Richtig leckeres Letscho als Basis für viele Gerichte einkochen

Empfohlenes Video: Tomatenpulver • Tomatenmark mal anders...
Currywurst :
• Currywurst einkochen, ...
Zutaten:
24 - 30 Spitzpaprika
4 Kilo Tomaten
600 gr. rote Zwiebeln
8 Knoblauchzehen
4EL Paprika Edelsüß
8 EL Tomatenmark
4 TL Zucker
8 EL Weißweinessig 6%
Wasser zum Auffüllen
Öl zum anbraten
Salz, Pfeffer und Geschmack
Einkochen 60 Minuten bei 100° Celsius
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[@silke1027]

Lassen Sie sich nicht ärgern. Sind alles nur Neider..ich persönlich finde sie und ihre Rezepte mega

[@miriambu8528]

Die Kohlrouladen kann ich nur empfehlen, die sind mega lecker 😋

[@annackl08]

Genau meine Meinung

[@js.774]

So eine tolle Frau, bitte nichts negatives zu herzen nehmen. Danke für die super videos und die Zeit die Sie sich dafür nehmen.

[@anaengelhart]

Ich finde dich und deine Rezepte auch mega

[@angelikaniehues1947]

Liebe Gesa wieder einmal ein tolles Video vielen Dank für Ihre Mühe Lg ❤❤❤❤

[@marcusb243]

Bleibt bitte genauso wie ihr seid und macht weiterhin euer Ding! Ich glaube, ich bin nicht der Einzige, der euren Kanal gerade deshalb so ins Herz geschlossen hat, weil ihr authentisch seid! Ich finde, ihr macht das echt klasse! Eins muss ich aber doch noch loswerden: Wer nur diese durchgestylten, perfekten und hochglanzpolierten Videos hier auf KZbin gewöhnt ist, der merkt einfach nicht, wieviel Herzblut ihr in euren Kanal steckt, mit welcher Lust ihr dabei seid und dass es euch nicht um Likes und Zahlen geht, sondern darum, euer Wissen weiter zu geben und Menschen zu motivieren sich mit dem Thema Garten/Einkochen etc. zu beschäftigen. Tacheles ist leider manchmal nötig, da habt ihr meine volle Rückendeckung! Man muss nicht immer alles schlucken. Aber genug von dem negativen Kram. Haltet die Ohren steif und macht weiter so! Ich freue mich jedenfalls über jeden eurer Beiträge und hoffe, dass wir alle gemeinsam in Zukunft noch viel Spaß daran haben werden!

[@nicegardens1718]

Da bin ich voll bei Dir -

[@dianafels298]

Da kann ich nur zustimmen.Die Gesa ist inzwischen mein Garten und einmachguru👍🙌🏻👨‍🍳

[@schwaigermadla6268]

Da kann ich mich nur zu 100% anschließen.

[@franziskak.4434]

Liebe Gesa und Team, Dank Euch fangen so viele Menschen wieder an mehr im Garten anzubauen und dadurch auch viel mehr einzukochen. Auch ich bin begeistert von den vielen neuen Möglichkeiten einzukochen. Letscho werde ich ausprobieren und in Gläser bringen. Macht weiter so - Ihr seid sooo prima … es geht mir auch so das ich an manchen Tagen diese Dummen Menschen nicht ab kann aber wenn ich meine Vorräte sehe kann ich wieder über diese Neider lachen 😃LG franzi

[@susanneengel-schuster]

Deine Videos sind so liebenswert, schon alleine wegen dir! Herzlichen Dank für die viele Arbeit, die du dir machst. ❤️ Tolles Rezept! Daaaaankeeee!!!

[@irisisik-schuch6113]

Bin total begeistert😍 Stehe grad selbst in der Küche, um Tomaten einzukochen. Da ich noch Paprika übrig habe, werde ich das Rezept direkt ausprobieren . Ich finde die Art der Präsentation sehr erfrischend, alles schlicht erklärt ohne großes blabla. Bitte nicht ärgern wg unqualifizierter Kommentare, ich selbst würfle sogar Zwiebel in der Hand. Das sind einfach Erfahrungswerte, die sich im Laufe der Jahre entwickeln. Also bitte weiter so 👍

[@brigittebranski7265]

Liebe Gesa, jawohl endlich wehrst du dich. Es ist absolut richtig !!! Wem was nicht gefällt soll weiter gehen und nicht hier bleiben. Bis jetzt hat alles lecker geschmeckt was wir von dir nachgekocht haben. Du hast mich absolut zu einkochen gebracht. Dafür bin ich richtig dankbar, so langsam bin ich schon süchtig nach Vorratshaltung:-)))) . Das kann ja in der heutigen Zeit nicht schaden. Deinen Kanal habe ich schon lange abonniert und ich freu mich über jedes Video. Mach bitte weiter so, die Negativen sind in der absoluten Minderheit. Blockiere sie und lass uns weiter an deinem Wissen teilhaben. Ganz liebe Grüße Brigitte

