Risotto de Setas // Receta cremosa y llena de sabor

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Fabián León

Fabián León

Күн бұрын

Пікірлер: 182
@RecetasFlipantes
@RecetasFlipantes 4 жыл бұрын
Hola, pues si en vez de añadir champis pones boletus ya te mueres... yo hago uno con boletus y tuétano, está de muerte abuela jeje. Otra opción es poner champis pero añadir polvo de boletus, da un resultado espectacular! Saludos!!!
@Ultrapanduski
@Ultrapanduski 3 жыл бұрын
.bMe he quedado alucinada con lo de NEVER ,nunca ..ponerle nata . Hay que probarlo ya !! Gracias Fabián ,xxx
@jeanlucschindler1442
@jeanlucschindler1442 4 жыл бұрын
Hola Fabián. He "caido" por casualidad en este video. Afortunadamente no lo he pasado por alto. Ya te he puesto👍 Me encantan los risotti. Lo q más me ha gustado de tu video es q hayas dicho y repetido q a los risotti no se les agrega nata; q la cremosidad se obtiene con un de caldo bién caliente, el almidón del arroz y la muñeca para remover con la espátula. Y repitiendo cada vez q el arroz ha "bebido" el caldo hasta el punto de cocción justa. Me gusta el rusotto en todas sus formas. Estoy muy orgullosa del risotto de pulpo con arroz integral ecológico q he cocido antes de ponerme a "risottar". El pulpo también cocido previamente en olla exprés con apenas agua q ya se encarga él de rendir su delicioso jugo. Gracias por tu canal q voy a tratar de conocer mejor. Saludos. Elena Lopez Rata
@MsNilda16
@MsNilda16 2 жыл бұрын
Hoy es la primera vez y me ha gustado muchísimo. Me encantan los videos que he visto. Por favor un RISOTTO de mariscos, gracias.
@MariaJose-zb8uf
@MariaJose-zb8uf 3 жыл бұрын
He recreado tu receta (primera vez que hago risotto) pero añadiéndole un diente de ajo y una hoja de laurel y... ESPECTACULAR! Mil gracias Fabián!
@Miguel_GM
@Miguel_GM 6 жыл бұрын
"¿De qué podemos hacer Risotto?" Pues yo a parte de el de setas lo hago de manzana y bacon, de calabacín y bacon y de tomates cherry (éste último sin nata, pero con queso Mascarpone, receta de Gordon Ramsay). Buen vídeo crack, muy bien explicado y muy buenos tips. ¡Saludos!
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Queeee buenas ideas, pintaza :P
@celestinaramos9216
@celestinaramos9216 2 жыл бұрын
Hola Fabián, estoy suscrita a tu canal hace mucho tiempo y he hecho muchas de tus recetas y todas buenísimas!!! Hoy haré tu risotto 👍🏼😘
@mariadoloresprezcarrasco997
@mariadoloresprezcarrasco997 4 жыл бұрын
Me ha encantado tu receta y lo bien que lo explicas.
@rafraf3553
@rafraf3553 4 жыл бұрын
Acabo de prepararlo y me ha quedado espectacular muchas gracias
@manuelasuntoscomunes199
@manuelasuntoscomunes199 5 жыл бұрын
Mi primer rissoto y siguiendo tus instrucciones me salió de 10!! y apenas tengo experiencia en la cocina, así K gran trabajo!
@soyfabianleon
@soyfabianleon 5 жыл бұрын
¡Cómo me alegro Manuel! :D
@meguifortezabosch8521
@meguifortezabosch8521 4 жыл бұрын
Acabo de preparar y comer mi primer risotto siguiendo esta receta...y me ha encantado! Cena rica en media hora😊🔝
@habatonka1022
@habatonka1022 6 жыл бұрын
Adoro los risottos!!! Además del de setas, que es un clásico, y al que le añado harina de boletus, también suelo hacerlos de verduras y de marisco. Los tres me encantan y no sabría por cual decantarme. Saludos Fabián, eres un encanto!!!
@soyfabianleon
@soyfabianleon 5 жыл бұрын
Vosotros si que sois lo más 😊 ¡Yo también soy fan de los risottos!
@victoriaweis1902
@victoriaweis1902 4 жыл бұрын
Gracias Fabián !! Salió buenísimo... Le agregué guisantes...y le dio sabor dulzón... Que junto con la matequilla y el parmesano...mm Deliciosos!!
@mcguzman8906
@mcguzman8906 3 жыл бұрын
Acabo de inscribirme, pues parece que me están gustando tus recetas, iré viéndolas. Suerte!!
