RECIPE of the BEST vegan burgers (DO NOT take apart)

[@enricorapalin]

En la lista de ingredientes se me paso de poner la salsa de soja. Se usa una cucharada 😉.

[@showflamenco6131]

excelente tu receta !! vivo en panama donde ser vegetariano o vegano es un problema ya que no encuentras na de na y uno se la tiene que ingeniar bastante !! Igualmente me ha dao tu receta buenas ideas, y ahi vere que condimentos usar por que aqui son muy basicos saludos y gracias por tan buena receta !!

[@ddellab4681]

Una taza que usas como cuántos gramos son???

[@Agustina-fd9dj]

Buenas!! Las hice y tienen un sabor amargo, crei que era la avena instantanea entonces probe con harina de avena pero sigue igual, puede que suga siendo la avena pero vos tenes alguna idea de que puede ser? La avena instantane no la remoje

[@veronicamoreno2887]

Que es el humo liquido

[@Agustina-fd9dj]

@@veronicamoreno2887 es un aderezo sabor humo para ahumar las comidas

[@nahuel8497]

Algo que se me ocurre es, en vez de agregar la salsa de soja a la mezcla, es agregarla a los hongos cuando se están cocinando en el sartén, intensifica mucho el sabor umami de los hongos.

[@avrilcyrus9140]

Enrico!! Tu receta hizo q mis hijas me dijeran q eran las hamburguesas mas ricas habían probado!!! Superaban las Notco!! Sabés lo q eso significa para una madre de 2 mujers veganas? Gracias!! Todxs almorzamos la versión sin crueldad animal de tu receta y estamos encantadxs!!!

[@c.a.p.e]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@jenniretharana4706]

Vengo a decirles que las hice y me quedaron BUENISIMAS!!!! 😍 y no soy vegana. Gracias por la buena receta.

[@celestecielo3209]

Las hice... Tuve que cambiar porotos negros por rojo y fecula de mandioca por Maicena porque no pude conseguir... Una bomba!! Las amo fuerte ♥️

[@mundoroccohome]

graciassss!! me re ayudó este tip!!!

[@josssephx2]

Oye y si saben a carne?

[@El_isma2023]

@@josssephx2 jaja si te imaginas que es carne mientras comes seguro que si

[@Patricia4748-q3h]

@@josssephx2 y?

[@AYELONGA]

Geniaaaal!!! Si a los hongos se los saltea con nueces picadas y con una hoja de laurel..... una locura culinaria!

[@alansepulveda5767]

Una pregunta, son sin gluten?

[@macaromero9233]

Llegue a tu canal porque comence de a poco a dejar la carne y necesitaba inspiración para la hora de ls cocina. Lo primero que hice fueron las pepas, las lleve al gym y solo recibí excelentes comentarios. Ahora estoy en busca de justamente ver si puedo hacer yo sola algo que imite el sabor de la carne (son cosas bastante caras para comprar en la dietetica) asi que sin dudas este finde las voy a hacer. Mil gracias. Me encanta tu estilo y las recetas

[@gladysoyarzun1479]

Enrico, las hice quedaron maravillososas, solo que saltee los champiñones con una poquito de ajo cebolla y la salsa soya , "quedaron divinos" como dicen uds,y no se desarman!!!!Gracias mil gracias, desde Chile...

[@moshecantor295]

Gracias por las explicaciones profesionales, aprendí mucho de ti a pesar de que soy vegetariano desde hace 50 años. Gracias de nuevo desde Tel Aviv, Israel.

[@yerkoh9929]

Palestina libre 🇯🇴

[@martinoscararaujo336]

50 años de veganismo? La pucha, pensé que tenía una década cómo mucho...

[@StefDreamTraveler]

​@@martinoscararaujo336pero dijo vegetariano y no vegano ves?

[@martinoscararaujo336]

@@StefDreamTraveler Ahí vi que decía eso. Uno lee de memoria las cosas ya...