[@horstreichelt41]

Hallo, Habe etliche Rezepte von dir nachgemacht und kann nur sagen die sind echt super!!!!!!!!! Wenn jemand kein häutchen oder Körner drin haben will, der soll sich einen KZbin Kanal für zahnlose suchen oder dosen kaufen!!!!!! Bin einfach nur begeistert von deinen Videos!!!! Bin erst durch dich zum einwecken gekommen, und muss dir sagen, das ich einen größeren Keller zum bevorraten brauche!!!!! Mach einfach weiter so und lass dich nicht ärgern!!!!!!! Top KZbin Kanal!!!!!! MfgReichelt

[@sylviams6959]

Liebe Gesa, ich bin schon lange ein Fan Deiner Videos und koche auch schon seit Jahren ein. Ich finde mich oft in Deinen Aussagen wieder und kann vieles nachvollziehen und mache auch gern mal eines Deiner Rezepte nach. Freitagnachmittag ist GESA-Tag. Letscho mache ich auch schon lange selber. Ich verarbeite dabei auch Zucchini. Sie sind ein guter Füllstoff und hierbei eine gute Verarbeitungsmöglichkeit der Zucchinischwemme. Mach weiter mit dem, was Du tust, ob Einkochen oder Gärtnern. Lass uns weiterhin daran teilhaben. Vielen Dank dafür. PS: Nörgler und Neider gibt es immer. Alles Gute für Dich!

[@margotgeisel5401]

Liebe Gesa, lass dich nicht ärgern. Alles, was ich nach deinen Rezepten gemacht habe,war super lecker. Und mit deinen Anleitungen bin ich so toll klargekommen. Durch dich bin ich zum Einkochen gekommen. Ich bin so stolz auf mich, dank dir.

[@Sabfra]

Wieder mal ein super tolles Rezept liebe Gesa. Lass dich nicht von irgendwelchen unzufriedenen Menschen ärgern, es arbeitet jeder in seiner Küche wie er es für richtig hält. Egal ob Tomaten in der Hand oder auf dem Brettchen geschnitten werden , das muss man doch jedem selber überlassen . Leider ist meine Tomatenernte dieses Jahr nichts geworden, trotz vielen gießen bei langanhaltenden heißen Wetter. Nächstes Jahr werde ich mir die Samen kaufen die du vorgeschlagen hast. Wie sagt der Kölner immer : " Denk wie Goldschmitzjung ! " 😇 Mach weiter so wie bisher , locker flockig 🙋🏻‍♀️

[@annymathey1541]

Liebe Gesa, richtig, dass du deinem Frust mal Luft gemacht hast. Dein Jabak ust toll, du arbeitet für deinen eigenen Haushalt und lässt uns Begeisterung daran teilhaben. Da musst du dir keine Schimpfe gefallen lassen. Du bist toll und nachahmenswert.

[@mustermixstricken2900]

Moin Gesa. Eine Idee zur Verwertung von Paprika-Samenständen und Trennwenden (wer gerade keine Hühner hat:)): auffädeln oder flach auslegen, ordentlich trocknen, in der Kaffeemühle zum Pulver zermahlen. Ergibt Paprikagewürz besser als gekauft. Danke für das tolle Letscho-Rezept, die Idee mit dem anbraten von Paprika mit Zwiebeln finde ich ganz ausgezeichnet. Liebe Grüße aus Rostok

[@bettinaroidner5343]

Hab ich noch nie gehört,ist eine super Idee 💡 💡

[@conny3739]

Liebe Gesa, ich bewundere immer die erfahrenen Frauen, die in der Küche alles in der Hand geschnitten bekommen. Das zeugt von viel Erfahrung. Weiter so!!!

[@tanjalippert9183]

Ja manche Menschen ,kommen in ihrem wohl langweligem Leben nicht so klar. Ich schaue auch gerne rein ,und freue mich über neue Videos. Bleiben sie wie sie sind.

[@angeldust1311]

Liebe Gesa! Bitte nicht von solchen Neidern ärgern lassen. Man kann ja selbst bei bestimmten Arbeitsschritten entscheiden, wie es für einen selbst am besten oder einfachsten ist! Mach bitte so weiter wie bisher!!!! Ich finds toll... GlG aus Niederösterreich

[@katharinafriedl9209]

Ärger dich nicht Du machst das prima, und es gibt immer Leute die mit sich selber nicht klar kommen und das an anderen auslassen. Die brauchen sogar eine Anleitung zum Wasser heiß machen. Also, weiter so. Du und dein Team seid spitze 👍

[@bea1110]

Ich habe mir jetzt ein kleines Büchlein mit all Deinen tollen Rezepten Angelegt, damit sie mir nicht verloren geht. LG Bea

[@petrafuhrmann2956]

Laß Dich nicht ärgern, Du machst das klasse! Denen es nicht paßt, sollen woanders meckern gehen!

