@Rotolo di patate al forno: un tripudio di gusto con cuore di bacon e formaggio 😍🧀🥓

INGREDIENTI per 4 persone:
- 300 gr di patate
- 4 uova
- Sale e pepe
- 2 cucchiai di pecorino grattugiato
- 100 gr di bacon
- 6 fette di formaggio filante
- Erba cipollina
PROCEDIMENTO:
1. Prepara le patate: sbucciale, tagliale a fiammiferi sottili e immergile in acqua. Salale, strizzale e mettile da parte.
2. In una padella, fai scottare il bacon, poi usa il grasso rilasciato per saltare le patate.
3. In una ciotola, sbatti le uova con il pecorino, il sale, il pepe e l'erba cipollina.
4. Stendi della carta forno su una placca, aggiungi le patate e versa sopra le uova.
5. Inforna a 200 gradi per 15 minuti, poi aggiungi le fette di formaggio e bacon, arrotola il tutto e inforna di nuovo per 10 minuti.
6. Togli dal forno e lascia raffreddare, quindi taglia a fette e servi.
Preparati a stupire tutti con questo rotolo di patate farcito con bacon e formaggio! Un trionfo di sapore e presentazione che farà sicuramente un figurone durante una cena con gli amici. 🌟🥔🥓🧀
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