m'est arrivé deux fois. En regardant d'autres recettes je me suis aperçu que la quantité de liquide (lait + eau) était plutôt de 300g (au lieu de 250g comme indiqué dans cette recette). J'applique maintenant ce dosage et je vous le recommande vivement !

[@رميساء-ق7ي]

Bravo tes recettes sont géniales un grand bonjour de l'Algérie 🇩🇿

[@fati-moi8486]

Moi aussi je suis Algérienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿♥️

[@tata764]

Merci bcp pour le partage c’est magnifique ❤️👌🏾💪👌🏾💪👌🏾💪👍🏾

[@of6024]

Vous êtes sublime. Je m’abonne!❤️🔥

[@carolinegne9439]

Bonjour 😊 vos explications sont vraiment simple et clair c'est génial ! Je voulais vous demandez, est ce que on peut les congeler alors que ils ne sont pas cuit, pour pouvoir les cuir le matin ? Merci pour votre réponse 😊

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui on peut 😀

[@aymericgomez7300]

merci a vous d'avoir réalisé cette recette de pate a croissant, je suis fier du résultat , première réalisation. Ils nous reste à les goutés. PS: pour les chutes de pate, auriez vous une astuce pour les utilisés? merci encore

[@serenadonnet8169]

Super vos explications je vais en faire merci 🇨🇭👨‍🍳💕

[@sergemabuaka]

Bravo une explication claire et simple

[@kodjoable4569]

Mercie d avoir partager cette recette avec nous je vais la faire tout de suit 😄😄😄

[@fatimabenomar5049]

J'adore vos recettes 😘😘mille mercis 👍

[@aniebognini2065]

Merci Christelle pour tes recettes ils sont super comme toujours

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Anie !

[@kulinarimsviktoriei]

Merci 👍🌷Super recette 😊👍

[@fatousanogo15]

Superbe recette de croissant ca la ir trop bon 😋😋

[@chiara9143]

Bravo 🤩🤩 merci beaucoup ciao dall' Italie

[@massimomossa7778]

Bonsoir recette top bien réalisé avec calme et sérénité et résultat magnifique 👍😊

[@barondeficit1081]

Cette recette est juste... Magnifique sur elle proper.. ❤️❤️

[@chattiali142]

,bonne soirée le meilleur Chef pâtissier du monde

[@juliettepringault2126]

Je m'abonne toute de suite!!Jadore!!❤

[@NajatJef]

C top top bon et délicieux 😋👏👏👍🏽👍🏽👍🏽

[@crazyworld1715]

Merci pour le partage, ça a l'air si bon ?? 😋😋 J'ai retenté la recette aujourd'hui mais je me suis foirée sur la dernière étape au niveau des triangles... Je me suis emmêlée dans les cm et n'est pas detaillé comme il aurait fallu lol. Résultat : croissant pas assez gonflés mais bon 😋😋

[@ThePoohminator]

Superbe recette assez proche de l'originale assez rare sur une chaine "grand public" youtube ! Bravo. Pour le côté plus puriste et pour en avoir testé pas mal pendant mon CAP des petites imprécisions : Le lait et l'eau doivent être froids et non à température ambiante. Une PLF se travaille toujours à froid et d'ailleurs il devait faire assez chaud au moment de la vidéo car on voit que la levure commence à s'activer avant les temps de pousse et le beurre a sans doute un peu trop imprégné la détrempe d'où le côté plus brioché que vraiment feuilleté. Super base en tout cas !

[@missradouk3987]

Merci bcp 🥰👌

[@thomdraconix]

Merci des précisions car je vais bientôt en faire (sûrement demain, à voir si j'ai la journée), j'ai pris un peu a droite et a gauche pour faire mon opinion et j'ai aussi regardé des vidéos boulangers, comme des recettes plus grand publique comme ça. Du coup je trouve que cette recette est assez simple et épuré et facile, pour un truc grand publique je trouve ça top, donc je vais suivre cette recette mais je vais aussi m'inspirer de certains boulanger pour le début et pour le tour double, j'essaierai du coup de cette manière. Je tiens également à dire que c'est la première fois que j'en fais maison. Par contre toi qui a l'air de t'y connaître, je me suis aperçu que ma levure boulangère fraîche était périmée de 1 jour, je ne sais pas si c'est dangereux ou pas ? Est-ce qu'il serai mieux que j'en rachète une ? (Oui je l'avait acheté l'autre jour, mais il se trouve que j'ai eu qq imprévus, je n'ai donc pas fais mes croissants et chocolatines comme je voulais l'autre jour, j'ai donc du attendre, ce qui a pour résultats la péremption de ma levure :/)...

