Recipe for【Spaghetti all'Assassina】arranged by a Japanese chef.

I made "Spaghetti all'assassina" which is very popular in Italy and extremely popular in Japan. This is a recipe that I have arranged in my own way, using ingredients that are more familiar to me. Please try it out for yourself and enjoy its savory taste and interesting texture!
Ingredients (about 1 serving)
1 clove garlic
200 ml tomato juice
200 ml water
A pinch of salt
1 tablespoon ketchup
About 90g pasta
A pinch of apple cider vinegar *Vinegar or omit if not available
A pinch of butter
A pinch of black pepper

[@37shacky92]

相変わらずものすごく繊細な包丁さばき 永遠に見ていたい 暗殺者のパスタ作ってみたいけど、ずっと目が離せなさそうでなかなか手が出ない

[@user-yf5bo6vl5s]

本当に美味しいレシピ。何度もリピートで作らせていただいています。

[@kkyakyuu]

いつも思うけどニンニクの微塵切りうますぎる……

[@GeorgeLABO]

あざます！

[@anyaruassassin]

想像の10倍上手かった

[@user-si1sv3ue9w]

もはやすりおろしやもんな、、

[@user-rq3yg9wp5w]

真似しようとしたら、赤みがかったニンニクが出来たんですが…

[@panda_express2021]

ワシがやったらトトロの父ちゃんや！

[@sabah1159]

参考にさせてもらってさっき作ったけど美味しかったです！！ありがとうございます♪

[@pompidou15]

一連の作業が美しすぎる😊

[@user-uv6jr2db9f]

この作り方が1番美味いです。超絶！感謝！

[@omnk9pa]

ジョージさんの料理で一番再現が難しいのは具材を切るところだと思う。 綺麗すぎる

[@GeorgeLABO]

恐縮です！

[@momono_kinoko]

ありがとうございます！このレシピなら確実に仕留められます！

[@user-rn8bm9fw1e]

飯テロすぎる… 最高です🙈

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@pipi.4404]

作ってみたいなと思っていたのでありがたいです！！

[@GeorgeLABO]

ご参考までに✨

[@yukari1000]

Interesting! There’s no chilli in your recipe but it still looks good! I like your method of frying the dry noodles first

[@okidoki7189]

色々見てまわったけどこのレシピがダントツに美味そうでした！今度参考にします。

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@suiren-1125y]

いつも美味しいレシピをありがとうございます！ 一回目はレシピ通りに、２回目はベーコンとアスパラを加えて作りました😆パスタの揚げ焼きにハマりそう！ 美味しくできました☺️

[@tksDiabola]

確実性を高めるアレンジがさすが

[@GeorgeLABO]

あざます！

[@30minutesRUN]

試してみました。 めちゃくちゃ面白い食感ですね。 沖縄の郷土料理ケチャップ焼きそばに近いのかも 本当に色々応用できそう

[@medicine-189]

いろんなシェフがアレンジシてて作りがいあるわ～～～ しかもここのは材料がかなり入手しやすいのでまとめてていいわ～～～

[@user-nz4hz5uw6p]

パスタを先に焼くというのは参考になりました。リンゴ酢やバターもポイントですね。レシピありがとうございます！

[@GeorgeLABO]

ご参考までに✨

[@poromy]

めちゃくちゃ美味しくて感動してます…！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@user-st1dc3jt3k]

おぉー！！ この間リクエストしてた動画を。。😢 自分で適当に作ったことしかないので参考にさせていただきます！ 今日も動画投稿お疲れ様です！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに👌

[@user-wn3uv8si7t]

作ってみたらとっても美味しかったです！

[@jam.K]

先にパスタ焼く方式で作ってみたらめっちゃ美味しかったです！ 時間かかるけど、茹でなくていいのがお手軽で良きですねー

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@MM-rc7kh]

おもてなしに作ってみようと思います。ありがとうございました♪

[@GeorgeLABO]

是非👌

[@user-dm8he4cb8c]

つくりました。めっちゃ美味いです。 あまり失敗のようそがないので料理へたなわたしもいけました。

[@BobTheBoss1]

We did similar food when we were kids. But we use filini ( short vermicelli probably) and fish with tomato sauce. I still make it sometimes. Nostalgia.

