Rohkostbrot - Eine vollwertige Brot Alternative

[@antroposo]

Ich habe dein Rohkostbrot gedörrt. Es ist sooo mega genial. Ich werde es nur noch zubereiten. Das beste Rezept ever. Man kann so viele Varianten mut verarbeiten, macht satt, hält im Stoffbeutel lange und keine Insekten enthalten wie in den gekauften Industriebroten. Danke, danke, freu mich auf dein Kochbuch. Lg 😊 👍 💪 🧘🏻‍♀️

[@GesundheitschafftFreiheit]

Danke dir für das wunderschöne Feedback, es freut mich das es dein Leben so bereichert 🥰🤗🌱

[@lebendiges-kind]

Vielen Dank für diese schönen Brot-Ideen 🍞🍞🍞 🤩 LG aus Bayern von Anke 🤗💫

[@regina9243]

Vielen Dank🫠🙏

[@christine9354]

😂 .. danke für die Bestätigung. Ich dachte ich bin die einzige die Mixer mit Kunstoffbehälter ekelig findet😆👍🏼

[@kerstins8368]

Für Faule gibts bei Koro das gekeimte Müsli - da sind dann Leinsamen Sonnenblumenkerne Buchweizen drin 🫶🏻

[@timgeier1558]

Grüße dich😁 Habe noch einen weg gefunden den ich euch nur empfehlen kann zu testen. Mein Rohkost Brot braucht ca 6 st. Zum trocknen und braucht keinen Mixer oder Strom ich benutze einen endsafter der per Hand kurbelt vorne kommt eine Flips artige Form raus die du Dan kneten kannst nach Belieben .ich Werfe alle sprossen Saaten und gewürze in eine Schüssel vermengen und Dan quetschen .genial ist wenn die sprossen noch leicht nass sind und die gewürze schön kleben bleiben. Und alles ohne Wasser 🤪☯️🙏

[@hubbabubba9175]

Schön, dass du "eingeschaltet" hast. (Nicht "eingeschalten"). Partizip II. 😊

[@sunnyventura1603]

Hammer!

[@lenakusnezowa7898]

Lieber Elias, ich freue mich darauf, das Rezept zu testen. Danke! Eine andere Frage, welches Kochgeschirr eignet sich deiner Meinung nach am besten? Liebe Grüße

[@GesundheitschafftFreiheit]

Gusseisen und Keramik (:

[@SafeOurSoil]

Hi danke sehr für das till Video . Woher hast du diese Keim Teller für Sonnenblumen Kerne und

[@GesundheitschafftFreiheit]

Das sind die Dörrsiebe von einem alten Dörraparat.

[@axelschirrmeister5337]

Elias weiter so 👍🌱

[@binarella6152]

Ich bin gespannt, wie es bei mir wird, da ich kein Chia vertrage. Ich werde etwas mehr Flohsamenschalen hinein geben.

[@kerstint686]

Müsste grad lachen, denn das "Haarproblem" hab i auch! Gleicher Satz von meinen Söhnen 😂 LG Kerstin

[@kerstint686]

Ihr hättet das Brot auch dünner auf einer Dörrfolie machen können wie Kräcker. Wolltet ihr wegen der Folie nicht oder?

[@putzverukt]

Danke fürs tolle Video. Eine Frage - warum nur Glas und kein Edelstahl?

[@GesundheitschafftFreiheit]

Weil ich es sich falsch anfühlt. Beginnt schon beim Metalllöffel, den ich nicht mag. Bei den Topfen haben wir auch nur Email oder Keramik.

[@putzverukt]

@@GesundheitschafftFreiheit Ok. Danke für die Antwort. 🙂 Für mich ist Edelstahl eine bzw die Alternative zu Plastik - grad mit Kindern aus Sicherheitsgründen bei Jausenbox und Trikflasche.

[@LeBellaWilde13]

wieviel Watt hat euer Mixer? bin gerade dabei einen Mixer zu kaufen.

[@lorenzkaufmann200]

Habe ich richtig gehört, das man auch Eicheln reinmixen kann? Eignen sich alle Eicheln zum Roh-Essen?

[@katrinmuller582]

Hallo, hättest du eine Empfehlung, welcher Dörrautomat am besten geeignetsten ist. Würde dann dieses Brot ausprobieren wenn ich dann einen Dörrautomaten gekauft habe. Bisher backe ich nur Sauerteigbrot.

[@GesundheitschafftFreiheit]

Das kann ich nicht sagen da ich deine Anforderungen nicht kenne. Grundsätzlich kann das jeder Dlrrautomat. Alleine die Größe darfst du für dich entscheiden.

