🍩 Rosquillas o donas SIN TACC (igualitas a las tradicionales) | Recetes SIN GLUTEN

No vas a poder creer el resultado. Estas rosquitas o donuts son todo lo que está bien según el Jefe Gorgory (lo vas a comprobar en el video).
Ingredientes:
✔️ Almidón de maíz: 140 g
✔️ Harina de arroz: 40 g
✔️ Harina de garbanzo: 20 g
✔️ Polvo de hornear: 2 g
✔️ Levadura seca: 2 g
✔️ Goma xántica: 4 g
✔️ Sal: 2 pizcas
✔️ Azúcar: 20 g
✔️ Ralladura de limón y de naranja
✔️ Esencia de vainilla: un chorrito
✔️ Aceite: 10 g
✔️ Manteca: 20 g
✔️ Leche: 60 g
✔️ 1 Huevo
🧉 Si te gusta lo que hacemos, nos podés invitar un matecito para ayudarnos:
www.matecito.c...
Ramiro Bressan | Recetas sin gluten
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#rosquillas #sintacc #singluten
Dirección: Curu Coseani

[@voyxmas]

Nada más lindo que cocinar con amor para la familia, hace poco fui a visitar a mis hijos, uno de ellos al volver del trabajo trajo donas pero claro, con gluten, demás está decir que a unos se le hace agua la boca🥴😁 la próxima vez los estaré esperando con donas para todos, gracias!!!!!!! qué bonitas esas niñas!!!

[@ramisingluten]

Buenísimo!!!

[@lestebanf]

No solo son buenas las recetas sino que además muy simples. Por favor no pares de compartir recetas, no sabes lo que me han servido desde que descubrí lo mal que me hacía el gluten. Muchas gracias

[@ramisingluten]

Muchísimas gracias!!

[@rosarioherrera4231]

Gracias Ramiro por tus recetas!!!!! Soy celiaca....intentare hacerlas. Un cordial saludo desde Santiago del Estero. Me encantan tus videos. Te felicito por la flia que tienes

[@ramisingluten]

Muchas gracias rosario!!

[@elbamariaperez5909]

El mejor chef de cocina sin gluten 😊

[@ramisingluten]

☺️☺️☺️☺️

[@AngelicaLopez-bm8ks]

Sí Ramiro tuve que dejar las harinas x problemas de salud voy a hacer estás delicias gracias x siempre compartir tus recetas 👏👏👏👏👏

[@petyshalom9129]

Genio total, pero que tal al horno

[@veronicaolguin396]

Hola Ramiro..las acabo de hacer !!! Quedaron muy ricas !! Hice doble ración xq sino no alcanza en casa...😅..Gracias por la receta !!!!!

[@ramisingluten]

Hola vero! Jejej. Como tiene que ser!

[@vanelorea8963]

Hola cómo estás , ayer te encontré en you tuve, debo decir q ya hice 2 de tus recetas, el pan lactal y el budin y me salieron fabulosas!! Me encanta la combinación de harina que utilizas!!! No soy celíaca pero hace 2 años cambie mi alimentación,y es fantástico!! Seguí subiendo rectas tan interesantes y ricas!! De a poco voy a ir haciéndolas , auq les hago una peq modificación porq no consumo azúcar gracias!!!!!!

[@ramisingluten]

Hola Vane! Gracias ☺️☺️ y de eso se trata, de hacer versiones propias!!

[@juanpablorogoff7175]

vos sabes que no las podía comer porque me caían muy muy mal , voy a intentar hacer estas. GRACIAS !

[@roxmusa1947]

Rama aparte de que me debes la receta del pan de torpedo, falta una de rosca de pascua. Necesito hacer una facil! Gracias por tus videos y recetas. Hice casi todas

[@ramisingluten]

jaja soy un deudor moroso, peeeero... estate atenta el sabado 23 q capaz cumplo con algo 😉

[@roxmusa1947]

@@ramisingluten estaré atenta gracias cumpa!

[@vilmapino3704]

Excelente tu receta la hare,por fin encuentro una receta de rosquillas sin harina de mandioca no me gusta el sabor de esa harina ,gracias

[@ramisingluten]

Buenísimo!!!

[@vilmapino3704]

Hola Ramiro hoy hice las rosquillas me quedaron riquísimas gracias, tenia muchas ganas de comer algo dulce que no sea bizcochuelo, tienes una nueva suscrita saludos

[@ramisingluten]

Muchas gracias Vilma!!

[@nachopalmiero]

sos un genio ramiro!!