@pin-up13copas
@pin-up13copas Ай бұрын
Subscrita, y a probar de hacer tu risotto, me encanta el risotto, y muy bien explicado 😉, un saludo
@anastasiiakiryushchenko6689
@anastasiiakiryushchenko6689 3 жыл бұрын
Me encantan tus recetas, he aprendido ha cocinar con tus vídeos, me encanta tu manera de explicar, muchas gracias 😊❤️
@espondilitis64cualquiercos76
@espondilitis64cualquiercos76 3 жыл бұрын
Hola Fabián. Lo primero gracias por tus vídeos tan bien explicados y tan útiles. Ayer hice tu receta paso a paso, utilicé el arroz especial para risotto de Mercadona y, aunque en el envase pone que se cuece entre18 y 20 minutos, no había forma de que quedase cocido, al final lo tuve 50 minutos y quedó muy, muy al dente. Me podrías inspirar en qué me equivoqué. Muchas gracias y un saludo.
@evadeguzman5550
@evadeguzman5550 4 жыл бұрын
Adoro Estoy haciendo la receta y está quedando perfecta
@modestajimenezmaestre309
@modestajimenezmaestre309 5 жыл бұрын
Me encanta que expliques todo, los paso a paso, trucos, ideas... un 10 (a nivel de usuario, yo no soy profesional)
@soyfabianleon
@soyfabianleon 5 жыл бұрын
Yo tampoco soy profesional, así que comparto lo que se y he aprendido 😋Muchas gracias por tu opinión
@majogallegoo
@majogallegoo 6 жыл бұрын
Me encanto😄😄 voy a probar la versión vegetariana 😋😋 y de paso te pido un vídeo de comidas para navidad vegetarianas.🙏🙏 Besos desde argentina
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
¡Me apunto la sugerencia! :D
@mariajosemuzaslacambra8052
@mariajosemuzaslacambra8052 4 жыл бұрын
Gracias x tu vídeo...explicas super bien, un beso desde aragon
@sigissanchez
@sigissanchez 6 жыл бұрын
Unos 6 videos al día tuyos me gusta ver los que me perdí o volver a verlos para darme ideas nuevas de cocinar
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Que biennnnn, me alegra que veas tantos :)
@joantonisans5262
@joantonisans5262 2 жыл бұрын
Lo hice hace tres semanas y hoy repito 😃
@MercedesLopez-zc4gy
@MercedesLopez-zc4gy 4 жыл бұрын
Me encanta tus recetas y eres muy simpático . Lo voy hacer igual , con setas frescas . Espero que me salga cómo a ti .😋😋😋😋👌
@Lnglss6686
@Lnglss6686 5 жыл бұрын
Lo he hecho hoy y me quedó buenísimo!!! Muchas gracias!
@Scarlettmg20
@Scarlettmg20 5 жыл бұрын
Me encantan tus recetas ya he hecho varias y me quedan riquísima
@soyfabianleon
@soyfabianleon 5 жыл бұрын
¡Que guay! Gracias :D
@belenlopezlifante6475
@belenlopezlifante6475 4 жыл бұрын
Hola!!! Pues podías hacer un risotto que hacen en la mafia que me encantaaaa demasiado!!!!! El de salsa de trufa negra con jamón ibérico y huevo!!! En serio, espectacular!!! Si no lo has probado....deberías.... 😘😘 gracias!!!!
@soniacburgos
@soniacburgos 6 жыл бұрын
Yo veo todos tus videos, me encanta el risotto y lo hago como tú sólo que le añado un ingrediente más, perejil, y queda delicioso, saludos desde Mallorca!!
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Anda, desde Mallorca 😋que ilusión! Me alegra que te gusten
@alexisp2182
@alexisp2182 6 жыл бұрын
Nunca me había atrevido con arroces, hoy he hecho esta receta, y bestial! Gracias!! Sugerencia, recetas “paleo”
@soyfabianleon
@soyfabianleon 5 жыл бұрын
¡Me encanta que te haya salido bien! Me apunto la sugerencia 😊
@martabusca
@martabusca 2 жыл бұрын
Hola Fabián! Muchas gracias por la receta! La quiero hacer el domingo que vienen 10 personas en casa. Una pregunta, si somos 10, qué cantidad de ingredientes necesito a parte de una taza por persona de arroz? (cuantas setas, vino, etc?). Muchas gracias!
