SOPA DE ALGAS COREANO (Myeokguk 미역국)

Sopa de algas leve, saborosa e super saudável. Segredo de pele das coreanas. Vem ver como faz!
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Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
Anotem:
- 1,5 litros de água
- 1 frango pequeno de 1 kg
- 1 cebola partida ao meio
- 30g de alga seca (wakame)
- 1 c sopa de shoyu (usei shoyu para caldo coreano)
- 2 c chá de sal
Molho para o frango:
- 1 c chá de alho picadinho
- 1 e 1/2 c sopa de shoyu
- pimenta do reino a gosto
Modo:
1. Coloque o frango limpo e com as coxas presas na panela com água e cebola e leve para cozinhar por 45 min. aproximadamente. Enquanto isso pique a alga seca e coloque em uma tigela com água em temperatura ambiente para hidratar. Escorra o excesso de água da alga e coloque na panela do caldo de frango e adicione o shoyu e sal. Mexa e deixe cozinhar por mais 10 min. tampado em fogo baixo.
2. Misture o shoyu, pimenta do reino e alho. TIre o frango inteiro da sopa e coloque em um prato e sirva com esse molho. A sopa coloque em uma cumbuca média e sirva acompanhado de arroz oriental.
Bom apetite!

[@cristinadejesusjesus2929]

Eu fiz sua receita de kimchi e sopa de algas ficou top

[@ChefHelenaJang]

😊👏👏👏

[@suelilima3230]

Sou apaixonado por Doramas e fico com água na boca com vontade de comer quando eles estão comendo vou tentar fazer essa sopa depois colocou o resultado

[@MaryFeitosa-ly1wy]

Amei assisto Doramas todos os dias sou apaixonada

[@crisdagnaisser]

Ameiiii!!!! Vejo muito nos Doramas que sou apaixonada!!!❤👍👏👏👏👏👏👏

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@nazarefutema9346]

Hoje fiz o Kimchi e como esfriou aqui em Macaé. Pegando a receita com alga.

[@luciahelenanunes4700]

Eu vejo essa sopa nas séries coreana, vou fazer, sou louca pra comer😊

[@ChefHelenaJang]

Espero que goste

[@beatrizhamasaki5417]

Obrigada por postar essa receita maravilhosa. Gostaria de mais receitas coreanas fáceis.

[@ChefHelenaJang]

Acompanhe o canal sempre tem

[@isabellagoncalves9529]

Eu assistindo esse vídeo me despertou uma imensa vontade de fazer essa receita e até coloquei na lista das minhas receitas coreanas que pretendo fazer em breve😀.

[@junioracampamento240]

nesse frio é top

[@ChefHelenaJang]

Sim

[@nicolycristina7187]

Que fofinho dar essa sopinha no aniversário. Obrigada pela receita ❤

[@ChefHelenaJang]

Que bom que gostou

[@loucosporemequilibradosmon8429]

Para os amantes de Dorama kkkkk

[@ChefHelenaJang]

Sim

[@elianedonizetefloripes2869]

Fiquei com água na boca de vontade dessa sopa 😋

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@rurikoogata840]

Hum com esse frio!!! Vou fazer.

[@ChefHelenaJang]

Fica perfeito no frio

[@ineleflores1429]

EU COMERIA SO A SOPA,NEM IA QUERER ARROZ NEM FRANGO .😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@blueff2834]

Morro de vontade de comer essas comidas so não sei como comprar pelo site

[@daysegomes7936]

Vou fazer com certeza, sempre tive vontade de comer esta sopa obrigada por ensinar bjs

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@mirtesmarques5903]

Adorei. ..Bom dia! BH MG!

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@cristinanascimento4165]

Gostei! Obrigada pela receita, vou fazer!

[@ChefHelenaJang]

😊

[@mlemos5908]

Hummm poderia cozinhar o frango num mirepoix?

[@heronduartecarvalho9142]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏PARABÉNS 🌷🌹🌷🌹🌷🌹😘😎

[@valeriacristina5058]

Adoro tudo de vcs

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@damaresnishida2540]

Chef Helena Linda, 11/09/21 13:45hs começando fazer essa delícia! 🤭

[@ChefHelenaJang]

☺️👍

[@vickianedepaula5056]

Que delicia Nesse frio 😊

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@neykitahara4646]

vou fazer essa sopa chefe

[@teresahiraigoya5868]

Adoro dopa de algas

[@ChefHelenaJang]

☺️👍

[@blueff2834]

Tem como comprar pela Internet a alga o shoiu comidas coreanas

[@raquel3813]

Adoro suas receitas.... Chef Helena quero pedir a receita do Mingau de Cogumelos.... Vejo muito nas séries parece delicioso .... Abraço

[@bmanceira1]

Tbm quero aprender Mingau.

