Рисовая водка. Часть 3. Дегустация и итоги эксперимента.

  Рет қаралды 61,595

Брянский Винокур

Брянский Винокур

Күн бұрын

Пікірлер: 149
@ОлегМуравьёв-ъ1ь
@ОлегМуравьёв-ъ1ь 5 жыл бұрын
Посмотрел ваши 3 ролика о рисовой водке,все ясно,все понятно,бери и делай!!!Но,как говорила Петросянша(Мы не таковские)Попалась мне на глаза рисовая сечка,купил 30 кг.Дома в 120 л.бочку и залил её 30л.отборного крутого кипятка!!Пусть запаривается,!Через 3 часа в бочке твердая каша,не каша,субстанция,с неё можно дома строить.Развел немного водой,и давай до дна докавыреваться.А глины этой почти пол бочки стало.После 4 сломанных деревянных лопаток,я добрался до импортных кухонных приблуд,после чего жена выскочила из своей засады,она все снимала втихую на видео,а мне 49 лет,вес мой 120 кг.было на что посмотреть,и запретила брать приборы.Взял я широкое зубило прокипятил его,и продолжил бурение.Разбил я эту кашу,все это время жена снимала уже открыто,и таки поставил брагу.Бурлила она так,как карбит свежий бросили,но шапки не было,поднялась см.на 3-5.Не знаю о каком гидрозатворе все говорят и о микробах,но когда я кашу разбивал побывал в этой бочке с глубоким погружением,и все О.К.Посмотрели потом этот фильм,что жена снимала,наржались,и поняли,что это шедевр кинематографии нашей семьи. P.S.Кому жизнь скучна,запаривайте рисовую сечку 1к1,1кг.сечки на один литр кипятка,и желательно в больших количествах и объемах!!!😁😀😂
@vladimirsteshenko896
@vladimirsteshenko896 4 жыл бұрын
ну при таком гидромодуле можно и перфоратор поломать :) Зачем? экономия места?
@ВикторияГайша-н2о
@ВикторияГайша-н2о 4 жыл бұрын
😂
@antonpogoditsky8512
@antonpogoditsky8512 4 жыл бұрын
Почитал, представил себе эту картину, поржал от души представляя жену твою с камерой в засаде , мы не ищем лёгких путей . Главное не унывать .
@АлексейОльгамец
@АлексейОльгамец 4 жыл бұрын
Нужно рис в воду засыпать,при этом перемешивая,а не наоборот.
@-off5839
@-off5839 3 жыл бұрын
😁Олег советую вам предложить свой сценарий и историю уральским пельменям. Спс. большое насмешил..👍👏
@ДмитрийДмитрий-л7ь6т
@ДмитрийДмитрий-л7ь6т 8 жыл бұрын
Отличное видео, но у кого нет измельчителя, просто купить на рынке рисовую сечку , в два раза дешевле риса и все тоже самое. Лайк
@ReyGarnev
@ReyGarnev 6 жыл бұрын
Какая прелестная картинка дегустации) Удачи в последующих экспериментах!
@СергейН-г5е
@СергейН-г5е 8 жыл бұрын
Спасибо большое за ваши видио, все очень подробно и доходчиво. Очень нравится ваш подход к делу, есть чему учиться и куда стремиться.
@РоманБорисовичКоломийченко
@РоманБорисовичКоломийченко 4 жыл бұрын
Учись русскому языку...
@Serg-fd2gh
@Serg-fd2gh 6 жыл бұрын
Блин! Столько из этих видеороликов для себя узнал , что сейчас книгу о самогоноварении написать смогу! Секономил кучу денег и времени! Огромнейший Лайк и респект Автору!
@crashap897
@crashap897 6 жыл бұрын
Отлично! Полностью солидарен с вашим подходом к любимому делу!
@ilyasilyas87680
@ilyasilyas87680 5 жыл бұрын
Спасибо за 3 ролики , для мне очень полезны были ; и очень приятно смешать процессе
@РостокРосток-щ3с
@РостокРосток-щ3с 4 жыл бұрын
Сколько смотрю ваши ролики - всегда в удовольствие, много чего уже сам испробовал, все отлично получается, так как доступно изложено. Спасибо и удачи Вам.
