Recette pain de mie

[@aurelienlevigan852]

Petit hommage en passant à Lionel Poilâne tragiquement disparu en 2002 et qui, si j'en crois cette petite vidéo, avait l'air (en plus d'être un boulanger de génie) d'être un chic type... J'ai testé la recette : le résultat est bluffant ! Merci.

[@mirandagaby3720]

Je m'associe à toi pour un hommage à Joël Robuchon disparu lui aussi qui berçat les palais des années 80 et mes années artistiques...

[@mathiascharpentier3221]

Aimables, passionnés et maîtres de leur Art. De vrais chefs. Toutes ces vidéos sont de véritables petites pépites !

[@steveandryolhikipre363]

Très bonne recette je recommande le pain de mie est inratable avec la technique de chef Poilane

[@FranceNepal]

Les deux grands de la gastronomie . Toutes mes pensées !

[@yamnaziane3101]

vous nous avez bien livré tous les secrets en SON et en image

[@didierleturc5834]

J'avais regardé la vidéo sans mettre le son au vu des commentaires et l'ai regardé a nouveau même en passant au-dessus des critiques. La musique n'est pas belle d'accord, mais de là à dire qu'elle couvre les paroles du boulanger,c'est poussé. Je n'ai perdu aucun mot de sa voix posée. Tout y est au niveau indications et c'est clairement audible dans un environnement calme. Recette claire et facile à suivre au gramme près

[@Minoune-zc4np]

Merci bcp chef, j'ai préparé le pain de mie et j'ai bien réussi. Je suis très ravie.

[@aminalabo5502]

Merci

[@laetitiablanchard4708]

bonjours Lionel de viens de voir votre vidéo j'aimerai faire cette recette. je n'ai pas de moule spécial pain de mie est ce que je peux le faire dans un moule à cake ?

[@marilowi]

On peut...mais ne demande pas à Lionel qui est mort depuis aussi bien que Joël Robuchon. Faut suivre les actualités.

[@catherinebrochon9826]

Merci beaucoup pour ce bon moment passé avec vous. A mon goût la musique est trop forte on vous entend de loin. Dommage

[@naciraelbaallaoui8452]

merci pour la recette

[@denisefortier9594]

la préparation s v p

[@chroniquesalgeriennes2790]

Merci, maître!

[@lallafatema4384]

bravo bon courage

[@ghighih2039]

j'ai essayé la recette merci pour lexpliction

[@lamtouni219]

Ghizlane Habbal

[@lillil1092]

ghighi h les mesures de moule sue vous avez utilisé svp

[@EricSecretdecuisine]

Très bonne recette , merci pour cette vidéo!

[@EricSecretdecuisine]

Merci beaucoup ayla cela me fait très plaisir !

[@teeroosam6781]

Peut on le faire dans 1 moulacake silicone sans couvrir svp?

[@marilowi]

Deux artistes disparus.Mais je suis convaincue que son frère Max et ses héritiers font du pain aussi bon que Lionel.

[@dungbach4025]

Bonjour est-ce qu'il faut faire rechauffer le four en avance?

[@denisefortier9594]

e veut la préparation de comment faire le pain

[@ghizlanemehsas6607]

Oui 20 Minutes a 200 degré 50 minutes de cuisson

[@kory4713]

@@denisefortier9594 ben regarde la vidéo !!!!

[@fabienp.1975]

musique trop forte et j'entends pas trop la recette

[@aurelienlevigan852]

La recette est dans la description, sous la vidéo

[@fatihabonin7358]

merci pour tous

[@lemondedenao9797]

je n'ai pas entendu grand chose mais super recette

[@daoudsafiya8289]

Bsr monsieur robuchon

[@MoniqueBerti-t1c]

❤

[@عالملبنىأمالبنون]

Merci beaucoup pour la Rosset

[@FrancisPARLANT]

Merci pour le son. Lol.

