Rellenos para Tartas Fondant

Rellenos o cremas para tartas fondant perfectos para hacer bonitas y riquísimas tartas. En el blog os he escrito también un listado con las recetas goo.gl/kBnCEf
♥ Mi instagram / tartafantasia
♥ Crema de mantequilla • Buttercream Perfecto p...
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Otros vídeos a los que hago referencia:
♥ Refrigerar tarta fondant • ¿Se puede refrigerar u...
♥ Congelar tarta fondant • ¿Se puede congelar una...
♥ Tarta Nupcial o de bodas • Como hacer una tarta d...
Me he vuelto a poner ante la cámara para hablaros sobre un tema por el que me preguntáis bastante. Estos son mis rellenos favoritos y los que suelo preparar para mis tarta. Espero que os guste el vídeo. Besitos ♥
www.tartafantasia.es/
/ tartafantasia
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/ tartafantasia

[@rosariocc3116]

3:04..empieza con los rellenos

[@TFDann]

Thanks

[@nathalyfede1]

Gracias :P

[@romanramirez2232]

Saludos y gracias por compartir tus experiencias con nosotros.un gran detalla de tu parte.👍👍👍

[@ivanaSHINee]

Por fin un vídeo claro sobre el tema, muchas gracias por los consejos! Saludos desde Argentina

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥ saludos

[@msachelli]

Qué buen video y qué generosa al explicar cada relleno. Gracias!!! Sos una genia! En Argentina utilizamos mucho el dulce de leche como relleno. Yo lo suelo mezclar con unas cucharadas de queso crema (tipo Filadelfia) o el queso crema común, esto hace que no quede tan dulce y es realmente un relleno exquisito. Besos desde Argentina 🇦🇷✨🍀🍃

[@chelosanchez3666]

Muchas gracias por todos tus consejos,todo muy claro y muy bien explicado.

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@elizabethh.q.6110]

Excelentes consejos gracias por tanta bondad al compartir tus conocimientos...que Dios te bendiga

[@Tartafantasia]

Gracias a ti! ♥

[@erikadeleon7302]

Gracias hermosa, por toda tu ayuda !! Gracias por tanto conocimiento compartido!! Dios te bendiga 😍😍😍😍

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@marimaribelmarimaribel2984]

Como siempre, buenisimos tips, gracias tartafantacia,

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@veritom6621]

Excelente vídeo!!!! Mil gracias. Bendiciones. Saludos desde Argentina.

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥ Saludos

[@erikasilvalopez842]

Madre mía, muchas gracias por este vídeo, muy bien explicado y me ha sido de gran ayuda, estoy empezando en el mundo de las tartas y aún voy un poco perdida, de verdad que muchas gracias ❤️

[@danycamacho185]

Gracias muy buena explicación!! Como siempre, saludos.

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@grissicakes6022]

Saludos y gracias por compartir tus experiencias con los rellenos👌👌te admiro y me inspiras a ser cada día mejor dentro de este mundo hermoso de la repostería🍰🍮🎂y ya mismo te busco en instagram..saludos.

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@AnaLucia-ec2zr]

Muchas gracias viendo solo 3 videos tuyos ya aprendí muchisimo más que con todos los tutoriales que habia visto antes explicas muy bien😍❤❤❤

[@fatmalinda8125]

Excelente. Justo lo que estaba buscando. Gracias.

[@sandibelsuarez2912]

Lo máximo siempre un éxito TARTAFANTASIA!

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@leob4860]

Me encantó tu vídeo espectacular muy buena información y por supuesto que de mucha importancia te agradezco tu gran enseñanza!!😉

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@silviavillarrealzegarra3019]

Muchas gracias, muy bien explicado. Saludos desde Perú!!!

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@yaquelineamayalince9296]

Gracias 🙏🏻 me encantan todos tus videos

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@lili651000]

Exelente resumen , muy bien explicado saludos desde Colombia .

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@carelyvargas1450]

Me encanta poder verte identifico mucho tu voz!! Mil gracias por compartir tus conocimientos 😉😘

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@angelesgolosos3097]

Muchas gracias , eres estupenda. Gracias a ti , le pude hacer la tarta unicornio a mi sobrina . Fue la más bonita que vi .

[@Tartafantasia]

Me alegro mucho! Gracias! ♥

[@irenef.2052]

Interesante video.... muchas gracias. Bendiciones

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@jessikfiligrana1346]

Fantástico mil gracias saludos desde chile

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥ saludos

[@andresrodriguez262]

Un saludo desde Montevideo - Uruguay. Tu canal es fantástico. Te admiro! Gracias.

