حرفه ای ترین روش تولید ناگت مرغ / درآمد عالی در منزل

Рет қаралды 4,523

Күн бұрын

توی این کانال هر مدل پیتزا و فست فودی که توی بهترین رستورانها خوردی رو میتونی خودت توی خونه سالمتر و بصرفه تر و خوشمزه تر درست کنی
00:00 تصویر ناگت آماده شده
00:40 مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ
00:50 طرز تهیه ناگت مرغ
01:50 نکات قالب زدن ناگت به شکلهای مختلف
03:41 چسب بتر و چگونگی استفاده از آن
03:51 بهترین روش سوخاری کردن ناگت
🔴
مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ
گوشت چرخ شده سینه مرغ ۲۵۰ گرم
گوشت چرخ شده ران مرغ ۲۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
ادویه ناگت ۱۵ گرم
طعم پنیر ۷ گرم
طعم پیتزا ۷ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
پودر سوخاری ۱۵ گرم
نمک ۷گرم
مواد لازم برای سوخاری کردن ناگت
پودر بتر ۲۵ گرم
نمک ۱/۲ ق چ
پودر سیر ۱/۴ ق چ
پودر فلفل سیاه ۱/۴ ق چ
پودر پیاز ۱/۴ ق چ
آب ۲۴۰ گرم
🔴
ترکیب ادویه ناگت مرغ
پاپریکا ۸ گرم
پودر سیر ۹ گرم
پودر پیاز ۹ گرم
آویشن ۶ گرم
فلفل سیاه ۵ گرم
پودر زنجبیل ۲ گرم
پودر دارچین ۲ گرم
پودر عصاره مرغ الیت ۲ ق چ
من مینو هستم،در این کانال طرز تهیه انواع مختلف پیتزای رستورانی را با فر خانگی آموزش میدهم،هر آنچه نیاز دارید در مورد چگونگیدرست کردن خمیر های مختلف با مخمر خشک و یا خمیر ترش بدانید،همینطور در مورد انواع سس ها و ترکیبشون با مواد داخل پیتزا،در مورد سبک های مختلف پیتزای ایرانی،ایتالیایی و آمریکایی،و همینطور در مورد خوشمزه ترین پنیر پیتزای خانگی،و انواع فست فود و فینگر فود،بطوریکه بتوانید به عنوان یک آشپز حرفه ای داخل رستوران شروع به کار کرده یا یک کسب و کار خانگی راه بیندازید و یا حداقل سفره های فوق العاده بچینید

Пікірлер: 116

@user-nz7wy9un8e 9 ай бұрын

خداروشکر بعد از این همه وقت یه کانال به درد بخور و مفید پیدا کردم

@minooabolfazli5442 9 ай бұрын

ممنون عزیزم😘🙏

@shimaabolfazli8399 8 ай бұрын

Perfect tnx❤❤❤

@MahnazRezaei-rl4fx 21 күн бұрын

ممنون از آموزشهای خوب و بی نقصتان❤❤❤

@minooabolfazli5442 21 күн бұрын

عزیز دلی،ممنون از محبتت😘🙏

@pejmansadi5985 10 ай бұрын

The most perfect recipe,thank you🌹👍🏻🙏🏻👌🏻🙏

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

Thank you too

@LeilaBakhtiary Ай бұрын

بسیار عالی ممنون از این همه سخاوت❤

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

ممنونم عزیزم،لطف داری قربونت🥰😘🙏

@user-mu6xw9ir6e 10 ай бұрын

خیلی عالی و حرفه‌ای،سپاسگزارم مینوجان👏❤️💐👍

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلامت باشی مائده عزیزم🌹🙏😘

@Shaterfati 10 ай бұрын

بسیار عالی 👌👌😋😋😋👏👏👏👍👍👍

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

ممنونم فاطمه جان🥰😘🌹

@pouyamirzaaghaei3711 4 ай бұрын

بانو کارتون خیلی درسته ممنون

@minooabolfazli5442 4 ай бұрын

سلامت باشید،ممنون از لطف شما🌹🙏

@samanehgorgani2421 10 ай бұрын

خیلی عالی بود

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

ممنون دوست عزیز😘

@sfarhadi5751 9 ай бұрын

مرسی عزیزم بابت آموزش خوبت ❤

@minooabolfazli5442 9 ай бұрын

ممنونم از محبت شما عزیزم🥰🌹🙏

@user-fz7bj1rm7b Ай бұрын

سلام مینو جان واقعاً دست مریزاد با این رسپی ناگت درست کردم واقعا عالی شده فقط طعم ها رو نداشتم .بی نظیری

