Sojabohnen erfolgreich anbauen

Sojabohnen wachsen problemlos auch bei uns in Deutschland. Sie selbst anzubauen ist eine wirkliche Alternative für vegane Selbstversorger. Wie Man Sojabohnen anbauen, wie man sie erntet und in einen verzehrfertigen Zustand bringt, zeige ich Ihnen in meinem heutigen Video.
Viel Spass dabei.
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[@pinskiplantpower9409]

Ernähre mich aus gesundheitlichen Gründen Vegan. Man kann sich auch ohne Soja gesund ernähren. Ist halt auch nur eine Hülsenfrucht. Es ist nicht notwendig 100gramm davon am Tag zu essen. Was noch besser schmeckt ist Tempeh. Ist noch einfacher zu machen als Tofu und überzeugt meinen Omni Mann. Super zu wissen das es geht! Danke für den Versuch.

[@devKazuto]

Ich konsumiere als Veganer auch wenig Soja. Hier und da mal Sojamilch, aber Tofu wird vielleicht ein zwei Mal im Monat gegessen. Hülsenfrüchte, Vollkorn, Obst und Gemüse machen viel meiner Ernährung aus.

[@TorbenGabriel]

Ist Tempeh nicht Soja?

[@Oelcenila]

@@TorbenGabriel Doch, Tempeh sind fermentierte Sojabohnen

[@carina_loves_cats]

Mein Freund und ich leben vegan. Dieses Jahr bauen wir zum ersten Mal Sojabohnen an. Aber wir haben vor sie frisch zu essen, als Edamame, da man die hier in Deutschland nicht so leicht bekommt. Ich freue mich schon sehr darauf! Die sind frisch ja sooo lecker! In Salzwasser gekocht und dann einfach von der Schote in den Mund ploppen lassen...mhhhh.... Ich möchte aber noch hinzufügen das Sojaprodukte nur einen Bruchteil unserer Ernährung ausmachen. Wir (wie auch viele andere Veganer) ernähren uns sehr abwechslungsreich!

[@wellant5064]

Hab letztes Jahr 6,8 kg Trockenbohnen "ausjepimmelt". Wenn man gemütlich bei Hitze auffer Terasse sitzt, kann man die echt stressfreier auspulen. LG :)

[@maxmustermannimgarten7145]

Wie immer ein schönes Video. Die Leute früher, nahmen zum dreschen einen Dreschflegel 😶 Ein schönes Video kann man beim Bau eines solchen Werkzeugs auch machen😁

[@DerTraumspinner]

Die Verarbeitung nach der Ernte ist echt ein wahnsinns Aufwand :O Wie immer spitze!

[@quattropower6002]

Der einzige Gartenkanal den ich noch abonniert habe, weil es einfach der beste ist. :)

[@rrhase]

danke danke

[@vegasmustwitch]

100g Tofu am Tag essen glaube ich die wenigsten :) Tofu kommt bei mir nur sehr selten mit ins Essen, aber für selbstgemachte Sojamilch (die auch in der Herstellung nicht so aufwendig ist) ist der Sojaanbau natürlich trotzdem interessant. Vielleicht komme ich nächstes Jahr schon dazu. Ob es wirklich mehr Aufwand wäre, die Bohnen mal abends bei einem netten Filmchen zu pulen? Dann spart man sich zumindest hinterher den Schritt, die ganzen Hülsenreste rauszupusten. Na, Probieren geht über Studieren :) Soja ist übrigens nicht nur für vegan bzw vegetarisch lebende Menschen interessant. Die meisten wissen ja gar nicht, wie enorm viel Soja sie indirekt konsumieren, weil sie Fleisch essen von Tieren, die ihr Leben lang mit Soja gefüttert wurden.

[@ebbetje52]

Leider werden die Tiere mit Soja gefüttert, Soja das von weit her eingeführt wird . Der Anbau dort ist natürlich auch nicht immer gut. Wie ist es denn mit der Sojamilch von der Du schreibst? Ich kenne mich da nicht aus, bin aber interessiert . LG

[@querbert1ify]

Soja-Milch selbst,geht wie alle Pflanzenmilcharten leicht selbst zu machen, brauchst nur Wasser,nen guten Mixer und ein paar Bohnen als Basis^ Sojaprodukte ,die du hier im Bioladen erwirbst,kommen meist aus Frankreich oder Südeuropa, zum Teil aber auch schon aus Süddeutschland @ meine VorrednerIn

[@ebbetje52]

Danke

[@beatemalgut358]