[@ivandiberardino7531]

Enrico! Buenos días! Me puse un negocio de hamburguresas y el primer fin de semana vendi 100. Pero quiero empezar a sustituir con recetas vegetarianas o veganas para que la gente opte por consumir la carne. Sabemos que la industria de la carne es la principal emisora fe gasea de carbono y como está la cosa que yo siga vendiendo carne es inmoral. El cambio se hace desde la demanda, no desde la oferta. Yo voy a seguir ofertando porque lamentablemente necesito el dinero. Pero voy abrir el menú con otras opciones veganas y vegetarianas, y plantear el cambio através de las redes de mi negocio.

[@paola1356]

Las hiceee y a toda mi familia les encantaron, hasta a mí abuelita jajajaja 💞

[@Intizuniga]

Me estas ayudando mucho en mi transición vegetariana - vegana. Gracias querido! Tu naturalidad me hace acordar a un amigo, lo cual te hace más cercano . Seguí generando contenido! abrazo.

[@ypoesson8241]

Hola amigo, ya eres vegano completo o volviste al vegetarianismo o talvez voliste a comer carne?

[@joseomar7238]

Hice la receta y me quedan bestiales lo bueno que esa receta es puro hierro natural, excelente receta

[@sophiereyner3021]

Estoy tan feliz de encontrarte, hace rato soy vegana pero hay recetas muy complicadas acá en KZbin, con ingredientes medios raros... Me gustan mucho tus vídeos 😍 de hecho ni los adelanto ni lo pongo más rápido jaja y eso es raro.

[@patriciagibert688]

Se ven espectaculares!! Escuché un montón de recetas y esta me fascinó… Las voy a hacer ahora mismo… Muchas gracias por compartir tu experiencia Enrico.🙏

[@melinarojas1869]

Amigo! Me estoy comiendo esa hamburguesa en este momento y, Dios, es lo mejor que he probado! Mil gracias por compartir tu receta. Ya me suscribí para no perder una sola. Un abrazo desde México.

[@denisemartini4227]

No soy muy buena cocinera, pero acabo de hacer estás hamburguesas y quedaron geniales.. muchas gracias x compartir esto!!

[@desvergonzzadaintergalactica]

Hola Enrico. Al principio no me convencia mucho pero probé tu receta de hamb de garbanzos y quedaron geniales!seguro voy a probar esta. Gracias!

[@gabrielacontreras3947]

Las hice tal cual la receta y es verdad SON UNA BOMBA! El olor cuando las cocinas y el sabor, son lo más parecido a la carne que probé hasta ahora. Te hago una consulta: cuánto tiempo aguanta la mezcla en heladera? Son apto freezer? Si es así, sabes cuánto tiempo las puedo freezar? Muchas gracias !!!

[@Alan.DeSouza]

Hola enrico, me gustan tus resetas, tip: si no le agregas nada de agua a la pre paracion, a la hora de la coccion, es menos húmedo por lo que es mas fácil de manipular y queda un poco mas seco, es decir, que no se va a desarmar

[@celes9358]

Hola Enrico, en mi caso, pienso q no es la carne lo q quiero lograr, sino esos sabores q aprendí a conocer desde chica. En fin hace tiempo dejé la carne, pero el sabor ahumado puesto en una papa, batata, ajos...me encanta!! Agradesco tu video y el agregado de hongos da un resultado mejor!! Ahhh y si son hongos secos pulverizarlos en la licuadroa, en seco, queda súper!!

[@mariaoropeza8579]

Soy vegana hace 5 meses y muy bien explicado, lo bueno sos un Argentino que vive en Argentina, y puedo encontrar todos los ingredientes, muy inteligente, sos chef? explicas muy bien, muchas gracias.

[@giselarigone666]

Yo las hago de porotos, garbanzos o lentejas mezclados con 1/3 de arroz integral para formar la proteína completa. El humo líquido es clave.