[@inaneukirchner8746]

Vielen Dank für die tollen Anregungen und Hinweise! Bitte weiter so und sich nicht ärgern lassen 😊

[@nicolefenz5110]

Ach lass dich nicht ärgern Ich schaue deine Videos regelmäßig und finde dich klasse mach weiter so 👍

[@hannasippli1976]

Was für eine super Idee, die Schale der Tomaten zu trocknen, das werde ich umsetzen 👍 Und vielen Dank für die ausführliche Erklärung wie man das Letscho richtig einweckt.

[@mrsx1776]

Deine Rezepte haben Gelinggarantie und sind jedes Mal sehr lecker. Durfte schon sehr viel von dir lernen, vielen lieben Dank

[@kathrinreichl4620]

Ja, bitte nicht ärgern lassen. Ich freue mich jede Woche auf Ihr Video.

[@petrakarwel5040]

Super Rezept liebe Gesa, das koche ich auf jeden Fall nach. Es ist traurig das du beleidigt wirst, einfach nicht zu verstehen. Das du solche Menschen sperrst, kann ich gut verstehen. Ich hoffe du machst fröhlich weiter und wir können noch viel von dir lernen. Danke sehr!

[@beache6693]

Liebe Gesa, ich bin im April durch Zufall auf deinen Kanal gestossen und seither ein Riesenfan von deinen Videos.👍👍. Kurz, knapp und sehr informativ👏👏. Hast mich infiziert, habe mir Weckgläser und Einkochautomat gekauft und schon einige Rezepte von dir nachgemacht. Ist alles super geworden😋😍. Seit 1 Woche gärt der Apfelessig... Lass dich nicht von dummen, unqualifizierten Kommentaren ärgern. Dein Vergleich mit der Teflonbeschichtung hat mich schmunzeln lassen. Grosses Lob an dein Team, macht weiter so. LG

[@anjaruhling573]

Liebe Gesa, ich liebe Deine Videos und hab schon so viel von Dir lernen können, dass ich Dein Wissen auch an Freunde bereits weiter gegeben habe. Lass Dich von solchen Affen nicht runter ziehen, Du machst Dir immer so viel Arbeit, ich bewundere Dich dafür und frag mich manchmal, wo Du die ganze Energie hernimmst. Ich mach nur einen kleinen Teil von Dir nach und komme an meine Grenzen🙈. Also ich ziehe vor Dir meinen Hut, mach weiter so. Ganz liebe Grüße aus dem Frankenländle😘

[@ramonafriesinger5652]

Liebe Gesa, manche sind einfach unzufrieden mit sich und dem Leben, die sind so richtig bitter und lassen das gern an anderen aus und im internet so ganz anonym geht das halt noch leichter. Ich bin treue "Guckerin " deines Kanals und finde dich Klasse !

[@denises.798]

Du transportierst dein Wissen so ausführlich und sehr gut verständlich. Ich verstehe nicht warum es immer solche Querschläger geben muss die belehren wollen oder nur rum zicken. Widerliches Verhalten. Danke dir für jedes einzelne Video ❤️

[@bettinaaugustin3847]

Liebe Gesa ich bewundere dich was du alles schaffst und machst, freu mich auf jedes Video von dir🥰🥰🥰lass dich nicht runterziehen von unzufriedenen Menschen 🤔du bist fabelhaft 👍👍👍 alles liebe und gute 💕💕💕💕💕💕💕💕

[@bendigbendig7056]

Das stimmt 👍👍 und wir die deine Videos lieben weil sie informativ und herzlich sind ..... wir sind und bleiben in der Mehrzahl und betrachte es einfach als Neid der diese Nörgler dazu bringt ..... was anderes kriegen die eh nicht auf die Reihe

[@beerpressure3850]

Irgendwer hat immer was zu motzen, leider :( aber das ist zum glück nicht die Mehrheit, ich finde die Videos auch klasse und es sind tolle Tips dabei...also einfach weiter so und nicht ärgern lassen😎💪🏻💪🏻

[@sunmoon4874]

Ich freue mich immer über deine Tipps und finde es furchtbar, wenn immer nur rumgenölt wird. Wenn man immer alles besser weiß, braucht man auch nix mehr anschauen. Mach weiter so und lass dich nicht so stressen. Ganz liebe Grüße

[@lays24mc]

Also ich finde deine Tomatensauce super. Man kann sich auch anstellen. Wenn man es nicht mag okay, aber man muss nicht ausfallend werden. Und das Letscho mache ich auch am Wochenende. Mit Tomatenkerne :P

[@astriddahl1031]