[@user-se4yv6cu7h]

にんにく切るシーン美しくて好き🥺

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@dfghjvgbhbnj5988]

KZbinにある有名所のレシピ大体全部作ってみたけど ジョージさんの麺だけ最初に焼き目つける方式が自分には一番合ってた とにかく暗殺者のパスタはおこげが美味しい オイル系パスタなんかでも応用できそう

[@user-kc9nw5nm8c]

自分も毎日料理するので、参考になります🎉 今は、機械メーカーの営業ですが、 ソムリエをしていた次期もあり 食べることに全振りなので、いつも楽しく観ています😊

[@user-cy6yf5jr4h]

機会があればやってみたいと思います。どんな味がするのか楽しみです😊

[@GeorgeLABO]

ご参考までに👌

[@user-kc7xv9kf7z]

今日たまたま暗殺者のパスタ作ったんで違うレシピ知れて嬉しいです！

[@GeorgeLABO]

ご参考までに👌

[@hayashiaki6321]

濃厚に成ったトマトジュースが香ばしい新食感の麺に絡んで美味かった〜🎉 今日のランチに作って見ました！

[@user-cg3pt4kr9n]

誰が撮影しているのかは知らないが、見せ方に引き込まれて、レシピや作り方が頭に入って来ない。 スゲー！ 美しい。

[@user-qi5ub1ze6j]

待ってました！

[@charsun9105]

城二郎さんの経験と理論に裏打ちされた効率の良い調理方を観ているだけでも為になるし料理楽しいなってつくづく思いました✨✨ それと…仕上げはセルクルにドレッセするあたりにフレンチの意地も感じました🤭💕💕

[@GeorgeLABO]

いつも有り難うございます✨！ 引き続きどうぞお楽しみに！

[@gurodhia]

にんにくのみじん切りするとこホントずっと見てられますわ…👏

[@kamim3299]

いろんな料理動画でやってますけど、こちらの動画が一番最高に美味しそうだし”濃い血の色”を表現できてる気がします！でもほんとにこの料理、案外時間かかるんですよね。

[@GeorgeLABO]

色は実はポイントなので気づいて貰えて👍です

[@tetsunabecooker]

これは楽そうなのでぜひ試してみたいです。

[@GeorgeLABO]

是非👌

[@user-pp1iq7si6z]

暗殺者のパスタめちゃ美味しいらしいって聞いて、この間ワクワクしながらイタリアの作り方を調べて作ってみたけど、自分の作り方が下手で、うまく焦げなかったり、味付けもただただ辛くなって、聞いてたように美味しく作れなくて失敗しちゃって凹んでたので、先に焦がしたり、味付け足してくれてるの嬉しい！このレシピ試してみます！

[@user-um4vu6xk2c]

報告よろ

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@user-pp1iq7si6z]

@@GeorgeLABO ご返信ありがとうございます！ ジョージさんのレシピのおかげで失敗無く美味しく作れました〜！とっても幸せです！ 麺を上手に焦がすことも出来、食感も楽しめました！ 味付けも、りんご酢でフルーティで上品な味になり、バターでまろやかなコクも出て、黒胡椒のアクセントと合わさって最高でした！ 素敵なレシピありがとうございます！ これからのレシピ動画も楽しみにしていますね(^^)

[@user-pp1iq7si6z]

@@user-um4vu6xk2c めちゃ美味しくできました！！

[@basara0505]

動画を参考に作りました。 これは本当に不思議なパスタです。物凄く濃厚なんですが、以外や以外、あっさりと食べれました。 これは病みつきになりそうだし、色々アレンジしてみたいです。

