蔡一傑 / 《傑少煮意》第五集 - 傑少生炒臘味糯米飯

[@mimifung8823]

說話不溫不火..有修養..講解清楚..這點就是值得欣賞的要點。

[@cometogetherwowwow8897]

傑仔，又靚仔又叻仔，又尊師重道，唱歌又好聽，跳舞又好正！

[@mtong7441]

這道菜相信是不少家廚最唔鍾意做的，但分享這正宗生炒糯米飯的朋友們反應是很正的

[@peterwu4295]

傑仔你煮食物好叻我90歲老人家非常羨慕你願主賜給你永遠平安快樂🙏

[@pollyliu1097]

Beautiful dishes...REMUS

[@lingjackson9358]

謝謝您的分享.祝身體健康.

[@impossibleworld2047]

識煮餸既男人，真係好吸引，仲要唱歌跳舞又叻，又靚仔，加爆分!😊

[@remuschoy3794]

impossible world 2047 駛乜講 我係傑少喎！😊

[@nycatsfamily1019]

😻😽👏🏻👏🏻👏🏻

[@thebobystop]

但是彩虹

[@candyzhu1557]

傑少，煮菜很棒👍👍么么哒。看你做菜口水流一地。

[@luenluenluenluen8690]

@@thebobystop 關你咩事? 害你全家咩 ? 白痴 總是不懂得尊重人. 冇 人迫 你入嚟睇

[@ttsui1944]

剛剛完成炒。 跟你方法好味同易炒 🙏多謝。 你的教學方式好生動同實用。 期待新片同祝你身體健康工作順利

[@lilycheng1940]

人又好又靚仔，仲煮野食甘叻， 羨慕佢另一半❤️

[@hausangyeung7025]

佢單身，喜歡一個人

[@meichien9132]

我是台灣的草蜢粉絲，年紀也快不惑。真不知蔡一傑這麼會做菜，有空來台灣，可以跟于美人合拍一集，兩個都很會做菜。 第一二集沒中文字幕，聽不懂粵語，第三集就有字幕啦，真開心!

[@xiaoqiu5052]

傑少永無失業👍

[@silviague9346]

傑少好叻呀!又有型又靚仔又有修養.我已睇了第一集凖備學煮白切雞..Thanks:)

[@tsuijoe2192]

正个炒飯 看見都想吃大碗D 由其咁凍 多謝傑少介紹多D美食

[@yinglv5296]

杰少居然会煮菜，真系淋唔到，好喜欢距地，又唱又跳又煮得，好男人

[@RemusKitchen]

YING LV 多謝

[@lilianchan273]

識煮食嘅人就識得享受生活，相信你是個完美主義！

[@PKyvonne]

多謝分享！何解咁有興趣做起煮食網紅呢？睇哂連續幾集，你果然有料到！我媽媽煮生炒糯米飯真係頂瓜瓜，仲要係用生鐵鑊，飯係粒粒分明。我唔敢挑戰生鐵鑊，會用易潔鑊代替，每次落上湯後就上蓋焗一焗，咁樣唔會生米，代9成熟就落臘味一齊炒，再落調味同少少老抽上色。呢個做法效果一樣好好。

[@conniemak5657]

為人友善又睇得，有時又搞吓笑，睇傑少教煮嘢絕對係娛樂。

[@HOLYMOTHERGOD]

傑仔真的有巨星的風彩與自信。 人品高無需扮高級。 頗有梅姐風範。 希望4月有機會在劉導生日再見。

[@sputnikwood]

Great channel. Liking the videos. Subscribed and liked.

[@pollyliu8159]

Yessss....soooo good...darling REMUS

[@user-nn6wp5rr6w]

隔住個mon.都聞到香味

[@mamacheung]

嘩！炒得很好，傑少！留曬口水😋

[@mimi-vq6sg]

張媽媽你都有睇呀合唔合格呀

[@mamacheung]

真係想試試😊

[@mimi-vq6sg]

@@mamacheung 你哋可以拍片交流心得

[@remuschoy3794]

Mama Cheung 你都不弱 、你都煮得好好呀、我都有睇你啲頻道㗎😘Very good

[@RemusKitchen]

Mama cheung! 多謝你收看☺️！你也很不錯！我也有看你的頻道耶😘very good ！

[@travelm5949]

我在水上人家見過你，你好親民👍 生炒糯米飯是非常辛苦的，我每次只是蒸熟糯米才炒，是懶人炒法。

[@Kittycaem]

I like to learn the way you cook....simple and good....thanks...

[@map7128]

WOW, 傑少, 我非常喜歡這個頻道,清楚簡單明白, 加上專業攝影和燈光.絕對無得輸,我可以看到花了很多心思.我猜不出一年之內會達到十萬訂閱, 繼續努力!

