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Gli ingredienti li hai già in dispensa. Prepara la buonissima focaccia dolce con lievito istantaneo, per una piacevole colazione e una sana merenda. La Focaccia Alessandrina è una focaccia morbida con una deliziosa superficie caramellata. Ricetta tipica della zona di Alessandria, ovviamente la ricetta originale prevede l'utilizzo del lievito di birra o del lievito madre. Credo che al di fuori della provincia di Alessandria non sia molto nota, ed è un vero peccato io l'ho trovata ottima e sono convinta che meriti maggiormente di essere conosciuta.
🇮🇹 Ingredienti
- 500 gr di farina 0
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 150 gr d'acqua
- 25 gr d'olio evo
- 150 gr di latte
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Per condire
- 3 cucchiai d'olio evo
- 100 gr di zucchero
- 30 gr d'acqua
🇬🇧 Ingredients
- 500 gr of flour
- 16 gr of instant yeast
- 150 gr of water
- 25 gr of extra virgin olive oil
- 150 gr of milk
- 2 teaspoons of sugar
- 1 teaspoon of salt
To season
- 3 tablespoons of extra virgin olive oil
- 100 gr of sugar
- 30 gr of water
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Michaela 💙
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