입맛 살려주는 대박 간고등어 조림. 굽는것보다 맛있게 조리는 방법!

🙂band.us/@foodg...
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✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
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✅재료
간고등어 2마리
양파 250-300g
대파 ½대
청양고추 2~3개
홍고추 1개
무 250g
*양념
다진마늘 2큰술(Tbsp)
다진생강 1큰술(Tbsp)
참치액 1큰술(Tbsp)
물 300ml
맛술 3큰술(Tbsp)
고춧가루 ½큰술(Tbsp)
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✅･Artist : 오늘의 일기(Oneul)
Title : Sweet potato ( • 말랑뽀짝 귀여운 피아노 음악 🍠 (Swe... )
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[@능구렁이편집실]

간고등어조림 보니 돌아가신 엄마가 보고싶네요.해먹어야겠네요.감사합니다.

[@딸을위한레시피]

추억의 음식이라 어머님 생각이 나는군요 추억을 생각하면서 맛있게 해드세요~^^

[@정경두-i6z]

선생님 요리는 요란하지않고 참 품위있고 레시피도 최고입니다❤

[@딸을위한레시피]

좋게봐주셔서 감사합니다 💗

[@까탈여사]

저 어릴때 엄마가 자주 해주시던 반찬이에요. 이렇게 영상으로 보니 참 반가운 음식이네요. ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 🥰🥰🥰

[@딸을위한레시피]

추억의 음식을 보면 반갑지요 기회되면 꼭한번 해드세요 ~^^

[@형순임-x5f]

여름 밥도둑입니다 어쩜 좋은 찬과.레시피.늘상 최곱니다.

[@딸을위한레시피]

좋게봐주셔서 감사합니다 💗

[@자광심-q8m]

네 ~ 추억의 음식 이지요 ㅎ 옛날 친정 엄니께서 해주시던 생각이 많이 나네요 잊고 있었던 간고등어 조림 입니다 뽀얀 국물이 맛깔나게 정말 침이 고이네요 내일은 꼭 해먹어야 겠어요 ㅎ 구독은 벌써 누르고 항상 잘보고 있으면서 댓글은 처음 입니다 ㅎ

[@딸을위한레시피]

맞아요 추억의 음식이지요 추억을 생각하면서 조림해서 맛있게 드세요~^^

[@기엔젤]

무우대신 감자 넣어도 부슬부슬 맛나요 여름엔 이런조림이 정말 맛있어요

[@토리-l7c]

모든양념섞어서 위에다 쫙뿌리면 더어우러져서 보기도 먹기도 짱

[@플러스-s6k]

어릴적 가끔씩 엄마가 해주던 음식인데 한살한살 나이들어가니 그시절에 먹던 음식이 너무 생각나네요.

[@딸을위한레시피]

맞아요 추억을 생각하면서 기회되면 꼭한번 해보세요 😀

[@랄라블리엄마]

요새반찬고민 많은데 한번해봐야겠어요~

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@슈가바닐라]

간고등어 조림은 먹어본 사람만이 알죠 우리아버지 최애음식이라 어려서 부터 많이 먹은 음식임 내륙지방은 간고등어가 최고였음 조만간 꼭 해먹어야겠어요

[@딸을위한레시피]

꼭한번 해서 맛있게 드세요 😄

[@광영김-d7w]

비린내가 날수가 없네요 양념이 다.비린맛 제거하는 양념임😊

[@이여사-c1n]

반가운 음식이네요~넘오랫만에 만나네요

[@딸을위한레시피]

추억에 음식이지요 ^^

[@KR-tx4gu]

고등어 비린내는 고등어 껍질이라고 알고 있어요. 굵은 소금을 손에 살짝 바른 다음에 뱃살? 갈라진 쪽 문질 문질하면 투명한 막이 벗겨지는데, 그거 제거하면 정말 비린내 줄어요. 쌀뜬물이 도움이 되겠지만 다른 분들도 알면 좋을 거 같아서 남겨놔요. ㅎㅎ

[@딸을위한레시피]

좋은정보 감사해요~^^

[@이순진-z4c]

여름에즐겨먹더조림 엄마생각이 절로남니다

[@김국화-i8u]

너무 맛있는간고등어요리입니다

[@딸을위한레시피]

기회되면 꼭한번 해보세요 😄

[@김국화-i8u]

@@딸을위한레시피 네에알겠읍니다 추억의맛이예요ㅎㅎ 고맙습니다

[@cloud_9_9]

식어도 맛있었던 기억이~~~ 꼴깍.