Liebe Gesa, du bist so eine wunderbare, authentische Frau die sich und ihr Wissen mutig an jeden Interessierten Menschen KOSTENLOS zur Verfügung stellt. Es macht dich noch sympathischer dass du mit unschönen Kommentaren so offen umgehst und auch deine Haltung dazu thematisierst. Ja, es wäre möglich darüber zu stehen, aber, so wie du es sagst, das gelingt nicht immer. Letztlich ist man Mensch und du liebe Gesa, ein besonderer. Einfach weil du dich zeigst. Habe vielen Dank dafür und für die große Vielfalt an Rezepten die du hier den Menschen näher bringst. ❤️❤️❤️

[@uschibage480]

Liebe Gesa und Team. Ihr macht einen tollen Job. Durch euch bekommt man so viele Ideen. Das Nachmachen macht richtig viel Spaß. Lasst euch von solchen Kommentaren nicht ärgern. Wer es nicht mag, soll es nicht gucken. Danke, dass es euch gibt. Weiter so. 🤗

[@brokat982]

Du machst das toll, vielen Dank. Das gibt es morgen bei uns zum Mittagessen. Ich gebe sehr wässerige Tomaten erstmal in einen Sieb und fange den "Tomatensaft" auf. Der schmeckt sehr gut, und das Einreduzieren dauert nicht so lange.

[@PsalmEins]

Wieder mal richtig, richtig, richtig Klasse!!!! DAS werde ich (AUFGEMERKT‼️ Tomatenschwemme🤦😂‼️) definitiv nachmachen! Vielen Dank‼️

[@andreadinter8156]

Du bist wirklich toll.... Ich habe das erste Jahr einen Garten und freue mich so sehr über deine Rezepte. Super erklärt selbst für mich zu verstehen..... Wo ich doch eigentlich nie mit dem einkochen anfangen wollte 🤭

[@kersting8167]

Ich bin ja eher der stille Rezepte nachmacher aber ich muss jetzt mal sagen das du dir so viel Mühe gibst mit deine Videos u für alle verständlich erklärst. Also lieber nörgler, wir wissen alle das du es heimlich mitliest. Such dir nörgelvideos u lass dort deine unqualifizierten Kommentare!

[@hans-jurgenbork6428]

Da bin ich auch deiner Meinung. Diejenigen die meckern sollen es erst einmal selbermachen. Ich finde eine Rezepte und das rundherum was ihr so macht super toll und Respekt für deine Arbeit und das du es mit uns teilst .Habe auch einen großen Garten und weiß wieviel Arbeit es alles macht .Eigentlich war ich auf der Suche nach neuen Rezepten und bin auf deinen Kanal gestoßen. Nun kann ich es immer kaum abwarten bis wieder was neues von Euch kommt. Macht weiter so .Seid ganz lieb und herzlich gegrüßt aus dem schönen Sachsenland. Simone und Jürgen

[@entspannung300]

Lassen Sie sich von nichts und niemand ärgern. Sie sind einfach nur klasse..🥰 Vielen Dank für all Ihre tollen Videos.

[@Kathi.R.]

Kochen ist Handarbeit und Jeder schnippelt wie er es am Liebsten mag . Es gibt immer welche, die was zu nörgeln haben. Bitte lass Dich nicht ärgern. Du machst das toll . Ich freue mich echt , das ich Deinen Kanal gefunden habe.

[@KH-fr3qh]

Lass dich nicht ärgern. Jeder kann doch machen wie er will. Ich nehme aus deinen Rezepten mit, was für uns passt. Ich sehe es als Inspiration und bin dankbar dafür

[@susannethomma1063]

Also ich finde das so sympathisch und schaue ihnen immer gerne zu. Ich bin erst seit 2 Wochen auf ihre Videos gekommen und schon viele angesehen und freue mich immer wenn ein neues kommt. Mam merkt richtig wie sie und ihr Team hinter ihrem Produkt stehen. Sie erklären es uns so genau und mit Freude das es jeder nach machen kann. Diejenigen die sie kritisieren sind nur neidisch und können vielleicht nicht mal kochen. Ärgern sie sich nicht über solche Menschen. Macht weiter mit so viel Herzlichkeit und Freude. Ich wünsche Ihnen und Ihrem Team alles Gute Lg. Susi aus dem Schwabenland ❤

[@FrauBoeFli]

Liebe Gesa, juhufallera! Es ist wieder so weit. Die Paprikafluten rollen, Tomatenberge wachsen ----> weltbestes Letscho, Sommersonne für den Winter konserviert! Ich koche es nach Deinem Rezept seit 2022 (perfekt!), davor auch schon, irgendwie ähnlich ... Ich nehme ca. 3/4 von den hellgelben Gemüsepaprika und ca. 1/4 bunte Mischung (sieht im Glas schön aus), bei den Tomaten vor allem die gerissenen, angefressenen, transportgeschädigten (alles, was nicht mehr lecker für Salat ist ...), alles aus dem Handgelenk an die vorhandenen Mengen angepasst (dieses Jahr vor allem mehltaugeschädigte Winz-Zwiebeln)... wunderbar! LG, Claudia aus der Paprika-Küche

[@andrearabe1093]

Danke für deinen unermüdlichen Einsatz und die tollen Erklärungen.