[@patriciabessio6117]

buenísimas las recetas como siempre! me encantó la fusión con los Simpson jajajajaj

[@ramisingluten]

Jeje, somos fans

[@ameliagarcia4059]

Lo maximo Ramirooo!! Felicidades!

[@ramisingluten]

☺️☺️☺️☺️

[@veronicaherrera2635]

gracias que buena receta

[@YocastaSalas]

Hola Ramiro las hice y quedan espectaculares, súper suaves deliciosas..me gustaría que sacarás los alfajores sin gluten, yo estando en argentina aprebdi hacer los marplatences y me quedan deliciosos pero quiero unos más sanos podrías sacar una receta por fa..? Gracias

[@ramisingluten]

Muchas gracias!! Anoto la sugerencia!

[@matiaszabaljauregui6192]

Como siempre tus recetas son increíbles 🎉

[@ramisingluten]

Muchas gracias 😊

[@carmenangelicacardoso9744]

HERMOSAS ME HENCANTARON😮❤

[@matiscaglione]

Ramiro, una locura de faciles tus recetas como siempre el mejor en recetas sin gluten. Ya las tengo leudando, cuanto demoraran aprox?

[@ramisingluten]

Hola!! Gracias! Suelen llevar entre 1 hr y 1:30hr

[@Diana5387]

Hola Ramiro, yo no como frituras, se pueden hacer al horno? Y si es así a qué temperatura y en cuánto tiempo. Sos el mejor cocinando sin gluten!! Hice todas tus recetas!!

[@ramisingluten]

☺️☺️☺️☺️ sí, se puede al horno. 200 grados, entre 10 y 15 minutos

[@patriciabessio6117]

@@ramisingluten jaa iba a preguntar lo mismo 🙂

[@mariajosemolinaortega2669]

Hola ramisingluten, hay q dejar las rosquillas leudar antes de freir?

[@mariajosemolinaortega2669]

Gracias😊

[@ramisingluten]

Sí, es fundamental

[@lilianafranciscaantunez8672]

Que ricooo ❤

[@lilianaromitti1565]

Hola Ramiro...me gustaria si podes receta de factura de manteca...! Gracias! Me encantan tus platos..!!!

[@ramisingluten]

Hola Liliana! Tenemos un curso disponible de facturas. Lo podés buscar en www.ramisingluten.com

[@lilianaromitti1565]

@@ramisingluten Gracias Maestro !!!

[@ivanacontti6379]

Hola! La verdad q todas tus recetas siempre m salen bien. Una consulta, para hacer bolas de fraile, puedo usar la misma receta? Gracias!

[@ramisingluten]

Hola Ivana! Sí, totalmente!

[@giselaviscaya2663]

Cómo puedo sustituir la harina de garbanzos?

[@ramisingluten]

Por sarraceno o sorgo

[@valeriaguimaraenz7859]

Hola Ramiro un genio.. las hice para mi hija que es fanatica de las donas!. Consulta se pueden freezar sin la cobertura?

[@ramisingluten]

Hola Valeria! Sí, totalmente! Y gracias 😁😀

[@eugeniapintoquezada2470]

Buenas tardes, excelente receta,usted podría explicar para que se usa Goma Xantica?

[@ramisingluten]

Hola! Gracias. Se usa para darle estructura, si no, no se sostiene

[@ruthrosa291]

¹​@@ramisingluten

[@juriH.A]

Que rico ....en vez de freir tbm se puede hornear ??

[@ramisingluten]

Por supuesto!!

[@alejandrapena7267]

Hola! Como estas? Me encanto la receta parece super sencilla y la pinta es espectacular, la consulta es cuanto de levadura fresca debo ponerle? Gracias

[@ramisingluten]

Hola! Muchas gracias!! Por cada gramos de lev seca 4 de fresca

[@alejandrapena7267]

Muchísimas gracias! Ya las hice y quedaron espectacular! Un genio👌

[@claraisabelmunizsilvestre4279]

Se pueden hacer las rosquillas sin huevo? Felicidades por tus recetas

[@ramisingluten]

Si! Podés usar crema de leche o yogurt o sumar un poco más de hidratación.