@alexandrogurtsoff50
@alexandrogurtsoff50 4 жыл бұрын
Когда нет дробилки, приходится запаривать. И второе. Запаривание значительно экономит время. А при наличии дробилки, я бы еще и запаривал вот эту мучицу. Нет проблем ее потом расшевелить веслом и электроинструментом. Но козявки гораздо быстрее возьмут сахара.
@andreyfedosov4000
@andreyfedosov4000 7 жыл бұрын
Спасибо за эксперимент. Очень понравилось Ваше видео.
@ДмитрийПахарев-ы8с
@ДмитрийПахарев-ы8с 6 жыл бұрын
Если хотите аромат более насыщенный получить, при второй дробной перегонке, головы отобрать с дефлегматором, а после отбора голов перекрыть и вперёд, спиртуозность будет порядка 65-68% но зато органолептические свойства в разы улучшатся! А так эксперимент отличный, палец вверх!!!
@Kostaki7373
@Kostaki7373 Жыл бұрын
Добрый день, смотрел твоё кино, посмотрел все три серии. И не один раз, не менее четырех раз)). Хороший фильм! Молодец и спасибо за рассказ! Мне понравилось очень! Приму на заметку, давно хочу отведать сакэшки)),в декабре хочу один ферментр прогнать на драблёнке. Да, кстати закусывай дорогой! Колбаски побольше, сырка!!!))) Ещё раз спасибо, хорошее кино!
@АндрейВоловик-у4в
@АндрейВоловик-у4в 7 жыл бұрын
Молодец мужик!!!
@Green0871
@Green0871 5 жыл бұрын
Есть предположение, что второй перегон был неодинаковый, это хорошо видно по таймингу 2:57. Что скажете о том, что "варенка" была более мутной, и более длительное время? Да и вообще, очень спорный момент с вываркой неосветленной браги, что там экономить то? Буквально копейки, а между тем, вареные дрожжи и их "производные" дают специфический аромат, который любят господа, несведущие в винокуренье, а-ля "первак-лучшее в самогоне" или "надо чистить марганцовкой, марганцовка окислитель, окислит масла"
@Aleks-ym8dx
@Aleks-ym8dx 4 жыл бұрын
Отличные ролики познавательные правда есть один момент чуть упущенный маленький но иногда важный . Время . Сбраживания как я понял пропаренный быстрее сбродил
@КонстантинМартыщенко-з1в
@КонстантинМартыщенко-з1в 8 жыл бұрын
С выводами автора согласен полностью! Добавлю - похмелья нет.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Спасибо.
@ДенисС-и6ы
@ДенисС-и6ы 5 жыл бұрын
Спасибо за труды! Тоже сомневался запаривать или нет. Сейчас бродит запаренная кукуруза. С рисом уже заморачиваться не буду.
@serb2146
@serb2146 7 жыл бұрын
Лайк. Интересное видео. Буду пробовать на рисе
@АндрейИванов-г5е1п
@АндрейИванов-г5е1п 2 жыл бұрын
Азбука Винокура, всё гуру говорят, что разницы нет при разбавлении воду в спирт или наоборот
@ВольдемарЧе
@ВольдемарЧе 7 жыл бұрын
доброго здоровья! хоть и не верю на счет - спирт в воду, но с вашей подачи теперь делаю только так. решил сделать такую водку, "кодзи" нашел по 750р.(это наверное единственное что в нашем краю можно купить дешевле чем в инете), куплю дробленку и буду пытаться...а руки у меня, если работы хватает, тоже дочиста не отмываются и не заживают, зато я могу и ремонтировать, и строить , и рисовать!( это по поводу комментария ниже.)
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
хороший напиток. сам давненько не готовил его. надо бы повторить, запас пополнить так сказать.
@RatTatarstan
@RatTatarstan 7 жыл бұрын
Вольдемар Че и
@DmitryFrolov
@DmitryFrolov 6 жыл бұрын
Спирт в воду или наоборот - это как два числа сложить. Разницы нет. А миф живёт.
@АндрейСеменов-е5с
@АндрейСеменов-е5с 4 жыл бұрын
Что спирт в воду, что воду в спирт разницы нет никакой. Вот воду в кислоту или кислоту в воду, тут да, может выплеснуть, техника безопасности.
