Ribollita: The Authentic Tuscan Taste in a Dish!

[@Dysnomia1986]

Che bello! Che bello! La faceva sempre mia nonna, nonostate fosse una donna del sud e ancora oggi la mia mamma ogni tanto la fa ed è sempre meravigliosa!

[@LaCucinaDiSonia]

Buonissima!

[@nadiav8441]

Grande Sonia! E’ sempre un piacere guardare i video delle tue ricette che da anni seguo Proverò’ la “tua” ribollita mi sembra semplice e gustosa💚👏

[@LaCucinaDiSonia]

Grazie! Fammi sapere poi :)

[@sandravalenti1206]

Grazie Sonia come sempre bravissima adoro le zuppe e ho provato a fare la rinollita ma la tua e' sublime ❤

[@LaCucinaDiSonia]

Ma grazie :)

[@Cmax89]

Buonissima

[@LaCucinaDiSonia]

Super :)

[@graziadesilvi4811]

❤

[@LaCucinaDiSonia]

❤️😊

[@AlfiaLiotta]

Che bontà non sono toscana ma siciliana ...ma che acquolina la farò con i primi freddi ... grazie mille ❤️👍💯 Sonia sei un tesoro.❤️

[@LaCucinaDiSonia]

Grazie 😍

[@teodorateo9301]

👍👍👍👍👍

[@LaCucinaDiSonia]

😍

[@Anna-lc2xl]

Si può congelare?

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao! Sì puoi congelarla :)

[@gianfrancobartolini9276]

Ricetta abbastanza fedele, ma il pane si fa a fette sottili non a tocchetti. Inoltre non si usa il brodo vegetale, ma il brodo stesso dove hanno cotto i cannellini.

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, grazie mille di consigli !!

[@maxpo65]

Esattamente come dice @gianfrancobartolini9276. Le fette di pane si mettono una zuppiera dove verrà versata la verdura cotta abbastanza brodosa, lasciandola riposare fino a quando il pane sarà ben inzuppato (prepararla la mattina per la cena o la sera per il giorno dopo), a questo punto la si può mangiare così com'è oppure rimessa in padella a scaldare fino a quando non formerà una leggera crosticina, in tutti e due i casi si può condire con un filo d'olio e, a chi piace, un po' di cipolla o porro tritati. PS: l' olio deve essere rigorosamente toscano, meglio se nuova spremitura.

[@brunomallozzi163]

Nemmeno il cavolo nero si taglia così il cavolo nero va prima sfogliato e poi tagliato sottilmente