РИБНІ КОНСЕРВИ З КАРПА І ТОВСТОЛОБА ( 5 рецептів ) // домашні тушонки з риби .

Автоклав ми замовили тут : bit.ly/3s4gFEa
Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Шановні мої глядачі.!!
Пропоную Вам підбірку рецептів рибних консервів.
У мене 10 кг карпа і 10 кг товстолоба.
У цих рецептах можна поєднати м'ясо обох видів риби, або ж готувати кожну рибу окремо.
Риба почищена, порізана на порційні куски і добре помита.!!
Голову відкладаємо у холодильник для подальшого приготування юшки.
1. РИБА В ОЛІЇ .
- 1 кг 350 грам риби ;
- 1,5 чайної ложечки солі ( 18...20 грам ) ;
- 1/3 чайної ложечки перцю.
У кожну 0,5л баночку :
- 450 грам риби зі спеціями ;
- кусочок лаврового листка ;
- 3 столові ложки олії.
Вихід 3 банки.
2. РИБА З ЦИБУЛЕЮ І СПЕЦІЯМИ.
- 1 кг 400 грам риби ;
- 50 грам цибулі.
У кожну 0,5л баночку :
- 1 горошина духм'яного перцю ;
- 5...7 горошин чорного перцю ;
- кусочок лаврового листка ;
- 2 столові ложки олії ;
- неповна чайна ложка солі ( 8...9 грам ) .
Вихід 3 банки.
3. ОБСМАЖЕНА РИБА.
- 1 кг 300 грам риби ;
- 2 столові ложки муки ;
- 2...3 столові ложки олії.
У кожну 0,5л банку :
- кусочок лаврового листка ;
- 1...2 горошини духм'яного перцю ;
- 5...6 горошин чорного перцю ;
- неповна чайна ложка солі ( 8...9 грам ).
Вихід 3 банки.
4. РИБА В ТОМАТІ.
- 1 кг 350 грам риби ;
- повна чайна ложка солі ( 18...20 грам ) ;
- 1 столова ложка томатного соусу ;
- 3 столові ложки олії.
Кусочок лаврового листка у кожну 0,5л баночку.
Вихід 3 банки.
5. РИБА З ОВОЧЕВОЮ ЗАЖАРКОЮ.
- 1 кг 400 грам риби ;
Для зажарки :
- 100 грам цибулі ;
- 50 грам моркви ;
- 2 столові ложки олії.
У кожну 0,5л баночку :
- кусочок лаврового листка ;
- 1 горошина духм'яного перцю ;
- 5...6 горошин чорного перцю ;
- неповна чайна ложка солі ( 8...9 грам ).
Вихід 4 банки.
В автоклаві готуємо 25 хвилин при температурі 105 градусів.
ПРИ ТАКОМУ ПРИГОТУВАННІ ХРЕБЕТ ЗАЛИШАЄТЬСЯ ЦІЛИМ.., А ВСІ ДРІБНІ КІСТОЧКИ СТАЮТЬ М'ЯКИМИ ( так само , як і в магазинних консервах ).
У каструлі з водою стерилізуємо 6 годин.
Детальне приготування у цьому відео : • РИБНІ КОНСЕРВИ З ТОВ...
У наступному відео будуть рецепти ЗАЛИВНОЇ РИБИ ( 5 рецептів ).
ПЛЕЙЛИСТИ :
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ...
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
Приємного Вам перегляду.

[@МоєПодвіря]

Шановні мої глядачі.!! Кілька місяців тому я зробила відео " РИБНІ ДНІ НА МОЄМУ ПОДВІР'Ї ". kzbin.info/www/bejne/hnfafXSnZ7Ojgqs Сьогодні я пропоную Вам рецепти домашніх консервів, які я тоді приготувала. Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів : *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *"Для кухні..."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW Приємного Вам перегляду.🌺

[@user-tz2gg5oq9r]

Иночка,які ви з чоловіком молодці.Хой Бог вам допомогае в вашій роботі,це така велика допомога нашім захисникам.💙💛

[@ucrotatarka]

Щиро дякую, ретельно законспектувала і чекатиму заливну рибу) Вже робила деякі консервації за Вашими рецептами, довіряю Вашому смаку)

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний відгук, Анна.🌺

[@user-lg7cw4dw3i]

Яка ви вправна господиня, я вами захоплююсь!!!!!😊Бажаю вам здоров'я і сили для нових звершень!!!