[@딸을위한레시피]

맞아요 식어도 살이 쫀득하고 맛있어요 ~^^

[@신정경-j6t]

이거 해먹어 보고 싶펐는데 잘보고 따라해보겠습니다.

[@두이박-r5q]

ㅋㅋ 쌀뜨물에 짤쪼롬하게 조려 주면 맛나게 먹었답니다 낼 당장 조림해야겠어요 수고하셨어요.

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@전인숙-s8v]

맛나겠어요 감사합니다

[@js-eo8fk]

제가 좋아하는 음식 꼭 여름에 해먹어요 고구마줄기 깔고하면 더 맛나요

[@딸을위한레시피]

그렇군요 다음에는 고구마줄기 깔고 해봐야겠어요 ~^^

[@허영희-v4g]

늘..정감있는 목소리로 요란하지않게 차분하게 설명하심이 맘에들어요,건행!

[@딸을위한레시피]

좋게봐주셔서 감사합니다 💗

[@ojakwon7204]

자반찜~♡ 맛있지요~♡ 향수에 음식 입니다. 충청도 에서는 자반고등어찜 최애음식 이었습니다 ^^

[@심재희-h7j]

어릴때 엄마가 해준 간고등어 조림.. 잘~~알지요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다

[@딸을위한레시피]

예전에는 여름에 간고등어조림 을 많이들 하셨지요 추억의 음식이예요 ~^^

[@몽우-v1e]

고맙습니다😊❤

[@연우엄마-r4s]

선생님 진짜맛나보여요^^꼭따라해볼게요~~

[@딸을위한레시피]

기회되면 꼭한번 해드세요 ~^^

[@secretrecipecorner]

Looking too tempting😋😋 just loved your content... Keep sharing 👍🏻

[@딸을위한레시피]

좋게봐주셔서 감사합니다 💗

[@김용구-w5g3e]

간고등어 조림 맛있어 보입니다

[@딸을위한레시피]

시청해주셔서 감사합니다 😀

[@박임숙-g2v]

잘배우고 감니다 요리 너무좋아요

[@유순임-f1v]

감자를 넣으면 더 맛있어요 ㅎㅎ

[@여성희-s5n]

구이보다 조림이 좋죠~ 정 말 맛나보여요 꼭 따라해볼께요

[@딸을위한레시피]

기회되면 꼭한번 해드세요~^^

[@신연숙-w1e]

맞아요항상잘보고있습니다

[@강순자-i5u]

간고등어 여름반찬으로 좋아하는 재료네요 쫄깃한 식감으로 식혀서 먹어도 맛있어요 엿날엔 밥할때 그릇에 담아 양념해서 얹어 쪄 먹으면 쫄깃하고 짭짤한 맛 최고였지요

[@딸을위한레시피]

맞아요 예전에 정말 맛있게 먹었지요~^^

[@주영-t7d]

엄마가 해주실때 꼭 저렇게 해주셔서, 저도 좋아하는 조리법입니다

[@딸을위한레시피]

추억이 생각나는 반찬이지요 ~^^

[@진주김-o2h]

차분한 목소리로 누구나 쉽게 따라 할 수 있게 요리하시는 모습 정말 짱입니다ㆍ 도움 많이 받고 있어요ㆍ감사합니다ㆍ^^

[@딸을위한레시피]

도움이 되신다고 하시니 감사해요 ~^^

[@뽕도따고님도따고]

와 맛있겠다 🤪

[@gildong_song]

선생님 엉상보고 두딸. 공부좀 시켜야겠네요 감사합니다🎉🎉🎉🎉🎉

[@딸을위한레시피]

저도 감사드립니다 ^^

[@기백-e3d]

멋져유 맛이 좋겠어유

[@밤벼리]