[@Tartafantasia]

Un saludos! gracias!

[@clr.gabrielaluduena2729]

Sos una genia!! Y ahora que te veo la cara, muy linda también. Tus videos son clarísimos y tenés excelente gusto para montarlos. Amo tus delantales!!! Besos y gracias desde Argentina.

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥ Besos

[@sandyem7074]

me encantó. Buenos consejos.

[@mayelingonzalez2296]

Muchas gracias por la explicación es súper instructiva

[@luzesteve8655]

Natalia me ha super encantado el video, ademas de explicarte genial, me das opciones para hacer las cosas q me gustan. He aprendido cosas contigo. Te doy las gracias de corazon y que sepas q me encantas. Muchisimas gracias por tu trabajo y te mando muchos besos desde Zaragoza

[@antoniarios4853]

Me gusta

[@Tartafantasia]

Gracias Luz, me alegra mucho leer tus palabras. Besos ♥

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@berthaglez6187]

Simplemente te amé 😍 soy tu fiel admiradora, una pregunta... ¿estudiaste para chef? Por que yo contigo estoy aprendiendo mucho, soy una alumna que si no me sale una vez lo vuelvo a intentar no me doy por vencida y todo gracias a ti que eres una excelente maestra👌te deseo que sigas teniendo mucho éxito guapa y la mejor de las suertes👍 bravooo por mi chef favorita👏👏👏 hasta luego hermosa que espero sea pronto 😘😘😘👋👋

[@Tartafantasia]

Hola! no soy profesional, hace mucho que os lo dije cuando empecé a escribir mi blog en el 2009, hago mis dulces y después os cuento como lo he hecho. Gracias por tus palabras ♥

[@daisycastellanos5384]

Muchas gracias por sus tips

[@Tartafantasia]

Gracias a ti! ♥

[@begonabravo8369]

Muchas gracias por tus consejos !😘

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@bethaj7385]

Ya te digo desde hace tiempo y me encantan todos tus videos Gracias por compartir todas tus experiencias y diferencias entre las cremas , me ha servido muchísimo! Ya qué ahora en verano siempre da un miedo al momento de forrar y luego cuando esta expuesta a temperatura ambiente. De verdad agradezco mucho tu video. Saludos desde Mexico

[@Tartafantasia]

Gracias por tu palabras! ♥

[@claudiacampos5659]

Me encanto tu video, muchas gracias!! ;)

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@irisfonseca4358]

Adoro tu canal....justo lo que necesitaba saber, gracias....

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@maritzasoller4060]

Gracias linda, me encanta sus videos.

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@pattyizaguirre1496]

la primera ves que pongo tanta atención a tu canal me pareció genial gracias por tus recomendaciones

[@Tartafantasia]

Me alegro que te guste! tengo que hacer más vídeos de este tipo. Saludos!

[@brendalabarba8844]

Sos una genia explicas muy bien,paso por paso,con vos aprendi bordes perfectos y hacer ganache,me encanto tu deleantal,saludos desde Argentina buenos aires

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@gloriasolizmercado5070]

Muy buena explicación Me a ayudado aclarar muchas dudas ,ya q no llevo muy poco tiempo usando la fondant Muchas gracias !!!

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@SusanaBernardino147]

muchas gracias.tu canal es fantastico! Dios te bendiga

[@Tartafantasia]

gracias! ♥

[@omairagomez9602]

Súper la explicación, saludos desde Colombia

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@celestepuertas4289]

Sos una genia.... Te sigo siempre y aprendo mucho con vos. Saludos desde san luis Argentina.

[@Tartafantasia]

Me alegro mucho, gracias! ♥

[@TheNene61]

Estupendo ...... mas recetas para mi libro de recetas!!!!, gracias por compartir

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@juliana-eu9hj]

soy nueva suscriptora...Te felicito de corazón, eres excelente ....saludos desde Venezuela

[@Tartafantasia]

Bienvenida! gracias y saludos! ♥

[@anaacosta6754]

Aquí en Paraguay en verano hace 40 grados y la sensación es de 50 grados es muy difícil hacer algunas recetas por el clima que tenemos aquí y es increíble pero hasta ¡en invierno! Hace calor jajaja saludos muy buen video ❤️❤️

[@carlib.schaaf8975]

Gracias bella! Saludos desde Argentina!!

[@Tartafantasia]

Gracias a ti! Saludos ♥

[@natachamisuraca6011]

aguante el dulce de leche!