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.🌺

[@Olena_ua]

Щиро дякую, пані Інно за чудові рецепти та детальне роз'яснення!👍👍👍

[@user-fg7xx9kc2i]

Смакота.Щиро дякую Вам.Будьте здорова,счастлива,благословенна.Ви чудові люди,справжні патріоти нашої України.Низькій Вам уклін.

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЄМО за добрі побажання, Валентино.🌺

[@user-ld9wt7we4h]

Щиро дякую)

[@user-de2zi6he2p]

Ви молодці, дякую за рецепти.💗🌸💮🏵️🌼🌺❤️

[@nadjal1]

ДЯКУЮ ЗА ЦІКАВІ РЕЦЕПТИ.

[@liiy6076]

Цікаві рецепти 👍👍👍 Дякую💛💙🌻💛💙🌻

[@oyagolecko3374]

Вітаю вас Інна 🌺 дякую вам за вашу працю і бажаю вам здоровья 🕊Миру всім 💙💛🙏🥀🌺

[@МоєПодвіря]

ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА.🌺🇺🇦🌺🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@nataliyasoliternik8748]

Які чудові консерви,і я впевнена-дуже смачні.Нехай Бог дає вам здоров’я і сили ще довго готувати і ділитися вашими чудовими рецептами з нами.Мирного неба вам над головою!

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ.🌺🌺🌺

[@user-uf2gq5qy6w]

Ви супер господиня.

[@МоєПодвіря]

Дякую.🌺

[@UKRAYINSKI_SMAKOLYKY]

*Смакота. Дякую за рецептик* 😊 *Також запрошую на рецептик смачного морозива* ❤ *Слава Україні* 💛💙

[@yanavideotv6618]

❤

[@Picturesfromlife]

Дякую за ваші рецепти!Які ви молодці!Дай Вам Бог здоровя!!!

[@МоєПодвіря]

І Вам дай Боже щастя і здоров'я.🌺

[@elenauspenska2482]

Супер, спасибо

[@antoninastengach6330]

Дякую вам за ваші рецепти.Виглядає дуже смачно.

[@user-ft2wr8qe6x]

Клас, дуже вдячна за рецепт!!!! 💛💙

[@olenatitova2danimation]

дякую за домашні підказочки

[@user-tx7rn3mb8u]

Чудова жінка.Бажаю вам здоров'я і всього найкращого Ви велика молодчинка.

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@Vera-or8cb]

Шановна Інна.дякую вам за ваші корисні рецепти.хвала вашим трудовим рукам.м.Харків.

[@МоєПодвіря]

Мої Вам найщиріші вітання з Тернопільщини.

[@nadyaf9637]

Смакота! Дякую! 👍👍👍😊

[@user-bz7qp8zm4g]

Я так їсти хочу )) піду в магазин,по кільку

[@anatoliybazilenko3077]

Дякую за працю і творчий підхід

[@МоєПодвіря]

Вам дякую за гарний коментар.🌺

[@user-iv8id6zl1t]

Спасибо за рецепт

[@user-zs2dh1op3w]

Добрий день! Пані Інно, рибна тушонка справді смакота. Я з рибного краю)), точніше колись був, про Полтаварибгосп чули навіть за межами України. Рибні тушонки робимо дуже давно. Я б хотіла дати пораду, якщо можна, в перший рецепт додайте по 1 ч.л. масла, але хорошого, жирненького)) Буде ще смачніше. 4 і 5 рецепти об'єднати- окремо піджарити моркву і цибульку, і окремо зробити томатну заливку: том. сік+цукор+сіль, можна додати троху оцту. Рибу викладати шарами, перекладаючи морквоЮ цибулею і том.заливкою. І ще, ви не пробували рибу в майонезі?Дуже смачно.Улюблена тушонка моїх дітей...