@nicry9045
@nicry9045 4 жыл бұрын
@@АндрейСеменов-е5с Совершенно верно. Разницы никакой. Эта разница имеет смысл при смешивании веществ, которые при смешивании выделяют большое количество тепла. Например серная кислота и вода. В этом случае льётся более тяжёлый ингредиент в более лёгкий. Что бы кипение было внутри а не на поверхности. И то это делается только по технике безопасности, предотвращение от брызг при реакции и кипении . На сам состав смеси это так же не влияет. А уж про спирт и воду тем более не актуальная разница что во что лить., хотя и здесь есть нагрев при смешивании, но совсем мизерный, не влияющий на ТБ. ))
@РоманЮрченко-ю8о
@РоманЮрченко-ю8о 6 жыл бұрын
Спасибочки большое за информацию пашол делать
@BAXTEP_BOBA
@BAXTEP_BOBA 2 жыл бұрын
Спасибо братан
@DmitriyGolikov
@DmitriyGolikov 4 жыл бұрын
Объясните почему самогон будет более жестким если при разбавлении вливать воду в самогон.Мне кажется это одна из баек.Что бы точно это узнать надо провести эксперимент,развести так и так одну партию самогона и сравнить на вкус.А так,это бабушка на двое сказала.
@nicry9045
@nicry9045 4 жыл бұрын
Совершенно верно. Разницы никакой абсолютно и категорично. Этот миф какой то чел придумал для прикола, и многие в это верят. А так уже доказано что разницы ноль. И даже было видео , что отдавали самогон на химический анализ при разном смешивании, результаты обоих анализов были идентичные.
@DmitriyGolikov
@DmitriyGolikov 4 жыл бұрын
@@nicry9045 Так в том то и логика,тут и химия и математика говорит об этом.В химии конечно разные чудеса случаются,но состав веществ как и перестановка слагаемых ничего не меняет.Реакция одна,повышение температуры и если оба вещества чистые то никакого помутнения и быть не может.Я вообще самогон разбавляю водой из святого источника,можно и на эту тему какую нибудь байку придумать))Хотя вино на той воде не хотело бродить)
@nicry9045
@nicry9045 4 жыл бұрын
Дегустация, это дело хорошее и приятное.. Только уже давно доказано и химическими анализами тоже, что никакой разницы нет что во что лить. От слова- абсолютно. Результат абсолютно и категорически идентичный. То что . например, вы вливаете спирт и вам кажется что это правильно, а если вольёте наоборот, то уже вкус другой, это называется - эффект Плацебо. Кажущееся самовнушение. )) Это то же самое что насыпать сахар в стакан и налить воду или налить воду и потом насыпать сахар. От этого вкус сладкой воды разным не будет. )) Да и согласно химическим правилам , более тяжёлая жидкость вливается в лёгкую, что бы лучше смешивалось и выделяемая теплота при реакции распределялось по всему объёму . В этом случае правильнее вливать воду в спирт. Но это только в целях безопасности от закипания и брызг. Но так как нагрев спирта с водой происходит совсем незначительный, то абсолютно без разницы что во что вливать.
@Aleksandr1969ist
@Aleksandr1969ist 3 жыл бұрын
Вот я поел, не голодный, но смотрю дегустацию и слюни глотаю!😁
@alexandertarasov6059
@alexandertarasov6059 7 жыл бұрын
От меня лайк.
@Vicantrop
@Vicantrop 7 жыл бұрын
Зачетный видос!
@анатолийсмирнов-ш9м
@анатолийсмирнов-ш9м 5 жыл бұрын
Не надо ничего дробить. Кодзи за два дня весь рис в муку превращают. Сыплю цельный рис и не заморачиваюсь. Тем более варить вообще ни к чему.
@nicry9045
@nicry9045 4 жыл бұрын
За 2 дня? Не может быть. 5 кг. Ставил на целом зерне , только на следующий день гидрик начал хорошо булькать и бродило 20 дней. Потом На крупе поставил. Условия те же. Затвор забулькал через 2 часа и выбродилось за 14 дней.
@ДимасРуденко-х2я
@ДимасРуденко-х2я 2 жыл бұрын
Такое видение картинки что сейчас войдут в квартиру Вицин Никулин и Моргунов 🤔👍🤣🤣🤣.
