Riz au lait de Christophe Michalak

[@catseye5798]

Coucou Béatrice, Merci pour la recette ! Je l’ai testée aujourd’hui et elle est excellente, crémeuse à souhait... 😋

[@cuisineenfolie]

Avec plaisir 😊

[@danirachouvellon200]

Cc Béatrice cela fait 2 fois que je l'a fais c'est une turie et elle a une vraiment du succès auprès de mes copines. Merci pour ta recette ❤️❤️❤️❤️

[@cuisineenfolie]

Coucou Danira, cette recette est vraiment une tuerie, tu as raison. Quand je la fais, il n'y en a jamais assez, on se régale à chaque fois. Merci pour ton commentaire et belle semaine à toi 😘

[@it965]

Je viens de réaliser votre recette c’est une tuerie 😋 Merci bcp pour la recette

[@cuisineenfolie]

Avec grand plaisir !!!

[@florencehubert8322]

Bonjour Béatrice, j'ai fait ta recette hier soir, pour le dessert de ce midi, c'est la même base que la recette de ma grand-mère, mais la petite touche en plus est juste une tuerie, merci pour tous tes beaux partages. Bon dimanche🌞

[@cuisineenfolie]

Coucou Florence, depuis que j'ai testé cette recette, je n'en fais plus d'autres, on est trop fans. Et c'est vrai que ce petit chocolat fini le tout en beauté. Bonne semaine à toi !!!

[@louisanaili7785]

Pourriez-vous nous faire souvent de ce Chef génial merci boc

[@cuisineenfolie]

Coucou Louisa, j'ai sur la chaîne sa recette de flan pâtissier. Vous avez déjà testé ? kzbin.info/www/bejne/bIWwgXprqslpn6M

[@CHARLESRichelande]

C’est super bon 😋❤️ Miam 🤤

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup 😋

[@claudineriduet3805]

Coucou Béa .. j'adore le riz au lait, mais je déteste le chocolat blanc .. peut on faire quand même ?? est ce que l'on sent le chocolat blanc ? Merci ma belle 😘😘❤❤

[@cuisineenfolie]

Coucu ma belle, non je te rassure, tu peux le faire sans le chocolat blanc, ça ne change pas grand chose, et le riz sera très bon quand même. Bisouxxx

[@fannydelebecque8065]

Merci pour la recette

[@kuro-usagi]

Bonjour, si on enlève le chocolat blanc, est-ce que les proportions restent les mêmes? Et pour la crème liquide il est à combien pourcent?

[@cuisineenfolie]

Vous pouvez retirer le chocolat blanc sans aucun problème et la crème est à 35% de matière grasse

[@kuro-usagi]

Ok merci d’avoir répondu! :) Bonne soirée.

[@somegirl8099]

100g de crème quoi? Crème fraiche? Crème pâtissière ? Combien de % de gras?

[@ANACUISINE1]

Une recette si appétissante Certainement délicieuse

[@cuisineenfolie]

On la dévore à chaque fois avec bonheur et gourmandise 😋

[@passionmamancuisine]

J'adore le riz au lait 💕💕👍

[@cuisineenfolie]

Nous aussi, lol 😋

[@louisanaili7785]

Un délice !

[@cuisineenfolie]

Je confirme !!! 😊😊😊

[@bryanonadja8085]

Merci c’est excellent 🥺❤️

[@cuisineenfolie]

Avec plaisir !!! 😁

[@alexandreszecsi1621]

Merci madame ❤️

[@cuisineenfolie]

Merci à vous 😘😘

[@zehravigna4873]

Pour que le mélange s’épaississe je dois cuire 45 min. C'est au bout de 45 min que mon riz ROND donne son amidon et le mélange devient consistant. Mais cela apporte un inconvénient : c'est que les graine de riz ne sont plus fermes, elles sont trop moues. Je ne sais pas quoi faire pour que les graines restent fermes. Je ne pense pas que l'utilisation du plat qui sort du congélateur va résoudre le problème, car quand je goute le mélange une fois qu'il est devenu consistant et que le prends du feu, le riz est déjà trop cuit. Avez-vous une idée ce que je dois faire pour que les graines de riz restent fermes en meme temps que le mélange soit épais ? PS : j'utilise bien le riz rond.

[@cuisineenfolie]

je vous confirme qu'il n'y a que la solution du plat réfrigéré pour stopper la cuisson du riz. Moi aussi avant mon riz était trop cuit car même retiré du feu, il continuait de cuire dans la masse chaude. Maintenant avec cette recette les grains restent ferme et la "sauce" est épaisse et onctueuse à souhait

[@zehravigna4873]

@@cuisineenfolie Mais je vous ai bien explique que au bout de 45 min de cuisson les graines de riz sont déjà molles, elle ne sont pas fermes. Mettre qqch mou dans un plat très très froid ne va pas retourner la situation, les graines ne vont pas redurcir. Cela va stopper qu'elles deviennent davantage molles, mais elles sont déjà tres molles a la fin de cuisson.