[@МоєПодвіря]

Цікаві доповнення... ДЯКУЮ.🌺🌺🌺 А тепер прошу уточнити .!! Масла якого .?? Вершкового .? Оцту не давала до риби ні разу... Треба буде спробувати. А риба в майонезі - це як.?? Просто як друга страва ( як смажений хек з овочами ) чи також консерва .?? Якщо консерва - давайте рецепт.

[@user-zs2dh1op3w]

@@МоєПодвіря , так вершкового. І тушонка в майонезі: піжарюєте злегка рибу,в посудину викладаєте майонез, я зазвичай беру 72 відсотки, додаєте туди трохи води, щоб стало як рідка сметанка. трохи солі. чорного меленого перцю( все за смаком) кожний шматочок риби вмочаєте в цю суміщ і в банку. Далі все як завжди. Я стерелізую тошонки в каструлі не менше 6 годин. За оцет: коли робите том.заливку туди додати 1-2 ст.ложки. в залежності від кількості соку,то можна й менше. але сік без кісточок.

[@МоєПодвіря]

Дякую, Юлія.🌺

[@user-uf2gq5qy6w]

Ви супер хозяйка.

[@user-se3fu2ls6c]

Дякую за гарні рецепти.Мені дуже сподобались.

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-cl7lf5oc1h]

Я чекала цих рецептів. Дякую. Додам в розділ "рецепти" , а коли буде риба - скористаюсь. Підкажіть, без автоклаву в каструлі з водою можна рибу стерилізувати?

[@МоєПодвіря]

Так. Я в описі під відео про це написала.🌺

[@user-cl7lf5oc1h]

@@МоєПодвіря, дякую.

[@user-rc7uz6hz9h]

Инна спасибо

[@tmgal-tmgal-]

Молодець!

[@МоєПодвіря]

Дякую.🌺

[@Volynyanka]

Я розчавлюю духмяний перець шефським ножем, дає інший присмак, бо молотий занадто концентрований, а цілий недостатній. Але це звичайно на любителя.

[@МоєПодвіря]

Дякую за пораду.🌺

[@svitlo8000]

Смакота😊

[@user-tl6tf3bw1o]

Хотіла б уточнити - як зберігається смажена риба, все є таки у наявності є мука, вона може викликати бродіння, і я вперше бачу такий рецепт риби як консерви в автоклаві. Також хочу порекомендувати власний досвід ще одного рецепту для консерви: риба у заливці: соєвий соус+кунжутне масло+ спеції, виходить дуже пікантно, але треба дотримуватися балансу - солодке+гостре. + іноді рибу робимо в аджиці - смакота!

[@МоєПодвіря]

Всі консерви зберіються добре впродовж усього року. Неперевірених рецептів я стараюся не викладати на канал.

[@user-yb8lq6we8e]

Доброго дня!Я зробила по вашому рецепту і нажаль почали зривати в томаті..Можливо таке що 35 хвилин в автоклаві це замало для консервування))

[@МоєПодвіря]

Який у Вас автоклав .??

[@user-jp3vw6kd4x]

Добрий день.А в духовці можна так приготувати?

[@МоєПодвіря]

Можна.

[@user-jt2iz1yt9r]

Доброго дня, все гарно виглядає і мабуть дуже смачне, але як закриття у кого не має автоклава?Підкажіть , дякую.

[@МоєПодвіря]

Я про все написала в описі під відео.