@SerhN
@SerhN 5 жыл бұрын
Спирт в воду, воду в спирт не имеет значения в домашних , это миф.
@crazzzyization
@crazzzyization 8 жыл бұрын
Тоже сделал рисовую водку, стоит отдыхает. Дегустация через неделю.
@ЕвгенийЕвгений-п5х2у
@ЕвгенийЕвгений-п5х2у 6 жыл бұрын
Поменяй местами в дегустации завтра и все будет наоборот. Разницы нет только скорость сбраживания.
@геннадийбенди-р8р
@геннадийбенди-р8р 5 жыл бұрын
Те же мысли. Из одного сырья, дрожжи, как могло быть иначе!!
@pervatsch61
@pervatsch61 7 жыл бұрын
лайксибо
@vavantaras1171
@vavantaras1171 3 жыл бұрын
Доброго! Добовляете глюкозы для умягчения вкуса иногда или нет???
@samsung5423
@samsung5423 6 жыл бұрын
Сегодня рисовою попробую.До этого делал бубон на кукурузе.Но по опыту крупу варю,бродит лучше.И Кодзи на 1кг - 1 грамм .
@ОлегМуравьёв-ъ1ь
@ОлегМуравьёв-ъ1ь 5 жыл бұрын
1 грамм кодзи взбраживает 1 кг.крупы кукурузы???
@ромавалеев-я4й
@ромавалеев-я4й 4 жыл бұрын
Может что-то не так в развесовке 8-9 на кг
@nicry9045
@nicry9045 4 жыл бұрын
1 грамм на килограмм??? Да ладно? Может 10 грамм? Нолик забыли. )
@ИгорьАлюнин-р3ф
@ИгорьАлюнин-р3ф 3 жыл бұрын
А если не спирт в воду, а воду в спирт, что изменится?
@АлексейСтирашкин
@АлексейСтирашкин 3 жыл бұрын
подскажите пожалуйста, рисовую брагу нужно бентонитом осветлять?
@ВладимирКорниенко-б2к
@ВладимирКорниенко-б2к 8 жыл бұрын
Здравствуйте! Во-первых, спасибо большое! Все подробно, грамотно и понятно. 👍🏻 Скажите, а если данный готовый продукт залить в дубовый бочонок?
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Я не пробовал. Но любой хороший дистиллят бочкой не испортишь, а лишь улучшишь.
@ivanovivan-russ
@ivanovivan-russ 4 жыл бұрын
Обычный сахарный спирт на щепе настаивал. Получился почти коньяк, так что зерновой дистилят бочкой точно не испортишь
@robertocarlos4694
@robertocarlos4694 4 жыл бұрын
Какая крепость конечного продукта?
@Sytnik71
@Sytnik71 4 жыл бұрын
99 000 просмотров первый фильм , 52 000 второй и только 29 000 третий , что людям не нравится ??? Отличный эксперимент , была бы четвертая серия я и ее бы посмотрел )) можно с друзьями на рыбалке дегустацию устроить ))))
@АндрейПичуев-ю6ч
@АндрейПичуев-ю6ч 6 жыл бұрын
Добрых времени суток видимо понравилось Брянский Винокур можете подсказать где заказывает КОДЗИ большое спасибо заранее.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 6 жыл бұрын
покупаю на базе недалеко от дома.
@portomore
@portomore 5 жыл бұрын
Фоновую музыку логичней включать после 5-й рюмашки...
@КосМал-р4ш
@КосМал-р4ш 2 жыл бұрын
Не понятно, зачем гнать на рисе, если получаешь по итогу обычный вкус водно-этилового раствора без специфических особенностей? Проще и дешевле из сахара тогда
@letuneproduction6668
@letuneproduction6668 6 жыл бұрын
Столько всяких напитков. Вот бы попробовать. Везет вашим друзьям дегустаторам)) А можно узнать , чем вы в жизни занимаетесь, имея столько оборудования и времени. Кем работаете?
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 6 жыл бұрын
автосервисом
@АлексейНосырев-з4т
@АлексейНосырев-з4т 6 жыл бұрын
А какой объем готового продукта получили на выходе, по соотношению к кг риса?!
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 6 жыл бұрын
не помню, снимал давно
@user-uz6qn2yb8t
@user-uz6qn2yb8t 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, что лучше на кодзи или на ферментах?
