Recette nouilles Shanghaï SIMPLE ET RAPIDE / Shanghai noodles recipe

[@fabilauverjon7056]

Bonjour alors comme moi je suis intolérante au gluten j'ai testé la recette avec des nouilles udon et comme j'aime les oignons j'en ai mis un demi pour faire revenir le port et un demi pour faire revenir le chou c'est un vrai régal

[@sangofred1]

Je viens de découvrir votre chaîne et je suis déjà fan. C'est vraiment bien expliqué et vous me donnez le goût de cuisiner. Merci :)

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup ☺!!

[@huguettehudon1468]

Je vais l'essayer bientôt. Tu expliques TRÈS BIEN !

[@ItamiAkuma]

J'ai fait ça ce midi en suivant la video pour les nouilles au oeuf maison. Sublime!! J'ai ajouter du sambal oelek pour un peu de piquant.

[@Hopdanslewok]

Super!! On est contents que tu aies aimé la recette 😁 et oui, pourquoi pas un peu de piquant !! Merci de ton feedback 😃

[@dedeprot]

Je l’ai essayé hier et toute la famille a à adoré ! Merci pour la recette ! J’ai également fait mes nouilles moi-même avec ton autre vidéo

[@Hopdanslewok]

wow c'est tellement cool !! merci du commentaire, ça nous fait tellement plaisir :D !!!!

[@marie-claudevilleneuve66]

C’est vraiment vraiment délicieux!!! Merciii

[@Hopdanslewok]

Avec plaisir!!! :D

[@melanyelectrice7583]

Esr-ce que tu pourrais ajouter d'autres légumes a part le chou ? :)

[@qtvo]

Meilleur que le resto! Parfaites pour les lunchs!

[@sarasemal]

Vraiment délicieux cette recette, et facile de faire des petites variantes. On a adoré.

[@chantalcote271]

Miammm encore ce soir avec cette recette...je crois qu'on va manger asiatique à quelques reprises cette semaine....

[@michelperrier9437]

Ma prochaine recette que je ferai! Je suis rendu FAN de Hop dans le wok :)

[@vezzzzzzzz]

J’ai fait cette recette hier et comme je suis un peu lunatique, j’ai sorti du bœuf haché et c’était très bon quand même. J’ai hâte d’essayer avec du porc😜

[@Hopdanslewok]

hahaha! on est content que ça aille marché avec du boeuf aussi !! :P

[@agathedesnoyers3633]

Merci! Ça l’air vraiment délicieux! Félicitations!🌹🌹♥️♥️🌺je l’ai fait! WoW

[@karinamassicotte7615]

Je les ai fait 5 fois a date et toute la famille en rafole! Cest une recette super facile a faire et rapide aussi

[@christineloubert2734]

J ai fait hier, vraiment très bon, a refaire. Je vais m essayer a faire les nouilles maison la prochaine fois.

[@Hopdanslewok]

Cool!!! :D Heureux que notre petite recette te plaise autant!!! :D

[@renaudamelie8682]

Merci ❤

[@agathedesnoyers3633]

Merci beaucoup pour ce bon plat réconfortant! À vous deux! 💕💕💕

[@agathedesnoyers3633]

Ça l’air vraiment délicieux! Merci beaucoup!♥️♥️♥️😘

[@Marquetine]

Mon dieu que je faisais mal cuire mes nouilles🤦🏻‍♀️ merci pour la recette ! La prochaine fois, je la manquerai pas !

[@Hopdanslewok]

haha! oui avec des pâtes fraîches la cuisson est un peu différente :) Je suis contente qu'on ait pu aider :D !!

[@Shelby-48]

Bon... je vous l ai pas dit Christina, mais .... depuis que j ai vu et fais votre recette, je suis devenue complètement addict 😅😅😅 de ce plat.... merci de me l avoir fait découvrir

[@Hopdanslewok]

Haha!! Comme moi quand Quy Tâm m'a fait découvrir ce plat là! Tellement simple mais tellement bon et réconfortant :D -Christina

[@controleur2001]

Wow merci, c'est identique au resto.

[@user-od3yt1qe8u]

J’ai trouvé ça super bon !