[@innamihaylik5497]

Дякую, що ділитеся рецептами! Скажіть будь ласка кістка хребта не тверда? Дуже хочеться, щоб кісточки були м’які, але боюся, щоб не підгоріло, якщо перетримати)

[@МоєПодвіря]

Хребет залишається таким самим як у магазинних консервах - а хіба хребет варто їсти .?? Він легко відділяється. А всі дрібні кісточки повністю протушковуються і в страві зовсім не відчуваються.

[@innamihaylik5497]

@@МоєПодвіря, щиро дякую за відповідь, пані Інно. Сьогодні купили рибки, завтра будемо робити смаколики 😊

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров’ячко

[@innamihaylik5497]

@@МоєПодвіря, мирного неба та міцного здоров’я Вам! Ваші рецепти усі вдаються ❤

[@user-sq5rb1pm3g]

Інна, а як сіль додавати в баночки ? Просто зверху риби насипати ,чи краще спочатку рибу перемішати з сіллю, а тоді вже накладати ?Щось я цей момент не зрозуміла.

[@МоєПодвіря]

У кожному рецепті по-різному . Можна одразу все вимішати, а можна окремо у кожну баночку додавати сіль.

[@user-rl9lx5jc4f]

Консервована рибка.

[@alinas9211]

Дякую вам за рецепт і українську мову! Но настали тяжкі часи, треба готувати за короткий час консервацію. Що можете порекомендувати ?

[@МоєПодвіря]

Уточніть будь ласка , що Ви маєте на увазі - " за короткий час " ?? Менше стерилізувати .?

[@user-ih7nr4jd5m]

Щиро дякую...але нема автоклаву...можливо в духовці і скільки часу..

[@МоєПодвіря]

Ольга, прочитайте будь ласка опис під відео.

[@user-jx4fb1wp3q]

Доброго дня, я вдячна Вам за хороші рецепти, скажіть, будь ласка, який тиск у автоклаві?

[@МоєПодвіря]

Під час стерилізації 4 атмосфери.

[@user-xo6qp6qp5y]

Супер .А де Ви купляли автоклав?

[@МоєПодвіря]

Автоклав ми замовили тут : bit.ly/3s4gFEa

[@biloczka]

Рецепти стануть в нагоді. Підкажіть де зберігати ці Консерви, немає погреба, можно просто в коридорі?

[@МоєПодвіря]

Можна.! Головне - не на прямому сонячному місці.

[@biloczka]

@@МоєПодвіря дякую!

[@lubovgladun8138]

Інна, доброго дня,скажіть,яка на Ваш смак краща тушонка...в олії,обжаркна чи в томаті....завтра хочу робити... Дякую..

[@МоєПодвіря]

Для нас всі смачні.., інакше я би їх стільки не готувала. Приготуйте на пробу всі - порції невеликі. А тоді виберете для себе смачніші.🌺

[@Helen-el4mq]

Шановна пані Інно! Підкажіть, будь ласка, чи можуть такі рибні консерви зберігатись при кімнатній температурі тривалий час?

[@МоєПодвіря]

Якщо готувати У АВТОКЛАВІ - то можна зберігати при кімнатній температурі у шафі подалі від сонячних променів і батарей.

[@user-de5ub7gc8w]

120 градусiв треба ,для риби та м,яса.

[@МоєПодвіря]

Як у якому автоклаві.!! Я щоразу показую , що у нас автоклав УНІВЕРСАЛ. Мені колись кілька глядачів писали про таку температуру- я спробувала .., І ДУЖЕ ПОШКОДУВАЛА .!! М'ясо було перепалене і гіркувате. Ці тушонки, які я сьогодні показала, приготовані ще п'ять місяців тому... Все добре зберігається.., і все смачне, соковите і м'ясо ніжне. В інструкції до нашого автоклаву немає поради про таку високу температуру.

[@user-xy5zv6jn6j]

Как консеровать в скороварки? Был опыт?

[@МоєПодвіря]

Ні. Не готувала.

[@user-vk1nc5tl9u]

Доброго дня.Підкажіть будь ласка скільки потрібно риби на пів літрову банку?Завчасно дякую.

