Red dates cake | With brown sugar! Smooth and even! No sinking!

•Ingredients:
Red dates 100 grams, 0:22
Milk 150 grams, 0:42
Eggs 5, 1:08
Dark brown sugar 30 grams, 1:33
Salad oil 60 grams, 1:33
Low-protein flour 120 grams, 1:57
White granular sugar 30 gams, 1:57
Cream of tartar 2 grams, 2:28
• Baking setting: preheat the oven with upper heat and bottom heat 130 degrees, bake it for 30 mins in middle of oven, then change the upper heat and bottom heat to 140 degrees, and bake it for 12-15 mins.
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
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• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
• We provide subtitles in multiple languages(CC subtitles), please click the personal image in the top right corner of the page to switch languages.
• To turn on or turn off the subtitles, please click "settings"(small gear button) in the bottom right corner of the playing window. It can also identify different languages for us.
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[@susanc9065]

喜欢您的每一道美食！❤️❤️❤️如果出一本书我将永远珍藏！👍👍👍

[@yanli7011]

家里小孩不爱吃饭，跟着你们频道做的每道美食他们都爱吃，太感谢了

[@fanqian4195]

最近发现了你们的频道，已经跟做了好几个，出品都非常棒，包括这个完美枣糕。超赞你们父子的高质量视频！

[@floraflora9372]

老爸先生真的每一道美食我們都愛🙏🙏❤️❤️謝謝您分享…

[@user-cd3zw2pc2v]

又学一个枣糕戚风蛋糕，非常棒👍🏻成功！有缘老爸食光，做一个成一个！大赞！！

[@Esmeralda-rm9ub]

早就想做这个，终于有靠谱的视频了。

[@jinpingzhang5130]

喜欢老爸做的每一道美食👍

[@shanelnelle7077]

谢谢。配料写在video下面太方便了，赞👍

[@xinzhang4122]

真棒👍

[@azheng6726]

老爸美食最喜欢

[@wanjingng1044]

谢谢分享！我之前尝试其他枣糕的食谱失败了，这次会试试看用你的方法。视频拍得不错哟，已经订阅。加油！

[@mikefan2444]

老爸最棒

[@wanjingng4749]

我昨天尝试用做，觉得你们的方法很棒，果然专业厨师还是比较靠谱！很喜欢这个口感而且也不会太甜。也许是我烤箱或模具的问题（我用了9寸圆形），枣糕中心没完全熟透而最外围却偏干。好在中间部分最好，不会太湿也不太干，有点像戚风蛋糕和香蕉蛋糕之间的口感。如果我想上层比较焦些，能不能在最后10分钟把温度调到160度呢？

[@user-hk3hv4rs4j]

今天照配方做好吃

[@kevinkang85]

想老爸了 太久没回国了

[@michellexu7461]

想问下如果用8寸模具，烤温或时间需要怎么调整？

[@aprilylp7128]

请问适合蒸吗？☺️

[@llz7444]

北美LG烤箱测试，这个温度烤不熟😂。

[@user-lb2ky6cb2l]

可以用八寸蛋糕模具吗?

[@verakorprapun511]

你常常加黃油，是指butter嗎？可否以用別的油代替？牛奶可以用低酯的嗎？這個食譜的麵粉可以用whole wheat pastry flour 代替嗎？

[@jessiey870]

已经用老爸的方子做了两次枣糕，都特别成功，不少朋友看到我在朋友圈里分享枣糕，也要了您的链接学接做了，谢谢作者简洁明白的解说和老爸的私家配方！最后有一个问题，请问可以用all purpose的中筋粉代替低筋粉呢？再次感谢！

[@llilien9013]

如果是蒸的话，鸡蛋是整个放进去还是也需要蛋清分离这样？谢谢

[@maggiet3549]

要先买个破壁机，哈哈

[@adachen3563]

试了三次，每次都是中间的部分里面会点儿湿，放凉的时候中间会塌陷一点，每次都试着调整温度和烤的时间，也换了不同形状的烤盘，但最后出来都是一样…但最后这一次中间部分明显不那么湿了，全程烤了60分钟

[@lingzheng9971]

❤❤❤❤❤感谢老爸细心分享🌹🌹🌹🌹🌹

[@simlaysuat7740]

😍

[@shirleywang5866]

做了一个就吃了一块，都被老公儿子抢完了,儿子说口感很好

[@chansinyung7402]

請問可以用蒸的嗎？

[@denglianggao8306]

戚风垫油纸不就塌了吗

[@qiling57]

有没有不加糖的食谱

[@adaa4392]

每次看完视频都找不到配表,在那找,请告知,谢谢!

[@JL-po9uy]

老爸先生您好！请问没有塔塔粉可以用什么粉代替？谢谢！

[@user-xu5qn8tu1i]

如果不放红枣，只要红糖，比例如何调配，谢谢

[@user-xu5qn8tu1i]

@@LBDSG1966 谢谢，今天马上试

[@shuikwanchan6189]

什麼是色拉油,沒有可用別的油嗎

[@belyribas1695]

玉米油，葵花油都行

[@peiqijiang1255]

请问手持破壁机是什么牌子的

[@peiqijiang1255]

我上网看都没找到手持破壁机 只看到 手持料理机

[@cynthiachu9951]

这模具是多大的?

[@angelang1801]

@@LBDSG1966 写错吗？视频说10寸。

[@belyribas1695]

完了，我没有塔塔粉，西班牙语不知道怎么说

[@LBDSG1966]

没事，用柠檬汁能代替塔塔粉。

[@belyribas1695]

@@LBDSG1966 非常感谢您的回复。我去试试看！