RISO PATATE E COZZE - La RICETTA BARESE FATTA in CASA

[@hmc3142]

I love all your videos, but what I love even more is how much you adore your sons! I love when parents show affection to their children. Some people say to kiss them while they’re sleeping. Yes, you can kiss them when they are sleeping, but also show that affection when they are up.

[@iduemattacchioni4825]

Buon pomeriggio chef.... sono un pugliese trapiantato da 25 anni in Campania per cui le due culture culinarie le fondo perfettamente sulla mia tavola. Tiella fatta benissimo.... mia nonna prima e mia madre tagliano la cipolla a fettine sottili e le mettono anche nello strato superiore dopo le cozze. Se mi permetti 2 appunti 1) le cozze nell' apertura le hai un po' scannate come diciamo a bari 2) ci manca una spezia che in casa mia la mettiamo: l' origano. Il piennolo per questa tiella è una piccola sciccheria...... 🎉

[@salvomiserendino6321]

Ogni volta che cucini questi piatti meravigliosi a me viene l’acquolina in bocca sei una persona squisita e deliziosa auguro il bene futuro ai tuoi figli e una vita molto tranquilla Chef Franco ti voglio molto bene oramai fai parte del mio cuore ❤

[@antoniodesantis7122]

Grande chef francooo!!!!!!! È proprio come tradizione della mia terra comanda ! Saluti dalla pugliaaa

[@antoniooliva7563]

straordinario!! Ora aspettiamo l'impepata di cozze. Unico davvero

[@loredanamarra9679]

Chef Frango, sei così tranquillo quando cucini. Dimostri praticità e velocità , proprio come un professionista 👨‍🍳 spieghi tutti i passaggi di cucina con grande piacere . Mi complimento e mi inchino davanti a questo riso 🙏 È uno Spettacolo 👍

[@davidelorini3257]

Chef sempre sei unico 💙 Si che buonissimi Riso Patate è Cozze che bontà 😋

[@roccomassafra4271]

Sono un pugliese....bravo..non sapevo il fatto delle patate in acqua congelata grazie, complimenti e viva il sud e forza Napli..👍

[@GirolamoSpatola-v2m]

La tua onestà e la tua semplicità fanno di te un Grande Maestro ti seguirò sempre

[@carlogargiulo_copywriter]

Complimenti chef! Ho mangiato questo piatto cucinato da amici pugliesi e devo dire che quello che hai cucinato sembra davvero un grande piatto!

[@antonellagentile1733]

Ciao chef Frango mamma mia come mi piace cozze e patate e una squisitezza 👍👍👍👍ciao da Antonella di Napoli 😘😘✌️✌️✌️

[@potitosarcone7531]

Caro Chef,da Pugliese,ti dico che hai fatto veramente un ottimo lavoro..P.S.: Forza Napoli Sempre!!!

[@graziadibella1372]

Molto particolare

[@annamarinelli9951]

Bravissimo 🎉

[@francescavincenti3600]

Bravissimo e buonissimo...preparo la tua ricetta molto presto..... Grazie

[@RosaliaSoriente]

Chef questo piatto lo mangiato ed è buonissimo....e devo dirti che tu nella preparazione di questo piatto ti sei veramente superato come al solito un vero Spettacolo sei bravissimo complimenti sai fare tutto e tutti ti viene Splendidamente ....un vero capolavoro.... buonissimo e bellissimo da vedere....Ma Sempre e Solo Forza Napoli....

[@alessandrogiardino4240]

Chef tanti saluti dalla Puglia precisamente da Bari e devo dire che è venuta davvero bene nelle prossime ricette quando si avvicina l’inverno le consiglio un altro bel piatto pugliese da portare Pasta con le rape (orecchiette) P.S. forza Napoli sempre 💙

[@rosalbadora3996]

Ottimo Chef! Un altro piatto fatto coi contro fiocchi! Bravo,come sempre! W il Sud! 🎉🎉🎉🎉

[@ninoladisa5612]

Caro chef la seguo sempre con piacere ma da Barese (e patate riso e cozze è il piatto simbolo della mia città) le dico che il parmigiano non va assolutamente ma va solo il pecorino e in abbondanza così come L olio ..e negli ingredienti per un eventuale prossima volta i pomodori più grossolani così come il prezzemolo e con la cipolla ci va anche L aglio..ma comunque le faccio sempre i miei complimenti un abbraccio!

[@Pierluigimariano1908]

Chef sei unico Ti seguo da sempre come se fossi uno chef stellato guardo solo i tuoi video Sei uno spettaculo❤ grande Facci una bella cheescake appena puoi❤️

[@esmeraldazappala1156]

STUPENDO QUESTO PIATTO !!!!

[@danilofavero9787]

Grande chef ottima realizzazione di uno nostro piatto tipico Saluti da bari

[@pinagiove6310]

Caro scef io l'ho mangiato a Ostuni ma non era così la faccia del tuo è eccellente perché quello che ho mangiato io era brodoso complimenti ❤❤

[@simone.merangolo_]

Chef le sue ricette sono le migliori 💙💙

[@Gabriel.antico76]

Grande chef questo è uno dei miei preferiti

[@monicagiuliani5349]

Complimenti!! È uno spettacolo davvero!!