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 2 жыл бұрын
одинаково, в составе этих "кодзи" ферменты,дрожжи и прикормка
@user-uz6qn2yb8t
@user-uz6qn2yb8t 2 жыл бұрын
@@БрянскийВинокур да, но Все говорят что не одинаково и Кодзи дают ванючесть в продукте.
@denas4105
@denas4105 3 жыл бұрын
Ржунемогу!!!! Оказывается залить рис кипятком и выгнать его гораздо быстрее дробленого, для кого то является лишним гемором, трудоемкой лишней работой! А вот купить дробилку, и каждый раз дробить десятки килограмм оказывается занятие для ленивых!!! 🤣🤣🤣
@КонстантинМартыщенко-з1в
@КонстантинМартыщенко-з1в 8 жыл бұрын
Есть чем дробить рис. Но я упростил процесс. Покупаю рисовую сечку. (Бак на 50л=10кг сечки+45 лит фильтрованной родником Н2О,температура 22-26*С, 2ст.л Амилосубтиллина с горкой +3л столовой с горкой Глюковаморина, 100г Пакмаи, 2 раза в день мешаю в теч 2х недель, отжимается на сетке легко, можно и не отжимать -практически не пригорает, отмывается губкой все легко, выход хороший, вкус прекрасный, слегка сластит, водку углюю на колонне.
@ВасилийХохлов-э5ш
@ВасилийХохлов-э5ш 6 жыл бұрын
Что за индигриенты , что вы перечислили и где их можно купить ? Подскажите пожалуйста!!!
@ТриждыОтецМихаил
@ТриждыОтецМихаил 6 жыл бұрын
На тэнах? Не пригорает?
@АртемАндрейченко-ь1у
@АртемАндрейченко-ь1у 7 жыл бұрын
Какой выход с килограмма риса
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
да как и из другого зерна, около литра 40%сырца с кг.
@МихаилНестеров-ч6в
@МихаилНестеров-ч6в 4 жыл бұрын
Здравствуйте, я так понял сахара для этого дела не нужно, рис и кодзи?
@nicry9045
@nicry9045 4 жыл бұрын
@@БрянскийВинокур С зерна в среднем выход 0коло 0.6 литра с кг. Литр с кг это из мира фантастики при идеальных условиях.)
@alekseiy20
@alekseiy20 7 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста.на обычных дрожжах получиться или Всё таки кодзи.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
дрожжи и ферменты а и г
@_Contemplatio
@_Contemplatio 10 ай бұрын
👍
@АлександрШалак-д6ц
@АлександрШалак-д6ц 6 жыл бұрын
Задушевная дегустация) тоже так хочу
@9191-i7e
@9191-i7e 6 жыл бұрын
сам по себе напрашивается вопрос--если есть водка из риса, то должна быть водка и из гречки!))) Случайно нет опыта гречищной водки?
@ОксанаГубарева-д5ц
@ОксанаГубарева-д5ц 5 жыл бұрын
Гречневая водка огонь!!!
@valval9821
@valval9821 8 жыл бұрын
А на щепу не ставили?
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Этот напиток не ставил. С другими экспериментировал.
@ИванИванов-г5х7г
@ИванИванов-г5х7г 7 жыл бұрын
На рисовой муке и кодзях получаю с 40 литров браги 4л 95% рисового спирта, развожу до 42% , углюю кокосом , добавлю декстрозу. Напиток БОМБА!!!
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
многим нравится
@zaebalopodbiratimja
@zaebalopodbiratimja 7 жыл бұрын
Valery Tkachenko просто разбавляй спирт 5% глюкозой.
@andreyfedosov4000
@andreyfedosov4000 7 жыл бұрын
С 40 литров браги 4 литра 95% спирта? С трудом верится.
@CAMOPAL.
@CAMOPAL. 6 жыл бұрын
Обдираеш вкус полностью , зачем тогда делать из риса ? Делай из сахара ! Ибо при 95 там вкус "0" а запах , запах укола в жопу .
@Андрей-о5ю9к
@Андрей-о5ю9к 6 жыл бұрын
А что там углевать?? Углевание дает жесткость, нет???
@МихаилРой-ф4у
@МихаилРой-ф4у 7 жыл бұрын
Почему никто не говорит какой выход с килограмма сырья ?