남편이랑 시골 출신이라 자주 해 먹는 음식입니다ㅡ구이보다 조림으로 해먹거나 찜기에 영상에. 나오는 레시피 비슷하게 쪄도 맛납니다ㅡ

[@서지원-q1s]

담백한 간고등어 찜..여름에 물 말아 얹어 먹으면 최고지요.. 침 고여요.ㅎ 잘봤습니다!😊😊

[@딸을위한레시피]

맞아요 여름반찬으로 최고지요 맛있게 해드세요 😀

[@햇님이빛나는날]

엄마가 해주셨던 기억이나요. 진짜 짭쪼름하니 비린맛없었어요. 올여름 간고등어조림 꼭 만들어 먹을께요 고맙습니다~~~

[@딸을위한레시피]

추억생각 하면서 꼭한번 해드세요 ~^^

[@라영이-b7j]

생각보다 마늘 생각을 많이 소금을 더 뿌리는것도 팁 예전맛이 안나 포기했었는데 다시 시도해봐야겠어요

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드시는데 도움이 되셨으면 좋겠어요 맛있게 해드세요

[@김수일-v7b]

감사합니다 선생님

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니 제 가 더 감사하지요 😀

[@최선경-v1y]

쌤, 동영상보고 여러가지 요리 해 먹고 있습니다. 당신의 열혈 팬입니다. 더위에 입맛이 없었는데 당장 고등어 사러가야 겠어요(요양원예 계신 어무이 생각납니다) 알아듣기 쉽게 설명도 잘해주시고 감사드립니다. 꾸벅 다음 영상에서 뵈요 ~^^

[@딸을위한레시피]

어머님 이 간고등어조림 잘드셨으면 좋겠어요 저희채널 을 많이 사랑해주시는데 영상이 많이 도움이 되셨으면 좋겠어요~^^

[@한채원-g8n]

고구마순 많이 깔아서 조림해서 왕 맛있어요.

[@딸을위한레시피]

그렇겠네요 시청해주셔서 감사합니다 😀

[@ynwa3682]

자극적이지 않으면서 너무맛있어요

[@해찬-w5q]

그리운 맛이죠... 저도 이걸 어릴때 먹어보고는 나이들어가면서 이 간고등어 찜 레시피를 찾아서 몇번 해보고 손에 붙은 조리법이지요 지금의 시대는 간편한걸 요구하는 시대라서 요즘은 간고등어를 잘 사지도 않지만 산다고 해도 구워먹는걸로 다들 끝내는듯 하더라고요 그러나 이 깊은맛을 모르고 산다는건 정말로 손해~!! 저의 레시피와 거의 같지만 제경우는 오이를 돌려깎아서 몇개 넣어 독특한 맛을 같이 즐기기도 합니다 따님은 행복하시겠어요..시대가 지나가도 이 레시피는 따님은 기억하고 이어지겠지요? 정말로 감사한 레시피입니다 멋지네요

[@딸을위한레시피]

그렇게 하는방법 도 있군요 저 도 다음에 오이도 넣고 해봐야겠어요 좋은말씀에 댓글 감사드려요~^^

[@조참깨-o7s]

이방법이 정통 자반조림 어릴적 엄마가 해주던 자반조림😊

[@딸을위한레시피]

맞아요 추억의 맛으로 예전방식으로 했어요 기회되면 꼭한번 해드세요 ~^~

[@숙희네]

부모님 생가나는 추엌의 음식

[@딸을위한레시피]

맞아요 추억에 음식이예요 ~^^

[@민아-l6l5g]

우리엄마가 제일 잘하시는 음식인데 ~ 아들이 좋아한다고 맛있게 하셨는데 ~ 누나인 나도 좋아했는데 😅

[@딸을위한레시피]

맞아요 예전부모님 들 은 아들이 우선이셨지요~

[@이시정-t6l]

밥도둑예요~모친최애음식~~

[@파란별-z3s]

어머님 손맛 그리운 남편이 해달라고 한 바로 그 조림이네요. 혼자 자반 한 손을 뚝딱 해치워요. ^^

[@딸을위한레시피]

그려셨군요 잘됐네요 맛있게 해서.남편분과 맛있게 드세요~^^

[@클로버-o4o]