[@Damiis96]

Esoooo es lo que necesitaba saber, porque pregunté sobre ese tema de las Proteínas de bajo nivel biológico

[@Natiii4]

@@Damiis96 Hola! Estudio nutrición asi que aporto mi granito de arena. Y si! como bien dicen, cereal+legumbre forman proteina completa. Pero el garbanzo y la soja tienen todos los aminoacidos esenciales con las cantidades cubiertas por lo que serían proteina completa por si solos! De todas formas siempre esta bueno complementar tanto en la misma comida como a lo largo del día ;) Saludos

[@oriettatrebejo]

Eso era lo queria preguntar si alguien es celiaco, como que la avena no va, pregunta? El arroz puede ser el arroz blanco ? Y si las quiero refrigerar por cuanto tiempo se puede?

[@santiagocuencajuarez4413]

@@oriettatrebejo mejor integral

[@mariaherrera1989]

Que es eso de humo liquido.

[@micaelahildt7513]

Las acabo de hacer y están increíblesssss 🤤 Las mejores que probé hasta ahora por lejos.

[@veronicarar8227]

Ya las hice! Quedaron súper ricas!

[@ceciliacotta5035]

En general queda muy bien, también, reemplazando la mitad de las legumbres que se use por harina de amaranto. Además el amaranto es muy bueno nutricionalmente, es antidepresivo y ayuda a crear masa muscular y a regular el intestino . Gracias 😘

[@hernanmeza2449]

Buenass, tremenda la receta. Se puede congelar? Y cuánto duran mas o menos?

[@belenmartin8764]

Las acabo de hacer y de probar! Son TRE-MEN-DAS y posta que había olor como a las hamburg de carne

[@ashitaaguirre5729]

Hola, Belen. Sabes que acabo de realizar la receta y me puso mucho a las legumbres. Esta bien 1 1/2 taza de cada una?

[@susydomenech1576]

Buenísimas!!! Quiero el chedar!!!

[@irenemurua2206]

Me quedo con esta receta, me parece espectacular 👌 muchas gracias! Saludos desde Puerto Madryn

[@lamartinaconservasyencurti5306]

Excelente, las prepare y quedaron super les agregue cilantro picado y comino, gracias por compartir 🎉

[@enricorapalin]

Excelente!

[@lorenaaguero8739]

Genial! Siempre compro veganas y no solo se desarman sino que están frizadas y me quedan frías adentro si las saco antes q se desarmen. Ya voy a probar esta receta! Porfa subí la de la crema cheddar! Y que bueno q te pasaste al veganismo! Te sigo a full ahora! Yo tmb estoy en eso aunque no crea q deje la miel y los huevos pero siempre me aseguro el origem. Saludos!

[@enricorapalin]

Genial Loreee! De a pasos. Yo fui como un año vegetariano y de a poco pase al veganismo. Lo importante es siempre informarse!

[@detodounpococonximena9678]

😆

[@noemicapli]

Las hice anoche y están riquísimas, las dividí en dos partes y a la otra le he puesto cebolla dulce pochas, un ajito, comino y pimienta y están buenísimas. Lo único que me saliendo un poco más cremosas así que las hice en un molde de metal y luego las voy sacando de la sartén y el truco es que se hagan lentas porque así se van secando más....😊 Buenísimas!!

[@marialuzacosta8980]

Qué pinta las voy a probar.una pregunta las cantidades que pones de porotos y de garbanzos están medidas antes de remojar y antes de cocinar? gracias!👍🏻👍🏻👍🏻

[@enricorapalin]

Holaa! Gracias! Fueron medidos una vez cocidos!

[@MajoPerezConcetti]

Tremendaaaaaaaas ♥️ El humo líquido y los hongos son CLAVE.

[@rosarioflores8545]

Como se llama el humo liquido en Ingles??

[@crisscala3896]

@@rosarioflores8545 smoked liquid

[@marielfernandavazquez4730]

Hola me encanta como cocinas sos un genio simple .

