Rigatoni alla Giancaleone

[@giulianobilione9653]

Auguri Chef Luca 🍾🥂🍾 le auguro un 2024 ricco ricco di prelibatezze, tanto amore ❤ e serenità!

[@CasaPappagallo]

Sei gentile!

[@michelepennacchioni7185]

Mia moglie prima o poi mi impedisce di guardare i tuoi video...con i tuoi piatti la fantasia vola in cucina....tante delle tue ricette sono semplici da preparare perciò per famiglie che lavorano tutti non c'è sempre tempo per fare qualcosa....ma le tue idee divertenti in cucina diventano anche le nostre... grazie mille 😂😂

[@CasaPappagallo]

grazie a te!

[@dany5raino]

Mammamia che meraviglia! Adoro la spianata calabra, quindi non posso che replicarla quanto prima!😍❤️❤️❤️

[@CasaPappagallo]

👍

[@AntonioSancioPanza-cv4un]

Per me sei un genio. Lo sei sempre stato. Dai tempi in cui andavamo a vedere i black Sabbath dal vivo.

[@CasaPappagallo]

.

[@PianoMelodyNotes]

Tanti auguri di buon anno, questa ricetta la farò sicuramente, come tante altre. Grazie 😊

[@CasaPappagallo]

👍

[@matteoriccio1274]

Mamma mia, mi hai fatto venire una fame con questo piatto gustosissimo. Sarà di un saporito pazzesco. Grazie.

[@CasaPappagallo]

😊

[@LericettediMaryDolce]

Miiiii che fameeee 😂😊 Buon anno nuovo ❤

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mariacolomba8780]

Mamma mia bella faro'questa pure e la pasta alla Gennaro ingredienti buonissimi grazie mille, sempre il top dei top l'assaggio Luca complimenti❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@CasaPappagallo]

😊

[@rossellazironi6240]

Ciao Luca e complimenti per la pasta meravigliosa ! Già il nome mi è sembrato altisonante, tipo l'armata Brancaleone e la pasta è davvero a quei livelli !!! Bravissimo come sempre Chef !!!

[@CasaPappagallo]

🤣

[@martinocappelli3078]

Luca grande chef veramente

[@iphoneforever5232]

Luca FOR PRESIDENT grande ancora ancora piu' ricette GRAZIE

[@CasaPappagallo]

ahahhahahahahhahahahah

[@sabrinabertuglia]

ti seguo sempre fai dei piatti veloci semplici e buoni ho fatto pasta peperoni e salsiccia e adesso proverò a fare anche questa. complimenti

[@CasaPappagallo]

👍

[@luigifloridi510]

Ricetta interessante sicuramente sarà molto buona da provare grazie chef Luca sei grande 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@carmenbilancio4672]

Gustossissima ricetta. Grazie Luca

[@CasaPappagallo]

👍

[@fiorellatalpe103]

Buono tutto buono grazie mi viene acqua in bocca ❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@LunaRubini-b1t]

È un super piatto!Dev’essere molto buona,mi si è annebbiata la vista!!😮Buona degustazione! Bravo Luca!Complimenti.

[@CasaPappagallo]

😂

[@dominickdelsante7102]

Amo questa ricetta!

[@CasaPappagallo]

😊

[@evelinascali5877]

Ahhhh che bello l'inserto che avvisa gli spettatori tipo macchina da scrivere!!! Ma siete proprio braviiiii nel lavoro di editing!!!! Grazie per la ricetta Luca!!! Io userò la mia bella salsiccetta vegetariana 😉 a presto!!! 🏆🥇👩‍🍳

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@sandroglock7156]

Che bella pasta. Vivo in prov. di Cosenza da diversi anni ma giusto in qualche ristorante l'avevo assaggiata. Ho fatto una piccola ricerca delle origini, non se ne conoscono, neanche i ristoratori le conoscono. Comunque è spettacolare, quello che più alla fine conta.