이건 개운하고 칼칼해서 물 말아서 먹으면 최고죠 매력적인 음식이에요

[@딸을위한레시피]

예전에 여름이면 자주.먹던음식 추억에 음식이지요 ~^^

[@사랑하는내아들장기기]

잘봤습니다 오늘은 퇴근후 광양장 가니까 파장 이라서 구매 못했는데 내일 순천 장에가서 고등어 사야 겠어요 신김치가 많이 있어서 해봐야 겠습니다

[@딸을위한레시피]

신김치 을 씻어서 고등어조림 하시면 맛있겠어요 ~^^

[@sea0283]

때깔이 곱네요~,😊저두 맹물양념

[@자이구]

음성도듯기좋아요

[@딸을위한레시피]

편안하게 들으셨다고 하시니 감사합니다~^^

[@김은홍-g7u]

어렸을때 여름이면 엄마가 해주시던 간고등어 조림 그시절이 그립네요 엄마 생각두 많이 나구요..

[@딸을위한레시피]

추억의.음식 이군요^^

[@여민옥자]

양념을끼얹어서 쪄서 먹던 기억이 나네요 예전엔 고등어가 최고의 반찬이었죠

[@한밤중-q1t]

어릴때 엄마가 해준 생각나네요 😊

[@딸을위한레시피]

추억의 음식이군요 기회되면 꼭한번 해드세요~^^

[@이이야-i9d]

참 마니도 해서 먹엇쥬 스팸같이 짭조름 해서 밥도둑

[@희동이-l8w]

맞어요 엄마생각나네요ㅠㅠ 지금은 안계시지만 요즘 엄마생각 할머니생각에 어릴적에 해주셨던 음식이 생각나 장떡 고등어추어탕 얼갈이 김치볶음등등 마치 고등어가 남아있었는데 낼 당장 해보려고 해동준비했네요 옛추억생각납니다😂

[@딸을위한레시피]

간고등어 조림이추억의 음식 이군요 기회되면 꼭한번 해드세요 ~^^

[@박윤혜-v4y]

참 맛있어보이네요. ~^간고등어 조림 맛있어요

[@딸을위한레시피]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@아그네스777]

돌아가신 엄마가 반찬으로 자주 해주셨던게 생각나네요 ㅠㅠ

[@딸을위한레시피]

맞아요 엄마 생각이 나는 추억에 반찬이지요 ~^^

[@여명이다]

진짜 밥도둑인데ㅋ

[@여신모카]

울 엄마가 어렸을때 자주 해주시던 음식이에요. 지금은 연세도 많으시고 해주실수 없지만 이 영상보면서 엄마랑 추억을 되살리며 옛 얘기를 해보네요. 가끔씩 생각나던 음식인데. 저도 따라해 볼수 있을꺼 같아요. 만들어서 엄마랑 함께 먹어봐야겠어요.,~ 더 늦기전에....

[@딸을위한레시피]

맞아요 추억의 음식이지요 예전생각 하면서 한번 맛있게 해드세요 😀

[@쭉정이-p8r]

저도 여름에 자주 해먹어요~~ 부족했던 부분 배워갑니다.

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니 감사합니다 😀

[@오희남-r7u]

저녁상에 요리해 맛나게 묵었어요 남편이 회사가 지방에있어서 주일마다 올라올때 가지 호박 오이를 매주 가져다 주는데 선생님 영상보구 넘 맛나게 요리해서 묵고 있어요 무더위에 건강 조심하세요 감사합니다^^

[@딸을위한레시피]

싱싱한 가지 오이 로 요리하니까 더 맛있겠어요 저희채널 을 사랑해주셔서 감사합니다 💕

[@박현숙-q8n]

어릴때 엄마가해주던 음식이었어요 잊어버리고있었는데 엄마생각이나네요

[@딸을위한레시피]

맞아요 추억의.음식이지요~^^

[@냐옹이미우]

고등어조림 두번 다 비려서 실패 ㅜㅜ 근데 왠지 너무 성공하고 싶었는데 이 레시피를 봤네요 ㅋ 도전해볼게요~~!! 😀

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@이노순-i7y]

