la quantità di farina della ricetta include quella messa per lavorare l'impasto sul tavolo?
@ManuelaSassu2 жыл бұрын
Complimenti, come è venuta la focaccia? Comunque morbida dentro? Non pensavo venisse bene pur non usando la farina di psillio e lecitina di soia
@EasyHealthyCooking2 жыл бұрын
si, il risultato deve essere morbida dentro e croccante fuori
@kia-yw2zb7 жыл бұрын
scusa ma la farina che utilizzi x impastare sulla spianatoia è sempre di quinoa o no?xké a vederla sembra diversa..
@EasyHealthyCooking7 жыл бұрын
sempre quinoa
@rosatumminello34032 жыл бұрын
Ho grossi problemi alla tiroide, ho eliminato il glutine e anche i vari legumi xché anch'essi contengono amido La quinoa contiene amido???
@EasyHealthyCooking Жыл бұрын
si, è ricca di amido
@alessandradughetti6942 жыл бұрын
Domani sera la provo!!!
@EasyHealthyCooking Жыл бұрын
ottimo, facci sapere
@sary93482 жыл бұрын
Si può sostituire il lievito di birra con il lievito secco?
@EasyHealthyCooking Жыл бұрын
si
@ely5205 жыл бұрын
È possibile usare la farina di grano saraceno? Grazie
@giovannibellini16865 жыл бұрын
Certamente, però le dosi sono da variare, in quanto la farina di saraceno risulta più forte
@ely5205 жыл бұрын
@@giovannibellini1686 Molte grazie Potresti Anche dirmi con che quantità sostituire per favore?
@giovannibellini16865 жыл бұрын
@@ely520 prova con le stesse dosi la prima volta, poi al massimo le volte successive vari le dosi... Perché cambia molto anche in base al forno
@ely5205 жыл бұрын
@@giovannibellini1686 Gentilissimo, grazie ancora !🤗
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
facci sapere com'è venuta!
@mariavittoriarossi94314 жыл бұрын
Wow buonissima, hai utilizzato lievito di birra secco?
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
in questo caso si, ma si può usare anche i lievito di birra fresco, moltiplicando per 3 il peso del cubetto (più o meno)
@antonellagelsumini58883 жыл бұрын
Buongiorno,ma la farina di quinoa viene frullata, perché quella che ho io è in granellini, grazie e complimenti.
@EasyHealthyCooking3 жыл бұрын
temo che tu abbia la quinoa in grani, dovresti procurarti la farina
@antonellagelsumini58883 жыл бұрын
@@EasyHealthyCooking grazie
@SeiraVonKarma4 жыл бұрын
che sapore ha la farina di quinoa? quella integrale sa molto di fieno, mi domando se quella normale abbia un gusto più neutro
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
è bella aggressiva
@fabiomeloni51134 жыл бұрын
Al posto del lievito di birra vorrei usare cremor tartaro e/o del bicarbonato. Potrei sapere la grammatura per questi elementi alternativi? Grazie!
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
mi spiace, ma non abbiamo questa informazione
@MichldStfano3 жыл бұрын
8 gr di cremor tartaro più 8 grammi di bicarbonato
@teresasannino14002 жыл бұрын
Grazie serviva anche a me questa informazione, essendo allergica al nichel non posso mangiare lievito
@esterschiavone892811 ай бұрын
@@teresasannino1400 davvero? Anch'io sono allergica e non ci avevo pensato al lievito. Io comunque ho inserito cremor tartaro e bicarbonato perché seguivo il filone naturale e vegan
@valehua2988 Жыл бұрын
Ma nel tempo della lievitazione cosa è successo al polso destro? 😅
@EasyHealthyCooking Жыл бұрын
si è fatto male ahah
@cristinadelodelgrano22344 жыл бұрын
Bella e davvero semplice ricetta. Se raddoppio la dose di farina quanta acqua devo mettere? Grazie
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
mi verrebbe da dire il doppio, ma in base alla farina si hanno comportamenti differenti per quanto riguarda l'assorbimento dei liquidi
@TheMoicani6 жыл бұрын
Quando l’impasto lo si lavora con le mani, di volta in volta si aggiunge farina per via della quinoa che è troppo morbida e umida. Quale farina allora si aggiunge man mano che la si lavora con le mani per renderla più compatta?
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
di quinoa
@teresasannino6168 Жыл бұрын
Che bella ricetta!!! Complimenti ❤
@tizianabrianti51776 жыл бұрын
Sì può mangiare ogni giorno oppure apporta troppe calorie.? io sono gruppo 0
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
niente si dovrebbe mangiare ogni giorno, l'idea è di variare sempre 😊
@sary93482 жыл бұрын
Perché segui la dieta dei gruppi sanguigni? Segui quello che vuoi ma non sono tutti a conoscenza di questo tipo di dieta e pertanto non dispongono delle informazioni a te necessarie. Ps: A me non ci hanno minimamente preso e mi piacciono le cose che al contrario dicono che per il mio gruppo sanguigno non dovrebbero piacermi. Quindi vedi tu.
@maela65497 жыл бұрын
scusate forno tradizionale o ventilato? grz
@EasyHealthyCooking7 жыл бұрын
senza ventilazione
@keylight788 жыл бұрын
Verrebbe bene anche di farina di riso?
@corvogio7 жыл бұрын
KeyLight io ci faccio la pizza, ottima e leggerissima, è solo un pò più difficoltosa da stendere, ma veramente buona
@EasyHealthyCooking7 жыл бұрын
penso proprio di no
@sary93482 жыл бұрын
@@corvogio credo sia più leggera la farina di quinoa che quella di riso
@mombret55455 жыл бұрын
Misura della teglia? grazie
@EasyHealthyCooking5 жыл бұрын
21 cm circa
@antoniopacc.28422 жыл бұрын
Ma come consistenza non mi é venuta come una focaccia normale. Va bene così.
@EasyHealthyCooking Жыл бұрын
ok
@linagalante60444 жыл бұрын
Perché fate lievitare così poco tempo l’impatto .... penso con tutto quel lievito di birra non sia così digeribile
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
perchè non c'è il glutine
@sary93482 жыл бұрын
@Lina Galante guarda che di stronzate ve ne bevete e tante anche. Qualsiasi impasto dopo massimo 18 ore di lievitazione l'impasto muore. Detto da un pizzaiolo famoso napoletano. Quindi se vedete lievitazione 24 h ecc (anche in pizzerie) è un enorme stronzata perché il massimo di lievitazione che può raggiungere un impasto è di 18 ore. Ripeto dopo tale tempo l'impasto muore.
@ManuelaSassu4 жыл бұрын
Buongiorno avrei scommesso che avrebbe messo la cuticola di psillio e invece ho visto che non ne ha avuto bisogno
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
Sinceramente ignoravamo la sua esistenza 🤔
@sary93482 жыл бұрын
@@EasyHealthyCooking meglio ignorarla. Tanto se viene bene anche senza a che serve aggiungere altra roba?
@ilfilodeldiscorso7044 жыл бұрын
Che diametro la teglia?
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
circa 24
@danielalupo62956 жыл бұрын
Io sono intollerante al lievito di birra 😢
@monte52595 жыл бұрын
Lievito istantaneo?
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
😀
@raffaellaanzalotta15056 жыл бұрын
Diametro della teglia?
@EasyHealthyCooking4 жыл бұрын
circa 25 cm
@tizianaaimale3133 Жыл бұрын
Ma è una fatina senza glutine..che già contiene la cuticola di psilio...diversamente non è possibile che venga una focaccia compatta!