[@brezel276]

Das ist so ein toller Kanal! Ich kann kaum in Worte fassen, wie viel wertvolles Wissen Du hier vermittelst. Ich bin jedes Mal sooo motiviert und möchte direkt loslegen. Ganz vielen Dank dafür!

[@danielateriete2651]

Ich finde deinen Kanal ganz zauberhaft und finde mich in deiner Art immer öfter selbst wieder. Lass dich nicht ärgern, ich finde dich so prima wie du bist! LG Daniela

[@RegineGunther-hh5mm]

Liebe Gesa, ich habe Deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt - welche Bereicherung! Das Letscho habe ich nachgekocht und finde es sehr, sehr lecker! Ich mag ehrlich gesagt keine Kerne in den Tomaten, deshalb habe ich sie passiert. Das nächste Mal werde ich die "Suppe" aber vorher mixen, damit doch noch ein Teil der wertvollen Bestandteile erhalten bleibt. Und es gibt garantiert eine Wiederholung, denn der Garten verspricht noch einiges an Tomaten und Paprika. Ich freu mich drauf!

[@manuelarohde6030]

Ich verstehe es auch nicht wie man Euch kritisieren kann. So tolle Video s , da gibt es keine Kritik 🤩✅

[@karinrunte3366]

Liebe Gesa, jetzt muss ich auch mal meinen ersten Kommentar des Lebens hier schreiben. Ich bin total begeistert von ihrem Kanal , die Rezepte, wie ihr es macht, für sie habe ich jede Bewunderung. Hab noch gar nicht alle Videos angesehen, freue mich aber schon auf die weiteren. Das Letscho steht gerade im Kessel, so genial lecker. Ich glaube, da lege ich noch eine Charge nach :) lasst euch nicht beirren, einfach so weiter machen. Danke für diesen tollen Kanal.

[@judithschug9055]

Wieder ein tolles Video von dir. Unmöglich dich anzugehen....dann macht man noch kostenlos Videos und dann sowas. Du.machst das richtig toll.hab schon sehr viel nachgemacht. Bleib wie du bist. Lg aus dem Saarland

[@NorbertSchimeczek]

Liebe Gesa! Meine Frau und ich haben noch nie jemand gesehen/gehört, der dermaßen vielseitig im Kochen/Küchenbereich/Vorratshaltung ist. Und es versteht, alles stets verständlich rüberzubringen. Wir sind beide begeistert! Und ich als Küchenferner lasse mich bereitwillig einspannen! Und nicht vergessen möchte ich, als im Hochwald Geborener, meine Freude über die dortige Sprache zu hören! Das sind irgendwie Heimatklänge! DANKE!

[@ingesteinmetz3781]

Ach wie sympathisch, wenn der KZbinr auch mal seinem Ärger Luft macht :-D !

[@wimmelbildkanal]

Supergut! Ignorier diese Besserwisser Kommentare einfach, sind meistens nur Theoretiker! Aber Letscho ist eine super Sache, ich koche damit gerne eine Art Gulasch! Danke für dein tolles Rezept!

[@NorbertSchimeczek]

Liebe GESA! Ich habe noch nie mich ernsthaft für Küche und Rezepte interessiert. Seitdem meine Frau immer diesen Kanal sieht, schaue ich häufig mit! Wir sind beide begeistert über die Vielfalt, die Verwertung von allem bzw. der Nachhaltigkeit und der Super-Verständlichkeit über die praktische Vorgehensweise beim Arbeiten! Sie sind ein Naturtalent! Komme gebürtig aus dem Hochwald und würde zu gerne mit Ihnen mal Platt schwätzen! Machen Sie so weiter (Heimatklänge!)

[@lindak1992]

Du bist super! Das brauchst du dir wirklich nicht gefallen lassen. Dazu sind diese Instrumente wie "sperren" gedacht 💪

[@LadyInfluenza]

Tolles Rezept! Ich habe dank Ihnen das Einkochen für mich entdeckt! Danke! Es macht so Spaß und man wird süchtig danach 😀👍weiter so!

[@sabinak.4109]

Ich liebe Ihre Videos🤩! Durch Sie habe ich den Weg zum Einkochen mit Weck gefunden und bin begeisterte, stolze „ Nachmacherin“ fast aller Ihrer Rezepte. Nie hätte ich mir gedacht, das Vorrathalten so befriedigend und einfach sein kann. Vielen Dank für Alles was sie da leisten💐

[@anikooberborsch201]

Danke für das Rezept! Mein ungarischer Opa hat es mit Rührei zum Frühstück gegessen! LG 🍅🫑

[@XstitchMichael]

Bestes GEFRO Tomatenmesser 👍🥰 was liebe ich diese Messer. Hab sicherlich zehn Stück hier zu Hause. Wunderbar!👍 Und da ich es zu selten schreibe: herzlichen Dank für die Videos und überhaupt für diesen Kanal.🥰🥰🥰

