Só queria saber se quando suspende nao turva tudo...
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Não cara.
@celsopereira19483 жыл бұрын
bom dia Robinho, excelente material. Onde consigo comprar uma panela dessa, poderia me ajudar, por favor.
@Robinhobeer3 жыл бұрын
+55 86 9806-0634 co9m o John valeeeeeeeeeeu
@ricmsff11 ай бұрын
Robinho, você teria a configuração da Inversa 52 litros para o BREWSFATHER???
@Robinhobeer11 ай бұрын
Não tenho cara. Infelizmente. Quando eu migrei pro BF não tinha essa panela mais. Já estava com a ez
@joseantoniodejesussorriso3 жыл бұрын
ola robinho boa noite aqui jose antonio tive assistindo o seu video achei sow de bola muito bacana . cara gostaria de saber se voce tem mais ou menos a ideia do preco desta panela automatizada 520 lts.........
@Robinhobeer3 жыл бұрын
fala meu amigo. 520 litros é coisa pra caramba hein? rss acho que quis dizer 52, certo? se for, em torno de 3500 aproximadamente
@joseantoniodejesussorriso3 жыл бұрын
@@Robinhobeer ola robinho obrigado pela resposta eu nao percebi na realidade e panela 52 litros . referente ao preco nao achava que fosse tao barato assim afinal sao muitas pecas no kiten estou querendo entrar nesse ramo qualquer coisa volto a entrar em contato com voce no mais obrigado mesmo
@maxsoares1236 жыл бұрын
Meu herói!!! Linda a panela!!!! Quero experimentar heim!!! Aquelas velhas pode jogar no meu lixo!!!
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Maxwell Soares hahahaha. Pode deixar. Sabadão eu jogo lá sem falta. Vou jogar umas coisinhas mais que não vou usar e será muito útil pra vc. Tmj molecão.
@maxsoares1236 жыл бұрын
Sem palavras vc é o cara!!
@lucianocarvalhoura4 жыл бұрын
Fala Robinho, beleza? preciso de uma ajuda. Como é o calculo de água que você utiliza para essa panela? Pergunto, pois fui fazer uma leva pequena de 5 litros e acabei conseguindo levar para fermentação 2,5litros. Sendo que: Qtde malte 1,1 Kg, Volume inicial: 9 litros, Lavagem 1 litro. Obrigado
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Blz e vc? Faço 3,5 por kg e lavo com o restante. O cálculo faço pelo bs. Mas gira em torno de 35 litros para tirar 20. Quer dizer. Quase o dobro
@lucianocarvalhoura4 жыл бұрын
@@Robinhobeer obrigado Robinho. Aparentemente a quantidade de água que havia colocado estava correta. Minha impressão é que o uso da panela para levas pequenas não seja o ideal ou antes de iniciar a fervura fazer a transferência para um balde para avaliar o volume e daí completar para atingir o volume correto para a fervura. Qual sua opinião sobre volumes menores? Mais uma vez Obrigado.
@mateuscampos36153 жыл бұрын
Fala Robinho. Blz? Vc deixa a bomba de recirculação ligada o tempo todo durante a mostura?
@Robinhobeer3 жыл бұрын
Blz e vc?? Sim.
@diegosousa95026 ай бұрын
Onde vc mora Robinho?
@Robinhobeer6 ай бұрын
sp capital
@emersonhenrique75245 жыл бұрын
Bacana... sou de Itatiba
@Robinhobeer5 жыл бұрын
emerson Henrique hahahah. Show. Cidade top. Eu morava em vinhedo.
@eduardo4gui4r6 жыл бұрын
Chiller de imersão ajuda demais na coagulação das proteínas oque livra as brejas do chill haze. Eu voltei a usar depois de um bom tempo. Uso aliado ao chiller de placas com banco de água fria.
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Eduardo Aguiar boa. Exatamente. Eu fiz um vídeo comparando os 3 e essa é realmente mais uma vantagem. Valeu.
@eduardo4gui4r6 жыл бұрын
@@Robinhobeer Legal! Vou procurar o vídeo. Parabéns pelo conteúdo! Usei algumas dicas suas na recente confecção do meu keegerator.
@wellingtonduarte45573 жыл бұрын
Fala Robinho. Achou a fervura dela fraca mesmo? Ela no máximo da capacidade litragem, será q da conta? Vale a pena? Tô pensando em pegar uma dessa. Vlwww likeeee
@Robinhobeer3 жыл бұрын
Cara. Depois de 2 anos usando ela, pode ir sem medo. Atualmente uso da ezBrew. Maaas s chinesa vai muito bem mesmo. Pode ir sem medo mesmo que seja no máximo. Cheia até a boca ela vai preguiçosa mas vai. Porém NUNCA deu dms. Se for menos, vai de boa.
@wellingtonduarte45573 жыл бұрын
@@Robinhobeer a ezbrew tem single vessel ou só double. Acha melhor? Essa que eu estava vendo é da Inversa
@Robinhobeer3 жыл бұрын
Eles tem de todos os níveis de preço e automação. Chame eles. Ezbrew.Com.Br/robinhobeer Mas pode ir tb de chinesa cara. Boa tb.
@bernardoguedespintoneto14766 жыл бұрын
Muito bom vídeo, Robinho! Uma sugestão: substitua a bazooka por um cotovelo de inox de 1/2 polegada, voltado para baixo ou lateralmente com um espigão e mangueira de silicone chegando no fundo. Aquele litro de mosto que você deixou de aproveitar será aproveitado e você poderá até diminuir a água que vai para a fervura, aumentando a OG e atingindo o volume projetado inicialmente. "Ajuste fino"... Com um whirlpool bem feito e usando o hopspider você não sentirá falta da bazooka.
@Robinhobeer6 жыл бұрын
inicialmente muito obrigado pelo elogio. Cara, dicas dessas que vou atrás! =D No caso dessa brassagem em si, não teve jeito, não cabia no fermentador. rsssssss por isso foi para o ralo. Na outra panela minha já usava o cotovelo e realmente, curti sua ideia de colocar nessa, pois percebi que o trub fica certinho embaixo. Valeu mesmo. Já tenho duas alterações para a próxima brassagem nela. ambas de amigos com vc que cooperam!!! obrigado, cheers
@bernardoguedespintoneto14766 жыл бұрын
Cervejeiro caseiro é assim mesmo! Cooperar é o caminho para a humanidade evoluir em todas as áreas
@Robinhobeer6 жыл бұрын
exatamente! valeu, man!