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
всегда разный
@polakzgrodna4138
@polakzgrodna4138 6 жыл бұрын
Первый раз, когда я ставил брагу из риса на кодзи, вышло 529 мл сырца с килограмма. Ставил на рисовой сечке, не варил, бродило две недели
@TVERSKOY69IGOR
@TVERSKOY69IGOR 3 жыл бұрын
С тобой не согласен по поводу что в чего вливать, так как пробовал и так и так,никакой разницы точно нет.... Всё одинаково.
@АлександрАрмасов
@АлександрАрмасов 7 жыл бұрын
Спасибо за Ваши старания. Сортов риса очень много в магазине. Есть ли у Вас мнение какой сорт риса лучше для нашего дела.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
самый дешевый
@ЛеонидЛиманский-д1ы
@ЛеонидЛиманский-д1ы 2 жыл бұрын
округленный, там больше крахмала.
@ДенисФролов-п5к
@ДенисФролов-п5к 8 жыл бұрын
Здравствуйте,углевать не нужно рисовую водку?
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
На свое усмотрение. Уголь никогда не лишний.
@Koncord
@Koncord 6 жыл бұрын
А углевание готового продукта можно делать через постфильтр с кокосовым углем ??? Не потеряется аромат?
@RonTom8
@RonTom8 3 жыл бұрын
Углевание не нужно делать вовсе, это средневековье.
@nickolasbilby4564
@nickolasbilby4564 2 жыл бұрын
пахнет водочкой?, а ведь правильно сделанная водка не имеет запаха, всё равно что чистую воду нюхать, а неправильная водка -да, действительно пахнет спиртом.
@polynochnik0079
@polynochnik0079 7 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите! Пробовал кодзи на пшеничной крупе. Брага похла шампанским. После перегонки барда ВОНЯЛА какой-то тяжелой химией, а сам дистиллят (96 градусов на выходе) после разбавления и двух недель выдержки имел противный привкус то ли резины, то ли пластмассы. У меня одного так? В чем может быть проблема? Аппарат хороший, сахарный сэм получается без посторонних запахов и вкусов. Заранее благодарю.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
сложно подсказать. мало инфы. но так быть не должно
@vitaliipetrashov8903
@vitaliipetrashov8903 6 жыл бұрын
Polynochnik007 Рисовую надо через медь делать. Привкус резины это сернистые соединения.
@АртёмСюмахин
@АртёмСюмахин 6 жыл бұрын
Это изоамил,пробуйте делать по методу Габриэля
@ИгорьДед-я5д
@ИгорьДед-я5д 4 жыл бұрын
Запах химии какой-то причины
@СергейСкорых-ш9в
@СергейСкорых-ш9в 5 жыл бұрын
Купи сечку рис, и будет тебе счастье!
@лёхино
@лёхино 8 жыл бұрын
а как же углевание ?
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Углевание при производстве спирта не будет лишним никогда.
@RonTom8
@RonTom8 3 жыл бұрын
Если хотите получить мерзкий альдегидный запах и вкус, как в совковой водке, углюйте. Сейчас многие ЛВЗ отказались от углевания. Если хотите чистый спирт, ректифицируйте сырец. А если предпочитаете именно самогон, делайте или третий дробный перегон, или получайте НДРФ на колонне с РПН.
@лёхино
@лёхино 3 жыл бұрын
@@RonTom8 если хотите получить водку, то придётся углевать, ну а если нравится мерзкий самогон, пейте на здоровье
@RonTom8
@RonTom8 3 жыл бұрын
@@лёхино Я вовсе не говноед. Мерзкий самогон не пью. Углёванную сортировку с альдегидами - тоже. Пью только чистую сортировку из своего ректификата и обратноосмотической мягкой воды - божественный напиток, пьётся как вода! Углевание было актуально до 19 века, когда ещё не изобрели ректификацию: углевали самогон, чтобы избавиться от сивушной блевотной тухлятины в нём, пусть и внося при этом альдегидную мерзость (люди банально выбрали из двух зол меньшее). Но после изобретения ректификации ещё более 100 (!) лет на всех ЛВЗ продолжали поганить идеально чистую сортировку углем - только как дань традиции. Слава богу, сейчас многие производители осознали весь абсурд ситуации и убрали угольные колонны из производственного процесса. Когда я сам начал делать свой спирт, я понял, почему меня всегда мутило только от одного запаха магазинной водки: альдегидная вонь из-за углевания и мерзкий вкус. Бррррррр!