[@1808ela]

Ich liebe Deine Rezepte UND Videos. Ich habe schon sooooo viel nach Deinen Rezepten eingekocht und jedes Essen ist ein Gaumenschmaus. Bitte, bitte... höre niemals auf. Seit ein paar Monaten habe ich endlich einen Schrebergarten und kann so viel selber einpflanzen, ernten und dann nach DEINEN Videos nach kochen... ❤❤❤

[@bettinaroidner5343]

Ich liebe deine Videos, man bekommt so viel erklärt zum Thema. Lass dich nicht verunsichern oder ärgern

[@tobigartenwichtel1905]

Unfallgefahr beim Tomaten schneiden ich hau mich weg 😂😂😂 wie haben wir Dorfkinder nur bis jetzt überlebt. Armes Deutschland.

[@martinafrank3594]

Es gibt leider immer mehr so Leute die bösartig antworten oder kommentieren ,nicht ärgern mach einfach weiter so ich bin jedes mal begeistert und probiere alles aber wirklich alles aus was du uns vorstellst und ich liebe bis jetzt fast alles nur die grüne Bohnen mag ich nicht habe sie dennoch für die Familie eingekocht ,danke das es euch gibt ich lerne jedes mal was dazu 😊👍

[@marliessch.6534]

Letscho ... lecker. Letztes Jahr habe ich die Paprika mit Zucchini gestreckt. 😉 In diesem Jahr werde ich dein Rezept nachkochen, Danke. Du musst dir auf gar keinen Fall von jemanden däm.... kommen lassen, wer deine Rezepte nicht mag, muss sie sich nicht anschauen. Ich liebe eure Filmchen und warte schon immer sehnsüchtig auf Freitag oder auch auf zwischendurch. L. G. aus NO-Brandenburg

[@mariorosen-7045]

Von solchen Leuten soll man sich immer trennen ! Deine Rezepte werde ich auf jeden Fall probieren . Gerade das Letscho sieht richtig geil aus . Schön für ne Soljanka oder aufs Zigeunersteak ! 👍👍

[@siegfriedkerwien137]

Ich kann nur sagen...alles perfekt gemacht.

[@user-ey8ih9zm5t]

Liebe Gesa, du musst dich nicht ärgern lassen. Ich sag immer: Es gibt Leute, die kennen mich und es gibt Leute die können mich. LG Heike😉

[@c.bachlmayr3218]

Toll erklärt .. Klasse Rezepte 👌👌👌

[@fr4026]

Hallo Gesa, lass dich nicht anzicken. . Ich bin wirklich eine versierte Köchin, aber von dir kann ich immer noch neue Varianten lernen. Du kochst sehr gut, sehr sauber und hast mich dazu gebracht auch einzukochen. Meine Einzelfragen hast du immer sofort beantwortet und mir damit sehr geholfen. Hier möchte ich dir dafür Danke sagen

[@dennnnjo6135]

Ich habe einige Zeit überlegt, ob ich mir die Pfanne bestelle, heute habe ich es dann gemacht :) ich finde es natürlich super, dass du deutsche Produkte mit „Made in Germany“ testest und deine ehrlich Meinung dazu abgibst. Positiv hier anzumerken ist natürlich, dass ich sie irgendwann auch neu versiegeln lassen kann, das bietet ja wirklich keiner an, das hat zu meiner Kaufentscheidung nochmals beigetragen . Grüße

[@dianamarz143]

Liebe Gesa und Familie. Ihr macht das genau richtig so. Jeder kann es so machen wie er mag, ob Grob , ob fein püriert. Und man muss sich auch nicht alles bieten lassen,. Macht weiter so. Ich liebe eure Videos und Gerichte. Übrigens dein Ketchuprezept ist der Burner.mit Zimt und Sternanis.neu und für prima gefunden

[@silviahilbl8338]

Liebe geschätzte Gesa, vielen Dank für deine "Kurse", ich bin begeistert. Lg Silvia

[@erikaritaso895]

Wieder ein tolles Rezept, werde ich ebenfalls nachmachen. Und ich werde in der Hand schneiden, wie ich es von meiner Oma und meiner Mutter abgeguckt habe. Mache ich seit 50 Jahren so! Danke für Deine Mühe und lass Dich nicht ärgern. 🤗👍

[@mamaramona4137]

Dass Rezept ist ja richtig klasse! Meine Chefin macht das ganz einfach sie schmeist Zwiebeln und Paprika in einen Topf macht Tomatenmark dran fühlt mit Wasser auf würzt lässt es kochen und fertig. Aber ich muß sagen das ich dein Rezept viel, viel besser finde! Was auch sehr lecker ist, ist Letscho mit Leber. Danke für das tolle Video und Rezept! 👍💕👍💕👍

[@anjagawlas9222]