[@katrinmuller582]

Danke 👍

[@christiangronwald2584]

Cool hab leider kein Ofen oder Dörrgerät ob das auch in der Pfanne funktioniert. 🤔 Die Siebe zum keimen sind genial. Sowas suche ich noch. Wären die Buchweizen nicht wäre es ein schönes Low carb High Fett Brot. Perfekt im Winter. Macht ihr kein Salz dazu? Andere gewürze wie Rosmarin Thymian und Oregano würde ich noch mit zu machen und Wallnüsse 🤤 Sieht sehr gut aus wie ihr das macht. Sag sind das nicht etwas viel Leinsamen? Vertragt ihr das? Ich bin übrigens auch Grad im Sesam Fieber. Ich liebe es. Auch im Mixer einfach als Milch mixen.

[@MrBanes5]

Hallo Elias :) Vielen Dank, dass du dein wertvolles Wissen mit uns teilst. Welche Alternative gäbe es zum Sesam? (Allergie...) Sowohl beim Brot als auch bei den Kräckern? LG

[@GesundheitschafftFreiheit]

Du kannst den Sesam auch einfach weglassen. Muss nicht ersetzt werden. (: Aber die bessere Variante wäre deine Allergie loszuwerden dann kannst du Sesam in Zukunft genießen (:

[@MrBanes5]

@@GesundheitschafftFreiheit Gut, ich weiß Bescheid. Danke für die Antwort :) Das Allergie-loswerden habe ich noch nie in Betracht gezogen... Ich lebe schon immer damit und lasse meine Finger von Lebensmitteln oder Frage nach, falls ich nicht sicher bin ob irgendwo Sesam drin ist.

[@Solmyr1234]

Habt ihr einen Infrarot-Dörrautomaten oder einen gewöhnlichem mit Hitze? Habe mal gehört, dass das Brot (wenn es dicker, nicht wie bei euch dünne Scheiben) anfangen kann zu gären während des Dörrprozesses. LG

[@GesundheitschafftFreiheit]

Wir haben ein normales mit Hitze. Ja kann es wenn es zu dick ist und nicht zu Ende gedörrt wird

[@michaelabucher2677]

Würde es auch mit gekeimten Mungobohnen gehen?

[@GesundheitschafftFreiheit]

Hab ich noch nicht probiert

[@dukenegju]

Was sagst du zu manch Rohkost-Kombinationsregeln Getreide und Nüsse/Ölsamen nicht zu mischen? Alles Liebe

[@GesundheitschafftFreiheit]

Sind bestimmt sinnvoll, kommt allerdings darauf an wie weit man bereits ist und wie der Darm darauf reagiert. Sollte jeder individuell für sich ausprobieren.

[@dukenegju]

@@GesundheitschafftFreiheit Vielen Dank dir! Alles Liebe

[@sebastianmoertl4239]

Hallo Elias, wie keimst du solche Mengen an Samen?

[@GesundheitschafftFreiheit]

Mit den sehr feinen Sieben eines alten Dörrgerätes und viel spülen (:

[@payoli893]

Was tun die eingeweichten Leinsamen? Murchteln!? ;-) Ich lass sie absichtlich 2- 3 Tage warm und abgedeckt stehen und nenn das keimen und fermentieren, da ich den Duft und Geschmack danach sehr mag :-)

[@GesundheitschafftFreiheit]

Ja, murchteln ist Österreich für muffig/schlecht riechen. Dann passts ja :D

[@antroposo]

Bitte die Grammzahlen. Dankeschön. Lg

[@GesundheitschafftFreiheit]

Es gibt bei mir keine Grammzahlen :)

[@markusreither5780]

Nicht böse sein. Aber dieses harte Brot hat fast nichts mit eigentlichem Brot zu tun und ist deshalb kein Ersatz dafür....es müsste viel weicher und somit 'brotiger' sein. Lg

[@samureimonch816]

Keimlinge trocknen

[@johannesbreidenbach8693]

Hey Elias, ich glaube ja dass das Brot wie wir es kennen, eine uralte Fleischimitation ist. Nämlich die Imitation eines Fleischbratens. Alle Eigenschaften eines Bratens werden so gut es geht imitiert, und dann mit fett/protein haltigen aufstrichen/Aufschnitt verfeinert/ergänzt. Wenn man "veganen Braten" oder "Veganen Hackbraten" googelt stößt man interessanterweise auf Bilder, die so aussehen wie Brot, nur dass es an dieser Stelle als Braten bezeichnet wird. Hmmmm....🤔 würde mich interessieren was du dazu sagst. Grüße Jo

[@GesundheitschafftFreiheit]

Interessanter Ansatz (: Habe ich so noch nicht betrachtet

[@johannesbreidenbach8693]

@@GesundheitschafftFreiheit kann dir gerne mehr erzählen, bzw. mich würde interessieren was deine gedanken dazu sind...Können uns bei telegram vernetzen wenn du magst.