Risotto ai Porcini Secchi ... Buonissimo, sembra quasi che ci siano i Funghi Freschi. I 💓 Risotto

[@brunoaita9974]

Bravissimo....

[@norkisblanco5139]

Bravo Gracie 🎉

[@serenapardini4992]

Complimenti per la sua ricetta, risotto molto invitante. La prossima volta farò il suo procedimento.

[@dr.carlo.zuncheddu9586]

Complimenti per il risotto.

[@ChefJasonznc]

Gnam una bontà, garantito 😉

[@rosariabennardo3613]

Complimenti!

[@anaizasuarez242]

Per prima volta en vita mia Oggi faccio il risotto con il funghi porcini sechi ,con la sua ricetta Grazie mille

[@terezacristinalopesdossant2881]

Parabéns Chef!!❤

[@damianablasi9482]

Ottimo farò subito questa ricetta, grazie

[@ripo563]

Wouww delicioso

[@toninosanna8526]

Spettacolare !

[@pinafarina7785]

Risotto ai porcini, ottimo uno dei miei preferiti👍🏻👍🏻

[@ChefJasonznc]

Grazie 😉

[@ritanorscia1903]

Ottimo grazie,,dalla Ssrdegna

[@sonoancoraqua.fabricia9174]

Meraviglioso! Grazie mille. 😁 Obrigada 😊

[@tizianabonaudi2802]

Bravissimoooo,ottime le spiegazioni io abito in Piemonte e lo facciamo spesso ...un saluto a tutti i Sardi e alla magnifica Sardegna

[@cristinavittone]

Buongiorno, ho provato a farlo oggi il risotto ai funghi, buono mi è piaciuto on l'avevo fatto così

[@agatamessina445]

Bravo

[@toninosanna8526]

Fantástico!!!

[@geppogeppo8545]

Ritengo il Roma superiore al Carnaroli per i risotti. Ammollare 2 volte i funghi secchi in acqua tiepida e recuperare l'acqua filtrandola con carta Scottex pk è piena di terra. Il resto tutto OK condivido. Ciao....e restami sano.

[@vassilismouhas9183]

😅

[@ciccillocacace5010]

Buonasera Zuncheddu, innanzitutto un Grandioso saluto a tutta la Sardegna....Anch'io ADORO il risotto ai funghi sia porcini che champignon o qualsiasi altro fungo, ma questo tuo risotto così scuro, di tinta "Porcina" direi, ahah, deve essere STRAORDINARIO !!! Lo devo fare come lo hai fatto Tu...Lo devo fare per forza perchè mette un acquolina in bocca da pauraaaaa :-) ciao e grazie per questa ricettona :-)))

[@robertomigliola364]

buonissimo, ma non capisco perché si debba mantecare con tutto quel burro (grassooooo) bastava una noce.

[@cavalieretriste]

bravo

[@giannagalante3546]

Miscugli ma i funghi non avevano un filo di terriccio che li ha messi subito in pentola senza controllare?

[@ripo563]

Gracias

[@mariobalbis]

Ho usato un altro tipo di funghi secchi, ma il risultato è ottimo👍🇮🇹

[@domenicoammendolia9657]

Ciao chef,ma il brodo vegetale è salato.....Grazie

[@lauramanara6304]

Buonissimo ❤

[@giuseppemalasomma8687]

così si fa.

[@vannacollina2721]

Grazieeeeee ❤️

[@tonicideas8940]

Ciao grazie del video. Ma tutto quel mischiare il riso non libera troppo amido?! A me viene fuori una pappetta se faccio cosi. Qual é il trucco? Grazie

[@antoniomanca5862]

Il brodo senza sale???

[@vince-1973]

CHe diametro e' quella padellina?

[@giuseppetrombetta5827]

Non ho capito quando aggiungere prezzemolo grazie

[@louisamalaspina2662]

beautiful

[@francescoantoniotimpano8017]

Ottima preparazione il risotto ai funghi 🍄 porcini secchi. Complimenti peccato non poter sentire il suo profumo.

