Ricette barbecue 3 cotture per una carne perfetta barbecue fai da te

[@desmondlove4252]

Bellissimo video ❤

[@zarbi123456]

Più che ottimo, stupisce!! Bravo

[@alfredobomber6569]

Ottimo video

[@stefano5457]

Ciao ti domando un consiglio...io fin che cucino si sviluppano molte fiamme...Come posso fare per evitarle?grazie

[@davidbucher503]

Ciao, per evitare le fiamme, disponi le braci (nel caso di bbq a carbonella) per avere 3 zone a temperature differenti, dove nell'ultimo non ci sia quasi carbonella, appena iniziano le fiamme, sposti la carne in quella zona. Nel caso di bbq a gas tipo australiano fai la medesima cosa spegnendo un bruciatore, nel caso di bbq a gas tondo sposta la carne verso il centro.

[@stefano5457]

@@davidbucher503 ottimo grazie mille😁

[@paoloselva74]

Scusa, a che temperatura hai portato il barbecue in cottura? Grazie.

[@kikitcheninspires5226]

Ciao, non ho fissato il bbq a 1 temperatura precisa, sei tu che devi domare la griglia. Era al massimo, devi solo imparare a stare attento. Questo insegno ai miei corsi

[@domenicocaligiuri9602]

Secondo me, con quel setup, per ottenere cottura al sangue avresti dovuto raggiungere i 50 gradi, per la media 58, e per la ben cotta 65/67...

[@kikitcheninspires5226]

Apprezzo la sua risposta e ci fa piacere il suo intervento. Precisiamo che le temperature di riferimento sono altre e non dettate da una supposizione o da un set-up, ma da lunghe prove e studi di professionisti affermati

[@nicholasdefabritiis9422]

La cottura media che fai vedere tu non è medium rare... Medium rare e tra al sangue (rare) and medium inoltre a 65 gradi se fai riposare la carne 5 6 minuti viene medium well not medium rare... !!