[@humbertojavierojedauribe3618]

Buenísima. me gusto mucho.... ¿se puede congelar? para prepararla después?

[@gabrielbermudez2462]

No soy vegana ni vegetariana. Peeero en la medida de lo posible trato de consumir lo menos posible en mi alimentación diaria la carne. Así que esta torta vegetal se agradece 😍😍❤️

[@paolasilva4417]

Me siento identificada... al menos no soy la unica que tiene que dar esa explicación siempree😄

[@garketa.912]

excelente, enrico. aca tenes un nuevo seguidor. ponele que hago en cantidad para guardar. las puedo frizar crudas sin problemas?

[@carmengloriarubio1216]

Buenisima la receta gracias Enrico, desgraciadamente en Santiago Chile no pude encontrar fecula de mandioca.

[@eniolotero8808]

Me quedé corto con el gusto, pero la consistencia es espectacular. No se te pegan en la mano y quedan re firmes. Buenisimas!

[@alinamartinez4792]

hola Enrico las hice con lentejas y garbanzos salieron buenísimas, no tenía humo líquido pero le puse pimentón y especias ahumadas y caldo sabor carne , a mi hij le encantron! ahí vamos en el proceso dehacernos veganos!!

[@lizmartinez5837]

Alina ... podrías compartirnos porfavor, la cantidad de los ingredientes con los que tú supliste el humo líquido, así como la específicacion de las especias que mencionas, que ayudan a lograr ese sabor 🙏

[@mirtavazquez9946]

Enrico gracias 👍 me ayudas mucho por mí salud intestinal y mí esposo con 57 años cambié toda láscomidas gracias gracias 🇦🇷🤗🤗🤗🤗🙋😋👏👏

[@vivianacaruso4894]

Vine a buscar hamburguesas veganas, las voy a hacer, se ven muy bien, y veo los comentarios que dicen q esran buenisimas , muchas gracias ❤❤❤

[@linalinares5199]

No les he puesto los champiñones ni el humo y ya saben a carne y no como carne porque no me gusta el sabor😕 genial para aquellos que les gusta la carne. Gracias por tu recetas👍😉🤗

[@angelesjanza3847]

Las hiceee!! No me quedaron tan waw ni tan carne pero si sabrosas. Seguiré haciendolas ❤❤❤

[@carolinitaCo]

lo estoy viendo a las 5 pm colombia y me dio muchaaa hambre de solo ver esa delicia de Receta, maNana mismo la hago! mil gracias Enrico

[@lucialadyamadoflores7784]

Gracias se cen geniales Se puede guardar para la semana h adi comer una diaria

[@erikcarbajal7368]

que lindo! y que ricas hamburguesas haces. gracias por tu receta. saludos desde Perú.

[@andreaduarte433]

Seguidora nueva desde Formosa-cap. Con mí pareja nos estamos haciendo vegetarianos. Ya hice como 4 versiones de hamburguesas de lenteja y nunca quedé conforme. Voy a probar tu receta. Muy buenos tus videos, muy natural. Éxitos!!!

[@virginiasalem8404]

Que pinta!!. La avena es tradicional ? Y la remolacha cruda?

[@shirleyechavalete9939]

Que rico. A mi particularmente los hongos me llegan mas x la textura que al masticar se acerca al de la carne. No conocía el humo liquido pero uso pimentón ahumado. Las probaré tal cual. Gracias

[@rominafernandez168]

Hola. Cuantas hamburguesas rinden masomenos. Se pueden guardar en el freezer? Preparar para comer en otro momento?

[@florenciagiraudo39]

Las acabo de hacer y estan increíbles 🥰🥰🥰🥰🥰 gracias enricoooo

[@OmMental]

Enrico, se puede reemplazar la avena por soja texturizada? Gracias! Por cierto, excelente receta! 👌🏻

[@ameliayileenrubiomoncloa2683]

Hola precioso! Te saludo desde Lima Perú. Prepare las hamburguesas, me quedaron riquísimas!! Una pregunta, se pueden congelar y cuánto tiempo duran?

