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Bonjour à tous,
Dans cette vidéo, nous vous proposons la recette d’un plat originaire de l’Afrique de l’Ouest principalement du Ghana et du Nigéria : le jollof rice. 🍚
On le retrouve également en Côte d’Ivoire où il est appelé « riz gras ».
Son mélange d’épices apporte un goût savoureux à ce plat!
Testez le avec la viande de votre choix, vous ne serez pas déçu.
Comme toujours chez Mamissa on aime la nouveauté ; on a donc décidé aujourd'hui d'accompagner notre riz d'une sauce aux boulettes (boulettes dont vous retrouverez la recette dans une précédente vidéo)
N’hésitez pas à partager le rendu de votre plat avec le hashtag #cookingwithmamissa sur Instagram !
Et surtout, likez et commentez la vidéo, on vous répondra avec plaisir :)
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Liste des ingrédients pour 6 à 8 personnes :
4 gousses d’ail
1 morceau de gingembre
5 étoiles de badiane
8 feuilles de laurier
3 cuillères à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de curry
2 oignons
250 g de tomate concentrée
250 g de tomate pelée
100 g de petit pois
1 poivron rouge
2 carottes
250 ml d’huile végétale
1 kilos de riz
Du sel
Du poivre
À bientôt!
La team Mamissa
Pour nous contacter :
Instagram : @mamissa_fr
Mail : contact.mamissa@gmail.com
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