@Yurok911
@Yurok911 3 жыл бұрын
@@RonTom8 Нельзя так баловать желудок)) А вдруг судьба куда нибудь закинет, а там нет (обратноосмотической мягкой воды) и что делать? (Об...ся)
@МужикПростой-ч7г
@МужикПростой-ч7г 7 жыл бұрын
Не-е-е что не говорите а для браги лучшего риса чем ПШЕНИЦА не сыскать! :-)) И где вы видели рисовую водку крепче 30% да еще с двойным и тройным перегоном? Второй и последующий перегоны убивают всю органолептику. Я бы воспринял многократный перегон когда брага у нас свекловичная или картофельная или из патоки.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
очень своеобразно из риса получается. и в общем не плохой продукт.
@МужикПростой-ч7г
@МужикПростой-ч7г 7 жыл бұрын
Брянский Винокур Вот как то не прельщает мою душу 30%-ное Саке. Предпочитаю балканский стандарт домашнего печения ракии 55% и желательно бренди из фруктового ряда спирта сырца Слива яблоко груша... на диких дрожжах. Гдето в таком ракурсе kzbin.info/www/bejne/Y4WciYGYo5KBZs0
@Rus..71
@Rus..71 7 жыл бұрын
Был в командировке в Китае, перепробовал разную китайскую водку. И дорогую и дешёвую , и с выдержкой и без. Могу с уверенностью сказать, что вся китайская водка одинакова, кто пробовал тот поймёт. Не бывает китайской рисовой водки без специфичного вкуса , да пьётся легко и ни какого похмелья, но на третий день этот вкус рисовой водки встаёт поперёк горла и больше её не захочешь ни когда.
@viktorkuk
@viktorkuk 7 жыл бұрын
Китайская водка говорите ? В 1994 году работал по контракту на пароходе и занесла меня нелёгкая в Северную Корею . Какой у моряков отдых ? Правильно , принять на грудь а учитывая что на берег сойти там целая проблема - единственный . А в дёрти-фри местном только китай и экзотика всякая с тараканами и змеями . Вообщем купили 6 бутылок и так получилось что в конце посиделок одну об палубу грохнули . Плюнули , ушли спать - утром уберём . Утром вместо разбитой и разлитой водки на палубе была тонкая плёнка отодрать которую удалось с великим трудом . Вот такое у меня знакомство состоялось с китайской виноводочной продукцией ...
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
здесь получается реально не напрягающий, мягкий, свежий, приятный напиток. у китайцев по ходу как и у нас, казенку пить невозможно.
@КРАДУЩИЙВРЕМЯ
@КРАДУЩИЙВРЕМЯ 8 жыл бұрын
Разница в одном, а именно в деньгах, сколько стоит машинка для дробления?, не каждый может себе позволить такое дорогое, как у тебя, оборудование и поэтому многие будут продолжать варить свои каши. ))))
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Мой измельчитель 1800р, вроде стоит. Но есть модели и подешевле (чуть больше 1000). Винокур должен всегда усовершенствовать как знания и опыт, так и оборудование. Какие бы золотые руки не были, а без гаечного ключа гайку не отвернуть.
@АндрейГогарин
@АндрейГогарин 7 жыл бұрын
Брянский Винокур а где можно измельчитель купить?
@Иван35-б5д
@Иван35-б5д 4 жыл бұрын
Разницы нет что спирт в воду что на оборот, не говорите ерунды! Изучите мат часть! И больше не говорите такого ни кому! Съездите на слёт самогонщиков, вам там все скажут об этом, и спорить не стоит на эту тему!
@robertocarlos4694
@robertocarlos4694 4 жыл бұрын
Выпадет осадок, белые хлопья. Явление называется «аполисенция»!
@Иван35-б5д
@Иван35-б5д 4 жыл бұрын
Роберто Карлос с водой из под крана или недобор голов!
@robertocarlos4694
@robertocarlos4694 4 жыл бұрын
Иван 35 у меня обратный осмос стоит. И головы я обдираю нормально. Но столкнулся с таким явлением. То же думал, что хуйня. Ан нет!