[@soyvelen]

Ya puse las legumbres en remojo, bai

[@zeffy333]

Yo te conozco jaja

[@alceibac]

Miraré si te supera 😀....

[@isa8641]

Dios te bendiga 🙏

[@vickyplaza2875]

Que ricototorrrrr!!!, pregunta, tengo humo en polvo, no liquido. como lo calculo? sera 1 cucharadita del que es en polvo = a 1 cucharada del liquido??

[@anaemiliaschwager5521]

Las hice y el GUSTO A panceta q tienen es deli, gracias por la receta ❤️❤️❤️

[@TWANDTW]

Se ven espectaculares. Consulta ¿Se podrá reemplazar el humo líquido por pimentón ahumado?

[@Rafaelgarcia-mt2jo]

Exelente receta muchas gracias!!!!!!

[@mariasolreynoso7166]

Buenas noches. Consulta en vez de avena que puedo usar? gracias

[@mariel8149]

Hola Enrico, me encanta todo lo que cocinas, es sano y nutritivo. ¿Para cuándo las hamburguesas de calabaza y dónde comprar los hongos y cuáles son los mejores? Saludos.

[@mariluzutate2554]

Si sabe como se ve, te felicito, excelente

[@gabrielapicon1997]

Me encantó la receta! Gracias! Una preguntita... Se pueden armar y freezar? Las hago seguro !!!!

[@nicolas21569]

Ayer hice medallones de garbanzo. Le puse poca sal sin querer. Hoy hice la mayonesa de zanahoria que hiciste en un video y quedó espectacular!!!

[@enricorapalin]

Nicoooo! Me encanto esooo. A full con las recetas!! 💪🏻💪🏻

[@crystallucine463]

Hermosa receta! La voy a probar gracias por compartir! Las legumbres son altas en proteinas, no hay alimento mejor que las legumbres para conseguir las proteínas diarias requeridas para una dieta vegana! indispensables para nuestro organismo!

[@francoemilianodemarco1450]

Hola, nos encantó la receta pero somos celíacos y queríamos consultarte por cuál ingrediente podríamos reemplazar la avena? Muchas gracias.

[@eliesdegoiko1]

Buena pinta!!!! Me alegro haber encontrado tu canal!!!!! Gracias

[@mentsick87]

Hola, genial el video. Tienen que ser si o si porotos negros o con los otros tmb funciona la receta?

[@Sergiofotoszn]

Hola. Recién descubro tu canal. Muy buena la receta. Se puede reemplazar la avena para que sea sin tacc? Gracias

[@ivonnebohorquezaguirre4150]

Muchas gracias por el video. Las voy a hacer. Pero será que me puede decir cómo hacer la salsa?

[@JohnXGameplays_team]

Excelente Receta, la voy a probar. Abrazo Pd: queremos la receta del Cheedar vegano

[@enricorapalin]

💪🏻💪🏻💪🏻

[@lasocurrenciasdeanita7235]

Ya me suscribí, gracias por explicar chevere, sencillo

[@julietagomez7610]

Hola, quisiera saber si luego se pueden freezar... si es que si, se freezan luego de la cocción? O antes?

[@gladysoyarzun1479]

Me encantan tus recetas, las voy hacer. Gracias por compartir, saludos desde Chile..

[@marielagarciamiranda2706]

Hola cuánto tiempo se pueden freezar ? Gracias

[@Mamona678]

Hola Enrico! Busque en los comentarios y creo que no lo consultaron (perdón si lo hicieron y no lo vi), con qué puedo reemplazar la avena?

[@morocotopo3905]

La he hecho tal cual y la verdad es que está bien rica. Gracias!!

