SAGNE E CECI⭐RITA CHEF | Un piatto della tradizione contadina.

#RitaChef
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Un piatto tipico della tradizione che affonda le proprie radici nella realtà contadina.
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[@robertamarcucci8311]

Le faccio stasera per sentirmi un po' vicina al mio Abruzzo! Grazie. Le tue ricette sono sempre un successo....

[@RITACHEF]

Bravissima Roberta

[@robertamarcucci8311]

@@RITACHEF Fatto, ma coi fagioli. Fantastico! Spazzolati ! Grazie ancora, cara Rita!

[@RITACHEF]

@@robertamarcucci8311 mi fa molto piacere, grazie

[@khalatronprime9363]

Piatto ideale per queste giornate di pioggia. Grazie mille Rita Chef. Un forte abbraccio. Buona giornata.

[@RITACHEF]

grazie mille e buona giornata a te!

[@angelacammisa1581]

Fantastico piatto! Complimenti Rita 😉

[@RITACHEF]

Grazie mille Angela!

[@custodiamoccia3327]

Complimenti questa è una ricetta pugliese, mia mamma la faceva sempre , lei metteva l'aglio che pure è molto buona , con il rosmarino si sposa bene . Detto questo sei bravissima oltre a cucinare ,anche a spiegare👏👏👏❤️

[@RITACHEF]

Grazie mille Custodia. Un caro abbraccio e buona serata.

[@mariagraziarenzetti6359]

Brava Rita ho fatto il tuo piatto sagne e ceci veramente ottimo

[@RITACHEF]

Mi fa tanto piacere Mariagrazia. Un caro saluto e buonanotte.

[@anastasiaaustria5293]

questo è un piatto che solletica la mia parte pugliese…grazie spero riproporlo quanto prima al mio papà…un bacio

[@RITACHEF]

Anastasia allora mi farai sapere! Un bacio!❤

[@anastasiaaustria5293]

RITA CHEF CHANNEL certamente.. Se e quando proverò a farlo.. Lo condividerò.. ❤️❤️

[@adademarco9640]

Che buoneeee le tue ricette sono sempre uno spettacolo ho da chiederti una cosa che tipo di farina hai usato e la quantità precisa di acqua quanto sarebbe più o meno grazie in anticipo per la risposta

[@Adriana-mi4pw]

Cara per il.pranzo preparo questa tua ricetta, ti faccio sapere, sarà senz'altro un.piatto da leccare i baffi, ciao

[@lavispateresa8777]

Che bonta

[@RITACHEF]

Grazie

[@stefanoguarino5631]

semplicemente "Mitica"

[@RITACHEF]

stefano grazie mille! ❤

[@annadalessandro2590]

Buongiorno signora Rita.. bravissima come sempre..la pasta si può lavorare con la planetaria? E se le sagne nn le sbollento subito che succede? Xchè io le vorrei prepararle un po' prima.. grazie mille e buona giornata 🤗

[@RITACHEF]

Anna puoi impastare in planetaria e puoi mettere la pasta già tagliata su un vassoio di carta.. Grazie mille

[@annadalessandro2590]

@@RITACHEF ok perfetto.. grazie mille sempre gentilissima..un abbraccio affettuoso e buona giornata 🤗🤗💟 e complimenti 💯💯💯💯💯

[@stefaniarapagnetta7842]

Ciao Rita, noi in Abruzzo mettiamo una farina di solina o semintegrale... Io la prendo al mercato.. Bio.. Viene un piatto più rustico. Cmq brava😊il sughi o mi piace molto

[@RITACHEF]

Grazie mille Stefania.

[@faustinotrufelli2094]

Salve chef Rita. Non conosco questo piatto e sto cercando di imparare a farlo. Ho visto altre ricette e la tua risulta più asciutta. È stato fatto volutamente perché rispetta la tradizione o il tuo gusto? Grazie

[@RITACHEF]

Da noi si fà cosî densa. Grazie mille

[@faustinotrufelli2094]

@@RITACHEF Grazie Chef.

[@pisa9884]

Che tipo di farina usi?

[@RITACHEF]

uso la 00, biologica però . sia per la pasta che per i dolci

[@pasqualenuzzo87]

Buongiorno Chef. In Spagna fanno delle ottime crocchette di vari gusti,prosciutto crudo,formaggi,pollo ed anche di pesce. Usano un impasto base che sarebbe una besciamella con parti uguali di burro e farina,poi gli aggiungono l'ingrediente preferiti fanno riposare l'impasto in frigo 3/4 ore poi formano le crocchette e friggono. Io ho provato a farle per la prima volta e mi si aprono in frittura da cosa può dipendere??? Avresti una buona ricetta di crocchette?? Anche di riso. Te ne sarei molto grato. Ieri sera ho fatto i dolcetti arancia e cioccolato. Senza parole 🥰🥰 . Buona domenica.

[@RITACHEF]

Potrebbe di pendere dalla temperatura dell'olio in frittura, ma per evitare ciò potresti aggiungere un pizzico di farina in più! Ad ogni modo ho in programma di fare delle crocchette... hai già visto la mia ricetta delle polpette di melanzane? Sono favolose!!!! Oppure i miei suppli di riso basmati? trovi tutto qui sul canale! A presto Pasquale!

[@pasqualenuzzo87]

@@RITACHEF wow devo trovare i supplì di basmati lo adoro. 😋😋😁

[@nataliacarlone6294]

Volevo sapere le lasagne, vanno bollite o no?

[@RITACHEF]

E' sempre meglio.

[@rosariap.117]

Ma queste non sono le sagne classiche

[@RITACHEF]

Perchè quali sono quelle classiche?

[@rosariap.117]

@@RITACHEF le sagne sono attorcigliate su se stesse ....quella che hai fatto tu in Salento sono ciciari e Tria

[@RITACHEF]

@@rosariap.117 in Salento! Io sono di Roma! E questo un piatto della mia tradizione laziale !

[@giuseppedicrescenzo541]

Infatti le sagne abruzzesi son più strette tipo tagliatelle e lunghe 4o5 cent e poi alcuni mettono l'alloro ma per me da un sapore troppo marcato quasi che copre totto la fragranza delle sagne