[@CasaPappagallo]

👍

[@rosannamartella9523]

Ciao carissimo sono uno spettacolo I tuoi video mamma mia che golosità che mi viene buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@BluMissUndaztood]

Mi metti sempre allegria, grazie! La pasta deve essere buonissima

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@antoniettamattioli6387]

Semplicemente veloce buona bravo Luca mi piaci

[@CasaPappagallo]

😊

[@lastoriadellameteorologiaa4990]

Sera chef e auguri di buon anno 2024 e buona befana in sicilia si fa spesso salsa di pomodoro e riccotta di pecora e parmiggiano grattugiato ma questa versione è più ricca la farò dopo le feste

[@CasaPappagallo]

👍

[@calogerologiudice7478]

Mangiata oggi per la prima volta con tonnarelli... veramente buona 👍👏👏

[@CasaPappagallo]

👍

[@Tribba-xg2fb]

Ottima ricetta 👍😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@giuseppatripodi5955]

Ciao Luca, devo dire che non conoscevo questa ricetta e men che meno il nome ma, ciò non toglie che ho guardato il video con gli occhi fuori dalle orbite! Ma quanto dev'essere buona questa pasta!!!! Anche se non mangio piccante, potrei farla, per me, con spianata dolce, per gli altri con spianata piccante! Troppo complicato? Noooooo, perché il risultato ne vale proprio la pena! Bravo Luca!

[@CasaPappagallo]

😂

[@PierluigiRota]

Che bomba di sughetto ❤❤

[@CasaPappagallo]

👍

[@skillet91]

Salve chef e le faccio i miei auguri.le sa che sono appassionato di cucina.e sto creando un mio libro delle mie ricette di famiglia.spero che un giorno venga anche pubblicato.grazie ancora chef di cuore❤❤❤

[@CasaPappagallo]

Che bello, quando lo pubblicherai ricordati di me!

[@skillet91]

@@CasaPappagallo Chef senz'altro che mi ricorderò di lei.lei è una persona di grande ispirazione per me❤️😊

[@LuigiPalma8951]

Ottima ricetta 👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@giuseppegatto7597]

Stasera la faccioooo grande Luca

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@tury78cooking]

Ricetta dal nome particolare che non avevo mai sentito. Sembra davvero una bontà. Dopo la marchigiana cha ha riscosso un grande successo ,mi tocca rifare anche questa

[@sandroglock7156]

idem

[@dany5raino]

Condivido anch'io! Non smette di sorprenderci e di tirar fuori dal cilindro nuove prelibatezze nascoste ❤️💝😍💯

[@CasaPappagallo]

👍

[@simonepersano3169]

Mi viene fame solo a vedere gli ingredienti grazie chef alla prossima

[@CasaPappagallo]

😊

[@erminiascarpino4139]

QUESTO VIDEO E BELLISSIMO VOLEVO SOLO SAPERE IL LRIMO INGREDIENTE CHE ERA GRAZIE LUCA

[@ale6rr21]

Li trovi in desxrizione o sul sito. Comunque gli ingredienti sono: spianata piccante,ricotta,sugo di pomodoro,scamorza affumicata,sale e pepe se ti piace.

[@CasaPappagallo]

.

[@ernestocorso4316]

Buonasera Bellissima ricetta

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@MariaAlves-ps3lk]

Hummmmm buono 🍝♥️🌶️🍅

[@CasaPappagallo]

😊

[@claudiogressi1054]

La. Passione dei calabresi per il piccante mi fa dire: I ❤❤❤

[@CasaPappagallo]

😁

[@Cavallopazzo1988]

Io ho appena finito di mangiare ma mi è tornata fame a vede sta pasta ❤

[@CasaPappagallo]

🤣

[@francescolumicisi6970]

Carissimo Chef, al posto della scamorza affumicata cosa posso mettere? Non mi piace l'affumicato...

[@darietto75]

la scamorza NON affumicata :-) Oppure del provolone.

[@CasaPappagallo]

👍

[@Cavallopazzo1988]

Mado la ci esce na scarpetta.... 🤩🤩🤩

[@CasaPappagallo]

😁

[@lucaonalidesign]

Questa pasta è da fare a pranzo domani. In alternativa alla spianata piccante, si può mettere lo speck?