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@hakase17547]

やってくれてありがとうございました。 自分でもやりましたが、これこそが私の望んでいたものだと感心しました。 味が濃いので最高です。今日ミートソースでやりましたが大変いいです。 問題点は作るのに手間と時間がかかる事。失敗するとただの固いパスタになるので そこはしんどいですね。

[@GeorgeLABO]

ハイリスクハイリターンですね

[@gregori000]

very clever rearrangement! fried the pasta without the sauce before make the whole cooking experience less messy! will adapt your method from now on. thank you!

[@hanjofuchikore455]

イタリア南部の田舎レストランで考案されたレシピです。

[@tuki0143]

このパスタめっちゃ美味いから、いつも見てるこのチャンネルでやってくれるの嬉しい！！！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@grrrrrrrrrbow]

煮込む時間が長いので味キツくなりそうだなぁと思ったらバターでモンテ😊流石です👍

[@mooondust8]

トマトジュースがなくて、カゴメの野菜ジュースがあったのでそれで作ってみたら香りよくて美味しかったです！😊

[@user-py9sk4zo1q]

城二郎さんこんばんは☺️ 色んな人の動画でこのパスタアップされてたけど、やっぱり1番美味しそう✨ さすがです👏

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@namacop]

暗殺者のパスタ嬉しいです！ 他の動画とは違うジョージ流アレンジ最高 さっそく作ってみます あと祝フィギュア復活!!

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@17Ngon]

Another great recipe man, so simple yet so delicious I'm sure great job!!! Need that xl sized garlic too! haha ✌❤

[@GeorgeLABO]

Thanks✨

[@eiki-si5cg]

これ作ってみましたがすごく美味しかったです‼️ 妻も喜んでくれました👍

[@user-cj3kk1ig8c]

なるほどフレンチの手法だと水加えるまでの火入れ丁寧にやるんですね

[@user-ro2si2xx4t]

ニンニクの微塵切りが見てて気持ちいい❤

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@user-ts6zt5rv6e]

材料が無かったので、ケチャップの代わりにチーズタッカルビの素と、バターをはちみつでアレンジ 同じ工程でやってみましたが美味しかったです！ありがとうございます

[@shilogalastu]

めっちゃ美味しそうで私にも作れそうなので挑戦してみようと思います！ 黒胡椒の15カリカリは笑っちゃいました。

[@GeorgeLABO]

ご参考までに✨

[@Nn-vn5zf]

しっかりと流行も追っていく城二郎さん流石です…ああっしッ！

[@GeorgeLABO]

あっし！

[@nier3838]

最初にそのまま焼くというのは他の人は誰もやってなくて目からウロコでした！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@user-ur1mf9mq8b]

師匠流だとそーなるのかーー😁 早速今週末に作ってみよ👍️

[@GeorgeLABO]

是非👌

[@user-vw7ck9fg4o]

いつも楽しく拝見させていただいてます！ バズっていて様々な方がやっている品ながらも、独自（+α）の解釈で再構築して表現してくださるのがシンプルに「凄い！」と思いました。 （皆さんトマトベースを作りつつ麺を焦がしているので、先に麺を焼くという部分は想像の斜め上を行く発想でした） お店にも伺いたいと思っているのでその際はよろしくお願いします！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@user-mx6jt1ng4v]

最初に出した時と、カップに入れる時とでトマトジュースが減ってる。 変化に気づくことをエンタメ化してくれれる城二郎さんすき。

[@GeorgeLABO]

照れちゃうなあ✨

[@user-ve8tf2ms2y]

トマト缶だと間違いなく余るので、トマトジュースのレシピありがたいー！！

[@tsuna9169]

シェフの玉ねぎの火入れ術が個人的に今世紀最大の革命だったので 素材とちょっとした調味料だけで出来るスーパーテクニックを教えろ下さい。

[@remi4082]