[@sergelaporte4295]

Vraiment claire et super sympa, bravo Miss :)

[@agathedesnoyers3633]

WoW ça l’air vraiment délicieux!♥️♥️

[@marilynbond2627]

C'est délicieux. Merci encore

[@pierretteraymond4413]

Je fais demain pour le lunch merci

[@Hopdanslewok]

Ah!!! Très cool!!! :D

[@Shelby-48]

Trop hâte de tester ça ce soir..... miam En Suisse, on n en trouve pas et il y a pas beaucoup de magasin pour acheter les produits asiatiques.... Je sens que je vais devenir fan de vos vidéos et recettes....merci

[@Hopdanslewok]

haha merci! Vous nous direz si vous avez aimé les nouilles shanghaï :D !!

[@Shelby-48]

@@Hopdanslewok Alors, j ai aaadooré, délicieux ! J ai très bien réussi les nouilles, trop contente 😍

[@tremblaypatricia959]

Bonjour et merci pour la recette, elle est vraiment bonne! Toutefois je ne suis pas fan des nouilles, peut on faire cette même recette avec des pâtes ordinaire comme des spaghettis?

[@Hopdanslewok]

Bonjour Patricia, les nouilles aux oeufs fraîches asiatiques sont l'un des éléments principaux de la recette. En les changeant pour des nouilles italiennes, ça dénature la recette. Nous avons suggéré des nouilles udon comme alternative, mais tu pourrais aussi prendre des nouilles aux oeufs fraiches de plus petit diamètre si tu le désires. Cependant, en prenant des nouilles plus petites, tu devras ajuster le temps de cuisson de celles-ci pour éviter qu'elles ne soient trop cuites.

[@maryselegendre316]

J ai hâte de m y mettre!!

[@vezzzzzzzz]

On a refait la recette avec du porc cette fois et de la sauce soya foncé... WOW!! 😊

[@Hopdanslewok]

oh cool!! Trouves tu que la différence était grande entre la dernière fois et aujourd'hui? :)

[@RobertALafrance]

Cela a l’air très bon!!

[@fortinsuzanne2321]

J’ai adoré cette recette 😍

[@Hopdanslewok]

Nous sommes heureux de l'apprendre!!! :D

[@isabelledesmeules6856]

J’ai faim!

[@ophideschenes1671]

miam je vais tester ca cette semaine en effet ses une bonne idée pour les lunch :p

[@Hopdanslewok]

Cool! je suis certaine que tu vas adorer :D !!

[@manouchesuperstar7541]

Peut on utiliser des lanières de porc au lieu du porc haché ? 🧐…super vos vidéos, un gros merci 🥰

[@Hopdanslewok]

Normalement, ce plat ce fait avec du porc haché. Ceci dit, tu es libre d'utiliser le type de porc que tu veux. :)

[@francinemo62]

Où avez-vous pris votre wok?

[@dianerobichaud8546]

Si on prend des nouilles udon, on les ajoute directement à la fin ou faut-il les faire cuire avant? Merci.

[@Hopdanslewok]

Salut! Ici je fais tremper les udon dans l'eau bouillante juste 1 minute (2 minutes maximum), juste assez pour que les nouilles se détachent les unes des autres 😊

[@Marquetine]

Bonjour! J’ai des nouilles Shanghai exactement comme celles que tu utilises, mais elles sont congelées. Ma question est, est ce que je peux les mettre congelé directement dans l’eau et suivre votre méthode de cuisson ou je serais mieux de les faire dégeler avant? Merci!!!

[@Hopdanslewok]

Salut! j'aurais tendance à les laisser dégeler avant, parce que je crois que ce serait assez long avant que l'eau se remettre à bouillir avec un ''bloc de glace'' :) Mais je ne l'ai jamais essayé, ça se peut que ça marche :D !

[@josianevanpiperzee1082]

Bonjour, peut-on utiliser une autre viande ? Car ma belle famille est de confession juive et trois de mes enfants sont musulmans.