Liebe Gesa, seit ich deinen Kanal kenne, liebe ich das Kochen,bzw. Einkochen und ich war nie jemand der gerne in der Küche stand. Ich habe mir nun sogar einen Einkochautomaten gekauft. Wir haben einen riesigen Garten mit vielen Obstbäumen und den werde ich nun mit Gemüseanbau erweitern, dank dir. Es gibt immer Menschen,die meinen irgendetwas und wenn es nur das Kleinste ist dumm zu kritisieren. Solche Leute suchen danach... Macht weiter so, vielen Dank!!!❤️

[@birgittrapp9537]

Hallo ich möchte Ihnen nur sagen das ich ganz begeistert bin von ihren Rezepten und ganz Ihrer Meinung bin. Ich lebe in Paraguay/ Südamerika

[@natürlichselbstgemacht]

Oh das freut mich sehr, liebe Grüße vom kalten Deutschland nach Paraguay Gesa

[@MoniTau]

Liebe Gesa, ich habe heute deinen Ketchup gekocht, absolute Spitze. Die Zeit des Einreduzierens der Tomaten habe ich genutzt und Apfelstücke zum Einwecken vorbereitet und meinen ersten Apfelessig angesetzt, bin schon sehr gespannt. Habe auch schon viele Gläser Paprikastreifen und deine tolle Currysoße gekocht. Nun muss ich warten, bis die nächsten Tomaten und Paprika soweit sind, das Letscho würde ich schon sehr gern noch kochen. Alles tolle Rezepte, du inspirierst mich sehr, ich würde mich freuen, wenn du uns weiterhin in deine Küche einlädst.

[@waltraud7908]

Liebe Gesa, ich danke Dir für deinen wunderbaren Kanal mit den super Rezepten, von denen ich schon ganz viele nachgemacht habe .Du erklärst alles wunderbar, auch in deinem Garten .Ich habe auch schon immer einen Garten und bin schon immer Selbstversorger, aber von Dir kann ich immer noch etwas lernen. Vielen lieben Dank, Waltraud 74 Jahre

[@dornerpatick4602]

Ich finde deine Videos wunderbar und lehrreich. Ich koche auch viel ein .

[@yasargoescrazy]

Ich finde es super, dass du bei dem Thema Schnitzelsauce Tomate Paprika gesagt hast und nicht das alte verpöhnte Wort! Weiter so! :D

[@nadja1052]

Vielen Dank für dieses tolle Video! Schade, dass es so viele negative Menschen gibt. Lass dich bitte nicht davon beirren. Deine Arbeit ist so wertvoll!! 💛

[@christinebelle8803]

Letscho - wie auch Ratatouille - als undefinierbare matschige Masse im Restaurant konnte ich noch nie leiden. Aber Sie haben es mir so appetitlich schmackhaft gemacht, liebe Gesa, daß ich das doch glatt einmal selbst zu kochen versuchen werde! Lieben Dank!

[@DE-zj9fc]

Normalerweise bin ich ein stummer Zuschauer, aber deine Videos sind wirklich grandios, du bist sehr natürlich hast ein gutes Fachwissen, welches du an die Community weiter reichst. Ich mag deinen Kanal sehr gerne und wünsche dir weiterhin viel Erfolg ☺️

[@MamaNicoletta]

Wir machen Melemen in der Türkei Zwiebeln anbraten, die Tomaten, Paprika mischung drauf und köcheln lassen. Dann bei niedrieger hitze auch Ei rein und unter niedeieger hitze verrühren. Dazu Jogurt und Brot. Wird bei uns sogar zum Frühstück gegesssen.😍

[@MamaNicoletta]

PS ich machs auch in der Hand😅

[@rosengarten8972]

Danke für das tolle Rezept. Dank Ihnen habe ich mir einen Einkochautomat zugelegt und wieder mit dem Einkochen angefangen (das letzte Mal ist 20 Jahre her). Ich schätze ihre gute Präsentation der Rezepte, gespickt mit viel Fachwissen. Heute war keine Zeit zum Kochen und ich habe die Currywurst aus dem Vorrat geholt. Total lecker. Morgen will ich das Apfelrotkohlrezept ausprobieren. Meine drei Köpfe Rotkohl im Gewächshaus schreien nach Ernte und Verarbeitung. Vielen Dank, dass Sie uns an ihren schmackhaften Rezepten teilhaben lassen.

[@barbarahertel6111]

Hallo meine liebe,deine Einstellung ist genau richtig.Wir können wirklich alle sehr froh sein daß du deine super Fähigkeit mit dem einkochen mit uns teilst. Habe mir angewöhnt bei jeder Gelegenheit deine Videos zu schauen. Was besseres konnte mir nicht passieren, daß ich natürlich selbstgemacht und dich entdeckt habe . Vielen herzlichen Dank für deine viele,viele Inspirationen.❤ Mein handgeschriebene Kochbuch hat Zuwach bekommen ,ein zweites Buch....denn da sind deine Rezepte aufgeschrieben und verewigt. Einkochen macht mir große Freude, wenn man dann das Endresultat sieht. Liebe Grüße aus Unterfranken Babsy

[@karlaschulz9781]

Es ist immer wieder schön, zu zuschauen. Hab schon vieles probiert und bin begeistert.