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

سلام قربونت،نوش جانت،ممنون خبر دادی عزیز دلم❤️🌹🙏

@sadighehkhazaii7623 10 ай бұрын

سلام استاد بسیار عااالی بود مثل همیشه تندرست باشید 💯💯💯💯🌷🌹

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

ممنونم صدیقه جون،سلامت باشی عزیز دل،😘😘😘🌹

@mmtafti6703 7 ай бұрын

بسیار عالییییی.ممنون از اموزش خوبتون.من با این رسپی درست کردم و عالییییی شد.ممنونم فقط طعمها رو نداشتم، به جاش طعم مرغ زدم.عالییی شد.

@minooabolfazli5442 7 ай бұрын

آفرین هنرمند،موفق باشی همیشه😘🌹

@user-ns3db3uw7j 10 ай бұрын

بهترینی😍😍

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

مرسی دوست نازنینم💐🌷🙏🙏🙏

@user-ns3db3uw7j 10 ай бұрын

مینوی مهربونم 😍 کار درست 👌 حرفه ای ❤ عزیزمی 😍 مرسی بابت همه ی آموزشهای خوبت❤

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

قربونت برم عزیزم،ممنون از محبتت دوستم🌹🥰😘

@user-ov7kd4ke7r 10 ай бұрын

سلام مینو جانم.واقعا بی نظیری نازنینم.بابت همه آموزش‌های کاربردیتون ممنون و مچکر عزیز دلم 🥰🥰😍😍😘😘

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلام کیانا جونم،سلامت باشی دوست قشنگم،همیشه موفق و سربلند و شاد🌹😘

@user-gp3yy8of9v Ай бұрын

خیلی عالی بود د عزیزم ❤❤

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

عزیزی❤️

@user-vf4bb7pz8h 2 ай бұрын

عزیزم ویدیوهات رو دانلود میکنمموفق باشی❤❤❤

@minooabolfazli5442 2 ай бұрын

سلام عزیزم،قربوت دانلود کردن ویدیوها خیلی به ضرر من هست و یوتوب کانال منو محدود میکنه،لطفا سیو کنید که در دسترستون باشه ولی آنلاین ببینید،میدونم اینترنت بده و سخت میشه براتون ولی من ممنون میشم🌹🙏😘

@LeilaM-og8cr Ай бұрын

سلام عزیزم ممنون از آموزش کاربردیتون بجای طعم پنیر وطعم پیتزا چی بزنیم بهش؟

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

میتونی حذف کنی عزیزم اگر نداری ،البته یکی از دوستان می‌گفت بجاش طعم مرغ زده و راضی بوده🌷🌹

@zibazibay2242 10 ай бұрын

سلام ممنون مینو جون ؛ این بتر چه آردی و این پودر سوخاری نوع و مارکش چی از کدوم سایت میشه خرید

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلام عزیزم،سلامت باشی،پودر بتر یه محصول کارخونه ای و فرآوری شده نشاسته گندم یا نشاسته ذرته که از خاصیت ژلاتینی نشاسته،به عنوان چسب غذا استفاده میکنه،من هر دوش رو از آموزشگاه حنانه خریدم،ولی پودر سوخاری رو همه جا دیدم، حتی سوپری ها🌹😘 از این شماره میتونی سفارش بدی ۰۹۱۹۸۴۱۷۴۶۴ ولی اگر طعم پنیر و طعم پیتزا هم میخوای،حنانه نداره،از این شماره سفارش بده ۰۹۱۸۷۱۱۳۶۱۶

@allesist.9358 10 ай бұрын

درود عزیزم سپاس بسیار مینو جان ، 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹❤️❤️ چسب باتر چیست از چه چیزی درست میشود ؟؟؟

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلام عزیز دل،پودر بتر،فرآوری شده نشاسته گندمه که از خاصیت ژلاتینی نشاسته به عنوان چسب غذا استفاده میشه و میشه بجای تخم مرغ برای سوخاری کردن ازش استفاده کرد