[@aylabds7496]

je te abonée abn toi stp

[@vivienb.2358]

La voix est dans le haut parleur gauche, la musique dans celui de droite

[@974jmg]

Lionel Poilâne est un grand chez les plus grand, alors mettre une musique aussi naze et aussi forte, il n'y avait vraiment pas besoin de ça, enfin, il faut raison garder pour rester courtois...

[@thaliacloux7338]

Jean-marc le haineux

[@hayatbel9014]

bonjour ,svp le moule que vous avez utilisé se vend où? et combien? merci

[@NowYume]

Il y en a sur Amazon pour 20€, il suffit de chercher "moule à pain de mie"

[@ayaayouche5356]

@@NowYume s'il vous plait ma cherie tu m'ecrire les ingredients car j'ai pas bien compris le video merçi d'avance

[@audeb7924]

aya ayouche 500g de farine 5 g de levure de boulangerie 50g de beurre ramolli 25g de sucre 12g de sel fin 20cl d’eau tiède 10cl de lait

[@catherineblot4172]

Bonjour, j'ai fait le pain de mie hier mais malheureusement il est trop cuit, 220 degrés 50 minutes comme vous avez dit.... à mon avis il y a une erreur pour de temps de cuisson? Dommage le goût est pas mal... on vous entend pas trop bien sur la vidéo .

[@marcoreus7111]

Il faut toujour vérifier la cuisson avant le temp imparti

[@dungbach4025]

A mon avis 35 minutes

[@denisefortier9594]

e veut la préparation de comment faire le pain

[@flobec81]

OUi trop cuit !!!!!

[@hameedamohammed6468]

wow

[@LeChouchou]

le son horrible.

[@AuntDuddie]

je suis d'accord

[@batoulbousseta5639]

Mdrci. bcp maître pour cette recette mon pain de mie est reussi

[@FraudDetector134]

c،Est delicieux j'aime t fort le pain des francais svp vous pauvez venir chez moi pour m'abonner

[@martinebracq55]

Deux Maîtres ensemble...

[@imadvlog5921]

mArci

[@علياليامي-ر2ن]

شكراً للترجمه.

[@امزيد-ض7ق]

ازاي الترجمة بدوس ترجمة ايقاف ترجمة وترجمة للفرنسية

[@مطبخسميرةالمزابية]

Bein venu à mon chén

[@gastrosef]

Pandemic?

[@malakarwa7684]

ممكن ترجموه بكل تفاصيلوا شكرا اختكم من الجزائر

[@علياليامي-ر2ن]

اكو عرب باطياره. لو سمحتو ترجمة المقادير بالعربي ممكن

[@inesfeknous4974]

500غ فرينة القمح 12غ ملح 25غ سكر 5غ خميرة 50غ زبدة طرية 10سل حليب 20سل ماء دافئ نبدأ في العجن مباشرة لمدة دقيقة أو إثنين ثم نتركها لمدة ساعة بدرجة حراره المطبخ. بعد ساعة نخرج الغاز منها و نضعها في صينية الفرن و نتركها ترتاح مرة أخرى لمدة ساعة أو ساعة و نصف. نسخن الفرن 20 دقيقة قبل ادخالها على درجة حرارة 200°م و تطهى لمدة 50 دقيقة إلى ساعة على درجة حرارة 220°م. يترك يبرد تماما قبل استهلاكه و يستحسن وضعه في كيس ورقي أو قطني حتى يتنفس. يمكن استهلاكه عدة أيام.

[@علياليامي-ر2ن]

Ines Feknous شكرا.

[@denisefortier9594]

je veut la préparation de comment faire le pain

[@tresorsenor608]

Quel dommage que ce fond musical qui empêche de comprendre Monsieur Poilâne et qui plus est, est totalement inutile !

[@ياسمينياسمينياسمين-ظ3ز]

ترجمولي من فظلكم مافهمت والو

[@leodhasach...]

Horrible son!