[@МоєПодвіря]

Приблизно 420 - 450 грам.

[@Sergey.Y]

У мене автоклав А-32 👍дякую за відео

[@user-dg4ub5uo7p]

А сколь приблизительно Вы вымачивали рыбу в воде?

[@МоєПодвіря]

Дві- три години у холодній воді .

[@user-gi3qx5fm8y]

Доброго дня,пані Інно. В мене два питаннячка : чи готували ви рибні консерви в воді в зажимах і , якщо готували, то скільки по часу? Рецепти сподобались, але автоклав відсутній.

[@МоєПодвіря]

Готувала консерви в каструлі з водою.., але без зажимів. В описі під відео є посилання на такий спосіб приготування.

[@user-gi3qx5fm8y]

@@МоєПодвіря дякую

[@user-yx9hf9xv9p]

Добрий день!Дуже хочу придбати собі автоклав.А поки його не маю,то готую консерви на водяній бані.І до Вас виникло питання.Чи встигають риб'ячі кістки розімліти і стати м'якими за 25 хв у автоклаві?При моєму методі приготування рибу треба мучити у кип'ятку 8 годин.Тільки тоді кістки можна розжувати.

[@МоєПодвіря]

Ви напевно не зовсім уявляєте як саме готує автоклав. 25 хвилин - це не означає що одразу ж після цього часу ми виймаємо банки з автоклаву. Після закачування тиску автоклав нагрівається до заданої температури і на цій температурі тримаємо 25 хвилин. Після цього автоклав вимикається ( у нас УНІВЕРСАЛ - він сам вимикається ). А остигає автоклав разом з банками приблизно 8...10 годин.., і лише після цього можна виймати консерви. Всі дрібні кісточки стають м'якими, а хребет буде таким як і в магазинних рибних консервах ( я про це написала в описі під відео !! )

[@user-yx9hf9xv9p]

@@МоєПодвіря Я просто не знав,що він так довго остигає.А саму технологію приготування в автоклаві я знаю 🙂

[@МоєПодвіря]

Нашим автоклавом ми дуже задоволені..!! Маєте бажання - купляйте .., не пожалкуєте .!!

[@user-zq2jt9hj2d]

Рибу підсмажую без муки. Для консерви в маслі на баночку 0,5 до спецій чайну ложечку уксуса 9%.

[@МоєПодвіря]

Для чого додаєте оцет .?

[@user-zq2jt9hj2d]

@@МоєПодвіря Змінює смак в кращу сторону, в консерву в томатном соусі додавати не потрібно.

[@МоєПодвіря]

Дякую, спробую.

[@user-qu4ls1je7r]

Дуже багато солі. На 0.5 банку 8- 9 г???

[@МоєПодвіря]

Давайте менше.

[@user-uy4fd3yy2s]

А якщо нема автоклава, як можно зробити?

[@МоєПодвіря]

Готуємо в каструлі з водою. В описі під відео є посилання на такий спосіб приготування.

[@user-uy4fd3yy2s]

@@МоєПодвіря Дякую

[@user-mj7vs5il5t]

У рибу з цибулею та приправами скільки потрібно давати олії у банку

[@МоєПодвіря]

2 столові ложки олії.

[@tatyanakagan9103]

А у Вас є рецепт з ставкових риб( короп, карась) під пристроєм для м'яса?? Дякую

[@МоєПодвіря]

Карп і короп - однакові.., тому тушонки можете готувати за цими рецептами - буде смачно. Якщо маєте пристрої для приготування домашніх консервів - то готуйте з ними ( стерилізуйте як звичайно - 6 годин ).