@aadorno846 жыл бұрын
Cara.... você pode mandar foto desse projeto??? fiquei muito interessado em saber sono funciona Aadorno84@gmail.com
@gabrielgunganagowiese69864 жыл бұрын
Olá Bernardo gostei da ideia teria como enviar uma foto 048 999191565
@brenodeoli44 жыл бұрын
Rubinhô, no video que vc desceu o Congelador tinha uma garrafa de Appia na geladeira, vc ja fez um Appia da Colorado?
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Não cara. Ainda não. Maaas logo mais
@kakacoldbeerbeer94214 жыл бұрын
Blz Robinho. Excelente vídeo. Tô montado meu sistema para fazer brejas. Tô querendo comprar uma panela dessas que vi que são super práticas. Gostaria da sua avaliação. Sobre essa panela atual. se está usando até hoje. se deu problemas. No geral em 2020 recomendaria esse tipo de panelas elétricas. Valeu pelos vídeos obg..
@Robinhobeer4 жыл бұрын
valeu Kaká. Não só estou usando como já estou indo para a minha terceira dessa! rssssss... essa do video foi minha primeira, depois pulei para uma atualizada, pois vinha com tudo de whirpool e manta e agora estou indo para uma de 70 litros. Cara, vale 100% o valor. Todos os problemas que podem dar, eu mostro no canal e todos esses problemas são por erros e operação. Essa panela eu ensino a montar e desmontar 100% aqui nos videos e não dá problema não! Porém, caso dê só ver meus vídeos e desmontará ela todinha. Qualquer panela no mundo pode dar problemas e essa é uma dela. Até hoje nunca queimou uma resistência de nenhum comprador e até hoje a minha nunca deu um problema sequer, mesmo que bobo!. Pode ir sem medo. +55 86 9806-0634 chame ele no zap, compre com ele e seja feliz!
@kakacoldbeerbeer94214 жыл бұрын
@@Robinhobeer Show agradesso seu retorno super rápido. Esse feedback e muito importante especialmente para quem está iniciando. Super grato Entrarei em contato... Abraços.
@WladimirZuanazzi6 жыл бұрын
Este vídeo era o que eu estava procurando sobre o uso desta panela, pois estou de olha na mesma um tempo, mas estava querendo ver e saber sobre o funcionamento direto na brassagem e se valeria a pena o investimento, ótimo vídeo.
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo! e cara, sim, vale a pena! vá sem medo de ser feliz. abcs
@cgalesi4 жыл бұрын
Robinho, parabéns, fantástico! Dúvida operacional... Se estivesse sozinho, com a panela no chão, como passar o mosto para o fermentador? Alguém te ajudou a colocar na cama, né?
@Robinhobeer4 жыл бұрын
cgalesi cara. Essa foi minha primeira brassagem com ela. Não aconselho levantar ela como fiz. Pode quebrar a alça. Eu levo pro fermentador pela bomba mesmo. Veja esse vídeo. Mostro como faço atualmente m.kzbin.info/www/bejne/naDYiHqbbJ2aeqM
@oswaldodeviennefilho47475 жыл бұрын
Bom dia, em primeiro gostaria de te cumprimentar pelos videos, são muito uteis de verdade em segundo quero te perguntar, tb comprei a chinesinha, mas, estou tendo um problema e gostatia de saber se vc tem, tem ido mauita sujeira para fervura, penso em colocar uma tela extra para minimizar, desde ja te agradeço
@Robinhobeer5 жыл бұрын
muitissimo obrigado. cara, muita sujeira para a fervura, tente reduzir o fluxo da bomba na recirculacao. deixe bem fininho. kzbin.info/www/bejne/iaOkln-vosScprc veja esse vídeo, eu mostro como ficaria melhor abracos
@oswaldodeviennefilho47475 жыл бұрын
Grato pela atenção
@finalbossmemes5 жыл бұрын
Boa tarde Robinho, obrigado pelo vídeo me ajudou muito, tem dica de onde pegar receita das panelas elétricas? Infelizmente nao fui bem sucedido na minha primeira receita, peguei pelo beer smith mas acho que a pessoa que fez não sabia o que estava fazendo. Tenho uma elétrica dessa do vídeo de 52lts
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Boa tarde. Tmj. Antes de mais nada veja esse vídeo m.kzbin.info/www/bejne/bnTaiYWIpp6pjsU Depois disso procure no Google. “Brassagem Robinho” Qquer receita que aparecer lá está 100% para essa panela. Cheers
@finalbossmemes5 жыл бұрын
@@Robinhobeer Valeu, + 1 inscrito
@Robinhobeer5 жыл бұрын
final boss memes tmj cara. Qquer dúvida mando um vídeo explicando. Se não tiver, faço. Kkkkkkk. Cheers.
@tuliomacho3 жыл бұрын
Não tem um jeito de parar com os apitos sem passar pra outra etapa? É que eu brasso bem cedo e não queria incomodar os vizinhos...
@Robinhobeer3 жыл бұрын
Por configuração não. Mas da pra anular sim ele na placa.
@massonmarcelo11926 жыл бұрын
Ai sim, bom muito boa essa panela em, das coletiva?.....tava na minha cidade itatiba ...cheers
@Robinhobeer6 жыл бұрын
sim, foi de lá. kkkkkkkkkkkkkk serio? Itatiba... nick é "jogatina", então curte umas cartas... deve conhecer o dono da casa! uhauhauha cheers
@massonmarcelo11926 жыл бұрын
SIMSIM..... bem provável, itatiba nao e uma cidade muito grande xD UHAUhauA
@wesleyribeiro33746 жыл бұрын
@@massonmarcelo1192 Qual lugar de Itatiba, meu amigo? Conhece o SanFra, o Galetto, a Cecap?
@massonmarcelo11926 жыл бұрын
@@wesleyribeiro3374 fala ae, conheço sim. So do Novo Horizonte do lado do Nosso Teto. sabe?
@wesleyribeiro33746 жыл бұрын
@@massonmarcelo1192 Não conheço, só de nome. Eu ligo um pessoal mas não sou da cidade, já rodei por alguns bairros mas os que eu conheço mesmo foram os que citei
@lauromatozinho95362 жыл бұрын
Fala Robinho, blz. Adquiri uma panela dessa surgiu uma duvida na etapa da lavagem dos grãos. Esta água da lavagem foi temperatura ambiente ou foi aquecida? Existe esta necessidade da água esta aquecida na lavagem ou pode ser ambiente?
@Robinhobeer2 жыл бұрын
já fiz muita breja sem aquecer a água. só perde um pouquinho de eficiencia, só isso. pode ir sem medo
@fornier5 жыл бұрын
Tem como eu importar essa panela ?
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Tem sim. Mas tem que ter acesso ao mercado de importação.