@allesist.9358 10 ай бұрын

@@minooabolfazli5442 سپاس گلم از پاسخ گویی جنابعالی ، 🙏🙏🌹🌹🌹❤️

@delbanou 7 ай бұрын

سلام با سپاس از آموزش خوبتون میخواستم بدونم اگر پودر پیتزا نزنم تو طعمش خیلی تفاوت ایجاد میکنه؟

@minooabolfazli5442 7 ай бұрын

سلام عزیزم،طعم پیتزا یه مدل ادویه است که طعم رو بهتر میکنه،ولی یکی از بچه های همین کانال می‌گفت به جای طعم پیتزا ،طعم مرغ داشته ریخته،و خیلی از طعم نهایی ناگتش راضی بود❤️

@delbanou 7 ай бұрын

@@minooabolfazli5442 ممنونم از راهنماییت گلم

@Kimsha8 2 ай бұрын

سلام ممنونم از آموزش خوبتون طعم پنیر پیتزا پیدا نمیتونم پیدا کنم میشه بفرمایید از کجا میتونم تهیه کنم

@minooabolfazli5442 2 ай бұрын

سلام عزیزم ۰۹۱۸۷۱۱۳۶۱۶ از این شماره با واتس آپ سفارش بده🌹

@user-zj5wh5rv8w 10 ай бұрын

کارتون بی نظیره شما نامبروانی ممنون میشم کراکف پنیری و چوریتسو رو یاد بدید❤❤❤

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلام دوست عزیز،ممنون از لطف و محبتت،کراکف رو که حتما ،ولی چوریتسو حتما باید با دستگاه توی روده پر بشه،چون اینجا یه کانال عمومیه و اکثر مخاطب ها لوازم خاص رو ندارن،دستورش رو فقط برای شما همینجا میگذارم👇 سوسیس چوریزو سردست گوساله ۵۵۰ گرم ران و سینه مرغ ۲۵۰ گرم بیف ۱۰ گرم نمک ۱۵ گرم نشاسته سیب زمینی ۱۷ گرم ایزوله سویا ۲۰ گرم روغن ۴۰ گرم فسفات کاتری ۵ گرم یخ ۳۵۰ گرم ادویه ها پودر خردل ۲ گرم پاپریکا ۵ گرم فلفل قرمز ۲ گرم پودر سیر ۵ گرم پودر پیاز ۵ گرم جوز هندی ۲ گرم فلفل سیاه ۳ گرم اول گوشتها رو با پاپریکا مایع برای خوش رنگی،۳۰ ثانیه میکس میکنیم،بعد نمک و فسفات و نصف پوره یخ،بعد هم بقیه پودرها و ادویه ها به همراه بقیه بقیه پوره یخ و در آخر روغن رو میریزیم و یکی دودقیق دیگه میکس میکنیم روده ها توی آب ولرم خیس میکنیم تا نمکش کامل جدا بشه،بعد توی دستگاه میزاریم و بدون فشار پر میکنیم،،بعدم روی بخار آب به طریقه بن ماری با دمای ۸۵ تا ۹۰ درجه به مدت ۱ ساعت و ربع می‌پزیم حتما اگر روی گاز پختی روش رو یه لگن برگردون ،چون حرارت خشک باعث میشه روده پاره بشه موفق و سلامت باشید🌹

@mmtafti6703 Ай бұрын

ببخشید میشه فرق فسفات کاتری و تامبلری رو بگید

@zibazibay2242 10 ай бұрын

سلام ممنون از اموزشتون میشه چند مدل نون جو آمورش بدید مینو جون

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلام عزیزم، قربونت شما هر مدل نونی که تا حالا دوست داشتی رو میتونی ,۱۰ تا ۱۵ درصد از آردش رو کم کنی و آرد جو یا هر آردی که دوست داری اضافه کنی،اونوقت اسمش میشه نون جو،کلا رسپی خاصی برای نون جو،یا گندم کامل نداریم,,فقط بازی با آردهاست که اسمشون رو عوض میکنه😘

