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Bonjour à tous. Aujourd'hui nouveau tuto pour les célibataires: DESSERT DE CONTRE SAINT-VALENTIN, fruits rouges, biscuit madeleine. Vous allez vous régaler avec votre partenaire ou vos amis :)
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Ingrédients:
La ganache montée à la vanille: • Recette - Ganache mont...
Le moulage en gélatine: • Le moule en gélatine [...
Le confit de fruits rouges:
150 g de fruits rouges congelés
15 g de sucre en poudre
1,5 g de pectine NH
Le biscuit madeleine
1 oeuf entier
40 g de sucre en poudre
20 g de lait
65 g de farine T55
10 g de miel
3 g de levure chimique
65 g de beurre doux
Le confit pour le coeur
100 g de fruits rouges congelés
15 g de sucre
1 g de pectine NH
du spray velour neutre
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