@caioschiavolin5 жыл бұрын
Robinho, tem como configurar uma rampa por tempo indeterminado para fazer sours? Estou querendo comprar uma dessa. Valeu, abraços
@Robinhobeer5 жыл бұрын
fale meu amigo. nesse caso tem que fazer várias programações de rampas com o máximo de tempo. eu fiz uma sour nessa aqui: kzbin.info/www/bejne/eZeUi4qAlsqZsKs abraços
@wagnerlima1704046 жыл бұрын
Belo vídeo está panela e uma mão na roda . Vou fazer uma pergunta vou fazer uma brassagem no mês que vem tenho várias garrafas normais e umas 20 garrafas que abre na mão será se usar arrombador e tampa normal será que dá certo ? Obrigado
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo. Sim. Da cedo. Mas a chance de vazar e enorme. Então eu não usaria. Já usei uma vez sem querer. E só descobri quando fui abrir. Não vazou. Por sorte. Quer dizer. Vc está dizendo as twist off né?
@wagnerlima1704046 жыл бұрын
@@Robinhobeer isso colocar as tampinhas que abre com abridor em garrafas de tampinhas que abre com a mão .
@Robinhobeer6 жыл бұрын
cara, dá, mas não compensa, tem chances de vazar e vc não conseguirá abrir girando, ok? rssss... pra isso tem que comprar tampinhas "twist off" e arrolhador twist tb
@wagnerlima1704046 жыл бұрын
@@Robinhobeer obrigado valeu mesmo .
@tuliomacho5 жыл бұрын
Robinho, muito bom o vídeo! Sobre esse tipo de panela, sempre fico cabreiro con a possibilidade de haver uma falha ou quebra do equipamento. Quem aqui no Brasil faz a manutenção disso?
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Túlio Flavo Siqueira Johnson Andrade meu amigo. O cara tem tudo sobre essa panela e não da pau, velho!!! +55 86 8813-8333 chame ele no zap. Só falar que eu passei Estou indo para a minha segunda. A primeira eu rifei, por necessidade. Estou indo para outra, idêntica Muito obrigado pelo comentário
@tuliomacho5 жыл бұрын
Já chegou a provar a cerveja feita na panela elétrica? A aparência ficou a mesma? Conheço um cara que afirmou que a espuma ficou menos densa... Isso procede.? E há oxidação do mosto, já que a mangueira da recirculação fica bem acima do nível do líquido? Abraço!
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Túlio Flavo Siqueira não faz sentido algum isso. Mas sei lá. As duas cervejas sem da mesma forma. Falta de espuma é erro em outro processo. Quanto a oxidação idem, ocorre por outros erros. Todos os meus vídeos são de cervejas feitas em elétrica. TODOS. Rssss. Coloque no Google “brassagem Robinho” e selecione vídeos. Analise a espuma de cada uma. Na próxima brassagem fiz com gás e o que aconteceu com a Breja? Ficou igual rssssss. Valeu
@viniciusnunes29234 жыл бұрын
Cara, esse vídeo deu uma luz enorme. Uma dúvida: pra limpar você usa água quente e o que mais? Vanish? Valeeu
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Limpeza uso somente água quente. Lavo ela com água fria e depois recircule 20 minutos água a 60c. Quando termina, retiro a água pela torneira. Assim retiro qquer mosto que estiver lá.
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Aliás. Vai no canal certo. Coloque no Google “panela Robinho beer” vera vídeo de troca de resistência (nunca queimou, mas ensino), desentupir a bomba, Troca do PCB(nunca precisou, mas tb ensino), como obter o máximo de eficiência, recirculacao, como corrigir alguns erros e como operar. Tem outros vídeos tb. Mas sem dúvida alguma, no meu canal vc ver TUDO sobre essa panela. Rssss.
@kacarola6 жыл бұрын
Bacana heim.. Vc tem a configuração dela no Beer smith???
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Marcos Vinicius tenho sim. Mande um e-mail para mim que te envio. Robinho0706@gmail.com
@JorgeLCaetano4 жыл бұрын
Vc não colou seu cinto mas fez questão de colocar o da bombona. Prioridades né haha
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Jorge Caetano exatamente. Hahahaha Cara. Sabe quando está chegando já. Que saímos do asfalto e só tem terra? Pois é. Eu estava dirigindo e quando entrou na terra ela pegou o carro. Rsss eu sentei no passageiro e fui fazer o vídeo. Pronto. Encarcada. Rssss
@ClaytonMCarvalho4 жыл бұрын
Blz Robinho, te falei que ia comprar a inversa 40L, já comprei e chegou anteontem. Show. Me tira uma dúvida, por favor. Vi que vc fez a lavagem com água natural (acredito eu), vc sempre faz assim nela ou aquece? Vlw
@Robinhobeer4 жыл бұрын
aqueco toda agua e lavo com ela na tempertarua que ficar
@louwcc2 жыл бұрын
@@Robinhobeer vc aquece tudo no início ai depois retira 20l e lava com eles na temperatura que ficar apos os 60min?
@sidneinascimento34405 жыл бұрын
receita de quantos litros vc faz nessa SV?
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Eu faço 35, mas já tirei 45 dela de boa
@dimebag5556 жыл бұрын
Chique demais essa panela aí hein Robinho!!!
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Luiz Milei valeu. Legal brassar nela. Rsssss
@carlosvenancio31446 жыл бұрын
Robinho este processo de lavagem de grãos com água a temperatura ambiente é novidade?
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Para mim foi novidade há uns meses. Mas já venho fazendo há umas brasagens. Cada uma mudando algo. rsssss.. .Comecei testando sem lavar, tive eficiência de 68. não curti. Depois parti para lavagem a frio, aumentei para 72. Dai comecei a lavar com agua que estava a 70 no começo da brassagem, mas que por ter ficado fora, caiu para uns 50 e tive 73-74. Aqui fiquei. Então estou aquecendo toda água a 70, retiro a agua de lavagem e deixo lá. Lavo com essa água.
@carlosvenancio31446 жыл бұрын
Entendi. Lavando os grãos com água a aproximadamente 50 graus teremos uma boa eficiência.
@edsonrodrigodospassos14815 жыл бұрын
Fala Robinho... Seguinte, tô pensando em comprar uma Guten dessa de 50 litros. Vale a pena parceiro? Hoje já tenho uma single vessel de outro fabricante de 20 litros, paguei mais caro que a Guten 50 litros e não é de inox. Agora quero dar um up no equipamento e pensei na Guten. O que me diz?
