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Salut tout le monde. Je suis ravie de vous partager mes éclairs à la vanille fait maison, avec une crème à la vanille, tout simplement délicieux !
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Ingrédients :
Pâte à choux :
125ml d'eau
125ml de lait
100g de beurre
3g de sel
150g de farine
200 à 250g d'œufs (4 à 5 œufs)
Crème pâtissière a la vanile :
500ml de lait
120g de sucre
80g de jaune d'œufs
60g de maïzena
Vanille
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