[@Hopdanslewok]

tu pourrais prendre du veau ou du poulet haché

[@josianevanpiperzee1082]

@@Hopdanslewok merci pour votre réponse

[@pierretteraymond4413]

❤

[@joseegrondin2286]

Petite question est-ce que les nouilles UDON fonctionne pour cette recette. :) En fait les nouilles UDON sont-elles les nouilles que tu utilise. Merci

[@Hopdanslewok]

Bon après-midi Josée, les nouilles udon sont effectivement une bonne alternative pour cette recette. Non, nous avons utilisée des nouilles aux oeufs fraîches de style "Shanghaï" pour la vidéo. :)

[@joseegrondin2286]

@@Hopdanslewok Merci beaucoup ! Mon mari et moi regardons tes vidéos et choisissons une de tes recettes à faire au 3 jours :) Félicitations et merci pour tes succulentes recettes et tes explications sont super. :)

[@HeleneToupin-se7gt]

Peut-on prendre des nouilles udon svp merci

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Hélène, oui, c'est une bonne alternative pour remplacer les nouilles Shanghaï dans cette recette! :)

[@manix333]

Bonjour ou trouve t'on de la sauce soya clair (quel marque), j'ai de sauce soya VH réduit en sel, est-ce la même chose ??

[@Hopdanslewok]

la sauce soya claire tu peux en trouver dans toutes les épiceries asiatiques ou dans certain walmart, tu trouveras la marque ''Pearl River Bridge'' comme nous utilisons. Dans les IGA tu pourras trouver la sauce soya claire de marque Kim Phat. La sauce VH a un goût TRÈS différent des sauces soya chinoises, nous ne les utilisons pas dans nos recettes. La version réduit en sel n'est pas une sauce soya claire.

[@TheVincentosborne1]

ont peux tu mettre de la sauce hoisin a la place de la sauce aux huitres?

[@Hopdanslewok]

non le résultat sera différent, les 2 sauces ne goûtent vraiment pas la même chose :)

[@dorisross7195]

Peut-on utiliser des nouilles UDON pour cette recette.

[@Hopdanslewok]

Oui, c'est l'une des alternatives suggérées. :)

[@helenetoupin6669]

Si on utilise des nouilles udon, est-ce que la quantité est la même. Merci

[@Hopdanslewok]

Bonjour Hélène! Pour les nouilles Shanghaï on utilise 600g de pâte fraîches, mais lorsque qu'elles sont cuites, elles pèsent plus lourd à cause de l'eau absorbée. Je n'ai jamais pris la peine de peser les nouilles cuites donc il est difficile de te donner une quantité exacte. Les nouilles udon s'achètent le plus souvent déjà cuites et emballées sous vide, donc leur poids inclus déjà l'eau absorbée durant la cuisson. J'aurais tendance à dire qu'il faut pas loin de 1kg de nouilles. Je viens de regarder dans mon garde-manger et j'ai 4 x 200g de udon (donc 800g), et même là, j'ai l'impression qu'il en manquerait un peu. Si jamais tu as trop de nouilles, la sauce est très facile à ajuster. Faut juste ajouter un peu de cassonade, un peu de sauce soya claire et un peu de sauce soya foncée :)

[@helenetoupin6669]

Merci encore une fois. Je vais essayer de faire les nouilles selon la recette.

[@aichatabodrart783]

😋😋😋😋👍👍👍

[@mamglop8121]

👍👍👍👍

[@francehurtubise4114]

Le temps de conservation des nouille shaighai

[@Hopdanslewok]

une fois le plat préparé, je dirais que c'est bon 4 jours au réfrigérateur

[@sylviebrouillette2384]

les recettes c'est pour combien de personne

[@Hopdanslewok]

Bonjour Sylvie, la recette est pour 6 personnes :)

[@melodie5761]

2 adultes 3 enfants ici. C'était un succès, ils ont tout mangé!! 🤭 J'ai remplacé le porc par du poulet haché 😉.

[@dorisross7195]

Tu peux oublier ma question. J'ai lu dans les commentaires que c'était une bonne alternative.

[@linebessou1956]

Ou trouve t on l’huile de canola

[@Hopdanslewok]

Bonjour Micheline, nous l'achetons dans n'importe quelle épicerie du coin. Tu peux utiliser de l'huile végétale aussi si tu veux. :)