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Edson Rodrigo dos Passos faaaala Edson Como digo a todos que me perguntam isso. Não tenho parceria com esse cara das panelas, mas é top. Produto sensacional. Tanto que rifei minha primeira e estou na segunda. Idêntica, só mais nova. Eu sei de quem está falando. Panela boa a deles. Estão fortes no mercado, mas a guten e mais interessante. Só a parte de receitas e o cesto já dão um show. O cesto da guten vc levanta de boa O nome dele é Johnson. Fale com ele. Só dizer que eu passei o número. +55 86 8813-8333
@edsonrodrigodospassos14815 жыл бұрын
@@Robinhobeer maravilha. Vamos de Guten então Robinho. Quando chegar peço pra add no grupo que você falou dos proprietários. Forte abraço e boas brejas!
@wesleyribeiro33746 жыл бұрын
Ligo um pessoal em Itatiba, cidade muito dahora! Robinho, me explica uma coisa. O fundo da segunda panela é tipo uma peneira. Correto? A água não vai para a lateral, no vão entre uma panela e outra? Como ela se mantém cheia mesmo com esses furos? Pode ser algo simples mas não entendi. Outra coisa, tem algo de diferente nessa panela, se comparado ao seu equipamento dos primeiros vídeos? Digo, teve melhora na qualidade da cerveja ou só uma otimização do tempo e estética?
@Robinhobeer6 жыл бұрын
sim... cidade show. não cara, ela sobe pelas laterais sim, mas não tem furos nas laterais. é como colocar um balde dentro de uma piscina, a agua molhará a lateral tb, entendeu? se vc puser uma peneira ou funil num tanque de agua, ela se molhara por dentro e por fora. mesma coisa ocorrer com a panela, entendeu? só otimização no tempo. Eu consigo fazer a mesma breja em qquer sistema, porém com mais ou menos dificuldade. Entendeu? preocupe-se incialmente com a questão de ˜vou fazer breja!!!˜ depois com ˜ou melhorar meu processo˜, entendeu? Começar em algo muito cheio de detalhes, pode mais te atrapalha que ajudar. Qualquer duvida, conte comigo. abracos
@wesleyribeiro33746 жыл бұрын
@@Robinhobeer Valeu, cara. Muito dahora a interação que você tem com seu público! 👍Viu, tava assistindo seus primeiros videos, ja assisti quase todos do canal mas não lembro ter visto você falar como foi seu ingresso ao mundo cervejeiro. Seria bacana um video com esse conteúdo pro pessoal que te acompanha conhecer um pouco sobre sua história com a cerveja artesanal. Noiz! ✌
@wesleyribeiro33746 жыл бұрын
@@Robinhobeer Entendi, sim. Na verdade, foi o que eu imaginei! Por estar em atrito com a parede das duas panelas, eu pensei que podia acabar queimando o malte conforme ele suba pelas laterais. E não, eu nem cogito um equipamento tão sofisticado, acho que perde o romantismo do trabalho artesanal. O pessoal quer ser homebrew mas quer um equipamento que faça tudo sozinho, sei lá... Mas enfim, valeu pela explicação 👍
@alexandrezapater89846 жыл бұрын
Bom dia Robinho!!! Ai sim... lugar lindo... fazendo o que gosta e além disso a panela automatizada ajuda muito. Parabéns pela aquisição!!! Agora pode apreciar uma Boa cerveja sem se preocupar... motorista da vez. Um forte abraço a todos vcs.
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Bom dia!!!!!!!!! =D Sim, lugar top mesmo. Gosto muito de lá. kkkkkk pois é. Agora vou começar a beber! rssss forte abraço pra vc
@C_Dantas9 ай бұрын
Eu tenho uma de 30 litros , porém sem o recirculador imbutido, eu o acoplo na torneira e vira e mexe ele entope. Esse modelo acoplado é melhor. Tô pensando em usar o saco de voal para melhorar o desempenho.
@fernandinho0006 жыл бұрын
Fala Robinho, vídeo top.. Você poderia postar um link de onde você comprou essa panela? Obrigado.. Prost!!
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Valeu man, muito obrigado meu amigo! =D Tenho sim. Passo já para vc. Abração prost
@Robinhobeer6 жыл бұрын
cara, não tem link, ok? eu comprei com esse cara. o Johnson. gente finíssima!!!! contato@homebrewbrazil.com.br ou zap 86 8813-8333 Ele tem uma loja no ML. Fale com ele e diga que viu no canal do Robinho. Abracos
@fernandinho0006 жыл бұрын
Muito obrigado Robinho, eu falarei sim, pode deixar.. Valeuuuuu!!
@sergiowazoo3 жыл бұрын
Grande Robinho ! A minha panela deve chegar essa semana e queria saber se voce mantem aquela medida de espaçamento no moedor pois eu estava usando 0,90 , voce mantem a distancia dos rolos mais ou menos nessa base ? Eu estava usando biab com cesto de inox mas panela desse modelo eu nunca usei . o que voce sugere ?
@Robinhobeer3 жыл бұрын
Grande. Cara eu uso 0.9 nela tb e as vezes 1.1. Se tiver muito trigo.
@darlanzanin6 жыл бұрын
Robinho parabens pelos vídeos, onde comprou está panela
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Darlan Fernando cara, eu comprei com esse cara. o Johnson. gente finíssima!!!! contato@homebrewbrazil.com.br ou zap 86 8813-8333 Ele tem uma loja no ML. Fale com ele e diga que viu no canal do Robinho. Abraços e obrigado pelo comentário.
@rodrigooliveiradiretor99206 жыл бұрын
Robinho vc usou 40 litros de água inicial e fez a lavagem com 20 e isso? Levou quando para o fermentador ?
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Rodrigo/ HR DISTRIBUIDORA Industria cara. Na verdade usei 36,5 litros. Essa receita é a red ale. No vídeo da red eu mostro melhor, inclusive a receita. Vou deixar o vídeo aqui. Mas brassei com 19, lavei com 18. A receita era para 26 litros, levei uns 29-30. Video. kzbin.info/www/bejne/roazYqehjMmboZI Abraços.
@rodrigooliveiradiretor99206 жыл бұрын
@@Robinhobeer entende por que eu sempre uso padrão pra minhas receitas, 20 litros brasagem e 20 litros lavagem, e vai para o fermentador 30 litros.