[@chattiali142]

Bjr le meilleur Chef pâtissier du monde

[@liaalbi]

Est-ce qu’on peut faire cette recette avec la pâte feuilletée en 10 minutes ? Disponible sur votre chaîne

[@Khaled-bx2zg]

J aiiiii reussi la recetteeee une tuerie

[@patisseriegloire9669]

Vraiment merci j'ai essayé c'était trop bon en tout cas je m'abonne ♥️❤️

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bienvenue 😉

[@mejustme7961]

C'est compliqué et long mais sa a l'air délicieux

[@crazyworld1715]

Bon je suis contente, cette fois je les ai plutôt bien réussi

[@Joselito8314021]

super bien expliqué merci, je referais ça

[@yannicklpe]

Bonjour a vous , magnifique recette merciiii 😀

[@ritaplucherie1838]

Merci beaucoup pour la recette 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@labestdu5637]

Je adore tes vidéos continu comme ça

[@jujusoy4780]

J'adore cette recette.😍😍😍😍 Il faut que tu fasses des recettes de glaces.

[@deniscatherine8446]

Merci beaucoup. Je file le faire de ce pas 🙋‍♂️

[@FrancetoUae]

Bonsoir quel idée de faire des croissant en fin de journée pour terminer à minuit 😂. Bref j’ai découvert votre chaîne avec vos muffins américains puis la galette des rois et j’ai toujours voulu réussir mes croissant maison je vous ai donc également suivi et je ne le regrette pas. Vos recettes sont très bien expliquées c’est difficile de ne pas réussir même. Merci à vous et j’espère essayer d’autres recettes prochainement 😊

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci à vous 😊

[@sophiebrun9625]

Merci pour la recette! C'était mes premier croissants! Par contre je sais pas si c'est une erreur de ma part mais ils sont bcp trop gras... Je pense mettre 50g de beurre en moins la prochaine fois.

[@karimabed8493]

Merveilleux ♥️

[@champagnesylvie-lavieenfra1378]

holalala le travail qu'il faut faire! mais la récompense est au bout ! bon appétit!

[@yardenaattal6528]

Recette magnifique

[@businesspassioncuisine]

J'aime beaucoup votre chaîne ! merci pour cette vidéo

[@MEKA-lr]

Merci beaucoup pour ses recettes spécialement sucré 😍

[@stephanieloit1714]

Hum ,merci 👍💟

[@yaelledieuaide1298]

Bonjour, peut-on laisser pousser les croissants toute une nuit à température ambiante avant de les faire cuire ?

[@raymondmillet1860]

Oui

[@sarabourleau7682]

j'adoreee! je voulais juste demander si on pouvait utiliser du lait demi ecrémé ou pas? merci de votre reponse 🥰

[@chrispearl7241]

Bonjour :) j adore toutes tes recettes ! J en ai déjà fait quelques unes (éclairs au chocolat, brownie au chocolat blanc, gâteau au yaourt, caramel au beurre salé :p. J ai l ambition de faire ces fameux croissants qui ont l air divins 😍. Même si je l avoue ça me fait peur. Peut-on en congeler avant cuisson ? Si oui à quel moment ? Avant ou après la levée de la pâte ? 😘

[@SmiiilingSweetheart]

Merci pour cette recette! toujours aussi bien expliqué, toujours aussi précis, merci pour tout ce boulot!

[@fadmaelkouraichi9166]

Merci pour la recette !!

[@salmalemrich5038]

j'adoooore 😍

[@florab4461]

Waouah hmmm 🤤🤤🤤🤤🤤 merci 🙏😘

[@guerinyolande1353]

oui super je vais me régaler Merci à vous

[@melikep.a2635]

Ça fait 2 que je le fais c’est parfait 🥐🥐🥐 j’ai mis a congelé sans faire la Cuisson nikel

[@alphonserosiana1710]

Congelé la pâte pas cuite ?