@Иван35-б5д
@Иван35-б5д 4 жыл бұрын
Роберто Карлос тогда просто изучите химию, или сходите к химику и проконсультируйтесь.
@robertocarlos4694
@robertocarlos4694 4 жыл бұрын
Иван 35 химия, это одно. А жизнь - другое☝️
@Петрович-у8ъ
@Петрович-у8ъ 6 жыл бұрын
За твоё видео 5+,а за твоё утверждение,что надо лить спирт в воду,а не на оборот-Дизлайк!
@Yurok911
@Yurok911 3 жыл бұрын
При чем тут дизлайк лейте как Вам хочется. Я тоже лью спирт в воду и храню продукт в стекле, а некоторые в пластике и не парятся. Пить Вам.
@vladimirtimoshenko2654
@vladimirtimoshenko2654 6 жыл бұрын
Посмотрел все три части и вывод один - нудьга, что значит на русском скука. Очень уж растянуто получилось. Видимо чел и по жизни такой скучный.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 6 жыл бұрын
наверное
@АндрейГорбунов-б5ы
@АндрейГорбунов-б5ы 5 жыл бұрын
А по мне очень и очень доходчего, что человек без всякого понимания процессов без труда сделает этот чудо напиток
@4unga
@4unga 5 жыл бұрын
Или просто профессионал своего дела, который делится своим опытом! А вы по всей видимости по жизни, тупое, невежественное создание.
@BolgarinRUS
@BolgarinRUS 4 жыл бұрын
Скорость 1.5 и никаких проблем.
@СанСаныч-з7я
@СанСаныч-з7я 4 жыл бұрын
Лучше б все блогеры были такими “нудными“ как Брянский винокур. Это как минимум несло бы полезную информацию. У 90% сплошная реклама или посмотри что я спаял на коленке и как работает. Только на этом канале я получаю адекватную информацию по перегонке. И только этому благодаря этому каналу начал читать книги по теме. Потому что раньше заучил скажем так правила пререгонки разных продуктов,а теперь приходит и понимание почему и зачем так. Считаю это эталон каким должен быть канал винокурения. Если б ещё и продукт отдавался на экспертизу цены бы не было каналу и разным способам перегонки. Но понимаю... отдавать продукт на анализ очень дорого. Но тогда было бы сто процентное понимание когда изоспирты попадают в продукт меньше всего и остальные вредные вещества
@alexandertarasov6059
@alexandertarasov6059 7 жыл бұрын
Ручки нужно мыть и ухаживать за ногтями. А видео не плохое, но я пользуюсь ферментами и традиционными дрожжами.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
Сняв мотор или кпп с очень не свежей машины, очистив их, перебрав и вернув обратно и так с определенной периодичностью иногда чередуя это с бетонными и сварочными работами руки невозможно отмыть. Я к сожалению не в офисе работаю.
@КоляБасков-ф5з
@КоляБасков-ф5з 7 жыл бұрын
+Брянский Винокур не к сожалению а к счастью )
@AlexValday
@AlexValday 6 жыл бұрын
Надо еще один канал открывать, с ремонтом машин :)
@Денисфамилия-э2м
@Денисфамилия-э2м 4 жыл бұрын
@@БрянскийВинокур тоже в этой сфере работаю, Вас понимаю!!!
Рисовая водка. Часть 2. Сбраживание и перегонка.
22:52
Брянский Винокур
Рет қаралды 100 М.
Chain Game Strong ⛓️
00:21
Anwar Jibawi
Рет қаралды 41 МЛН
Sigma Kid Mistake #funny #sigma
00:17
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 30 МЛН
Самогон | Как это устроено | Discovery
7:45
Discovery Channel Россия
Рет қаралды 2,6 МЛН
Кукурузная водка. Кодзи против ферментов. Часть1.
15:29
Малиновая ратафия или сладкая водка.
30:55
Брянский Винокур
Рет қаралды 187 М.
Рисовый самогон от постановки до дегустации
19:24
Компания Самогонъ-Б12
Рет қаралды 2 М.
Перцовка.
24:07
Брянский Винокур
Рет қаралды 264 М.
Мегазаводы Виски Джек Дениелс Whiskey Jack Daniel's
45:14
Валерий RK7KR
Рет қаралды 4,1 МЛН