『ちょっと何言ってるかわかんなかったですね💧』 笑えちゃいました^ ^ センスよき❤😂

[@GeorgeLABO]

照れますな☆

[@user-ll2vg6eb5l]

これこの前作ったけど、時間めっちゃかかるわ凄く根気のいる料理でした…

[@chi.grandma.8177]

美味しそう❣️と思い、家族4人分を作りました。分量が多くなったので、どうなることかと心配でした。しっかりパスタにトマトソースを浸透させるために、後半は弱火にかけて蓋も使いました。盛り付けはそっくり真似できましたよ😅　教えていただいた人数分より多く作る時のコツなどありましたら教えてくださいマセ😊

[@brassmeiden]

角切りベーコン入れたら格段に美味くなりました。

[@trhyyjtuj]

ジョージさんおススメの調味料なんかが知りたいです。 特にいしりはよく使われてると思いますが、私はいしりを使ったことがないのでそのあたりのこだわりとか詳しく知れると嬉しいです。

[@niza4953]

I'm doing this, Chef George!!! Wonderfully made! Sugoi!!!! ^^

[@emilysu5747]

このパスタうーんと思いながらも気になってたけどジョージさんのレシピ気になる ちょいちょい面白さ出しながらも流石の腕前最高です。あーっし！

[@user-xl7pz7vx9k]

ニンニク微塵切り美しい･････ 私だったら指に10回は切れ込み入れてますわ･･･ 神業ですね！

[@h.kansaku]

さりげないジョークが、たまりませんね。

[@user-yu1cb9fc6i]

ムッティのトマトペーストを使ったレシピをお願いします！使い方を知りたい！

[@chibita6871]

昔からイタリアにあった料理なのにこうやって急にバズるの面白いね

[@bamboohorse2042]

とても美味しそうです✨ トマトもパスタも大好きなので、 明日作ってみます！

[@GeorgeLABO]

是非👌

[@MIKI-oy4ym]

すごい作り方！どんな味で食感なのか、作りたくなりますね✨名前だけ聞いて、ジョジョ関連かと勘違い…🫣

[@GeorgeLABO]

ジョジョは全くの無関係でございます🤲✨

[@user-yk5vn6yc6c]

中華鍋でやろうとして入らなかった思い出 バターひとつかみとカリカリは美味しそうですね

[@user-hw7yc5pc9e]

あっし‼️最高です‼️ 主夫としていつもお悩みがひとつ・・・ みなさん　包丁どうやって洗ってますか❓　スポンジで洗ってますが、不器用なのかたまにスポンジカットしてます　くだらなくてすいません　プロの❗シェフの後片づけ一度見てみたいです

[@dokouro_kou]

先にパスタだけ焼いてしまうという素晴らしいアレンジ

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@user-xk8fj4tn8z]

いつも楽しく拝見させていただいてます。城二郎さんのプッタネスカを見てみたいので是非お願いします！

[@metalheart8350]

こらは、美味しそう！！ 美味しい焼きそば作りで、麺に焼き目を付けるってのも有りますしね！！ いずれ、休日のお昼か夕食に、家族に作ってあげたいです！！

[@user-jp4tw6qm2e]

あー美味そう

[@BAYM82]

いい声❤

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@user-ng6qy5uw7q]

動画の通り作りました。口にした瞬間、至福なひと時を感じました、本当に最高なバランスで、とても美味しかったです！　本当にありがとうございました！

[@GeorgeLABO]

美味いですよねこれ、 こちらこそ有り難う御座います✨

[@user-ij9jz4sn2k]

香ばしい匂いが画面からしました。あぁ、作るしかない！

[@nonchalantee]

ジョージさんの手にかかると焦がすパスタも美しい。そうか、リンゴ酢とキタか…！なるほど…！！

[@GeorgeLABO]

ご参考までに✨

[@Reichnl]