[@melikep.a2635]

@Alphonse Rosiana non la pate pas cuite

[@alphonserosiana1710]

@@melikep.a2635 merci beaucoup Je les ai congelé justement Et je les sors pour toute la nuit Je verrais demain qu'est ce que ça donne 😀

[@melikep.a2635]

@@alphonserosiana1710 Mais je vous en prie franchement moi j’ai essayé ça marchait très bien mais par compte faut bien laisser décongeler avant de faire la cuisson moi j’avais pas bien décongeler c’était pas très bon

[@chattiali142]

,merci Chef magnifique croissants

[@franckimercier]

Hello !!😊 Alors déjà merci beaucoup pour ta vidéo !! Très bien faite et très bien expliquée !!! Une petite question qui me turlupine..... Comment s'y prendre si on veut les croissants pour le petit dej' ? 🙄 Laisser monter la nuit au frigo et les enfourner le matin ? Ou bien les congeler avant qu'ils montent ? Ou bien les congeler après cuisson ? Ou bien autrement ? J'avoue que j'aimerai bien savoir.... Sans être obligé de me lever à 2h du matin 😅😊 En tout cas merci pour tout !!!

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui tu laisses monter la nuit au frigo et tu enfournes le matin

[@sandravauthier581]

J'adore vos recettes

[@RiyuAtila535]

Superbe ! les miens sont dans le four on verra ce que ça donne en sortant :) Je me demandais si vous aviez essayé de faire reposer la pâte moins longtemps voir moins de fois ce que ça donne ? Enfaite j'aimerais comprend à quoi sert ces temps de repos de 2h dans de frigo, puis 30 minutes 2X, puis cuisson lente à 25 degrés dans le four durant 2 heures .... Ça demande d'être à la maison toute la journée pour en finir avec ces croissants :O Merci !

[@Iletaitunefoislapatisserie]

On peut, ce sont les croissants rapides, mais le beurre a tendance à s’échapper dans le four et le feuilletage est moins beau

[@mayalabeille8619]

une vraie magicienne et belle aussi from algeria.

[@giusipanarisi1857]

Ciao ti scrivo da Como e ho visto tutto il tuo video, pensavo ti trovare questa ricetta ancora più facile da come la conosco io, ma….. e più lunga come ricetta e più cose da fare allora rimango alla mia vecchia ricetta, che dopo un ora di riposo, poi stendi la pasta bella sottile e lo puoi fare, sia circolare o rettangolare, assurdo usare il righello x fare le righe, ma ogni uno lavora come vuole, dopo aver tagliato si arrotola come anche tu hai fatto, un altra mezz’ora di riposo e subito nel forno. Scusa, in altre ricette che ho imparato, è molto più facile e veloce e vengono bene, anche se non hanno tutta la ricetta che tu conosci. Ogni paese è giusto che sa la sua ricetta, in Italia o meglio in Lombardia, Como, dopo 1 ora e mezzo di preparazione, le brioche sono già pronte per il forno. Grazie mille che ho conosciuto anche il tua ricetta

[@Iletaitunefoislapatisserie]

♥️♥️♥️

[@mahmoudnabil6912]

C'est trop délicieux

[@kevinservera1005]

Peu ton les laisser pousser toute la nuit pour pouvoirs les cuires pour le petit déjeuner ?

[@angelo80460]

Merci Christelle pour ta recette de croissant maison . Mais boulangère refuse de donner déclaré levure fraîche 😕 je n'ai que des la déshydratatėe lol donc 12,5 grammes ☺ Bon dimanche et gros bisous 😘💕🍀

[@aurelie9405]

Bonjour. On trouve des petits cubes de levure fraîche en grande surface.

[@sylviedupont8567]

Bonjour Merveilleuse recette. , les croissant délicieux, croustillant Mais l’intérieur manqué un peu de cuisson. Je les ai enfournés chaleur tournante à 200 degrés 20 mn Peut être Aurait t’il fallut choisir la position voûte. Si vous pouviez m’éclairer 😊 Merci

[@rodfw1492]

Super recette Christelle, si on remplace le beurre par de la margarine on obtient des croissants ordinaire ?

[@Bouroski1]

Ce n'est plus des croissant si on remplace le beurre. C'est comme remplacer le riz de la paella par des lentilles, je dis pas que c'est mauvais mais ce n'est plus une paella.