[@angelopeluso77]

Maro!💙 maraviglia

[@LuigiPalma8951]

Complimenti chef Franco sempre forza napoli simm e chiu fort 👍 speriamo che vinciamo stasera gran bella sfida sarà

[@PaolaRaia-m3j]

Chef Franco grande cimentarsi anche in piatti nuovi fai bene l'invidia è na brutta bestia... Tuo figlio e troppo bello❤ sempre forza Napoli❤ mi saluti quando hai tempo grazie❤❤❤❤ uno

[@caterinacolletto1820]

Bravo sceff Pugliese, proverò la tua ricetta cosicché ti dirò sé è venuto buono😊

[@vincenzopalomba9692]

Franco cucini molto bene sei bravo 😊

[@marialucianadiberardino2145]

Grazie mille Franco avevo sentito di questa ricetta ma vederla fare è .molto semplice basta che sia tutto fresco la rifarò quando prima (chiamo dall' Abruzzo ) e anche noi abbiamo buone ricette ma questa è senza dubbio buonissima provo grazie ciao

[@cristianferraioli3783]

Grande chef ❤

[@antonioromano9225]

Chef Franco numero uno 🔝

[@crescenzodalterio251]

Bellissima ricetta chef complimenti e complimenti anche ai Baresi

[@Mary-ig5ig]

Wa e che te firat e fa chef Franco sei un grande 💪🏻👏🏻👏🏻

[@alessiocaiazzo8232]

Chef Franco sei il migliore 💙

[@guidopennina8737]

Conserva qualcosa pure a me 😂 simm the best ❤❤❤💙💙💙

[@edmondbalzan6759]

Altra ricetta bomba chef bravo

[@Anto_esposito77]

Si to 🔝 Chef Franco❤

[@danilocolella7486]

COMPLIMENTI CHE F FRANCO HAI FATTO UNARICETTAMERAVIGLAIOSA IO NON LOSMETEROMAI DI DIRE TU SEI IL MIGLIOREKZbinR DEGLILTRI KZbinR HO DETTO TUTTO SEI LUNICO CHE HAI SEMPRE DELLEBELELISISMEIDEI SULLE RICETTE CHE FAI CONTINUAQ SEMPRE COSI NONMOLLAREMAI IO MI AUGURO CHE TU ARIVVI HAI 900.0000K PERCHE TELLO MERITI SEMPRE FORZA NAPOLI SIM ECHIU FORT TVB TT

[@thegameshow2]

Grande chef ricetta presa❤

[@mattew40]

Sei un grande Chef

[@enricodellacalce7514]

Sei Straordinario chef

[@romeoricci9768]

Complimenti, sei stato bravissimo.

[@renatos3750]

Chef Franco. Un bellissimo piatto estivo e w la Puglia! Devi solo impratichirti un po' per apertura delle cozze....😅

[@bigjohnchannel7378]

Franco sei il migliore e tutti quelli che criticano non sanno manco accendere il gas dei fornelli 😂😂😂

[@monicagiuliani5349]

Che meraviglia!!

[@pietrocarotenuto9445]

grandissimo chef 💙

[@xandrea87]

Quasi quasi vengo da voi a mangiare shef🤤😋

[@a.p.2673]

Sei un grande❤

[@stefaniasaulle6249]

HO FINALMENTE TROVATO IL PIATTO ORIGINALE!!! CHE CUCINAVA MIA MADRE!!! IDENTICO!!! NEGLI INGREDIENTI, NELLA COMPOSIZIONE E NELL'ASSAGGIO.QUANDO TAGLIAVA IL TIMBALLO SI PRESENTAVA "UGUALE" Mia madre era di Palo del Colle(Ba). L'hai onorata. Voto? 1000

[@multiweb]

Ciao chef molto bello e invitante ma se al posto dell’acqua si mettesse un brodo di pesce? grazie e un saluto

[@vincenzo_leone5481]

Wanm Chef me fatt arcriá 💙💙 Si tropp Fort

[@pasqualemolaro8007]

Un cuore chef

[@giacomobalzano3383]

chef ti voglio bene ma da barese ti dico che le cozze non si aprono così, si rovina tutto il frutto

[@massidew5654]

Nu'spettacolo

[@kikkocovino]

mi saluti chef sono un tuo grande fan

[@michelesaracino2915]

Caro chef, un unico appunto. Il piatto si chiama "Patan, ris e cozz" o "tiedd". Un abbraccio da Bari😉

[@salvatorecapasso1139]

Chef sei grande devi fare la ricetta con i granchi blu 💙 perche tifano napoli 😂

[@tinaiavarone8581]

Non sono pugliese senz'altro è un piatto che fa gola 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@gianvitocopertino3664]

Grande chef

[@rosagioiella2581]