@sandrapetit
@sandrapetit 4 жыл бұрын
Hola Delicioso tu Receta ahora estoy comiendolo lo hice al tiempo contigo Guauuu Rico Rico y lo acompaño con un buen Vino Blaco Genial. Un Saludo de Viena Austria
@carmengarcia9465
@carmengarcia9465 4 жыл бұрын
Fabi eres mejor, he comprado todo el supermercado para hacer todos tus platos
@andreajandes1
@andreajandes1 4 жыл бұрын
Yo lo hago con zaoallo anco, alcauciles, pero mi preferido es con berenjenas. Tenés que hacerlo!! 💜
@mariasanvicente8878
@mariasanvicente8878 4 жыл бұрын
Lo hice el otro día siguiendo tu receta y quedó buenísimo!!! Muchas gracias por la receta 😊
@AlbertTitio
@AlbertTitio 4 жыл бұрын
Yo lo he hecho con ingredientes normales, cebolla y champiñon, y agua (no tenia caldo) ademas el queso era uno mas estándar, pero el toque se lo di con calabaza asada al horno, triturada con un pelín de agua y mantequilla para añadirlo un poco antes de mantecar! Brrrutal! Te has ganado la subscripción despues de varias recetas top que he visto tuyas, qué menos!!
@marinacamachorubio6352
@marinacamachorubio6352 4 жыл бұрын
¡Maravilloso! Muchas gracias❤
@jcfersan
@jcfersan 6 жыл бұрын
Me ha salido genial Fabián, muchas gracias por la receta.
@soynuriabellver
@soynuriabellver 6 жыл бұрын
Yo ya estaba suscrita y veo casi todos tus vídeos!!❤️ Qué ganas de probar esta receta!
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Mil gracias Núria 😋
@unliidise
@unliidise 5 жыл бұрын
De lujo Fabián, muchas gracias por explicar todos esos conceptos necesarios para cocinar bien, decentemente. Un saludo crack.
@zenekser
@zenekser 5 жыл бұрын
Me ha entrado muuuucho hambre...
@rafraf3553
@rafraf3553 5 жыл бұрын
Que pinta voy a hacerlo hoy mismo
@dignabravocarrion2558
@dignabravocarrion2558 Жыл бұрын
Risotto buenísimo 😋😋
@martaramirez9504
@martaramirez9504 5 жыл бұрын
Me encanta esta nueva sección, me parece una idea genial!!! A mí lo que no me sale con las galletas o bueno la repostería en si, nosé usar el horno..
@claudiaalvarez2376
@claudiaalvarez2376 3 жыл бұрын
Lo quiero hacer YA! 😍 Qué rico!!
@marimulas5497
@marimulas5497 2 жыл бұрын
Que risa lo que me he reído 🤣 cuando has dicho las setas que tengáis en casa todo el mundo tiene setas en casa fuera bromas lo haré 😊
@dariolloret3455
@dariolloret3455 4 жыл бұрын
TRUQUITO PARA HACERLO SIN MANTEQUILLA: -UTILIZAR LEVADURA NUTRICIONAL AL FINAL DE LA COCCIÓN
@gonzalogaciamartinez6068
@gonzalogaciamartinez6068 6 жыл бұрын
Se te da genial cocinar, no se por qué no tienes muchas más visitas, mucho ánimo!!!
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Mil gracias Gonzalo :D
@anaeg4496
@anaeg4496 6 жыл бұрын
Risotto ummmmm estoy ahora mismo babeando 👏 👏 👏 además que a mi el arroz no me sale.Gracias 👍 como siempre
@aracelimagno7558
@aracelimagno7558 6 жыл бұрын
Que rico me encanta el risotto! Podrias hacer uno a la marinera??
@lusmerygonzalez9095
@lusmerygonzalez9095 3 жыл бұрын
nunca lo e echo pero ayer me comi un besote rico en España y me gustó esta de ve que queda bueno e gustó los pasos pero creo que debe quedar más mandó para que quede de bien dabor y como crmosito así fue el que comi aller
@salomegomez4488
@salomegomez4488 5 жыл бұрын
Gracias también por los consejos 👏🏻👏🏻🤪😋😋
@milagrobikofsky4514
@milagrobikofsky4514 5 жыл бұрын
se ve super rico ese risotto. lo voy a ser!!