@bpellin5 жыл бұрын
Boa noite, Robinho! Comprei uma panela igual a essa e tenho uma dúvida: a moagem do malte. Mais fino ou mais grosso? Te pergunto pelo seguinte: a bomba de recirculação completamente aberta é tão eficiente que a agua que está sobre a cama de grãos não desce o suficiente para um fluxo contínuo. Na primeira brassagem chegou a caramelizar o mosto por falta de fluxo. Qual a tua sugestão? Um abraço
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Bruno Giovani Pellin minha sugestão é que a moagem está ótima. Vc só precisa ajustar a bomba. Deixe mais fechada, para dar tempo de circular. Eu falo sobre isso nesse vídeo aqui e em outros. Principalmente no que vou lançar daqui umas semanas. m.kzbin.info/www/bejne/bnTaiYWIpp6pjsU Valeu
@bpellin5 жыл бұрын
Valeu, garotoo! Vou testar !! Depois mando um retorno! Abração
@LenirBritodeSousa6 жыл бұрын
Bom dia cervejeiro, mais um excelente vídeo, diga-se de passagem 👍 Mais algumas considerações, hehehehe: 1 - vi q vc começou com ela no chão e depois colocou ela em uma bancada... não faça mais isso, deixe ela no mesmo lugar enquanto estiver cheia, pois aquelas alças não foram projetadas para suportar peso, no próprio manual fala isso, não vale a pena arriscar estragar o brinquedo e correr o risco de se acidentar com misto quente... qualquer coisa usa uma escada ou banquinho para suspender o cesto e demais coisas. 2 - Pode deixar a eficiência dela no BeerSmith em 75%... qualquer coisa vc vai ajustando dependendo da receita. 3 - Lembra q te falei para tomar cuidado com o início da fervura dela? 😂 espuma pra todo lado hein... kkkkkkkkkk... tb uso a minha tampada para subir a temperatura mais rápido, mas tem q ficar de olho 👀. 4 - Usa o hopspyder na recirculação da lavagem para reter sujeiras, ajuda bastante. No mais é isso aí, já já vc aproveita o máximo do equipamento e vai estar dando um show pra galera curtir... grande abraço.
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Opa!!! valeu meu caro. 1 - é ja me avisaram sobre isso. rsssss,. mas eu peguei com um amigo e pegamos por baixo dela na verdade, a alça usamos apenas para equilibrio, porém pensando friamente, que mancada no projeto!!! =/ 2 - eu deixei em 76%, acho que vou baixar para os 75% então. vlw! 3 - cara, não fervia, dai eu tampei para ferver e acabou fazendo essa sujeirada. rssssss... na outra brassagem eu já estava mais ligeiro. kkkkk 4 - como assim? não entendi. na recirculacao da lavagem? explica ai. essa dica é boa! vlw, abraços
@LenirBritodeSousa6 жыл бұрын
Quando for fazer um ciclo de limpeza, coloca o hopspyder dentro da panela e direciona o cano de recirculação para cair nele, daí tudo q estiver solto vai ser "coado", entendeu? Abraço.
@Robinhobeer6 жыл бұрын
mais uma boa ideia! uhauhauha cara, vc está contribuindo muito para o canal, man! obrigado mesmo!
@babujunior6 жыл бұрын
Amigo, por curiosidade, quanto de malte você usou nessa Brassagem? Tenho conseguido uma eficiência muito baixa nessa panela, ainda não consegui descobrir o que é...
@Robinhobeer6 жыл бұрын
babujunior usei 6kg de fermentáveis. Contando mel. Muitos amigos meus, reclamam de baixa eficiência com ela. Qual foi a sua?
@babujunior6 жыл бұрын
Robinho beer - Cerbeça Comecei com 11Kg de malte Pale Ale, e 35l de água. Ficou bem no limite da panela. Depois de 60 min a 67º e mash out de 10 min a 75º, atingi 1.059. Lavei com 15l, caiu para 1.048. Fervi por uma hora, subiu pra 1.049 (achei que subiu pouco, mas conferi e deu isso mesmo). Tirei 32 litros finais, apenas. Segundo Beersmith, eficiência final de 45%.
@babujunior6 жыл бұрын
O
@Robinhobeer6 жыл бұрын
muito baixa, cara. vc recirculou o tempo todo? A moagem foi como? potencia da resistencia, qual foi? Todas essas perguntas influenciam na eficiência. 49 é baixa demais mesmo!!!! =s'
@babujunior6 жыл бұрын
Robinho beer - Cerbeça Cara, a moagem não é fina. Compro moído de um fornecedor cuja moagem é mais difícil de entupir essas single vessel. Recirculei 100% do tempo, e a potência eu usei 3000 até atingir a temperatura, e depois abaixava pra 2500. Qual a influência da potência na eficiência?
@rodganso6 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo Robinho, tirou minha curiosidade sobre essa panela porém me restaram algumas dúvidas: Quanto tempo durou sua brassagem do começo ao fim do uso da panela? Qual a resistência que vem nela? Ela é 110v ou 220v? Será que ela se comporta bem aumentando a carga de malte para dobrar a receita acrescentando água depois?
@Robinhobeer6 жыл бұрын
muito obrigado meu amigo!!!!! =D Cara, eu nunca marco o tempo, mas em torno de 6 horas indo bem na boa... e tudo lavado. ela vem com duas resistência de 1500W que trabalha a seco. Isso eu só descobri depois que desmontei a parte debaixo (tem um video mostrando isso). Todas essas panelas são 220V, ficaria completamente caro fazer em 127v. A bomba interna, tb é 220V Com certeza se comportaria muito bem cara!!!! Dará conta, com toda a certeza.
@rodganso6 жыл бұрын
Obrigado pelas informações Robinho, estou tentado ver se acho no preço que vc pagou, comprou faz muito tempo? Tenho uma panela de inox 70L e faço no Biab mas uso um bag muito grande e desajeitado e uso uma bombinha chinesa que deixo ligado o tempo todo da mostura. Estava querendo adquirir uma resistência portátil de 5000w e um cesto de inox mas agora com essa panela sua fiquei na dúvida. A última leva que fiz foi de 20L de cerveja engarrafados gastei 4 horas com tudo já limpo e minha eficiência foi excelente apesar de não ter feito os cálculos. Usei 20L de água inicial e mais 15 na lavagem 1kg de red x, 1kg de Pale Ale e 3 kg de pilsen OG de 1055 no fermentador com aproximadamente 23,5 litros. Meu medo é adquirir essa panela ao invés de dar uma melhorada na minha e perder eficiência . Vou ter que me decidir!!!
