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より美味しいキーマカレーを目指して。
昆布とアサリの出汁と
お肉の旨味がふんだんに活きた、
食べ応え抜群なスパイスキーマカレーのレシピです。
ともぴこ
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材料(2皿分)
牛豚合い挽き肉:300g
水:350ml
出汁用の昆布:適量
玉ねぎ:1個
にんじん:1/3本
コリアンダーシード:小さじ1/2
クミンシード:小さじ1
ベイリーフ:2枚
サラダ油:大さじ3
カットトマト:60g
生姜(すりおろし):1片
にんにく(すりおろし):1片
パウダースパイス
コリアンダー:小さじ2
クミン:小さじ1
ガラムマサラ:小さじ1
カイエンペッパー:小さじ1
ブラックペッパー:小さじ1/2
ターメリック:小さじ1/2
塩:小さじ1
アサリ(冷凍でも可):50g
醤油:大さじ1
カスリメティ:適量
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◆商品リンク(お皿)
Common プレート 24cm
amzn.to/3YkNdtk
渕十草 大皿 24cm
amzn.to/3ITKtgR
TAMAKI プレートL エッジライン ベージュ
amzn.to/3ZDwVg0
TAMAKI プレートL エッジライン グレー
amzn.to/3mkEny9
均窯スカイブルー9寸丸皿
amzn.to/3EX4xNW
Anyware プレート L 約24cm
amzn.to/3ESArv9
◆商品リンク(調理器具)
貝印 KAI 計量スプーン
amzn.to/44Ygyxl
ぶんぶんチョッパースーパー5
amzn.to/3O7TVjg
前川金属 アルミ製手付マッコリカップ
amzn.to/3DsAZa3
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スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト
• カレーレシピ
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