[@user-oi4cj3yk8y]

Скажіть будьласка чи можна у духовці і скільки часу і при якій температурі

[@МоєПодвіря]

Можна. Ставите банки в холодну духовку ( кришки не закатувати, лише після стерилізації ), банки треба ставити на силіконовий килимок чи шар піску , щоби не потріскали. Коли духовка нагріється так що всередині баночок почнеться кипіння - робите малесенький вогонь - щоби було ледь помітне булькання .!! Температуру я не можу сказати - у мене стара духовка. Якщо кипітиме сильно - бульйон випарується і банки будуть наполовину порожніми , а риба гіркуватою. При такому легенькому кипінні стерилізуємо 6 годин. Готуйте на здоров'ячко.

[@user-oi4cj3yk8y]

Дякую

[@user-gz8dw4to9t]

Інна, чи задоволені ви своїм автоклавом?

[@МоєПодвіря]

Яно, я про це розповідала kzbin.info/www/bejne/aHmqfqKcfLZ1a7s

[@user-gz8dw4to9t]

Дякую, подивлюсь)

[@user-yh5zk4qh1o]

Славік з рибою зробив порядок🙂да?

[@МоєПодвіря]

Так. Рибу почистив мій чоловік.

[@user-ii3se7mr2d]

А кісточки м'які?

[@user-de5ub7gc8w]

Нi

[@МоєПодвіря]

Хребтова кісточка не м'яка. Всі інші дрібні кісточки розм'якли.

[@user-xq1fl7rd1h]

Бомбезні рецепти, а можно робити без автоклаву?

[@МоєПодвіря]

Так, я про це написала в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.

[@user-yl2wt8uj1l]

25 минут в автоклаве и не будут ощущаться косточки?

[@МоєПодвіря]

У нас автоклав УНІВЕРСАЛ. Він стерилізує 25 хвилин при високій температурі під високим тиском , а потім остигає 10...12 годин. При такій довгій термічній обробці дрібні кісточки розм'якнуть.., залишається лише хребтова кісточка.

[@user-yl2wt8uj1l]

Дякую

[@vikmamay4204]

Рибу якої ваги використовуєте, дякую.

[@МоєПодвіря]

1,5кг ...2,5кг

[@user-rl9lx5jc4f]

Їжа на всяк час.

[@user-rl9lx5jc4f]

Тушкована риба.

[@innasokolova736]

Не може знайти iнформацiю з якого Ви села?

[@МоєПодвіря]

Інна, напишіть на електронну пошту [e-mail]

[@user-yh5zk4qh1o]

Скільки ви заплатили за автоклав?

[@innachery6827]

💙💛 Дякую ! Слава Україні !!! 💙💛

[@МоєПодвіря]

СЛАВА НАШИМ ГЕРОЯМ.🌺🌺🌺

[@user-gx3cw2pl9c]

Де ви рибу берете?

[@МоєПодвіря]

В грудні минулого року купляли на ринку.

[@user-gx3cw2pl9c]

!@@МоєПодвіря Дякую! Це ж дуже дорого на ринку. Я думала, може десь з ставка, недорого.

[@user-mg3rf4xx4g]

105 градусів маловато. 120 в самий раз.

[@МоєПодвіря]

Це для якого автоклаву 120 .?? Я щоразу уточнюю - у нас автоклав УНІВЕРСАЛ.!! Для нього не підходить такий температурний режим.

[@user-mg3rf4xx4g]

Ви рибку обжарили,а сіль насипали зверху. Сіль розійдеться рівномірно???

[@МоєПодвіря]

Під час стерилізації бульйон буде кипіти і сіль розчиниться.

[@user-sp8gl4zv5z]

Шо с костями в тий консерви

[@МоєПодвіря]

Так само як і в магазинній консерві .., дрібні кісточки розварилися- а хребет цілий.

[@lees8323]

Українською не карп а короп🤗

[@МоєПодвіря]

Справді.?? Відколи себе пам'ятаю - у нас завжди називають цю рибу " карп ." А короп - це риба , в якої луски набагато менше лише посередині ( " дзеркальний короп " )

[@user-uq7vn3bh8y]

Не з ,,,карпа,,,а з коропа.