[@micuzzu67]

Si! Secondo me, è preferibile, affumicato con affumicato (la provola).

[@CasaPappagallo]

Certo

[@m.graziap.1882]

@@micuzzu67secondo me affumicato con affumicato…..fa troppo affumicato 😉

[@DenyLTdenny]

Gia la pigrizia delle feste incombe😂 con queste ricette il confort food diventa sempre di più a capodanno sono indecisa tra i primi ... o questa o la lasagna porri e salciccia, o la lasagna con i funghi. Chissà, mi rivedo tutti e 3 i video e decido 😂😂😂😂❤❤❤ io ci sto troppo sotto alla pasta ..in tutte le sue forme amo la pasta proprio tanto grazie Chef 🎉🎉🎉🎉

[@CasaPappagallo]

🤣

[@PinoCalabrese-d7d]

Il nome di questo piatto deriva da un cognome Calabrese. Bravo

[@CasaPappagallo]

Davvero?

[@elvis78ale]

Buonissima

[@CasaPappagallo]

😊

[@leonardocasieri]

Buon giorno signor Luca, potrebbe per cortesia dirmi che tipo di pasta usa (non è bianca) grazie grazie

[@CasaPappagallo]

non uso solo una marca ...

[@AntonioSancioPanza-cv4un]

Ma quanto diamine di sale metti sia nei soffritti che nell' acqua della pasta?

[@CasaPappagallo]

Quel che ritengo sia giusto

[@ghantz]

Che si possa fare anche con gli spaghetti?

[@CasaPappagallo]

certo

[@ghantz]

@@CasaPappagallo fatta ed è venuta spaziale :) Grazie come sempre per queste splendide e particolari ricette :)

[@fiorenzabartolini1696]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@matildelunas4233]

😊❤

[@CasaPappagallo]

😊

[@JosephDFazio]

Ciao Luca, tanta stima di te. La Giancaleone non è assolutamente questa. Ingredienti obbligatori: - cipolla e aglio - pancetta ma anche guanciale volendo, alcuni usano quella affumicata - passata di pomodoro - panna da cucina - abbondante formaggio grattugiato - pepe nero - provola affumicata - rigatoni o tortiglioni È una ricetta che non fa parte della tradizione, ma è un piatto recente che circola, inventato da un ristoratore cosentino, Giancaleone appunto, ricordo negli anni 80/90.... un po' come l'assassina di Bari oggi

[@CasaPappagallo]

Ok

[@inildameuraiodesol561]

🤗🤗🤗🤗💗💗💗💗😋😋😋😋💓💓💓💓💓💓

[@CasaPappagallo]

😊

[@alessandraimpastato7998]

Ho già fame 😂

[@CasaPappagallo]

😂

[@skillet91]

Chef lei voleva sapere le origini di questa pasta.e stata inventata dagli studenti del universita della calabria.perché volevano un piatto bello sostanzioso.per affrontare gli studi e esami.spero di esserle stato di aiuto❤❤❤

[@CasaPappagallo]

Ah grazie!

[@nerdherd8661]

E per chi si ricorda il Biancofioreeeeeeeeee! Quanti pranzi!!!!

[@fulviofederici1918]

L'aspetto non è dei migliori ma come spesso accade, visti gli ingredienti, deve essere un'esplosione di sapori

[@CasaPappagallo]

ok

[@ChiaraGaudino]

~Curiosità dal passato: Pare che il biberon di Luca Pappagallo bambino fosse una pepiera. 😁 😂🤣

[@CasaPappagallo]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@salvatoremarotta3689]

Bona!!!

[@CasaPappagallo]

si!