감사합니다

[@조영수-i9u]

쌤 !!!! 옛날 어릴때 많이 먹었는데... 맛있게 먹겠습니다 더위에 건강 조심하시고 행복하신 주말되세요...^^♡

[@딸을위한레시피]

따듯한 인사 감사드려요 요새 날씨가 너무 더워요 구독자님 도.건강 잘챙기세요~^^

[@ansu0909]

십대아이셋을 가진 엄마에요 식성이 좋아 항상 반찬걱정하는데 선생님 영상을 보고 이거다 했어요 고등어 굽는것보다 좋겠어요^^ 맛도 더 있고요

[@딸을위한레시피]

맛있게 드시는데 도움이 되셨으면 좋겠어요 😀

[@파란하늘-n8b]

맞아요…우리 엄마가 해주시던거예요~~ 전 아직 40대인데~~ 요즘 안해먹었네요~~^^

[@딸을위한레시피]

맞아요 추억에 음식이지요 기회되면 꼭한번 해드세요 ~^^

[@레몬-r3y]

간고등어 찜 맛있지요 안먹어본사람은모름 ㅎ

[@딸을위한레시피]

추억의 맛있지요 ~^^

[@김수연-d7l7d]

군침도는 50대입니다~ 엄마가 예전에 여름에 많이 해주셨죠. 이제 그음식은 다시 못먹게 됐는데 ㅠ

[@딸을위한레시피]

추억을 생각하면서 기회되면 꼭한번 해보세요 😄

[@taylorrekim5909]

이 더위에 ... 한 건 맛있겠네요. 옛날 생각 밥도둑 .

[@딸을위한레시피]

더운날 반찬으로 너무 좋아요 기회되면 꼭한번 해드세요 ~^^

[@haewonjung8219]

소금 대신에 된장을 넣어도 좋습니다.

[@잔잔잔-e8s]

맞아요 자반이 예전같지않고 좀 싱겁더라구요ㆍ그래서 진간장으로만 간 을 맞추니 단맛만 강하고 짭쪼롬한 자반맛이 안 나더라구요 이 방법으로 해봐야겠군요 감사합니다ㆍ 찬바람 살짝 불어올때 짭쪼롬한 자반조림 맛나지요ㆍ 옛 생각나네요 추억에 고등어 자반 ^^

[@딸을위한레시피]

도움이 되셨다니 감사합니다 기회되면 꼭한번 해보세요 😄

[@전수자-e6e]

잘 밨어요 꼭 같이 해먹어 봐야지😅

[@딸을위한레시피]

시청해주셔서 감사합니다 맛있게 해드세요 😀

[@이해자-o7p]

추억의 간고등어 조림 이네요 요즘은 시뻘겋게. 무우넣고. 조리는데 추억의조림은. 얌전하기도. 하지만 보기에도 이뻐보여요 고맙습니다 오랜만에 추억을. 맛보았어요 건강하시구여. 날마다 행복하셔요

[@딸을위한레시피]

좋게봐주셔서 감사합니다 건갈하세요~^^

[@김석순-c9q]

생각이엄청들어가네요생강넘만이너으면쓴맛이나는데괜찬은가요?

[@딸을위한레시피]

생선 비릿맛 잡으려고요 쓴맛 은 안나요~~

[@J꿈여울]

선샹님 대형마트에서 간고등어 구입하면 너무많아 냉동고 넣으려고 하는데 씻지말고 보관해야하나요? 아님 손질 해서 냉동시켜도 되는지요?

[@딸을위한레시피]

씻어서 냉동고 에 넣어서 드실때 해동해서 바로 드시면돼요~^^

[@요셉-h2t]

감자밥 해서 물말아 먹으면서 요거 먹으면 참좋습니다!

[@딸을위한레시피]

그렇군요 좋은정보 감사해요 ~^^

[@검은콩-m6e]

와 이거 내만 이렇게 해먹는줄 알았는데 예전 고향 안동에서 어머니께서 자주 해주셔서 가끔 해먹는데 생고등어보다 쫀득하고 더 맛있죠. 근데 자반 고등어 싱싱해야만 가능하지요. 오래된 자반으로 하면 버려야 돕니다 ㅎ ㅎ 저는 소금간은 거의 안하고 합니다.