[@mattiabianchi]

Anche io sono Milanese

[@lorenzoborseti1227]

Salve in termini di minuti quanto tempo deve tostare il riso? E per una mezza cottura i porcini quanti minuti devono cuocere?

[@ChefJasonznc]

Grazie per aver visto il video. Il riso tosta in un minuto se la padella è calda. I porcini vanno inseriti gli ultimi 5 minuti.

[@pierangelobelluco8619]

Poco riso rimani con la fame😭😭

[@francamagrini6633]

franca mangini mi piace molto

[@agneseronca5426]

QUANTE cose per un piatto di riso coi funghi.. io cuocio e condisco

[@mariobalbis]

Per tostare il riso non uso olio 2 min. Di tostatura

[@serenac4665]

I funghi andrebbero lavati due volte e puliti bene della terra e poi filtrata molto bene l’acqua con una garza il prezzemolo alla fine altrimenti prima da amaro …..questo è ciò che faccio io

[@carlopescali2810]

Scusa ma io ho preso dei funghi secchi li ho ammollata per trenta minuti ma poi cuocendoli col riso sono rimasti duri come mai forse erano i funghi non buoni

[@bettycovi9889]

L'acqua di ammollo dei funghi è piena di terra e sabbia: bisogna filtrarla bene!

[@alex69gtr65]

Spaziale...

[@ChefJasonznc]

Grazie 😉

[@TheCarletto86]

lo faccio almeno una volta alla settimana, è davvero squisito! il burro non lo metto in quanto utilizzo l'olio extravergine d'oliva e il prezzemolo lo metto sempre nell'ultimo minuto di cottura mai prima, diventa troppo amaro.

[@geppogeppo8545]

Quando vedo "chef" che fanno soffriggere il prezzemolo sto male.

[@MariaRosaCucinella]

😂 Che fame me lo fai assaggiare voglio vedere come vanno vestita così le cose che vanno via prima che si vede vestita così va bene ci sarà già visto venerdì visto che viene via Ok . 😊

[@panterone1769]

Il brode deve essere sempre poco nella pentola con il riso, non un lago. Poi il risotto va fatto con il burro, niente olio. Ma è del mestiere questo?

[@flaviabarosio7759]

Ha fatto un risotto eccezionale ❤

[@agneseronca5426]

non scrive le quantità degli ingredienti? sig

[@phyld6491]

Mi sembra 1 porzione

[@agneseronca5426]

@@phyld6491 SOLO CHE UNA PORZIONE quanto riso? sono una neo :))))))

[@ritanorscia1903]

Agnese hai. Ragione, sono intortanti

[@rossellamarsili3685]

Poco riso, troppo burro😀

[@rosaannacapalbo748]

Più che ai funghi, è al burro

[@giannagalante3546]

Errore mi scusi

[@silviavaiani3880]

Ma il burro no!!!!!! Con tutto il rispetto, io sono vegana, cucino un riso ai porcini fantastico, con riso integrale Scotti, spolverizzato con graniglia di frutta secca, senza burri, panne o altri intrugli. Oltre che gustoso è leggerissimo e salutare, carboidrati e proteine tutte vegetali.

[@elciad9903]

Buon per te, ma il risotto classico vuole il burro.

[@roccobattista6506]

Aggiungerei capitone di scorregge precotte e uccelli viventi

[@rosalbadefrenza6717]

Aggiungere castrone fritto misto con il cefalo ripieno di ricotta e spinaci

[@valmeragati9388]

E i funghi quando li hai rimessi a Natale..... Dai... Fai ridere

[@rosolinoaldodattila4817]

sicuramente ben fatto ! peccato che c'è troppo burro ( per me )

[@cristinavittone]

Buongiorno basta metterne meno di burro, io ne metto meno