[@christineyap7004]

很不错哦，100分 太棒了，非常赞👍

[@雅儀黄]

多愛教我煮嘢食，因我自小都不識和不用自己煮所以現在才學，謝謝妳！

[@chengcheng3895]

傑少多謝分享好棒冇得頂

[@remuschoy3794]

cheng cheng 謝謝支持

[@fusilibe]

Love your cooking videos. Your cooking skills is as good as your dancing!! One of your long time fans from Toronto

[@郭小茜-p3f]

哇，好正！👍👍👍😋

[@remuschoy3794]

郭小茜 謝謝

[@kelvinlam6654]

估你唔到，傑少！炒糯米飯都搞得掂，而且睇落都好似好香咁，好嘢👏！贊👍👍👍！

[@karenhui2178]

I don’t know who you are famous but I enjoy your show because you are very good of detail..

[@RemusKitchen]

Thank you! If you like the video, pls like and share ! Pls remember to subscribe my channel - Remus Kitchen 😊

[@aitongyu9679]

辛苦啦😀为了我们有口饭吃😁😁

[@sammichengcheng4074]

炒得好正!睇見都想食,做你嘅工人有口福啦!

[@趴泥銅人]

少堅!廚藝有實際，一起森巴舞!!!

[@carmentam7411]

炒得好靚啊⋯⋯👍🏼

[@remuschoy3794]

Carmen Tam 駛乜講

[@ahting5212]

大佬呀！真係估你唔到！堂堂一個大明星、竟然煮得一手好菜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻！

[@jasonsee8542]

真係好吸引，建議可以加埋南乳花生

[@cheungcheung5005]

之前對他的短片無留意，而家覺得好貼地，風味對口，好！

[@無言以對欲哭無淚]

我由佢以前模仿近藤真彥參加歌唱比賽睇到佢依家都係咁有星味有才華又地道及善良的一個好藝人！👍👍👍

[@RemusKitchen]

無言以對欲哭無淚 多謝

[@UnplannedTravellerChannel]

有蛋丝做装饰的摆盘看起来就像是酒家的一道菜，赞噢👍

[@bytsxu7434]

謝謝你👍👍👍👏👏💪✊

[@lilychua1691]

Seeing you cook & eat makes me hungry 😋

[@AmyLin-zt5cc]

下回去香港一定要去吃你介紹的美食❤️，好喜歡看帥傑上菜啊！每天都好期待，還有片頭音樂也很靚👍，除了拍攝還要配上字幕，傑少辛苦啦😘

[@remuschoy3794]

Amy Lin 還有我的團隊

[@志豪-v1v]

流口水了都 呵呵

[@kwockshaulee5372]

這是我頭-次看到你的煑食篇，很喜欢你所煑的菜。

[@RemusKitchen]

多謝！喜歡的話、請分享視頻及給我一個讃、還有、記得訂閱我傑少煮意啊

[@leekityu9746]

我以為傑少唱歌叻啫 原來煮嘢食都咁叻 犀利 佩服 睇到都好想食 流曬口水🤤🤤👍👍

[@RemusKitchen]

lee kit yu 多謝

[@vivian01079702]

啱啱睇完KZbin推薦以前傑少唱歌跳舞嘅片段，估唔到你煮餸都可以咁叻👍👍期望可以再睹你上臺表演的風釆👍

[@黃玲很好做自己]

完美的男人，祝福你。

[@Meimei-cz7hp]

支持傑少！我由小學到依家四十歲都係你超粉❤️

[@bettywong2022]

Luv your cooking videos!!! Thank you for making a Cantonese video. I can actually understand everything you're saying!!!

[@haileyauyeung1310]

堅呀👍🏻生炒糯米飯😋好正

[@紫皇妃]

很生活化的煮法。很棒。👍🏻

[@RemusKitchen]

Q Queens thank you

[@lilianchan273]

喜歡你廚房裏便嘅星盤，又大又好用👍

[@sdxyzmsCN]

但炒咁耐就会好攰 愈耐就愈冇力 的確辛苦哂 讚

[@tmnexus4soo113]

请问炒糯米时候是用什么火？ 武火或是文火？还有要炒多久或炒到怎样？

[@foonwong4034]

初初睇，只當一般歌手扮識煑餸！ 但呢集生炒糯米飯，原來蔡一傑真係有料到！！！ 抵梅姐一直睇好佢D徒弟(老鼠安除外)

[@foonwong4034]

生炒糯米飯係功夫菜，少D斤両廚藝都搞唔掂

[@RemusKitchen]

foon wong 多謝！ 生炒真係好攰㗎

[@luenluenluenluen8690]

自己又識煮, 又介紹美食, 好BUY !

[@lilylily4748]

My favorite dish. Drooling as I am watching.

[@laiharho145]

真犀利👍👍👍👍😋😋😋

[@abc123-d2t]

Looking good thank for showing.

