ROTI METODE AUTOLISIS

[@niketutkusumayanti8036]

Slalu suka resepnya bunda, praktis dan sesimpel mungkin buat pemula 😍 trimakasih ilmunya ❤

[@emmafadillah7225]

Trimksh resepnya Ijin mengamalknnya tq

[@mentaiazafood985]

Sudah coba resep ini ternyata hasilnya memang super lembut persis roti di bakery2 gitu 😊 terima kasih sharing ilmunya.. Insya Allah jadi pahala buat kakak

[@Momo-f4n5p]

adonan bunda kalisnya tinqKat dewa 😍😍😍😍😍

[@widyauripani6293]

Makasih ilmunya kak..

[@umiayutrisna7715]

Ijin nyimak mom

[@viviwidjaja3446]

Mantap n thanks

[@khairulrizal8553]

Salam dari landasan ulin ka

[@aliefbakery]

lembut sekali bun,,, 😍😍😍😍😍😍😍😍

[@SriHartati-sc5fd]

Mantap bunda

[@aliefbakery]

@@SriHartati-sc5fd 😍😍😍

[@Mbakyulia2]

Bikin roti Burger pake metode ini donk...

[@arisulistiani8157]

Bun next bikin video donat tanpa telur tanpa mixer tanpa ulen y

[@lusisetyawati3226]

Kalo mau ditambah dg bread improver,apa langsung di masukan ke tepungnya?

[@sucilimbalo4367]

Bun bikin roti tawar pake metode autolisis dong 🙏

[@jasminequofficial]

Salam kenal ka

[@sitinurjanah1070]

@dapur azizam samarinda Bun.mau tanya.saya pernah buat roti menggunakan metode autolys kog adonannya kaya bau basi gitu ya.itu salahnya dimana ya bun. Adonan tepung,telur,Bread Improve, susu bubuk,air saya campur semua kecuali (ragi margarine garam) .adonan saya diamkan 7 jam di suhu ruang. _mohon pencerahannya bun 🙏🙏

[@wardahwardah2283]

bisa untuk donat juga g mbak adonan ini

[@hanifahtoboalimu7342]

Klo nutup pas semalaman itu cuman nutup pke serbet gk pke plastikwrap.boleh gk

[@surtitia1883]

salam kenal kalau boleh pakai roti tawar pakai metode ini🙏

[@febytri5043]

Apakah bisa utk roti tawar bund

[@sudarto3571]

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakaatuh Bund kalau pake susu bubuk+air bisa?

[@kenapamemang9102]

assalamualaikum bun,, ada yg req soto banjar, bolu ketan hitam

[@elisherawati7947]

Sis kalau donat kentang metode ini bisa d gunakan gak

[@Aloha_aloha_]

Bun roti autolisis jika di diamkan seharian bantet gak?🙏

[@erliyanadewi78]

Bun kalau untuk roti tawar gandum , sama gak bund caranya?

[@mukarromahaziva9373]

Bun klo lbh drv, 10jam d taro kulkas boleh kh

[@isnafurniture2343]

blh g kl pke skm

[@lianasetiawati7658]

Kak klo metode autolisis ini bisa di campur dgn metode yudane gak?

[@aguslamandapo9977]

Ragi yg tersisa byak itu, dsimpan dkulkas? Tahan brpa lama?

[@yusufrizal550]

Apa bisa pakai metode ini kalau tepungnya 1kg ?

[@gitaimansari4479]

kalau disimpan di kulkas boleh nggak?

[@IlhamLengkap]

Gak pake 'BI' bun?

[@UswatunKhasanah91]

kalau bikin terigunya 1kg bahan lain juga dikalikan seperti 1 resep ya bun..?

[@mommygahol]

Bahan tepung di resep 200gr, yg diinginkan 1 kg = 1000gr. 1000/200=5. Jadi semua bahan dikali 5

[@retnoanoles5380]

​@@mommygahol😊 jd belajar lg perkalian.

[@suriatibadiu3418]

Bun, klu terigunya sekilo, takaran bahan yg lain gimana

[@arisulistiani8157]

Tinggal dikalikan bun

[@fachrurozzyfachru3936]

​@@arisulistiani8157klw make susu SASET tambah air dingin bisa ga ya

[@rinikusriyanti7614]

Ka, aku bikin autolisis sesuai resep ,kok tetep sticky y , salahnya dmn y ,mohon penjelasannya ,tq

[@sweetivya]

Salam kenal dari Malaysia. Mau nanya, kalo butter nya ditukar sama melted butter, bisa nggak? Ato perlu dikurangkan cecair nya?

[@lily_bookmark]

gak perlu sepertinya kak, melted butter bisa langsung dipake tanpa dikurangi cairannya menurut saya

[@sweetivya]

@@lily_bookmark Trimakasih 🙏

[@qanitarabbaniya8542]

Kaa mau tanya kalo rasa roti jadi masam itu kenapa ya?? Pdhl ragi yg dipake 1sdt utk 250gr tepung. Trs dalam roti jdi kayak gampang hancur, rapuh gitu kalo dipotong

[@ikewidyarto510]

Bantu jawab bund. Sepengalaman saya, bisa jadi over proofing (terlalu lama proses proofing nya)

[@mbakifa3113]

Bisa jadi over mixer juga bun

[@fachrurozzyfachru3936]

Sama kaya sya 😅 katanya sihh telat air

[@putricantik6910]

Kak.. aku mau tanya.. aku mencoba metode itu tapi gula saya lebihin sedikit, pas ditambah mentega hasilnya lengket bgt itu knp ya

[@evadaudjjjk3399]

biasanya kl kasusnya spt ini krn terlalu encer, jd dikurangi lg takaran susu cairnya. krn setiap terigu berbeda kelembabannya

[@wardahwardah2283]

didiamkan semalaman rasa nya berubah g mbak,maksud saya g asam atau bau gitu.maaf ya mbak saya pemula,g ngerti

[@wibowointan]

Bantu jawab Ga berubah mba

[@amakazachannel2700]

hampir 10 jam, apa nggak menggangu rasa dan aroma mba?

[@ubigantang2113]

Slalu buat rasanya ngak enak 😅walau dlm kulkas

[@DapurAzizamSamarinda]

Ini aman kak adonan sy

[@srikrahayu3914]

Mbak susu cair bs dganti sm skm mbak

[@sitinabihanorazlan3029]

Kurangi raginya

[@fachrurozzyfachru3936]

​@@DapurAzizamSamarindasusu SASET tambah air bsa ga

[@virsyayully3517]

Kalo di dimkan lebih dari 2 jam boleh?

[@ikewidyarto510]

Kalau belum dikasih ragi, semalaman juga aman bund

[@kartikapertiwi557]

Metode autolysis BS untuk donat atau bapau TDK Bun,,

[@aianita3013]

Donat bisa bun

[@susilowati1893]

Bener ga si yaa?

[@mohamadrifani9361]

Terima kasih kak, tutorialnya Kacak kacak itu apa kak ? Kaka pakai oven merk apa kak...?

[@kenapamemang9102]

kacak2 sama ( aduk2,remas2 )

[@mukarromahaziva9373]

Bun klo lbh drv, 10jam d taro kulkas boleh kh

[@gitaimansari4479]

kalau disimpan di kulkas boleh nggak?