[@queenml8693]

Merci 🎉

[@cuisineenfolie]

Avec plaisir ! 😊

Huml c'est un délice ton riz au lait😋

[@cuisineenfolie]

Oh que oui !!! 😋😋😋

[@TV-kc8ke]

Your cooking skills are great^^♡ It looks really good^^

[@cuisineenfolie]

Thank you so much !! 😋😋😋

[@alexlayne6578]

Not sure if anyone gives a shit but if you're stoned like me during the covid times you can stream all the latest series on InstaFlixxer. Been streaming with my brother for the last weeks =)

[@ayaantravis8210]

@Alex Layne Yea, I've been watching on instaflixxer for since december myself =)

[@dorianshepard6424]

@Alex Layne yup, have been watching on InstaFlixxer for years myself =)

[@capricornenumide2532]

Merci pour le partage, est ce que j arrête la cuisson quand la graine de riz devient tendre ?,

[@cuisineenfolie]

Coucou, non vous cuisez 20 min, puis vous ajoutez le chocolat et laissez juste le temps qu'il fonde. après vous stoppez direct la cuisson en débarrassant dans le plat froid

[@claudineriduet1390]

Superbe ... à tester de suite :-) Je voulais te posedr une question si tu permets.. Bon, c'est pas la bonne vidéo , mais ... J'ai voulu faire ton pain cocotte que j'ai déjà fait plusieurs fois et ma pâte ne monte pas :-( levure .. eau tiède et farine .. sel ... j'ai tout mis et elle ne monte pas 😢😢

[@cuisineenfolie]

Coucou Claudine, tu vas te régaler avec le riz, mais attention, je préviens, on a du mal à résister, lol. Concernant ton pain, levure fraîche ou déshydratée ? Plusieurs raisons, levure morte, eau trop chaude, ou tout simplement température de la pièce trop froide. Dans ce cas, tu rapproches d'un radiateur ou dans le four à 30°C. Tiens moi au courant

[@claudineriduet1390]

@@cuisineenfolie Alors .... levure fraîche achetée il y a quelques jours et qui était au frigo ... eau autour des 30 degrés ... alors peut être pièce pas assez chaude .... Pour mettre dans le four.. ben , je l'ai mis , mais c'est la dernière étape .. Donc, s'il ne monte pas , ce sera foutu et je vais devoir recommencer ... Combien de temps peut on garder de la levure au frigo ? elle avait je pense 4 jours .... Je l'ai toujours réussi sans problème !! mais il est vrai que chez moi, c'est pas la grosse chaleur !! Merci à toi , je te redirai quand la cuisson sera terminée, mais d'après ce que je vois, ça va pas être top 🤔😉 Bisous

[@claudineriduet1390]

Alors ... résultat NUL !!!! tout plat, pas monté ... pas mangeable !!!! 😒🤔

[@claudineriduet1390]

@Cuisine en Folie Alors voilà ... mon pain TOUT PLAT :-) pas monté du tout !!!!! je ne comprend pas ce qui n'a pas fonctionné 🤔😒

[@cuisineenfolie]

@@claudineriduet1390 je pense que tu as eu un pb au niveau de la levure. Après tu me dis eau à 30°, attention, ne dépasses jamais 25-26, sinon tu risques en effet de tuer la levure. La prochaine fois, proche du radiateur, ça va aider. Et la levure 4 jours ça n'a rien d'exceptionnel, il m'arrive de la garder bien plus longtemps. Allez, le prochain sera top. Bisous 😘😘

[@louisanaili7785]

Je m'abonne volontiers et je like !

[@cuisineenfolie]

Bienvenue Louisa, et promis, en début d'année je vous fais une nouvelle recette de Michalak. Une recette en particuliers qui vous tente ?

[@Theworldofsophie1]

Bien oui la tu tape dans du Christophe michalak donc c forcément délicieux lol bon j avoue je les deja fait aussi et c une tuerie

[@cuisineenfolie]

Je me résigne à ne pas en faire plus souvent, lol

[@fabriquetoncorps4810]

67 like 👍 très belle chaîne 👌je partage et je m’abonne 💪👏✅

[@cuisineenfolie]

Un grand merci à toi, viens d'aller voir ta chaîne et me suis abonnée aussi, je suis admirative !!! 😋

[@وصفاتوأفكارمعامرحاب]

Good 👍👍

[@cuisineenfolie]

Thank you !!!

[@tomizback3737]

C’est quand même super sucré … 😮

[@cuisineenfolie]

Ah c'est sur qu'il ne faut pas être diabétique

[@meskelil1239]

😋😋👍❤

[@cuisineenfolie]

Merciii 😋😋😋

[@kattalinangel3326]

Moi je met du dulce dedans 😱

[@cuisineenfolie]

Oh que ça doit être bonnnnn

[@kattalinangel3326]

Ha oui ! C’est une forme de chocolat qui a un goût plus prononcé comme un goût de caramel. Il y a le chocolat noir, le chocolat au lait, le chocolat blanc et il y a comme un chocolat Dulce qui est un peu comme un caramel.

[@gilbertcabieu9092]

9

[@anarchocyclist]

J'ai jamais vu votre technique de découper une gousse de vanille. Carrément bizarre.

[@cuisineenfolie]

???

[@veroniquedesainthilaire9722]

V v