[@Maria.M.M.]

Muito interessante! Estava curiosa, pois vejo no Kdramas...rsrs Não seria melhor colocar o sal e alho antes, para o frango absorver os temperos?

[@ChefHelenaJang]

Tanto faz

[@kimlee6880]

Eu sempre comi essa sopa usando carne bovina,mas vou experimentar assim,mas será que pode cozer o frango na panela de pressão?

[@ChefHelenaJang]

Pode mas o frango desmancha na pressão, se vc não se importar com isso faz que fica igual de sabor

[@leilabarbosa4246]

Aonde eu compro

[@geisabarbara8735]

Posso usar outra parte do frango ou tem que ser frango inteiro?

[@jonatancleiderman7741]

Posso usa pedaços de coxas de frango, como que ser chama a alga mesmo . Adorei o vídeo

[@ChefHelenaJang]

Sim

[@yennyevangelista]

Bom diaaa...❤️

[@ChefHelenaJang]

☺️

[@wendellkarvalho3087]

Minha mãe ia falar Mulher o frango ainda ta vivo kkkkkk Kkkkkk Mas e sério parece bem gostoso

[@ChefHelenaJang]

Depois de cozinhar quase 1 hora o frango tá super cozido rsrs

[@aurileneferreira3708]

Bom e abençoado dia, chef Helena e sua família 🙏 Leve e gostosa. Abraços na família.

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@madalenatorres9597]

Se quiser pode tempera com cebola?

[@ChefHelenaJang]

Pode mas não precisa

[@MarcosBorches]

Castigou! Nesse frio não tem melhor

[@ChefHelenaJang]

Esse é delicioso e super saudável

[@lubiagoncalves1789]

Oi chef, eu fiz o kimchi de repolho ficou muito bom. Quero saber para que serve a as algas amarradas em nozinhos alguém sabe?

[@ChefHelenaJang]

Em qual prato vc viu isso?

[@lubiagoncalves1789]

@@ChefHelenaJang na verdade eu não vi nenhum prato, mas comprei pela internet umas algas , que vieram feito nós

[@lubiagoncalves1789]

@@ChefHelenaJang elas vieram amarradas em nozinhos

[@olocotorgmob2493]

*Like 68* 😘❤

[@ChefHelenaJang]

Obrigada ☺️

[@juliarieger9436]

♥️♥️♥️♥️😘

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@abrindomeuscofres]

Cheguei Bom dia

[@ChefHelenaJang]

☺️👍

[@nanekissem]

não da certo se fizer com a alga do sushi não?

[@ChefHelenaJang]

Não são algas diferentes e para usos distintos

[@luadipa]

Queria saber se dá pra usar kombu fatiado

[@simonevalim8351]

Chef Helena, eu não como frango, o cheiro dessa carne e de tudo que tem penas me causa ânsia… da pra substituir o frango por que proteína?

[@ChefHelenaJang]

Carne bovina

[@simonevalim8351]

@@ChefHelenaJang obrigada ☺️

[@simonevalim8351]

Eu até desisti de ir pra São Paulo, não vou no Marukai e nem no Koreamart, mas descobri 3 supermercados asiáticos maravilhosos em Frankfurt logo que eu voltar eu vou lá conhecer e comprar 🛒

[@thalitacorreia6555]

Não vai sal na sopa?

[@ChefHelenaJang]

1 c sopa de shoyu claro (para caldo) ou molho de peixe concentrado + 2 c chá de sal está na receita escrita na descrição

[@claudiapissinatti4732]

Bom dia. Esta é a sopa que vcs coreanos tem o hábito de fazer nos aniversário 🤔

[@ChefHelenaJang]

Sim

[@gildalima7147]

Bota o nome da alga, por favor!

[@ChefHelenaJang]

Está entre parênteses no título

[@junioracampamento240]

voltei chefe nossa peguei um covid ķkk

[@ChefHelenaJang]

Melhoras

[@junioracampamento240]

obrigado

[@brunorafaelaraujorafael3275]

🌼🌼👌👏✋👍👍

[@ChefHelenaJang]

☺️

[@mariamaximonebezerra9388]

Aíín amo doramas , mais essas comidas ralas é esse frango branco , sério da nojinho

[@ChefHelenaJang]

Esse é um clássico, e de cultura completamente diferente da brasileira. Alga faz bem para a pele, cabelo e unhas

[@rosinha2745]

Eu queria reproduzir no meu canal. Mas morro de nojo de frango😢.

[@roseanevieira3192]

É impressão minha ou nas receitas coreanas quase não vai sal.?

[@amandalouisenascimento3835]

Tbm vai shoyo, que é bem salgado.