[@valecasas1261]

Hola Rami, cómo se reemplaza la levadura seca con la levadura fresca que es lo que tengo, se ven deliciosas y las quiero hacer! Saludos desde Paraná

[@ramisingluten]

Hola vale! Por cada gramo de levadura seca son 5 de fresca. Activala antes con agua tibia y un poquito de almidón o el harina que tengas

[@silviamarinaacosta2025]

Hola! Excelentes las recetas!! Te quiero preguntar dónde puedo comprar las grageas de colores sintac. Muchas gracias

[@ramisingluten]

Hola!! En cualquier cotillón que venda Mapsa

[@silviamarinaacosta2025]

@@ramisingluten muchas gracias

[@mariaelenaluna4121]

Hola buenos días. Gracias por esta hermosa receta. Una consulta: puedo reemplazar la harina de garbanzos por algún otro producto? Fécula de mandioca tal vez? Gracias

[@ramisingluten]

Hola!! Podes reemplazarla por trigo sarraceno o sorgo. Pero si tenes mandioca a mano usa mandioca

[@mariaelenaluna4121]

@@ramisingluten gracias por responder genio! Tus recetas salen perfectas

[@eugeniapintoquezada2470]

Gracias por la data de la goma Xantica,se puede hacer harina de arroz en casa?Mil gracias

[@ramisingluten]

Hola! Con un molinillo podés hacer harina de lo que quieras

[@eugeniapintoquezada2470]

@@ramisingluten Buenas noches, muchas gracias

[@ameliagarcia4059]

Ramiro una consulta por favor se pueden hornear, si es asi a que temperatura y por cuanto tiempo por favor

[@ramisingluten]

Hola Amelia! sí! 200 grados entre 10 y 15 minutos

[@ameliagarcia4059]

@@ramisingluten Muchas gracias!

[@candslu]

hola!! puedo reemplazar la manteca con aceite?

[@ramisingluten]

Hola!! Sí, un 80%

[@thaniaeli]

Hola Ramiro, con que puedo reemplazar la leche? se podra usar crema de soya, de coco o alguna leche vegetal? He preparado varias de tus recetas de pan, siempre todo delicioso, ahora quiero probar algo dulce pero los lacteos me hacen fatal.

[@ramisingluten]

Hola!! Podés usar cualquier leche vegetal o agua directamente en la misma proporción

[@thaniaeli]

@@ramisingluten tan amable como siempre 🥰 gracias y te vuelvo a escribir aca contando como me quedaron. Saludos de una chilena que te ve desde los alpes en Alemania.

[@ramisingluten]

Que belleza!!! Estuve hace algunos años por füssen, y probablemente este año tenga que volver

[@susanajimenez2899]

hola tengo mi marido celiaco se puede hacer la masa en robot amasador

[@ramisingluten]

Hola! Si, totalmente

[@susanajimenez2899]

ok muchas gracias

[@petyshalom9129]

Se puede!?

[@ramisingluten]

Si, totalmente

[@JavierMartinez-pq9ck]

Hola ramiro cuanto tiempo de levado llevan?

[@ramisingluten]

Hola Javier! Por lo general 1 hora pero depende de la temperatura ambiente

[@yadiranazario26]

La harina de garbanzo por cual la podría sustituir???

[@ramisingluten]

Podes usar sarraceno

[@carmendalilataboadachacon3449]

Hola Chef, puedo hacerla con Mix Shär ? es que la harina de garbanzos no nos gusta... muchas gracias!!!!!

[@ramisingluten]

Hola Carmen! Si, pero vas a tener que ir regulando la hidratación porque la premezcla ya viene con goma pero no te dice qué cantidad

[@helencastro471]

Hola soy nueva en esto...Puedo ocupar la harina pre mezcla directamente? Gracias

[@ramisingluten]

Hola Helen, si, pero vas a tener que regular los líquidos

[@leoionkoff3281]

Excelente, ahi estoy esperando a levem, veo q la masa tuya quedo un poco mas lisa, la mia estaba un poco mas pegajosa le fui poniendo harina de arroz para amsar y estirar, quizas mucha hidratacion tenia, puede ser el huevo muy grande, sino no se q sera, vamos a ver como es el resultado final😢, mas tarde te cuento

[@ramisingluten]

Hola! Pesaste los ingredientes? Porque medio gramos de goma te modifica la absorción.

[@luzflores510]

👏👏👏👏👏👏👏👏

[@susiorduna2564]

Tienes receta de enseimadas? ❤

[@ramisingluten]

Hola Susi! No específicamente, pero podés usar la receta de donas sin la manteca (mantequilla) y usar grasa o manteca de cerdo para untarla, después lo armas de manera tradicional. De todos modos ya lo agendo para próximas filmaciones 😁

[@alexandragisselle3464]

Hola leche va fria ?

[@ramisingluten]

Frío o tibio. No caliente.

[@bettysosa9354]

Hola, se pueden hornear?

[@ramisingluten]

Sí, totalmente

[@jdisenho]

Jajaja, excelente intro

[@ramisingluten]

😁😁