Non riuscivo a trovarla so che l'avevi presentata lo mangiata nelle località di Bari io seguo le tue ricette tutte ottime sono della Campania mi piaci quanto le spieghi grazie

[@thegameshow2]

Ricetta presa ❤😊

[@nicolas.cardellicchio]

Chef aspettiamo l'impepata di cozze ricetta Tarantina

[@LauraBellomo-i4c]

In generale va bene, imparare ad aprire le cozze che sono state distrutte. Il coltello a punta non va bene ce ne vuole uno a punta rotonda oppure il classico pugnaletto per aprire i frutti di mare - il parmigiano non ci va ma solo pecorino - per la cottura sono sufficienti 40 minuti in forno statico o ventilato. Forza Napoli sempre e saluti da Bari

[@francescoborrelli4276]

Okkio che se Carlo Cracco guarda questo video!😂😂😂

[@MauroScopece]

Lo so che é buono. Da Foggia.

[@erosdesio3888]

Unico

[@massidew5654]

E un abbraccio agli amici Pugliesi

[@SuperAllan]

👨‍🍳🍄

[@vincenzopalomba9692]

Sembre forza Napoli

[@luciaperrella2508]

Troppo forte

[@nunziochiarappa6007]

Tutto ok 👌come ricetta barese,l'unico neo l'apertura delle cozze

[@GiovannaAmadei]

Buongiorno, volevo chiedere quale riso ha usato grazie

[@vincenzopalomba9692]

Ti voglio bene

[@xandrea87]

Maronna mi che spettacl

[@bobomix100]

Sei il numero 1 forza inter

[@mariacalamita9792]

Tutto ok Eccetto il fatto che si usa esclusivamente il pecorino romano Ed io ci aggiungo anche i dadini di zucchina

[@zairarotunno2789]

Solo pecorino senza esagerare, e l' aglio? Meglio portare a ebollizione sul gas usando un frangi fiamma e poi in forno, 180 gradi fino a cottura delle patate. Coprire con carta forno bagnata da togliere per la crosticina. Sei sulla buona strada! Le patate un po' più sottili

[@enzopierno7807]

Sarai pure bravo, ma le cozze le hai distrutte. E soprattutto ci vuole un coltello a punta per aprirle e non rovinarle.

[@bolognetti18]

straziate le cozze

[@vincenzopalomba9692]

😂😂😂😂😂

[@annaritasolazzo1808]

Ciao franco sei bravissimo ma le cozze non si aprono così

[@nxght7]

Si o numr 1

[@AimaneElkasri]

مياظظل. 😊❤

[@francescofranco6441]

Chef Franco meglio di Cannavacciuolo

[@gerardinadesiderio821]

Caro chef Franco il tuo riso cozze ,patate e che cos'è...ragazzi mettete l' olio e guardate tute le sue ricette potete fare un libro.. ciaoo

[@PaoloPatruno-i2b]

Condivido alcune bocciature. Le cozze non si aprono così, non si mette il parmigiano,ci vuole un po' di aglio e per finire se piacciono ci vanno anche le zucchine. Così cucinavano mia nonna,la mia mamma ed io seguo la loro via.Grazie e scusa se sono stato troppo critico.

[@luigidellaversana7565]

Non oso immaginare i commenti per il formaggio sul pesce

[@LauraBellomo-i4c]

Non è pesce sono cozze. Il piatto è così anzi il parmigiano non esiste nella ricetta barese solo pecorino

[@vincferr7979]

Ma le cozze sono precedentemente scottate o a crudo ?

[@LauraBellomo-i4c]

A crudo

[@enricopusceddu4271]

Caro chef franco sulla ricetta niente da eccepire anche perchè non sono pugliese e non mi sono mai cimentato ancora a farla ma, da buon Cagliaritano che apre e mangia cozze crude da quando ero bambino, permettimi un appunto su come hai aperto (pardon distrutto) le cozze che sarebbero dovute rimanere intere, intatte e belle gonfie della loro acqua😢. Senza offesa e senza nulla togliere alla ricetta e alla tua maestria culinaria 😊

[@vincenzopalomba9692]

Ti voglio conoscere

[@federicosetti6178]

Filtrare l'acqua delle cozze. 😊

[@saveriofloro2912]

Perdona Chef la ricetta si chiama Patate riso e ccozze, grazie

[@davidebigotto670]

le cozze non si scannano. Si aprono!

[@albertobossoni]

Mi chiedo ....... gli chef che hanno studiato per diventarlo? Meglio cuciniere

[@aracrisalvatore53]

Scheff cortesemente le quantità per 4 persone grazie e i tempi con le cotture

[@Niko-hm8zo]

*PATATE RISO E COZZE

[@raimondacolonna9743]

Ok ma hai ammazzato le cozze...le devi aprire col coltello verso l'alto...devi sentire raschiare il guscio di sopra....

[@italiaciuci1491]

Ma riso noooo mai sentito spaghetti e era più buono lo stesso prova anche con spaghetti