[@cesartamaris3817]

+Tartafantasia muchas gracias

[@shedakempf5760]

gracias por tus sabios consejos

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@NormaCruz-od4ex]

gracias pir el video es de mucha utilidad tu experiencia :)

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@marinaganga9666]

Muchas gracias excelente video

[@ANARivera-pm4cs]

Hola Natalia la primera vez que te encontré en KZbin fue cuando hiciste un naked cake des entonces me atrajeron tus tutoriales. Eres super creativa! Gracias por compartir tus ideas, aprendo mucho de ti. Eres tan profesional! Eres una experta en repostería!

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@consuelohernandez7033]

muy agradecida conla explicacion....GRACIAS

[@gracielaacuna3389]

Gracias me encanto

[@GloriaEnLaCocina]

Hola Gracias por compartir tus consejos.👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤️🙏🏻

[@Tartafantasia]

Gracias a ti! ♥

[@cristianguerra9300]

Me.gusto tu información

[@naminamicocina-reposteria-3233]

Te amé .. gracias por tu maravillosa explicación !! Lo que más me gusta y que no veo en los videos de las personas que manipulan alimentos, es usar implementos de higiene ... tus delantales y guantes preciosos ... todo lo que escuché perfecto !! Muchas gracias !

[@Tartafantasia]

Gracias! soy especialmente exagerada con la limpieza en mi cocina, es algo que aprendí de mi madre, puedo tener el resto de la casa hecha un desastre pero en la cocina siempre está limpia y recogida.

[@conchipuentenuevapuentenue9047]

Hola guapa , mme a encantado ver el vídeo , gracias por compartir

[@danielazuluaga3373]

Hola, me encanta tu vídeo, podría preguntarte, voy a rellenar una tarta con crema mousseline, está me sirve para la parte exterior?

[@alejandrauribe92suenosdecu96]

Me encantan tus videos te sigo porque me encanta la reposteria y cada dia quiero perfecional en lo k hago me sorprendi al verte porque cuando haces los videos solo puedo ver tus manos y tu voz es tan relajante que me pensaba que era una chica de 18 años , me animo a seguir intentando con mi recetas y espero en un futuro poder perfecional en algo que en realidad me encanta, un saludo desde España!😘😘

[@Tartafantasia]

Gracias! me alegra que te gusten mis vídeo. Saludos! 😘😘

[@Creandoparafaby]

Muchísimas gracias ...!😍

[@Tartafantasia]

a ti! ♥

[@claudiadesaltacapitalargen483]

Muy .. muy buena información gracias

[@marga3743]

Muchas gracias

[@zulemanaciff4660]

Hola!! Acabo de suscribirme a tu canal!! Estoy feliz de haberte encontrado pues eres muy profesional en lo que haces!! Simplemente adoré tus vídeos(los pocos que he visto) y no pienso parar!! Miles de bendiciones y gracias por compartir tu hermoso talento con nosotros! Saludos desde Canadá!!

[@Tartafantasia]

Bienvenida! me alegra mucho leer tus palabras. Saludos!

[@vangoc1406]

Holaa, muy buen vídeo. Sólo una pregunta si hago una tarta fondant con crema pastelera o nata animal aguantará bien el peso de la fondant sin q se me venga abajo? Grácias 😘

[@elvamelendez6388]

Gracias por el video

[@Jvcr22]

3:04 crema de mantequilla 5:45 merengue italiano 7:05 ganache de chocolate 10:16 mermeladas 10:32 crema de avellana 10:50 dulce de leche 11:14 crema para batir vegetal

[@olegordi963]

Hola, que resumen tan interesante, aclare muchas dudas, y en conclusión el mejor el Ganache de Chocolate negro, para el fondan, muy bien especificado, porque casi nadie habla de temperatura (clima) y lo importante y como puede afectar un trabajo de tanto tiempo. Felicidades saludos desde Bogota Colombia.

[@Tartafantasia]

Me alegro que guste! me han faltado más detalles pero lo básico está. Saludos! ♥

[@olegordi963]

Tartafantasia mil gracias a ti.

[@XiomaraEnFamilia]

Me gusto mucho tu vidio bendiciones

[@milagrosgonzalez8710]

me encantan tus videos,gracias por sacarnos d muchas dudas,y m gustaria q me dijeras si el merengue suizo también aguanta fuera del refrigerador gracias

[@Tartafantasia]

Sí que aguanta! olvidé nombrarle en el vídeo. Gracias!

[@sandibellzulemavelasquezta1044]

Gracias por tus consejos y una consulta tu transportas tus tortas asi armadas o las armas en el mismo local

[@rosmarymaldonadolizcano8464]

Hola. No conocía tu canal. Excelente!