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

ولی اگر نون خاصی رو با آرد جو میخوای، که تا حالا آموزش ندادم،بگو عزیزم😘🌹

@Leiladd Ай бұрын

سلام عزیزم میشه دستور ناگت اقتصادی رو هم بذارین🙏

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

سلام،چشم عزیزم،🌹

@Leiladd Ай бұрын

@@minooabolfazli5442 ممنون از پاسخگویی سریع و لطفتون، چشمتون پرنور

@fatemezahmatkesh9579 10 ай бұрын

سلام لطفا برگر مرغ هم اموزش،بدید

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلام عزیزم،حتما بزودی😘

@Tida_-_84 Ай бұрын

سلام ممنون از آموزشهای خوبتون❤ یه سوال داشتم این ایزی که میگین از کجا باید تهیه کنیم؟

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

سلام عزیزم،گروه ادویه سازان آوات رو گوگل سرچ کن،سایت دارن،راحت انتخاب و سفارش بده🌷

@Tida_-_84 Ай бұрын

@@minooabolfazli5442 ❤

@user-nc8xn3be8r 2 ай бұрын

عالی بود عزیزم ممنون ❤❤ این طعم ها چی هستن من تا حالا ندیدم،از کجا باید تهیه کنم؟؟ آیا مثل همین کالابلین‌کای گوشت مرغ هستش؟؟

@minooabolfazli5442 2 ай бұрын

عزیزم طعم ها یه جور ادویه شرکتی و اکثرا وارداتی هستند،و باید آماده بخری،گالینابلانکا نیست ،برای خرید گروه ادویه سازان آوات رو سرچ کن توی گوگل،سایت دارن ،راحت سفارش بده🌷

@mmtafti6703 8 ай бұрын

سلام ممنون از اموزش خوبتون.طعم پنیر و طعم پیتزا از کجا بگیریم

@minooabolfazli5442 8 ай бұрын

سلام عزیزم،من از این شماره خریدم از طریق واتس آپ سفارش بدید👇 ۰۹۱۸۷۱۱۳۶۱۶

@fatemezahmatkesh9579 10 ай бұрын

😍😍😍😍😍😍😍

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

😘😘😘🙏💐🌷🌹

@fatemezahmatkesh9579 10 ай бұрын

سلام ،ادویه های مورد نظر مثل طعم پنیر رو از کجا تهیه کنیم آدرس فروشگاه یا هرجایی که شما بزرگوار تهیه میکنید راهنمایی کنید

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلام عزیزم من از این شماره سفارش میدم،برام پست میکنن👇۰۹۱۸۷۱۱۳۶۱۶

@delbanou 6 ай бұрын

مینو جان میشه ازتون خواهش کنم اگر واستون مقدوره یه ناگت مرغ ساده رو هم آموزش بذارید

@minooabolfazli5442 6 ай бұрын

طعمش عالیه دوست جون👇 kzbin.info/www/bejne/eHOaZYCKiZlpaNU

@delbanou 6 ай бұрын

@@minooabolfazli5442 فدایت

@user-dg9ho4hr8m 3 ай бұрын

مینو جان برای روش تهیه هر مورد مستقیم میام به پیج شما

@minooabolfazli5442 3 ай бұрын

عزیز دلم🌷😘🙏

@user-dg9ho4hr8m 3 ай бұрын

مینو جان میشه مرغ رو اول آب‌پز کنیم بعد به روش شما عمل کنیم؟

@minooabolfazli5442 3 ай бұрын

سلام عزیزم نه قربونت واقعا خوب نمیشه،چرا؟

@fatemezahmatkesh9579 10 ай бұрын

بانوو اموزش سس های فست فودی هم بذارید البته اگه براتون امکان داره

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

به روی چشم،😘

@Mahtab1368 10 ай бұрын

مینو جان ادویه ناگت،ادویه آماده هست ؟

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلام عزیزم ،آماده اش هم هست ولی چندتا مورد بیشتر نیست،توی قسمت توضیحات مینویسمش😘

@user-rk8ic3jn5e Ай бұрын

دستت طلا عالی بود پودر الیت جایگزین نداره ؟ یا میشه نزنیم من دوست ندارم😂

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

سلامت باشی عزیزم،قابل حذفه ،یا هر طعمی که میپسندی جایگزین کن🌷

@ZzzM-iu5lg Ай бұрын

عزیزم میتونم پنیر رو حذف کنم فقط ساده باشه؟؟

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

سلام ،بله عزیزم میتونی بافت رو خراب نمیکنه ولی پنیر تاثیر زیادی توی طعمش داره🌹

@ZzzM-iu5lg Ай бұрын

@@minooabolfazli5442 ممنون عزیزم .میشه ناگت شکم پر هم آموزش بدین😍

@Mahtab1368 10 ай бұрын

سلام عزیزم یه دنیا سپاس از شما بانوی مهربان،فقط خیر دنیا و آخرت رو براتون طلب می کنم❤❤❤