Großes Dankeschön für diese unendliche Mühe!!!! Ich dachte nur an einen Betonmischer ;-)))) Natürlich mit Handkurbel! ;-)) Liebe Grüße und vielen Dank Bea&Söhne

[@nickname1197]

Gute Idee, oder einfach das Fass zuschrauben, mit einem Seil ans Moped hängen und 5 Stunden im Dorf damit im Kreis fahren... 🤣🤣🤣

[@Uhlenbuschgarten]

Moin Ralf! Ein sehr informatives Video, danke das du uns daran teilhaben lässt. Ich esse äußerst selten Soja, interessant jedoch als Hühnerfutter! LG, Sarah

[@lowenzahnversuchsbeet9562]

Toll!! Als Veganer essen wir natürlich viel und gern Soja. Ich werde mich auch mal an den Anbau wagen! Danke dir!

[@Holzplatz]

Ja, Sie leben in einem gewissen Dilemma: zu wenig für Maschinen, zu viel für Handarbeit... Ich beneide sie nicht darum.

[@alfwaibel4773]

Bin selbst Veganer - von daher: Sehr interessantes Video, Danke dafür! Generell ist es auch als Veganer sinnvoll, Soja bestenfalls als eiweißreiche Aufwertung seines Speiseplans anzusehen - allzu viel halte ich für den durchschnittlichen Mitteleuropäer für ungesund/schlechter verträglich - die Asiaten sind daran besser angepasst als wir. Außerdem enthält Soja ein Phytoöstrogen - alleine schon deshalb ist maßvoller Verzehr angesagt. Es gibt ja auch für Veganer oder Vegetarier andere tolle pflanzliche Eiweißquellen - eine Unzahl von anderen einheimischen Bohnensorten z.B. Und wer überhaupt nicht auf pflanzliches "Fleisch" verzichten mag, dafür gibt es tolle Erzeugnisse auf Basis von heimischem Weizeneiweiß oder Süßlupine. Allerdings ist Soja/Tofu besser als sein allgemeiner Ruf - es kommt immer - wie auch beim Fleisch - auf die Zubereitung an. Purer ungewürzter Tofu schmeckt nach gar nix. Noch ein Tipp: Sojabohnen lassen sich auch wunderbar grün ernten und wie Erbsen zubereiten - schmecken dabei hervorragend (und sind mMn bekömmlicher)! - Bei der Verarbeitung von Tofu geht zudem viel zu viel wertvolle Biomasse verloren, da ja nur die "Milch" verarbeitet wird. Ich persönlich ziehe ein Gericht aus grünen Bohnen oder meinen selbst angebauten griechischen weißen Bohnen aus dem Garten jedem Tofuprodukt vor. Übrigens liegt die Vorstellung darüber, wie viel Eiweiß - ob aus tierlichen oder pflanzlichen Quellen - man nun täglich konsumieren sollte, weit über dem tatsächlichen Bedarf.

[@lowenzahnversuchsbeet9562]

Soja ist m.E.n. für uns gesund. Die Phytoöstrogene wirken hormonausgleichend und es sind viele gesunde Nährstoffe drin. Besonders die Folsäure! Und wenn es hier oder wenigstens in Europa angebaut werden kann, perfekt. Sehr vielseitig in der Küche.

[@CFR2010C]

Ja nur hat z.B. Milch auch ganz gut Hormone...

[@querbert1ify]

Über Phytoöstrogene kann man sich streiten, die sind auch in Bier vorhanden und keiner läutet die Alarmglocken^^ Von den nicht abbaubaren Hormonen aus dem Trinkwasser von Pille und anderen Medikamenten mal ganz abzusehen... Denke man sollte für sich da einen gedanklichen Mittelweg finden. Die unreifen Soja-Bohnen, auch Edamame-Bohnen genannt,sind auf biologischer Schiene wirklich eine gesunde Alternative, wobei der Süß- Lupinen-Ansatz hier in Deutschland natürlich mehr Möglichkeiten für pflanzlich e Proteine bietet.

[@HanseatenimGarten]

Alf Waibel diese Nebenwirkungen ignorieren einige angeblich gut informierte Veganer/Vegetarier in meinem Bekanntenkreis ... aber der Mensch neigt leider dazu, sich nicht gerne was von anderen sagen zu lassen 🤷🏻‍♀️

[@HanseatenimGarten]

Achso ... gerade noch in deinem Text entdeckt: Erbsen von Sojabohnen.... sind das die sogenannten Edamames? Lg

[@petrairene]

Soja ist auch für Tofuhasser gut zu essen folgendermassen: Du erntest die Bohnen wenn sie noch nicht ganz reif sind und blanchierst dann die frisch geernteten Hülsen in heissem Wasser. Dann poppst du die Bohnen aus der Hülle. Schmeckt ganz lecker nussig.