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥ Bienvenida

[@myriamcuchofernandez7051]

Gracias me atudo la informacion meyudarias si la crema vegetal se puede hechar frutas como durazno que viene en lata o tambien necesita refrigeracion?

[@fanydelgado7391]

hola, me encantan tus vídeos!!! Dime dónde consigo la crema de batir vegetal? Vivo en Barcelona. gracias

[@ceciliapasteleriaartesanal3612]

Gracias Nati !!!!!

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@gelisantana836]

Muchas gracias por compartir todo lo que haces. Solo tenía una duda con el ganache, que como tiene nata pensé que podía ponerse malo y nunca lo ponía en un bunt cake para llevarlo al trabajo.

[@Tartafantasia]

No se pone malo, la nata está hervida y he hecho muchas tarta con él, es fiable. Gracias!

[@catira12345]

Prefunta: toda torta fondant debe forrarse primero con merengue italiano de mantequilla ? Osea antes de forrar? O se puede poner fondant sin forrar? Gracias

[@iskraheredia]

Hola!!! muchas gracias por esta útil información, excelente video. Tengo una consulta con respecto a los ganaches: la nata o crema de leche que se utiliza para hacerlos no se echa a perder fuera de la nevera? que tipo de nata debo usar?. Gracias.

[@Tartafantasia]

Hola! no se echa a perder, mientras no haga mucho calor y no más de dos días, si no superamos los 25ºC no debemos preocuparnos y si hace calor refrigeramos o mantenemos en una habitación con aire acondicionado. La nata tiene que tener un mínimo del 35% en materia grasa, es que usamos para montar, la de repostería.

[@kagedecoraciondk5687]

Saludos desde Dinamarca. :)

[@Tartafantasia]

Saludos! ♥

[@begonaaragoneses]

Qué bien explicado Natalia 😘😘

[@lilinat6296]

Hola muchas gracias, me gustaría poner un relleno de buttercream con Nutella, necesita refrigeración? Y la cubriría con Swiss merengue butter cream para adherir el fondant. La cuestión es q la necesitan para un domingo temprano y la entregaría el sábado, a pesar q por a lo q escuche en tu vídeo resiste a los climas, acá el clima es muy húmedo, talves 33 grados y una alta alta humedad!. Entonces me da tentación q por la condensación del refriguerador, se estropee. Muchas muchas gracias. Dios bendiga tus manos

[@anamariavaldiviafernandez4762]

Hola guapa ace tiempo vi tu vídeo por curiosidad y hoy lo vuelto aver porke kiero un relleno para una tarta de navidad 🎂😊y no se cual me a gustado mucho él ganache de chocolate la crema de mantequilla ya la e probado y me gusta pero siempre ago esa😂y ace poco me encargaron una con él relleno de trufa y la hice pero tuve dificultad para poner él fondant no se si es porke se keda a sin o tiene k estar mas tiempo en refigerandose Ke opinas tu de la trufa sea de chocolate negro o blanco?porke esta muy buena 😋😉😉espero tu respuesta,y muchas gracias por tus consejos guapa 😘😘

[@thiarecarrera3427]

Hola, Me encantó tu vídeo, sí quiero hacer una torta con relleno de mousse sirve para el fondant? La crema pastelera igual? Aguantan hasta pasado los 30°

[@Tartafantasia]

No te recomiendo esos rellenos... necesitan refrigeración

[@maricris5504]

@@Tartafantasia hola Natalia, y si siempre está refrigerada (de una noche para otra) y solo la saca una hora antes para comerla... Si se podría?

[@lisecchavezmejia970]

si relleno con crema para montar,puedo ponerle frutas como fresas,x dentro?

[@1308itzel]

Hola Natalia un gran saludo! :) yo.vivo en el.caribe y aquí la.humedad esta casi siempre entre 70-88% y para pegar el fondant no soporta ni el ganache porque se aguada enseguida ni el betún de nada solo me aguanta un betun de manteca vegetal :/ y es triste porqie por dentro sabe rico y afuera pues el azucar dulce aun que le pongo esencias y le ayuda :/ y aquí mucha gente de mi cuidad no sabe manejar las tartas fondant y siempre la tengo en un cuarto fresco! Gracias por tus tips

[@Tartafantasia]

ufff es muy complicado trabajar con climas así... no puedo ayudarte...