@minooabolfazli5442 10 ай бұрын

سلام دوست مهربونم،سلامت باشی،ممنو،لحظه لحظه ی زندگیتون به خیر و برکت و سلامتی😘🌹

@user-dg9ho4hr8m 2 ай бұрын

سلام مینو جان میشه لطفا آدرس پست ناگت گوشت رو برام بفرستین آخه من فقططططط به پیج شما اطمینان دارم ❤❤

@minooabolfazli5442 2 ай бұрын

عزیزم من آموزش ناگت گوشت قرمز ندارم❤️

@Zahra-pn1bi 7 ай бұрын

سلام طعم دهنده ها باید از چه فروشگاهی تهیه کنم❤❤❤

@minooabolfazli5442 7 ай бұрын

سلام عزیزم،من از این شماره ها سفارش میدم ۰۹۱۹۸۴۱۷۴۶۴ ۰۹۱۸۷۱۱۳۶۱۶

@Zahra-pn1bi 7 ай бұрын

@@minooabolfazli5442 یک دنیا ممنون

@minooabolfazli5442 7 ай бұрын

سلامت باشی دوست عزیزم🌸🌹

@ZeinabSeyedi-wp1mn 9 ай бұрын

سلام و درود اگر طعم پیتزا و پنیر نزنیم مشکلی پیش نمیاد؟؟

@minooabolfazli5442 9 ай бұрын

سلام عزیزم،نه قربونت همینجوری هم خوشمزه است،طعم ها عطر و طعم بیشتری به ناگت میده🥰😘🌹

@ZeinabSeyedi-wp1mn 9 ай бұрын

@@minooabolfazli5442 چه خوب از صمیم قلب ازت تشکرمیکنم بابت آموزش های خوبت

@ZeinabSeyedi-wp1mn 9 ай бұрын

@@minooabolfazli5442 یه سوال چرا سوسیس های من چروک میشن بعد از پخت؟

@user-rk8ic3jn5e Ай бұрын

عزیزم پودر سوخاری همین شکل میتونید آموزش بدید

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

سلام بله عزیزم،بزودی آموزشش رو توی اینستاگرام میزارم🌷

@user-rk8ic3jn5e Ай бұрын

@@minooabolfazli5442اسم پیج اینستاتون چیه؟

@minooabolfazli5442 Ай бұрын

@minoo.abolfazli

@delbanou 7 ай бұрын

مینوی عزیز ممنون از زحماتت یه سوال داشتم یعنی اگر ۱ونیم کیلو گوشت داشتم ۱ق غ ایزی ناگت بزنم ویا ۲کیلو ۲ق ؟ یک کیلو مرغ ایزی ناگت نمیخواد درسته؟

@minooabolfazli5442 7 ай бұрын

سلام عزیزم،برای زیر یک کیلو لازم نیست،ولی دوست داشتی میتونی یکمی بزنی،برای اینه که گوشت موقع پخت خودش رو جمع نکنه و بافتش آبدارتر بمونه،ولی اگر زیاد درست کردی ،دیگه به ازای اون یک کیلوی اول اضافه نکن،برای بقیه اش به ازای هر نیم کیلو ،یک ق غذاخوری،بریز،یعنی برای ۱/۵ کیلو ،۱ ق غ و برای ۲ کیلو ۲ ق غ

@delbanou 7 ай бұрын

@@minooabolfazli5442 مرسی عزیزدلم که وقت میذاری واسه جواب دادن واقعا سپاسگذارم

@delbanou 7 ай бұрын

@@minooabolfazli5442 مینو جان اون۲۴ ساعت استراحت حتما لازمه یا فقط در انجماد برسه میشه برش زد ناگتو؟

@minooabolfazli5442 7 ай бұрын

نه عزیزم،همون به انجماد برسه کافیه❤️

@delbanou 7 ай бұрын

@@minooabolfazli5442 فدایت ممنون