@soyfabianleon
@soyfabianleon 5 жыл бұрын
¡Espero que te guste! 😁
@22Unlucky
@22Unlucky 5 жыл бұрын
A hacer *
@josueyt8342
@josueyt8342 6 жыл бұрын
Mi canal favorito de recetas
@myhope3901
@myhope3901 6 жыл бұрын
Pues... desde que me suscribí creo que los he visto todos, en cuanto los subes 🤔 miraré por si se escapó alguno. Uff me encanta el risotto pero no sé si tengo paciencia para hacerlo 🤦 probaré este a ver qué tal 😂
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Que ilusión!! Anímate a probarlo, que está super rico 😋
@airammds8217
@airammds8217 6 жыл бұрын
Gracias por esta receta ❤️
@aitormartinez7585
@aitormartinez7585 6 жыл бұрын
Eres el mejor. Mi nuevo youtuber favorito 😋
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Ay joooooo, muchas graciaaaaas! 😋
@okopa1010
@okopa1010 Жыл бұрын
De salmon buenisimo
@sergied2339
@sergied2339 5 жыл бұрын
Yo le añado también ajo al fondo y unas hojas de albahaca fresca al final, lo demás igual y tremendo
@soyfabianleon
@soyfabianleon 5 жыл бұрын
Que ricoooooo
@blancaberenguer7692
@blancaberenguer7692 4 жыл бұрын
Usar un caldo de los restos del cocido, también sería válido? Gracias!
@lusmerygonzalez9095
@lusmerygonzalez9095 3 жыл бұрын
A tanbien me gusta el arroz con leche mequeda delicioso y table le agradó queso y coco 🤣🤣
@thiagobarrios9459
@thiagobarrios9459 6 жыл бұрын
Muy bueno te miro desde argentina
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Que bieeeen, desde Argentina :)
@tamariz32
@tamariz32 6 жыл бұрын
Hola, yo con los rabos de los champiñones y un poco de bacon hago unas croquetas riquísimas
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
¡Ideaza! Viva las croquetas :P
@ronaldgamarragarcia5268
@ronaldgamarragarcia5268 6 жыл бұрын
Jaja siempre se te ocurren cosas nuevas, un saludo desde Perú!
@andreagomez8968
@andreagomez8968 6 жыл бұрын
Estoy suscrita y veo un video cada dos semanas
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
¡Espero que veas muchos más! :P
@BrisMartinez
@BrisMartinez 6 жыл бұрын
Ahora entiendo como conservas tu talla (que estas muy delgado) , esas recetas tan deliciosas que compartes, solo comes poco, los camarografos y tu equipo son los catadores principales, pero si todo muy delicioso que se ve, a mi el arroz me costó seis meses perfeccionarlo (2 a 3) veces por semana, pues era el favorito de mi marido, es un poco de paciencia. Y si eres mi compañía en lo que la lavo trastes o cocino, así es como veo tus recetas y agregó esos buenos tips.
@lauraoliveros8976
@lauraoliveros8976 5 жыл бұрын
Madre que pinta😍
@elisamendez9557
@elisamendez9557 3 жыл бұрын
Se puede hacer el caldo con hiervas aromáticas?
@desconectarutina
@desconectarutina 2 жыл бұрын
Risotto de salmón también debe estar bueno
@mikeel1203
@mikeel1203 5 жыл бұрын
Te he conocido gracias a Stone y ya me he suscrito
@sameladams6398
@sameladams6398 5 жыл бұрын
Uf me dio hambre.,🙈🙈🙈🙈
@82anite
@82anite 5 жыл бұрын
Pintaza !!
@LacocinarojaRecetas
@LacocinarojaRecetas 6 жыл бұрын
Que buenooo!!🤤
@airammds8217
@airammds8217 6 жыл бұрын
Lo are pronto!
@malepa2
@malepa2 4 жыл бұрын
Con arroz integral también funciona?
@elianalemany2789
@elianalemany2789 6 жыл бұрын
Risotto de sobrasada! 😚👌
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Rico no, lo siguiente :P
@eugeniaboan529
@eugeniaboan529 5 жыл бұрын
¿ se podrían utilizar las setas congeladas? pues suelen venir distintas variedades
@mborayhu5689
@mborayhu5689 6 жыл бұрын
Me confundi de hongos y ahora veo dragones y me salieron alas, voy a probarlos desde el 3er piso de mi casa
@meryrastiik5580
@meryrastiik5580 2 жыл бұрын
Se puede usar queso Mozzarella?
@isaareal3364
@isaareal3364 3 ай бұрын
Estoy subscrita, y veo los q me llegan
@conchacazorlafuentes6287
@conchacazorlafuentes6287 4 жыл бұрын
Con rucula que cueces en el caldo de pollo, luego escurres y añades al arroz
@DiegoMR782
@DiegoMR782 6 жыл бұрын
Tiene que ser parmesano o el que nosotros queramos? algún tipo de queso que por alguna razón no vaya bien?
