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Para este verano nada mejor que una receta fresquita y muy fácil. Una rica y saludable ensalada con bacalao y base de naranja, conocida como Remojón andaluz.
Nuestra receta de verano además de estar riquísima es un plato saludable, nutritivo y con todo el sabor que le aporta la vinagreta elaborada con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y nuestro inconfundible Vinagre de Jerez.
Una ensalada perfecta para tomar a la hora de almorzar o cenar y llevar a una reunión con amigos o familia. El remojón es una receta tradicional en Andalucía y está tan rica que estamos seguros que formará parte de vuestro menú de verano.
¿Cocinamos juntos? Tomad nota de los ingredientes y seguid el paso a paso de nuestra receta en el vídeo:
Ingredientes:
Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
Vinagre de Jerez Ybarra
1 lomo de bacalao fresco o congelado
2 naranjas
1 cebolla
1 bote de aceitunas negras deshuesadas
2 huevos duros