@Robinhobeer6 жыл бұрын
cara, desculpe. o youtube não me notifica de respostas das respostas! rsssss... fogo!! Quando o canal era menor, ele me notificava quando alguem curtia o video, agora não mais. Ele notificava quando recebia um novo comentário, agora só me avisa quando alguem manda uma mensagem nova, mas creio que em breve parará de me notificar isso tb. Enfim, só vi agora, vamos a resposta. Qquer duvida, escreva uma nova pergunta, ou então curta a minha resposta (o meu comentário mesmo. Não estou pedindo curtidas, ok? Aliás, não peco curtidas ou que se inscrevam. Acho apelativo demais isso. rsss). Quando curtem minha resposta, sou notificado, dai eu lerei, tudo bem? Isso é coisa do youtube mesmo, não sou eu quem configura. cara, comprei sim. Comprei em maio deste ano, recebi em agosto. Paguei barato, mas demorou. Pronta entrega é mais caro mesmo, não tem jeito. Quanto a bombinha chinesa, nada contra. ela dá conta. Agora o Biab grande é tenso cara. eu voto para vc mudar sim. Cara nem pense. A single vessel é o melhor cenário para pouco espaco. Se tem muito espaco, vá de 3 panelas (ou duas e lave com agua fria), eu já passei por todos esses cenários. Acho a SV fantastica, pois é pequena e toda automatica. Mas meu equipo anterior era muito bom. Muito bom mesmo!!! não sei se acompanha meu canal, mas caso não, sugiro que veja uma brassagem QQuer uma abaixo da 20. Só brassei uma vez com ao SV. O pior cenário de eficiência sempre foi e será o Biab. É a unica desvantagem dele. Se vc consegue uma eficiencia alta com seu equipo, que é Biab, com certeza conseguirá mais com qquer outro cenário. O Biab é barato demais e por isso vale muito a pena. Mas se começar a melhorar e otimizar o Biab, ele deixa de ser biab. A ideia do Biab é simplicidade e preço, portanto eu sugiro mesmo que vá para uma chinesa como a minha, ou então que monte uma SV. Já viu o canal do Assis? Ele tem uma SV que ele mesmo montou. Quer dizer. era, agora ele está grandão e já deram um kit top pra ele. Mas a ideia foi dele. De uma olhada tb, vale a pena. De resto, o que precisar de automacao, dicas, palpites e opinião, conte comigo abracao.
@rodganso6 жыл бұрын
@@Robinhobeer Muito obrigado pelo retorno, ajudou muito. Ainda não me decide mas já esclareceu muitas dúvidas e curiosidades. Quanto ao seu canal vi sim os vídeos anteriores dos outros equipamentos e tbm acompanho o Wellinton, Cerveja fácil, com cerveja, Bronco, Tatu... Grande abraço e mais uma vez obrigado
@LeonardoSantos-cv9sb6 жыл бұрын
Opa Robinho, muito bom vídeo! Dúvida, a vedação lateral das telas é boa ou deixou passar alguma casca, grão? E percebeu algum risco de caramelização no fundo?
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Grande Leonardo. não cara... não passa nem a pau. nem mosto passa direito. rssss...isso pelos cantos, claro, por onde não pode passar. caramelizacao no fundo, pode rolar sim, por isso indico que leve em 3000w a agua e quando adiconar os graos, baixar para 1700W. vou lancar um video na semana que vem falando sobre essas dicas. essa panela vale a pena. abracos
@LeonardoSantos-cv9sb6 жыл бұрын
Opa! Deve ser muito boa mesmo, o frete é que está caro demais
@LeonardoSantos-cv9sb6 жыл бұрын
Vc acha que dá pra fazer uma conexão secundária na bomba pra transferir a água de lavagem de outra panela?
@Robinhobeer5 жыл бұрын
tem uns fretes grátis cara. no ml tem. cara, dá sim, só colocar uma boa adaptacao e tudo certo. valeu
@CORTESDECRISTO244 жыл бұрын
@@Robinhobeer sobre essas potências citadas, ainda segue elas?
@nestorsantosneto93655 жыл бұрын
Boa noite Robinho... primeiro parabéns pelos conteúdos cervejeiros. Uma dúvida: Tenho uma Guten 52litros, fiz a primeira brassagem e aquela bazooka entupiu, foi uma novela. Tu usa a bazooka ou não? Abraço
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Nestor Santos Neto muito obrigado Sim. Uso a bazuca sim. A sua moagem foi muito estreita?
@nestorsantosneto93655 жыл бұрын
@@Robinhobeer Bom dia Robinho. Foi passado uma vez só naqueles moedores sem regulagem. Uma coisa que não comentei é que não usei o filtro superior. Abraço
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Nestor Santos Neto não muda se não usar o superior Vc precisa de um moedor melhor rssss Estou fazendo uma rifa de moedores. Se tiver interesse. Entre lá.
Olá Robinho! Vídeos excelentes, muito explicativos. Tenho uma dúvida com relação ao teste do iodo. Caso não tenha havido a conversão total dos açúcares no tempo esperado na brassagem, qual seria a alternativa na panela elétrica?
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Reiniciar cara. Antes de ir pro mashout, pare o processo e comece novamente. Quando atingir, só apertar start/stop e daí sim, pular para o mashout. Muito obrigado pelo elogio. Tmj
@bruno_nakabashi4 жыл бұрын
Robinho, video top! Parabéns! Me diz uma coisa: qual a diferença no tempo gasto que vocês notou entre brassagem nessa panela automatizada e na brassagem padrão (panelas, fogareiro, etc)? Obrigado irmão, ja entrei em contato com o fornecedor pra eu entrar no grupo pra próxima compra, abraços e obrigado pelo vídeo.
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Eu já estou na próxima. Rssss. Vou pegar uma de 70. Compre uma tb que vai mais rápido. Vamos lá. Antes de mais nada, muito obrigado pelo elogio. Diferença de tempo: com essa panela eu ganho no tempo de limpeza e no espaço que ocupa, principalmente. Entre essa panela e meu equipamento antigo, não muda muito o tempo, pois era um equipamento parrudo, maaaaas acabava ganhando tempo na limpeza depois. Uma coisa que aumenta demais e quando termina o mashout. É muito rápida a drenagem do mosto nessa, se comparada a duas panelas. Tem tb a questão do aproveitamento máximo do mosto, isso pq enquanto está subindo para a temperatura, deixo pingando o mosto da cama. Já num sistema duas panelas não. Sempre fica mosto debaixo da cama e não da pra tirar. Enfim cara, eu conseguiria montar um sistema duas panelas, mas não troco a chinesa não. Vc vai curtir. Quem foi pra ela, não voltou mais.
@bralex66696 жыл бұрын
Cara, uma dica pra resfriar: liga o chiller de imersão e deixa abaixar a temperatura pra uns 80 graus (isso não leva 5 minutos). A partir daí, liga a bomba. A recirculação do mosto faz a temperatura baixar *muito* mais rápido. De preferência, direciona o retorno do mosto pra dentro do hopspider. E usando o hopspider vc deve ter visto que a quantidade de trub que fica é ridícula... é praticamente só proteína que coagulou. Esse trub que fica não entope a bomba (tem que usar o hopspider!) e não prejudica a fermentação.
@bralex66696 жыл бұрын
Ah, e não precisa usar a bazooka. Na verdade é melhor *não* usar mesmo.