[@luciarodrigues3874]

Me. encanto. !!!!!!!! la voy a hacer.

[@pablodiaz3851]

Muy pero que muy buena te quedó te felicito

[@lilianafresco3864]

Tengo humo sólido es lo mismo que el humo líquido? Un abrazo.

[@teresabalmaceda3019]

Hermoso enrico buenísimo lo que haces las voy a probar 😌

[@soniadelibano4562]

Muchas gracias! Porque la idea es que mi familia que es carnívora ,poder dárselas sin que lo sepan ! Y así introducirlos a la comida vegana! Un GENIO!

[@facundonicolasacevedo2700]

Hola amigo. Muy buen video me gustaría saber si puedo copiar la receta y vender este tipo de hamburguesas? Te felicito se ve súper

[@evelynmeyer1671]

Te sigo, recetas increíbles las que haces!!! Voy una por una. Éxito total

[@luzconciencia]

Además que amo tus recetas, sos hermoso!!! Y tu sonrisa es todo lo que está bien !!!!!!!

[@lorenagabrielasawa1379]

Me encantan tus recetas, son diferentes a todas las que andan dando vuelta. Gracias por compartirlas!

[@enricorapalin]

Me alegra un monton eso!! siempre me esfuerzo para hacer algo diferente. Gracias a vos por estar del otro lado!

[@karenlartigau4050]

Que pintaaa! Ojalá subas receta del cheddar y del pan

[@melu4686]

Puedo sustituir allá fécula de mandioca por maízena?

[@gimenafacciolini5929]

Mmm se ve muy tentadora!!! Lo voy a probar. Una consulta, dejándolas a las hamburguesas en el refrigerador, cuanto tiempo tienen de duración?

[@macarenainesarrimadasmiran247]

que es la levadura nutricional?. desde Chile ...me encantan tus recetas

[@Constelaciones.ikigai]

Hola Enrico. Me encantó tu receta! Con qué puedo reemplazar la avena? Tengo intolerancia al gluten. Gracias!!!

[@MARITEDOSANTO]

Reemplazá la avena por harina de garbanzos...o harina de mandioca

[@ezeolaz4356]

Gracias, mucho alimento y variedad para una buena nutrición en esta receta. Espere a conseguir el humo liquido, sin faltantes jaja Me quedaron bastante comibles, con insistencia procese en la licuadora los garbanzos y porotos, aunque el resultado final lo vale.

[@juanbermudez8762]

hola, estaba mirando recetas y vi tu canal, muy interesante la receta, la verdad, antes de ver tu video y algunos otros que: no vi que usaran, pense en poner hongos sean portobelo o girgolas salteados y fecula de mandioca como aglutinante. con el hongo se obtiene un muy rico gusto similar a la carne salteada, queda de lujo, asi que cuanto mas le pones... saludos y gracias por compartir tus recetas y conocimiento. por cierto, para los veganos que cuentan con posibilidad de tener gallinas en su casa o conocen quien tiene sueltas, el huevo no tendria ningun sufrimiento animal, simplemente les sale si o si del conducto a la gallina dos veces al dia, y si no paso el gallo por la gallina, entonces simplemente se desperdicia y pudre. el sabor umami que tanto mencionan, es que los hongos son un reino aparte y tienen la misma composicion que LOS PELOS Y UÑAS, o sea quitina. casi que tejido animal ( carne ).

[@ioi7495]

Muy buena consulta se pueden frizzer??

[@Sherar84]

Puedo reemplazar la "Fécula de mandioca" por Maizena? Gracias

[@silvestragarcia1675]

Las mejores q e probado.genial Enrico

[@victorquiroga9271]

Hola la Avena tiene que ser la instantanea cocida?o como se introduce??

[@muyborrable5257]

Genial qué pongas los ingredientes en la descripción del video🎉🎉

[@MercedesestherPlaPadilla]

Lo prepare muchas gracias. Dios te bendiga.hiy y siempre. Amén