材料とかすごいシンプルなのに、こんな料理に幅があるんだなあ。。。

[@maskedrider965]

excellent✨

[@hachiwarettekoto]

虚無 好きです🤗あーおいしそう、今すぐ食べたいいい🍅！

[@GeorgeLABO]

ご参考までに👌

[@knwa6528]

色んな暗殺者食べてきた（！？）けど、こういうナポリタンっぽく仕上げるのが一番濃厚で旨いんよねぇ りんご酢とバター良いっすね、次やってみよ！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに👌

[@0709masam]

ありがとうござます。 この前、このレシピで、作ったら最高でした。 次に、トマトだしは、コンソメと野菜ジュースで、そのほかの材料は、ナポリタンの材料を使ったら、メチャ美味しかったです👍 思わず、殺し屋のナポリタンだっておもちゃいましたw

[@user-uf2wc4ek9g]

本当に勉強に成ります！ 自分の技術の魅せ方がうまいっすよね❕パスタに焼き色や焦げめをつけるから吸い込みにくくなって時間がかかるんですよね🤔 このご時世いろんな料理系KZbinがあるなかで修行する時代じゃないと思ってます。 自分のスペシャリテが見つかりません！結果 激不味いです！笑笑

[@user-pv6hr2sm2l]

元の暗殺パスタに一つまみの上品さを加えたさす兄貴なパスタ 正直ちまたの焦げ上等だぜ！なスタイルよりも 圧倒的にコッチを食べたい(*‘ω‘ *) 確かに洋風やきそば感あっていいですよね

[@GeorgeLABO]

割とマジで美味かったです👌✨

[@SK-yg5ye]

美味しくいただきました

[@SK-tn9ym]

「そんなに問題は無いです」その通りなんだけどめっちゃ笑った。笑

[@satosato00]

今一番興味があるアラサシーナをありがとうございます。焼きそば文化のある日本人には結構適している料理だと思います。かく言う私は焼きスパなんていう邪道も好きだったりします。

[@lemlith3957]

あー、これ、例の愛を込めてのイタリア人がやってたやつ！　あの、レシピは何が違うのか分からなかったので、こっちのレシピでもう一度作ってみます！！

[@ema0756]

マルコさんのは、ペペロンチーノと、トマトペーストを入れてる点だと思います。 ペペロンチーノとブラぺの辛味がポイントだとか。

[@user-ot2iv4sb4z]

ショートを見てるときはスマートなチャンネルなんだろうなあと思ってました(過去形)チャンネル登録しました

[@GeorgeLABO]

つまり登録してくれて嬉しいす

[@Boar_Deer_]

リクエストです！ 久々に食戟のソーマ再現が見たいです！ タクミ・アルディーニ、美作昴のセミフレッド作って欲しいです😊

[@LucyM-]

I'm usually 100% opposed to ketchup on pasta, but I want to try this!

[@GeorgeLABO]

Thanks👌

[@Ladies-Panty-Mania]

最近もうこの暗殺者のパスタを見かけるようになりました！鷹の爪入れてないですね。元ミシュラン直伝のとか、観たりしましたが、トマトソースの中でパスタ焼いていたので、かなり跳ねて汚れるのが問題だなぁと思っていたので、先に焼いてしまうこのほうがまだ良いかもしれませんね！

[@user-zn3cz6qk3x]

あーっしの後の虚無タイム好き

[@GeorgeLABO]

照れますな☆

[@user-dl9wy4mw7w]

無限なんたら関連も作ってるのみてみたいかも

[@GeorgeLABO]

おー なるほど✨

[@user-ft7wt9nn5k]

和の包丁かいました！ 岐阜住みなので工場で直接買ってきましたよ。 工場の方も城ニ郎さんのKZbinで購入される方が増えたとおっしゃってました。 使い始めるのが楽しみです。

[@GeorgeLABO]

有り難うございます！