[@pilarruiz1633]

Guapa!!!, Cómo siempre que bien lo explicas!!!, De todas formas una consulta, te sigo, cuando me mandas cosas e Instagram, que diferencia hay entre blog y el canal?no se cómo guardar todos tus vídeos!!!, Me encanta... asique gracias

[@Tartafantasia]

Hola! en el blog cuento a veces... no siempre, porque acabo agotada de editar, fotografiar... suelo contar anécdotas o pequeños detalles que en el vídeo he olvidado decir... para seguir todos mis vídeos puedes activar la campanita de youtube y cuando suba contenido te enviarán una notificación, en la página principal de KZbin de Tartafantasia en la sección de vídeos están todos mis vídeos, desdes el primero que subí a último.

[@Tartafantasia]

y gracias! ♥

[@beatrizcarrasco5368]

Hola a la crema de manteca puedo agregarle mantecol o manteca de mani para saborizarla y lograr una crema de mantecol? Es para mi sobrina y no come chocolate

[@diosesamor2164]

Se puede cubrir el pastel con nocilla envede con el betum de manteca se pegaría el fonndas???

[@andyfraire6313]

Hola Tus temperaturas son muy bajas a comparación de la zona donde vivió, aquí llegamos a estar entre 40° - 45° ¿qué se hace en ese caso?

[@paolaazul9784]

Sobre el fondant, cuanto dura en medio ambiente

[@BetullaGdR]

Hola! Este es el primer video que veo de este canal.... Te cuento que en Argentina tooodas las panaderías tienen facturas con crema pastelera, expuestas en el exibidor durante horas y horas, desde que abre hasta que cierra el local... Y no se guardan en la heladera... Gracias por los tips, saludos desde el otro lado del charco!!!

[@Tartafantasia]

Hola! me imagino que tendrán algún tipo de conservante... ahora que pienso... en mi país lo que son tartas y pasteles sí lo tienen en heladeras, pero los bollos que tienen crema están a temperatura ambiente... voy a tener que investigar... pero la receta que he subido al canal sí que tiene que estar en heladera. Saludos!

[@BetullaGdR]

Cierto, acá también lo de las tartas en heladera... Quizás porque la crema se cocina junto con la masa? Mmm... no sé... Saludos!!! ♥

[@alejandrauribe92suenosdecu96]

Donde compras esos delantales personalizados tan bonito me encantan😍😍

[@Tartafantasia]

Gracias! Me los hace una amiga tiene pagina en facebook facebook.com/Puntaicas/

[@andreabenitez7874]

Tengo una gran duda.... Cuando metes la torta en el refrigerador, te refieres a la parte de abajo o de arriba de la nevera????? No le cambia el sabor??

[@analiduran2055]

Hola, cuánto te tardas en decorar un pastel ?

[@cecylaguillo]

Hola soy Cecilia de Argentina,se puede rellenar con merengue suizo? O solo con el merengue italiano? Gracias

[@Tartafantasia]

Con merengue suizo también puedes! me olvidé nombrarlo en el vídeo. Saludos!

[@perlatorres2744]

Hola puedo usar la crema vegetal con fresa y durazno para un relleno ?

[@m.jesuscalvo3905]

Qué gran vídeo!!! Muchas gracias por toda la información que nos has dado. Solo tengo una duda, ¿se puede cubrir una tarta fondant con crema de queso?, es decir ¿puede estar en contacto está crema con el fondant? Muchas gracias!!!

[@Tartafantasia]

Sí que se puede con una capa fina, pero no te lo recomiendo para tarta fondant porque si no está bien refrigerado se puede estropear

[@m.jesuscalvo3905]

Tartafantasia Muchas gracias!!!

[@pamelaulart4975]

Y que tal si uso mouse como relleno para una torta forrada con fondant ? Es valido ?

[@albamayaalarcon5211]

Hola buenas puedo hacer una tarta cubierta de ganache y refrigerarla asta el dia siguiente y despues poner el fondant??

[@Johanna_Ssbrina]

HoLa se puede rellenar un pastel con fruta y forrar con masa elastica. Gracias

[@cleocbba3293]

Gracias x compartir tus conocimientos. Dices q llevas las tartas desde tu casa y los transportas en tu coche. Tienes una cocina industrial o algo así ? Podrías hablarnos como toreas si lo haces a Hacienda y a sanidad?o como solucionaste ese tema para no tener problemas porfa

[@diosesamor2164]

Y también kisiera ssver si se tiene ke refrigerar y cusnto tiempo sin la cubres con nocilla

[@sylviacuca1160]

La nata vegetal es cara?Se puede adquirir en cualquier super?

[@Tartafantasia]

En España donde vivo sólo la encuentro en tiendas especializadas en repostería, es más cara que la de origen animal pero cunde mucho.

[@negrauribe9765]

Hola, tengo una clienta que me insiste q el relleno sea d nata pero yo no me arriesgo. ¿se podria hacer y cual seria el truco? Gracias