Restauranttest der Herberge Taberna im APX Xanten

[@Virus01985]

Sehr Eindrücklich Merci und grüsse

[@Gruenhaupt]

9:04 „Schlemmergermanenteller“ 😁

[@RunaZarya]

Sieht alles sehr fein aus. Danke für den schönen Einblick! 🤗

[@Schlemmergermane]

Vielen Dank. Freut mich sehr, dass es dir gefallen hat 🤗🥰

[@PSOT]

Geniales Video mit römischen Gerichten nach Apicius so wie ich es als Zeitreisender damals auch genießen durfte💪😁🍻🤜

[@Schlemmergermane]

Ja ich weiß noch, als ich dich 79 in Pompeji traf, bevor etwas komisches passierte

[@PSOT]

@@Schlemmergermane Stimmt! Das waren noch gute Zeiten 💪😁🍻

[@kptn.unbrauchbar]

aha... sektion 9 ist informiert.

[@anarchycooking4609]

Gut, das du mal raus kommst ;)

[@Schlemmergermane]

Glaub ich bin derzeit genug unterwegs 😁

[@profkluk]

Als ich als Kind vor sehr, sehr vielen Jahren in Xanten war, gab es auch schon das Konzept römische und gewöhnliche Gerichte auf der Speisekarte zu haben. Ich habe mich natürlich für das römische Essen entschieden (keine Ahnung wie authentisch das damals war), aber mir hat es ganz gut geschmeckt, obwohl es schon sehr anders war, als das was ich kannte. Trotzdem sahen die Schnitzelteller der anderen Gäste so toll aus (damals allerdings bestimmt noch mit Pommes oder Bratkartoffeln), dass ich schon ein klein bisschen neidisch war. Wenn ich mal in der Region bin, werde ich auf jeden Fall probieren wie es mir heute schmeckt.

[@silvermillipede7458]

Da kann ich schonmal nich hingehen 😞 aber schön dat es dir geschmeckt hat

[@Schlemmergermane]

Warum nicht?

[@silvermillipede7458]

@@Schlemmergermane Gluten und Laktose..

[@silvermillipede7458]

@@Schlemmergermane wüsste gar nicht was ich da essen könnte

[@Schlemmergermane]

Hm. Das Fleisch bestimmt 🤔 weiß nicht, wie es mit Schafsmilch steht...

[@silvermillipede7458]

@@Schlemmergermane hat den gleichen Laktosegehalt wie Kuhmilch 😉

[@nicolemaschke3291]

Lass es dir gut schmecken 🙂

[@kptn.unbrauchbar]

uiiii.... dat sieht geil ungesund aus... 🤤🤤

[@Schlemmergermane]

Glaub gesünder als alles im Supermarkt 😅

[@kptn.unbrauchbar]

@@Schlemmergermane ja na gut... das is nicht schwer.🤷‍♂️

[@andreassperling9436]

Die Saalburg hat sowas erst wieder ab Oktober und im November. Wäre auf jeden fall die Reise wert. Ich kenne die Lucanischen aus Xanten nicht aber die von der Saalburg bzw. in Pohl (die haben die selben) sind super!

[@Schlemmergermane]

Die Machart zwischen Xanten und der Saalburg ist unterschiedlich aber geschmacklich sehr ähnlich. In Pohl war ich leider noch nicht aber steht auf der Liste

[@andreassperling9436]

@@Schlemmergermane Möglich da gibt's allerdings schon unterschiede. In Haltern ist ein Shop der sie verschickt, als getrocknete Rohesser, ganz anders als die BRatwürste, In Perl/ Borg sind sie ganz anders.

[@Schlemmergermane]

In Haltern die hab ich bisher auch noch nicht probiert. Vergleiche den Geschmack immer mit denen, die ich selber mache. Wenn es ganz anders schmeckt, stimmt was nicht 😅 Aber luftgetrocknete werden auf der Saalburg auch angeboten

[@andreassperling9436]

@@Schlemmergermane Echt? Naja, Rohesser sind nicht so meins, vielleicht hab ich die deswegen nicht auf dem Schirm. Was auch mal geil war war eine fertige Würzmischung für Lucanische die ich im Vicus Eisenberg gekauft habe. Weil ich zu fgaul war Würst zu stopfen hab ich auch Frikadellen draus gemacht. War klasse!

[@kptn.unbrauchbar]

bekommt man da rabatt wenn man da in toga und lorbeerkranz auftaucht? ich würde nämlich gerne in meiner standesgemäßen kleidung dort essen.🤔

[@Schlemmergermane]

Rabatt vielleicht nicht aber tragen kannst du es. Mach bitte Bilder 🤭

[@kptn.unbrauchbar]

@@Schlemmergermane es wird höchstens ein mosaik oder fresko davon geben. ☝️😌

[@PSOT]

LOL😂😂

[@PSOT]

@@Schlemmergermane Bitte nicht😱😱

[@aka99]

Schlemmergermane auf Reisen. Geil, bitte mehr Reisevideos! Römisch, Germanisch, Mittelalter. Ja. Wie hat es dir auf der Saalburg gefallen und geschmeckt? Ob das Essen so authentisch ist weiß ich nicht. Ich glaube am authentischsten ist es in Xanten. Wenn du mal wieder in der Nähe der Saalburg bist, das Freilichtmuseum Hessenpark ist auch interessant. Da ist zwar nix historisches zum Essen, aber immerhin typisch hessische Gerichte. Zeittechnisch stehen im Hessenpark hauptsächlich Gebäude aus dem 18 Jahrhundert und 19 Jahrhundert. Wenige Gebäude sogar Anfang des 20. Jahrhunderts, aber auch vereinzelnd Gebäude aus dem 17. und 16. Jahrhundert. Das älteste Gebäude ist die Kapelle aus Lollar aus dem Jahr 1480. Kommst du zu Besuch mit einem Stand auf den Ritterfestspielen Freienfels in Westhessen? Eine der größten Ritterfestspielen Hessens. Leider auch einige unauthentische Darsteller, wie überall auf Mittelaltermärkten und Festspielen.

[@Schlemmergermane]

Von dem Besuch in der Saalburg hab ich auch ein Video. Das war mein erster Restauranttest. Im Hessenpark war ich selbst schon mehrere Male. Aber ein Besuch lohnt sich da immer. Auf Freienfels war ich hingegen noch nicht.

[@nimplex2076]

sry aber schon in den ersten 40 sekunden als du die "Taberna" vorstellst / filmst und man da "Slush-Eis" Reklame, digidisplay, bratwürste, fleischküchle und käsekuchen sieht hab ich aus gemacht... hat ja nix mit "schlemmergermane" / "Geschichte" etc. zu tun.... deine anderen Videos aber Top :)

[@nimplex2076]

und der "moretum" sieht aus wie tzaziki / Kräuterfrischquark... nix was d ugekocht hast....

[@Schlemmergermane]

Die Rechnung des Imbiss ist da einfach und nachvollziehbar. Wenn man nur authentische Speisen anbieten würde, könnte man nach ein bis zwei Jahren dicht machen. Auch auf der Saalburg wurden nebenbei moderne Speisen angeboten und sie werden auch (leider) oft nachgefragt. Daher hab ich persönlich vollstes Verständnis. Wären die Menschen experimentierfreudiger und offener, könne man es komplett authentisch anbieten. Das Moretum war zudem kein modernes Supermarktprodukt. Das hätte ich, wie beim Krautsalat, erwähnt.