[@jiantalabani8039]

Liebe Gesa, dein Rezept hört sich mal wieder sehr lecker an und ist toll erklärt! Bleib wie du bist und lass dich bitte nicht ärgern... und wenn doch dann wehre dich ... super! Jian und Andreas

[@yvonnenobel4715]

Vieeeelen Dank,freu mich dies so nachzumachen,denn hab auch eine Schwemme an Tomaten und Paprika😀💕💕💕💕👍👍👍

[@lina6380]

Nicht so zu Herzen nehmen. Es gibt immer wieder solche Menschen. Ich finde die Videos und die Rezepte klasse. Danke an Dich und Dein Team dazu. Die Tipps und Ratschläge für mich perfekt. Da habe ich mir schon sehr vieles mitgenommen und gelernt.

[@pombertkullerich2828]

Liebe Gesa, lass Dich bloß nicht anzicken, Du bist wunderbar! Wer zu blöd ist, Tomaten zu schneiden, der hat ein Problem, das absolut nicht Deins ist 😶. Vielen Dank für das schöne Rezept! Wenn ich noch was anmerken darf: in meiner Küche kommt mit Tomatenmark oft auch Paprikamark zum Einsatz. Gibt es inzwischen in fast jedem Supermarkt oder auch beim Türken/Araber. Ganz oft macht das einen erstaunlichen Unterschied im Geschmack.

[@inamunch267]

Hast du wirklich sehr gut erklärt und geschildert. Vielen Dank.

[@Vitalien]

Danke für das Rezept! Ich habe dieses Jahr eine massive Tomatenschwemme - insbesondere kleine Sorten. Da mache ich mir nicht (mehr) die Mühe, alle zu schälen. Deshalb werden die Tomaten nur gewaschen, halbiert, der Ansatz entfernt, eventuell große Tomaten etwas kleiner schneiden und dann alles in den Blender. Haut und Samen werden genauso gut "zerhackstückelt", wie bei dir dann mit dem Pürierstab - nur eben gleich zu Beginn. Dann kann alles in den Topf zum reduzieren. Spart ne Menge Arbeit! Liebe Grüße, Sylvia

[@biloskreativesideenreich3964]

Oh nicht ärgern lassen, bin Neuling im Einkochen und finde es toll wie alles erklärt wird bis ins kleinste Detail. Danke dafür L.g.Elke

[@scotty58]

Hallo Gesa, die jenigen die Kritik ausüben sind Leute die vor Langeweile umkommen. Alternativ lose Spinner zu weiter so👏👏👏👏 . Wie immer Klasse, Gruß aus Duisburg

[@tinaboms]

Liebe Gesa und Team, vielen Dank für das tolle Rezept, welches ich bestimmt nachmachen werde. Ich habe deinen Kanal vor langer Zeit entdeckt und durch dich bin ich zum Einkochen gekommen. Auch wenn ich nicht jedes Rezept nachkoche (manche Gerichte mag man halt einfach nicht), liebe ich es dir zuzusehen. Du bist meine Einkochfee 😘😍. Also auf jeden Fall weiter so 👍. Ein entspanntes Wochenende wünscht dir und deiner Familie aus NRW Tina

[@miriambu8528]

Toll, jetzt weiß ich was ich noch einkochen muss. Danke für das tolle Rezept

[@heikelouisaobermayer3186]

Liebe Gesa, dank Dir bin ich zum Einkochen gekommen, habe mich ran getraut. Meinen herzlichsten Dank für Deine Vorarbeit, von der ich nun profitieren kann! Bitte mache weiter so und bleibe so bodenständig! Und auch Deine Würde bleibt unantastbar, auch wenn manche Menschen das zu ändern versuchen. Von mir ein klarer Daumen hoch für Dich!

[@mariepichler9344]

Liebe Gesa, du hast uns inspiriert und wir wiederum inspirieren anscheindend unsere Nachbarschaft😃 danke für deine vielen hilfreichen Tipps und Ideen! Letscho wird unser nächstes Projekt 👍und übrigens, Recht hast, lästige Gesellen zu entfernen😉liebe Grüße

[@bartlebartle5577]

Vielen Dank für das tolle Rezept 😊ich finde sie einfach super 😊sie gehen mit so viel Liebe und es macht freut ihnen zuzuschauen 😊werde es nach machen Dankeschön 😊wünschen ihn allen ein schönes Wochenende liebe Grüße aus dem sonnigen Schwarzwald😊

[@sylviaclemens5096]

Ich bin totaler Neuling und kann es Dank ihrer Rezepte kaum erwarten, dass meine bestellten Gläser kommen und ich loslegen kann 😋