[@jukeboxhero7070]

Appena ho sentito spianata piccante mi hai convinto, la farò domenica ho deciso 😂

[@CasaPappagallo]

🤣

[@madeleinevandevelde5011]

Caro Luca, posso permettermi una piccola critica al tuo programma ? La musica, è spesso troppo forte e distoglie dalle tue gesta ! Detto questo, ho sempre fame al termine della tua ricetta. Voglio augurarti tutto il meglio possibile per l'anno venturo e, a presto ! ❤🎉🎉

[@CasaPappagallo]

grazie per il suggerimento

[@lorettaorini8851]

Ma Giacalone, più che un piatto di pasta, sembra più il nome di un terzino della Cavese degli anni ottanta 😂😂

[@CasaPappagallo]

🤣

[@ΔημητρηςΚατσιγιαννης-ξ8δ]

buonasera da Atene, carica una ricetta con i ravioli

[@CasaPappagallo]

😊

[@nevermind6624]

Che bei colori hanno i suoi video

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@eugenolo]

Forse per motivi pizzicologici, ma la spianata la trovo indigeribile. Proverò a fare la ricetta sostituendola con altro (sempre piccante).

[@CasaPappagallo]

👍

[@vincenzociani1952]

Chef Luca, questa pasta è uno spettacolo a cui voglio partecipare in prima persona, realizzandola prima possibile. Ma ho due domande: 1) mia moglie, se solo sente la parola "ricotta", sta male e non è possibile portarla in tavola. La posso eliminare o sostituire con altro ? 2) Non conosco il salume "Spianata", da noi, in Piemonte, non mi risulta esista. Un sostituto ? Grazie. Un saluto.

[@elisamamypuppy1970]

La spianata calabra la trovi tranquillamente in Piemonte. Supermercati con banco gastronomia o mercati rionali. C'è sempre.

[@vincenzociani1952]

Ok, grazie Elisa. la cercherù seguendo le tue indicazioni.@@elisamamypuppy1970

[@CasaPappagallo]

Eliminare la ricotta ok!

[@oltadalliu2736]

😂 hihihihi

[@CasaPappagallo]

.

[@robertomedica5449]

Invece del formaggio a pezzi, metterei la ricotta salata grattugiata....

[@CasaPappagallo]

anche si

[@ronnienorvi8631]

Parfait pour les adolescents

[@CasaPappagallo]

👍

[@klapaucjusz1964]

Zrobię sobie szefie. Było extra.

[@CasaPappagallo]

👍

[@sergemicheli5400]

Pasta alla Brancaléone ?

[@CasaPappagallo]

🤣

[@idaraimondo459]

Io sono cosentina, dicono che la Giancaleone sia stata inventata da uno studente fuori sede che studiava nell'Università Arcavacata di Rende che x la fretta e i pochi ingredienti ne inventò la ricetta

[@CasaPappagallo]

interessante

[@romanatasco1884]

Appunto Maestro ma come deve essere una pasta così sen non super buona. L' origine del nome boh ? Novità per me. Un abbraccio immenso da me. 🐐 .

[@CasaPappagallo]

ciao capra!

[@attilabombo125]

Ma la ricotta cucinata diventa Tricotta?

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂😂

[@fillo1971]

Buona da paura

[@CasaPappagallo]

vero

[@micuzzu67]

Luca, io sto proprio lì e, che io sappia, ci va la pancetta o lo speck (affumicato con affumicato) e la panna, no ricotta.

[@CasaPappagallo]

Uhm

[@MrBicianzu]

Ci va la pancetta la panna e il caciocavallo

[@micuzzu67]

Esatto. O la provola affumicata e speck.

[@CasaPappagallo]

Ok

[@mariocairo5853]

Bravo ma il sugo troppo liquido😋

[@CasaPappagallo]

ok

[@CarloPiaggi]

Cambia mestiere?!!!!!!!!!!!

[@CasaPappagallo]

.

[@Danius1926]

Hai un ristorante? Sarebbe un piacere venirti a trovare 😋 non sto tanto lontano..... 😊

[@CasaPappagallo]

ma no1 Il mio è un lavoro editoriale

[@Danius1926]

@@CasaPappagallo ☺️ continuerò a preparare le tue ricette da solo