@Robinhobeer6 жыл бұрын
BrAlex legal. Obrigado pela dica cara. E como fica o whirlpool??? Obrigado pelas dicas
@ismaeljoseph20065 жыл бұрын
Boa tarde meu nobre, onde Comprou essa panela automática? quanto custou?
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Ismael Joseph Picapau faaaala meu amigo. Comprei bum grupo de coletiva. Paguei 2500, mas o preço final dela aqui no Brasil custa 3500. Se quiser te passo o contato do cara que vende e vc fala com ele.
@Robinhobeer5 жыл бұрын
cara, apareceu um desistente. Ele está repassando a panela dele completa por 2940. Preço dela é 2800 + um kit bem legal por 140.. se tiver interesse, te passo o contato dele.
@fefovm6 жыл бұрын
Fala Robinho, parabéns pelos vídeos, principalmente da config da Panela. O mais completo de todos. Só uma curiosidade: vc iniciou a brassagem com ela no chão, depois elevou pra poder mandar pro fermentador. Li no manual que não devemos fazer transporte com ela cheia, pois as alças foram feitas pra transportar vazia. Sentiu alguma "fraqueza" nas alças? Outra coisa: ficou muito trub? NAs minhas brassagens mesmo com o Hop spider minha bazooka chegou a obstruir ( pode ser moagem). Teve problemas? Grande abraço e mais uma vez parabéns !!!
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Fernando Monte muito obrigado meu amigo. Valeu. Cara eu não apoiei totalmente nas alças, peguei por baixo dela Tb. Entendeu? Algumas pessoas me disseram isso quando viram o vídeo. Difícil dizer, mas se as soldas não aguentarem 40 kgs eu desisto. Rssss. Sei lá, não irei contra o manual, mas é pouco peso demais. 40-50 ou 60 kg para aço inox e pouco demais. As alças são frágeis na aparência, mas muito parrudas quando se pega. Cara. O trub ficou perfeito. Não filmei, pois não era a intenção nesse vídeo, mas ficou certinho e a Breja ficou limpa demais. Pode ser a moagem sim. Na próxima moagem, tente moer pelo menos uma parte mais aberto. Para ficar umas cascas. Pode ser que tenha um resultado melhor. Outra coisa que pode ter acontecido, é ter passado mosto pelo tubo central. Isso aconteceu? E novamente muito obrigado pelo elogio. Alguns amigos meus, não cervejeiros, estavam comentando sobre a duração dos vídeos e eu disse que não tem como fazer menor, pois não seriam completos e olhe aí um comentário para firmar minha teoria. O vídeo tem que ser completo. Se for pequeno, melhor. Rsssss. Abração.
@pedrobiazon92216 жыл бұрын
Fala Robinho. Vi outro review dessa panela ontem e o cara falou que a temperatura oscilava muito na hora da mostura. Ele definia uma temperatura e ultrapassava quase 1,5 grau. Se não me engano ele estava utilizando somente 500W de potência nesse momento. Aconteceu isso com você tb ou o controle ficou bem preciso? Assim como vc, ele tb achou a fervura muito fraca. Abraço!
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Fala Pedrão. blz? cara, eu ia dizer exatamente sobre a potência, mas se ele disse que usou potência baixa, então posso dizer que é uma falha da panela dele. Ou então a questão da recirculação. Como o sensor de temperatura, fica ao lado da resistência, facilmente a temperatura do mosto subirá no local, se não tiver uma recirculação boa. Então é dificil comentar sobre algo que não tenho certeza, mas o que posso garantir, é que se usar a recirculação assim como no vídeo, se usar uma potência baixa (em torno de 1800W) e recircular o tempo todo, há uma variação de 0.5 grau no começo, até ela se "entender" digamos assim. Depois ela crava e fica lá. Como no meu kit anterior, se eu ficasse mexendo na potência, o PID ficava perdidão, entendeu? Se de repente ele ficava mexendo muito na potência (por ex) durante a brassagem, o PCB (controlador dessa) fica doidão. A fervura, creio que conseguirei melhorar na próxima, mas por enquanto não estão tão satisfeito, porém falando com alguns amigos que entendem muito de breja, todos os comentários foram o mesmo "Robinho, sua fervura é muito vigorosa, não precisa tudo aquilo"........ então. rssssssss..
@pedrobiazon92216 жыл бұрын
Estou querendo fazer um upgrade no meu e equipamento e estou de olho nessa panela pela praticidade e pelo pouco espaço q ela ocupa. Essa resistência blindada é genial... Facilita muito a limpeza. Valeu!
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Pedro Biazon sou suspeito a dizer. Mas curti muito. Só acho que ela merecia uma resistência um pouco mais potente. Só isso. Valeu.
@luizeloymartins98076 жыл бұрын
Ola amigão tudo bem....Gostaria de ver quanto vc pagou pela maquina...e parabens pela maquina
@Robinhobeer6 жыл бұрын
muito obrigado cara. Comprei numa coletiva e paguei 2500 ou 2700, não lembro. eu comprei com esse cara. o Johnson. gente finíssima!!!! contato@homebrewbrazil.com.br ou zap 86 8813-8333 Ele tem uma loja no ML. Fale com ele e diga que viu no canal do Robinho. Abracos
@gleslermaldonado50395 жыл бұрын
Fala, Robinho. Estou reunindo infos para a minha primeira brassagem e fiquei com uma dúvida. Vc coloca o chiller alguns minutos antes de terminar a fervura para ajudar na sanitização, mas como fica a questão do whirlpool, vc retira o chiller para fazê-lo ou não? Se vc faz com o chiller lá, é tranquilo? Pq me parece ser mais difícil fazer o whirlpool com o chiller dentro da panela (Obs.: isso é a visão de quem nunca fez, ok?!..rs). Abs e feliz Natal pra vc e toda sua família!!
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Opa. Vai pra cima Sim. Na real não é pra ajudar na sanitização não. Rsss e para sanitizar mesmo. Eu pego o chiller, dou uma passada de água nele e jogo lá dentro da fervura Whirlpool com o chiller dentro. Pra mim não atrapalha. Porém atualmente estou mais Nutella ainda. Veja como eu faço m.kzbin.info/www/bejne/jmHIYXaAj9t8f6c Um ótimo natal para todos vcs tb
@CraftBeerPours6 жыл бұрын
Very cool cheers 😁🍻
@Robinhobeer6 жыл бұрын
wow! lol. where are you from? thank you for spending your time watching my video. cheers
@romulobarbosabeauclair93595 жыл бұрын
Fala mestre!.....Excelente o vídeo! Qual foi a capacidade máxima em litros q conseguiu fazer com essa panela de 52 L?