[@딸을위한레시피]

맞아요 고등어 자체가 싱싱해야 맛있지요~^^

[@김정아-q4u]

우리엄마 음식이예요 해먹어 봐야겠어요

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@이이야-i9d]

여름 음식으론 염분도 섭취 해야쥬ㅡ 냄비 밑바닥이 두툼해서 잘 조려 질 듯 굿

[@김진숙-q5p]

무를 먼저 분량의 물과 참치액젓을 넣고 살캉하니 익힌 다음에 위에 레시피대로 하면 더 좋아요. 무를 익히지 않고 하면 고등어의 맛있는 맛이 빠져요.

[@KHN0707]

오늘 저녁메뉴 로 당첨입니다. 감사합니다. 저는 양념이 안보여 밍밍했는데 .. 고등어 위에 토핑하니 먹음직스럽네요. 잘 배웠습니다

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@김경화-t5h3n]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@젊은미소-l2y]

맞어요 ~ 이음식은 추억의맛이자 어머니의 손맛음식 입니다 일반 고등어조림보다 훨씬 더맛있습니다 생선조림음식은 짭조름해야 맛있지 싱거우면 맛이 없습니다 ~

[@딸을위한레시피]

맞아요 간고등어 조림은 짭짭해야 생선살 도 더 쫀득하고 맛있지요~

[@Onion-sv8pl]

옛날에 갈치 고등어를 가마솥 밥할때 밥 가운데 스탱 넓은 그릇에 넣어 쪄먹던 기억이 나네요 정말 별 양념없어요 짭쪼름한 (간에 세야 맛있음) 생선에 쌀뜨물은 필수 좀 넣고 마늘 고추가루 살짝 청양고추 조금 넣고 그냥 찌기만하면 밥 한 그릇 뚝딱 이였습니다

[@딸을위한레시피]

맞아요 가마솥으로 밥할때는 쪄서 많이 먹었지요 구독자님 도 추억의 음식이군요 ~^^

[@용금이-s8c]

집안에서심한비리래가안나서 조을거같아요낼해봐야겄네요

[@딸을위한레시피]

맛있게 해드세요 😀

[@피에물든나비]

1등인가요 ?! 잘볼게요

[@cornell3792]

축하합니다 🎉🎉🎉

[@딸을위한레시피]

1등맞아요~^^

[@피에물든나비]

우앗 감사합니다~히히~

[@해선정-v2u]

남은 고등어 다시 데펴 먹을땐 물을 조금 더 넣고 끓여야 하나요?

[@딸을위한레시피]

그냥 드셔도 되는데 데워서 드실려면 물 조금넣고 약불로 은근하게 데우면돼요~^^

[@해선정-v2u]

@@딸을위한레시피 감사합니다

[@광영김-d7w]

전.개인적으로 고추가루 더.추가했으면😊

[@딸을위한레시피]

식성따라 고추가루 더 넣고 하셔도돼요 ~^^

[@M___M-b6m]

참치액 대신 멸치액젓으로 넣어도되나요?

[@딸을위한레시피]

멸치액젖으로.하셔도돼요~^^

[@jko369171]

구독 좋아요 ❤❤❤

[@딸을위한레시피]

구독해주셔서 감사드립니다 😀

[@이윤숙-j1n]

돌아가신 엄마 생각나네요ㅠ

[@딸을위한레시피]

그려셨군요 기회되면 꼭한번 해보세요 😄

[@곽세선]

짭쪼롬한 간고등어 조림~밥반찬으로 그만이죠. 눈으로먼저 맛있게 먹고 갑니다~^^

[@딸을위한레시피]

그려셨군요 기회되면 꼭한번 해드세요 시청해주셔서 감사합니다 😀

[@예스오케이-l3h]

냄비 어디제품인가요?

[@딸을위한레시피]

쉐프윈 제품이예요 더보기란 에 보면 상품 공유했어요~^^

[@희경김-g2r]

할머니가 해주셨는데

[@딸을위한레시피]

맞아요 추억의 음식이지요 ~