РЫБА в томате с луком и морковкой. Безкассетный автоклав - вкусные рецепты.

[@Рыбалканаспиннинг96]

Интересное и познавательное видео

[@AleksandrPetrov1]

Я накачиваю 1,5атм и доважу температуру до 110 гр , держу 40 мин, выключаю, остывает пока маномметр не покажет1,5 давления .Не знаю какрыба, но курицу доводил до 120градусов, так мясо поджаривалось, теперь делаю 110 и лучше по дольше подержать и все нормально. В погребе ношел банку рыбных консервов, крышка ржаваяя , хотел курям от дать, открыл, нормальная консерва, стояла лет 6 , сьел отличная вещь .

[@СергейКурмакаев-ъ2ю]

Привет Илья, вкусное видео)

[@cheshuya52]

🖐классное видео👍👌🤝

[@СУПЕРТУРИСТ2.0]

Прикольный рецепт👍 нужно попробывать

[@deever_club_fishing]

Рекомендую!

[@goodluck3116]

Всё чётко !!!

[@ВладимирП-к8к]

Илья, такую вкусняшку трескать не пропустив стопочку - кощунство! Ну и конечно же ЛАЙК!!!

[@deever_club_fishing]

Да, закуска хорошая.

[@РыбалкаиохотавТверскойгубернии]

Привет Илья! Отличный рецепт 👍👍👍 возьмём на заметку ☝️ лайкосик однозначно 👍👍👍

[@deever_club_fishing]

Очень вкусно

[@ВладимирХлопотников-ш5б]

Какие бан4и.05лит или 07. Только купил Автоклав Теха на 15 банок.

[@АлександрАл-д1р]

100% Вкуснятина 👍

[@СергейПустовалов-з4щ]

карася обжарь немного небудут вздуватся крышки тоже была таеая проблемма да и вкусней будет

[@deever_club_fishing]

Интересная мысль

[@АлександрХаламендык-ю9г]

Делал консервы из плотвы,густырки и банки не вздувались, а когда сделал из карася ,то все были вздутые, а несколько крышек вообще сорвало. Советуют немного поджарить , а потом закрыть и все будет хорошо. А если вместо обжарить просто сначала прогреть банки ,а потом закатать и поместить в автоклав. После остывания крышки , мне кажется , должны втянуться сильнее. А как вы считаете? Благодарю за информацию. Кстати , воздух спускал,когда автоклав полностью остыл и очень медленно.А может просто использовать крышки винтовые и не будет никаких проблем?

[@СергейПустовалов-з4щ]

120 градусов 20 минут все отлично нефор 10

[@Ruslan.K]

А разве в нефоре не 1 атмосферу нужно накачивать противодавление? Можете объяснить зачем накачивать 1.5 атмосферы а не одну. За ролик спасибо.

[@deever_club_fishing]

Добрый вечер. Когда покупал, мне сказали делать так и я делаю. Всем доволен

[@Юрий-ш6е9ы]

Илья привет 🤝, я давление довожу до 6 минимум и давление накачиваю до 1кг, и убераю с огня, крышки на банках наоборот вогнуты!!!! И хранятся просто в погребе до года без проблем, раньше мне говорили тоже до 4 кг делать, бывало после крышки дулись!!! Как то так!!!

[@deever_club_fishing]

Можно ещё раз по подробнее, желательно в атм! Заранее спасибо

[@Юрий-ш6е9ы]

@@deever_club_fishing накачиваю 1атм. И держу на огне пока не подымится 6 атм.

[@deever_club_fishing]

Ааа понял, попробую держать подольше. Но говорят дольше тоже плохо, типа рыба горчить начинает

[@Юрий-ш6е9ы]

@@deever_club_fishing Илья подскажите пожалуйста, как называется воблер Герман, реплика на рапалу танцор???? Спасибо!!!

[@deever_club_fishing]

Дипер от герман

[@УрфинДжюс-у4р]

Красава👍

[@KidaJla]

Крышки подрывает из-за быстрого сброса давления. Автоклав должен остыть сам, со сбросом давления до первоначального. Оставшееся давление сбрасываем через золотник, неспеша. Крышки на банках должны быть вогнуты внутрь.

[@deever_club_fishing]

Всё так и делаем. С крышками была проблема из-за закаточной машинки.

[@KidaJla]

@@deever_club_fishing Понятно

[@miknail1807]

Не менее 115 нагревать надо.

[@АлексейКрюков-ч1м]

🔥🔥🔥

[@римфлюрович]

Илья, я или прослушал или ты не сказал. Без лаврового листа вкус изменился?

[@deever_club_fishing]

Да, я не сказал - вкусно!

[@hunter-pt4he]

Здравствуйте, Илья! Скажите где можно приобрести такой автоклав?

[@deever_club_fishing]

Наберите в поисковике НЕФОР 16

[@deever_club_fishing]

В других видео, на эту тему, я где-то давал ссылку

[@gennadykolotkov1279]

В мультискороварке можно ? Нет другого

[@deever_club_fishing]

Добрый день. Говорят можно, я не делал.

[@ЮрийГустов-ъ6в]

На сколько литров аппарат!?

[@deever_club_fishing]

На 16 банок 0,5

[@ГеннадийАнатольевич-ц8п]

Первый.. Илья на долго пропадаешь.

[@НиколайКарнушин]

Четыре атмосферы это 120 гр

[@3lodki]

Ну шайтан машина у тебя какая 👍 слюной подавился пока смотрел 🤤 это же отличная закуска под ...😃 Кстати, а кости в рыбе не чувствуются? 🤔

[@deever_club_fishing]

Привет. Кости как в магазинных консервах. Я в каком-то видео показывал. Даже куриные кости превращает в труху!

[@3lodki]

@@deever_club_fishing бомба 👍

[@ИгорьЕфимов-ь8с]

А зачем делать дурную работус приготовлением томатного соуса ,я не заморачиваюсь,в магазине покупаю в банках стекляных краснодарский соус и по три ложки ,добавляю в баночки к рыбе,песня и лучше чем ваши эти жарения,а то интернет выстрелил и все повторяют

[@Анатолий-ы9ы4ъ]

А соус с луком морковкой? Магазинный?