@Robinhobeer5 жыл бұрын
muito obrigado meu amigo. Então, eu fiz 45 até hoje, mas dá mais. Fiz pois era a limitacao de fermentadores. como agora estou com um maior, vou arriscar fazer mais. Acho que se apertar, vai uns 47-48, sem diluir e com lavagem
@guilhermegomes5954 жыл бұрын
Fala robinho. Fiz minha primeira brassagem nessa panela nesse final de semana. Tive um problema que foi o seguinte: em alguns momentos estava notando diminuição no fluxo da bomba e variação alta de temperatura em baixo. No final quando fui limpar, tinha uma marquinha no final como se fosse uma manchinha, no formato da resistência. Cheguei a conclusão que pode ter ficado um pouco seco na parte de baixo da panela. O problema que rodei o processo todo com a bomba numa vazão super baixa, quase fechada. Direto estava tendo que mexer o mosto pra vazão dela voltar ao normal (talvez ao mexer a água estava conseguindo descer melhor). Isso já aconteceu com você? Não usei trigo ou aveia nem nada disso, só maltes comuns moídos diretamente no brewshop. Usei o overflow pipe inteiro (as duas metades) para cerca de 5.5 kg de malte. Usando só a metade dele a ponta estava ficando abaixo do nível, usando ele inteiro a ponta ficou muito acima, nada voltou por dentro dele. A mostura foi com 15l de agua e no final inseri 15l para a lavagem) alguma dica?
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Exatamente isso cara. Rodou muito forte e secou. Tinha que ter rodado leve desde o começo. Eu chuto moagem muito fina. Veja esse vídeo aqui que explico muitas coisas. Mas muita chance de ser moagem. m.kzbin.info/www/bejne/n5DYoGqnapxoh8U
@guilhermegomes5954 жыл бұрын
@@Robinhobeer eu acho que deve ser a moagem também pq a bomba ficou no mínimo desde o começo. Única coisa que errei foi ter feito o processo em potência muito alta, 1800. As próximas vou baixar pra uns 800. Vou assistir o vídeo aqui, valeu!
@dagobertooliveiradasvirgen67716 жыл бұрын
Mestre Robinho! Excelente vídeo, parabéns!!! Mas fiquei com uma duvida: qual a temperatura da água que utilizaste para a lavagem dos grãos? Nao deveria estar em torno de 76 graus? E, ainda neste processo de lavagem, estando os grãos ja separado do mosto inicial, não ha risco de oxidação? Valeu!!!
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Dagoberto Oliveira das Virgens muito obrigado meu amigo. Valeu. Cara, já estou nessa há 5 brassagens. Não aqueço a água de lavagem mais. Poupar tempo. No começo lavava com temperatura ambiente, agora aqueço a 70, separo e lavo com ela depois. No momento da lavagem deveria está entre 50-60 graus. 76 graus e a temperatura de mashout, onde as param as atividades das enzimas. Legal, isso sabemos. Porém, segundo li muito, para nós não é essencial o mashout. A temperatura de 76-78, ajuda a solubilizar o mosto e extrair mais açúcares dos maltes (açúcares grudados mesmo, não estou falando de conversão). Quando eu lavo com água fria, diminui a capacidade de lavagem, mas pouca coisa. Minha eficiência caiu em 1% nesses testes. Na minha opinião compensa demais. Quanto a oxidação, entramos numa discussão complexa, pois tem a famosa lenda do splash. Então... sei lá. Nunca tive e quanto ao malte, não deixei muito tempo exposto. Foi coisa de segundos. Não é legal deixar muito tempo mesmo. Valeu!!!!
@dagobertooliveiradasvirgen67716 жыл бұрын
Valeu, Mestre! Obrigado por dividir todo este conhecimento. Vou tentar fazer desta forma pra ver o que acontece. Grande abraço!
@Robinhobeer6 жыл бұрын
Dagoberto Oliveira das Virgens sempre espalhando o pouco que sei. Cara, faça. Não se arrependerá. Abração
@tadeufreesz93464 жыл бұрын
Robinho, com relação ao resfriamento, para quantos graus vc conseguiu abaixar a temperatura utilizando a água da piscina? E em quanto tempo? Obrigado e parabéns mais uma vez... vídeos excelentes e bem-humorados sempre!
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Muito Obrigado antes de mais nada. Velho, mandei para 26c mas deixei um tempão. Desceu rápido para 35. Eu não tenho piscina, mas se tivesse faria um pre chiller no gelo. Imagine uma serpentina de alumínio bem básica? Água sai da piscina, passa por ele e vai pra panela. Até os 40c, eu não mergulharia no gelo e quando batesse 40, eu mergulharia no gelo. Certeza que traz para 16 facinho
@pmorao5 жыл бұрын
Olá desde Lisboa, Portugal. Vou começar a fazer cerveja em casa e estou a pensar comprar uma panela igual a essa.. a Brew Monk neste site creio que dá Bélgica . Qual a sua opinião sobre a panela? está satisfeito com ela? Obrigado www.brouwland.com/en/our-products/brewing/brewing-equipment/electric-brew-kettles/brew-monk/d/brew-monk-brew-kettle
@Robinhobeer5 жыл бұрын
mas que prazer imenso um amigo de Portugal. Poderias mandar uma Fim de século para mim! rsssssssssssss... brincadeira. Cara, se for para descrever com uma única palavra?! Sensacional. Eu curto muito mesmo. A potência em primeira visão é "fraca", porém ao usar a panela, perceberás que sobra. Atualmente fervo 40 litros, às vezes 45 com apenas 2.000 W ou 1.900. Uso 3.000 W apenas para subir para a temperatura de mash in. Compensa demais. Qualquer dúvida com ela, posso te ajudar. boas brassagens e bem vindo a esse mundo cervejeiro.
@Robinhobeer5 жыл бұрын
Ah, agora que notei que estás vendo a de 30L, sinceramente, pegue a de 52L. Pequena diferença financeira e trabalharás com folga. Ambas ocupam o mesmo espaço horizontal. A de 30 é 11 centimetros mais alta, se não estou enganado
@pmorao5 жыл бұрын
Obrigado Robinho👍.. vou ver isso do tamanho um abraço
@douglas_tuba4 жыл бұрын
Fala kbça bom dia, cara é o seguinte, quero comprar uma chinesinha, pesquisando nas lojas como submarino americanas vejo q cada vendedor tem um nome pra elas, to com medo d comprar uma coisa ruim precizo de ajuda queria trocar uma ideia com vc por email. dszdouglas@gmail.com
@Robinhobeer4 жыл бұрын
Certeza de originalidade, só consigo garantir a do John. +55 86 9806-0634 Chame no Robinho0706@gmail.com