[@冰上堇-v1x]

米要浸多够或不用浸？

[@apriltsang7029]

正 多謝傑少✌🏻👏🏻👍🏻☘️

[@Bobo-nd5oe]

😋😋愈睇愈想食

[@jenng9270]

This is an excellent job. I wanted to learn how to make fried sticky rice for a long time. Thank you for sharing. Great

[@RemusKitchen]

Jen Ng thank you

[@Sasha-t7b]

魚蛋粉，好特別的食物。看起來很好吃

[@toto999r]

喜歡這個剪輯風格，還有很自然的主持方式 薑還是老的辣

[@remuschoy3794]

tgril Shogo life 係隨心姐

[@艾美-p5x]

整得好靚呀，炒糯米飯真係好難整㗎😭，你最後都可以整得咁靚，同出面街外賣一樣啊，你好叻㗎，傑少🥰😘

[@kenhung8987]

咁勁👍 咁辛苦嘅炒飯都做比我地睇，好嘢，比個👍你😃😃😃😃😃

[@BenXT67]

好療鬱呀 與台灣味不同的好味道...

[@HT-sg9pl]

另眼相看！我都想食魚蛋粉，身在美國，口水都流出來啦！我會試下你個煮法👍🏻

[@RemusKitchen]

H T 你試完 話我知好唔好味！記得訂閱我傑少煮意啊

[@cheeseong645]

好久没听你唱歌了，送首歌来听听啦～

[@ligigi4723]

🐻呢個炒飯只能遠觀，不能行動，因為睇都覺得攰，你好叻👍

[@NicoleNN1212]

厲害👍刀工也不錯。會做飯的男生最有魅力 最愛吃的😍

[@蔡冬嫻]

好味，想吃

[@gavinso-kuenli5108]

原來如此！我試一下再做！謝謝你的講解！

[@siuyingwong2356]

傑少，請問鵝潤係边到買？

[@iqbalalfareza6483]

Yummy yummy

[@KMuse99]

Awesome chef! Keep up the good work.

[@RemusKitchen]

News Muse thank you

[@lilsmurfee525]

I love your cooking videos. ❤️

[@RemusKitchen]

lilsmurfee525 thank you

[@小露寶-n1s]

正

[@florashum6108]

涷涷地睇呢條片 簡直越睇越肚餓🤤

[@sosolee8662]

好金黃好吸引

[@laurenchang5033]

請問你隻係乜野鑊, 好似好好用, 可以介紹下嗎? ? ?

[@masiuying]

傑少唱歌又好聽，跳舞又好睇，連煮餸都咁勁，您真係超級正😍支持您

[@sumarmiatimarjoko1358]

Must try this

[@hodave8925]

这个年龄，帅气，自然，看了舒服😍

[@longso7785]

剪了頭髮，好清爽、企理

[@pinsauadachan6164]

請問你在那裏買那些靚臘腸和潤腸？

[@ling91345696]

原來傑仔煮嘢食咁叻👍🍲🍛🥘👍👍

[@remuschoy3794]

Ling, L 小小啦唔係好叻姐

[@fionawong7112]

太愛你了

[@jennymao29]

Yummy 😋

[@snappea9736]

少D 手臂力，都兜炒吾到，兜炒成半个钟先炒得米熟。好嘢！好心机做菜式！，支持你傑🈵💯

[@remuschoy3794]

Pedia Yuen 多謝

[@yicksunleung-we9eo]

考牌之作👍

[@lesleygilkey7313]

English subtitles please, we would like to enjoy your conversation and recipes.

[@chiawildy563]

Its actually not too hard to understand. Main ingredients 1. Glutinous rice 2. Mushroom (diced fine) 3. Chinese sausage (he had 2 types of it), but I suppose you use the one straight of the shelf for sake of simplicity. 4. Soy sauce. 5. Water to give the rice more moisture. Main steps (I may have missed the details, but follow this and his video. It will all logically fall into place) 1. Dice the chinese sausage and mushroom. 2. Put into wok and fry. 3. Once (1) is cooked, put it aside. 4. Add oil and glutinous rice. 5. Start frying the rice. 6. Once the rice quite cooked, you add back (3). 7. Fry together, then add soy sauce 8. Add the scallion. Thats pretty much it. Correct me if I'm wrong. I may have simplified it somewhat. PS: I cheated, I'm bilingual. I understand what he had been explaining. Enjoy.

[@fionayeung185]

monitoring the amount of liquid to add is the hardest part. I failed at my first attempt cuz i added too much liquid in mine. very disappointing. mushy rice is gross!

[@weilachong480]

煮得好好，继續努力

[@RemusKitchen]

weila chong thank you! 喜歡的話、分享視頻及訂閲我傑少煮意😊

[@肥邦邦]

支持傑少博命出片！🤗

[@chesteryip3835]

掂！辛苦嗮！

[@RemusKitchen]

Chester Yip 生炒、少d臂力都唔掂

[@sarazb6420]

我已经学会了你的焖冬菇，谢谢你让我学会了一道这么美味而且容易的中餐，什么时候才能听到你在唱歌？宝贝对不起 不是不爱你 ，我也不愿意 又让你伤心！Love from Italy 🇮🇹 💖

[@YanYAN-ly2pi]

傑少，好锺意睇你煮餸丫😋

[@RemusKitchen]

Yan YAN 多謝！咁記得訂閱我傑少煮意啦