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Te recomiendo parmesano porque para integrarlo todo es el queso que va mejor, pero puedes usar emmental, por ejemplo, que también le va muy bien. Los quesos suaves no te aportarán mucho sabor pero si te gustan, puedes ponérselos.
@Caporal9367
@Caporal9367 6 жыл бұрын
Qué hace *Fabián* cuando no está en la cocina??😄 ojalá responda.
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Ver series, comer muuuucho (y muy rico), ir al cine, leer artículos... ¡lo normal! :P
@Caporal9367
@Caporal9367 6 жыл бұрын
@@soyfabianleon WOW que divertida es tu vida 😎😁
@mborayhu5689
@mborayhu5689 6 жыл бұрын
Talves este trapeando o es te limpiando.
@Caporal9367
@Caporal9367 6 жыл бұрын
Jajaja No lo creo.
@Caporal9367
@Caporal9367 6 жыл бұрын
Quizá esté trampeando😆
@jughtt
@jughtt 4 жыл бұрын
Pues... Veo cada vez que me salen en suscripciones y a veces dejo que se reproduzcan los siguientes, así que pongamos unos 5 videos tuyos a la semana
@katybg9716
@katybg9716 6 жыл бұрын
Vaya risotto!! No me veo capaz de hacerlo se me da fatal el arroz. No soy capaz de cogerle el punto!! Igualmente decirte que muchas gracias por la receta.😄
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Siguiendo los pasos seguro que te sale Katy 😋anímate que está riquísimo
@charoortega2969
@charoortega2969 6 жыл бұрын
Risotto...oh, yeah!!!!. jajajaja. Grazieeeee!
@dedosinuna6560
@dedosinuna6560 6 жыл бұрын
Que Fabián haga una salsa barbacoa también es decir que viva el rey.
@lusmerygonzalez9095
@lusmerygonzalez9095 3 жыл бұрын
Uno hoy jaja
@margaritasolis6406
@margaritasolis6406 2 жыл бұрын
Estoy preparando tu risotto
@juliaribot3951
@juliaribot3951 4 жыл бұрын
Para cuantas personas es?
@rafamalagaelpalo
@rafamalagaelpalo 4 жыл бұрын
Con mascarpone está riquísimo
@oscarfdez2718
@oscarfdez2718 4 жыл бұрын
Más quesooooo
@maria_de_la_a
@maria_de_la_a 4 жыл бұрын
Cuál es la proporción de arroz y caldo? Es que con la información que hay en la descripción no me queda claro Muchas gracias 🙂
@traficandorimas8355
@traficandorimas8355 5 жыл бұрын
🔝
@vivianawilliams8830
@vivianawilliams8830 5 жыл бұрын
😍😍😍
@MIRYAMNATALIE
@MIRYAMNATALIE 6 жыл бұрын
Alguna vez probé una crema de funghi pero nunca me dieron la receta... acompañado con palitos de pizza o pan delgado (de la masa de pizza, no sé el nombre)
@saracerrejon119
@saracerrejon119 6 жыл бұрын
Sin echarle el queso, se podría conseguir esa jugosidad?? A mi chico no le gusta naaada el queso 😥
@soyfabianleon
@soyfabianleon 6 жыл бұрын
Con mantequilla puede quedar jugoso, aunque no quedará igual estará rico :P
@habatonka1022
@habatonka1022 6 жыл бұрын
Yo tampoco soy muy fan del queso, pero el resultado final no sabe a queso realmente, sino que queda un sabor y una textura cremositos. Sugerencia: haz la receta tal cual y no digas que lleva queso. A ver si es capaz de darse cuenta...
@lauracuesta7511
@lauracuesta7511 5 жыл бұрын
Estaría bien un risoto de morcilla
@Isabelrios54
@Isabelrios54 2 жыл бұрын
risoto de pollo
@Andrea-pd4tb
@Andrea-pd4tb 5 жыл бұрын
Nota mental, elaborar esta receta próximamente. Sabiendo lo que te gustan los retos podías hacer como hiciste en Halloween, recetas nutritivas y saludables para estas fechas de tantos excesos. ¡¡Gracias un día más, a ver si le termino de pillar el punto!!
@soyfabianleon
@soyfabianleon 5 жыл бұрын
¡Pronto especial navideño! :P
@lingyao007
@lingyao007 6 жыл бұрын
Me eh visto todos los vídeos pero no puedo hacer todos por que en mi país no venden los productos
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