[@chris__1up_842]

Megaa Video auch die Musik alles perfekt

[@LorensGarden]

Die einfachste verarbeitung methode ist, die ganze auf eine folie oder matte, gummi stiefel an und sertreten und mit ein bisschen reibungen. Damals machen meine Eltern solche alte technik mit Mung Bohnen😀👍 Ich habe paar soya Planzen auch dieses Jahr, leider ein bisschen schon spât aber jetz sie haben schon schotten😀 Mfg. Von Berlin

[@animarei]

...bei uns macht man das so : Schoten ( alle trockenen Sorten) runterrupfen ; auf einer Plane in die Sonne legen ; wenn trocken, drüber latschen ( Schoten), dann springen sie auf ; Schoten grob absammeln, die "Früchte" in ein Gefäß ; dann wird "gewindet"( bei Wind die "Früchte" von einem Gefäß ins andere kippen bis es gut ist. Sinn wie deine "Windmaschine")...nochmal nachbessern und abfüllen...nur als Möglichkeit gedacht...sei gegrüßt ihr Unbekannten ;-)...

[@dv9238]

bist der beste :) echt tolles video !

[@grueziimgarten8521]

Also Ralf, das gummiartige geschmacklose Zeug was man hier kaufen kann, hat mit Tofu nicht viel zu tun ;-) Probiere mal die echte Version, das ist _richtig_ lecker!

[@giselagermann8556]

wieder mal ein interessantes video :)

[@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb]

Ich kenne genug Veganer, die gar keine Sojaprodukte essen. Eiweiß bekommt man auch durch Bohnen, Süßlupinen, Linsen , Vollkorngetreide, Grünzeug usw.

[@rocketbunnyum8519]

Soja*Bohnen*

[@madelenixe]

wie wahr. das zeugs ess ich höchstens bei freunden. und als schwäbin sind mir linsen sowieso viel wichtiger :)

[@motormonkey8329]

Oder man ist ein lecker Schnitzel aus eigenen Anbau, einfach lecker... MfG Gregor

[@evelinesteg8753]

Supervideo - vielen Dank dafür.

[@rrhase]

Sehr gerne!

[@mariafreimuth6424]

voll cool, dass du das ausprobiert hast und dir die ganze arbeit gemacht hast, obwohl du gar nicht drauf stehst ;) war echt interessant. ich konsumiere als veganerin regelmäßig soja und habe überlegt, es irgendwann selbst anzubauen. aber scheinbar braucht man ja eine ordentliche fläche...

[@boepet]

Danke. Tolles Video. Ich mag Tofu auch nicht besonders. Die gekochten grünen/unreifen Schoten (Edamame) mit Salz finde ich aber sehr lecker. Die Schoten lassen sich nach der Ernte auch gut einfrieren.

[@bernhardkrickl4674]

Toll das mal zu sehen

[@Paschulke]

Probiere mal, die Bohnen als Edamame zu essen - also grün in der Schale zu kochen ;) Mega lecker!

[@CFR2010C]

Paschulke die sind mega 😍 und kein Vergleich mit Tofu 🤢

[@user-ql5eq4hf3z]

Interessantes Video LG Tim

[@zoe-lou2522]

Ihr Video war sehr Hilfreich für mich und meine Schwester zum Soja selber anbauen. Die meisten Bauern, die Soja anbauen, machen dies für ihr Tiere als Futter. Nur ein ganz kleiner Prozenteil baut dies für Vegane Produkte an. Jedenfalls in Deutschland.

[@julianeichmann313]

Mal wieder ein Knallervideo. Ich steh auch nicht wirklich auf Tofu aber war mal wieder sehr interessant.

[@julianeichmann313]

Soja Soja Soja ja ja

[@Jimknopf-1960]

Video anklicken. Liken, Kommentar schreiben das du ein toller Typ bist Ralf (Rigotti kann ich einfach nicht ab den Typen) Und mich über 21:12 Minuten Entspannung freuen. Dir noch einen schönen Tag Ralf.

[@rrhase]

Danke danke

[@tobias7201]

Top Video Ralf, ich hätte weniger in die Tonne getan, ein paar Pflastersteine hinzu deckel drauf und dann das Fass Rollen... Aber ob das geklappt hätte weiss ich auch nicht 🤣😎

[@edi_7567]

Tolles Video (wie alle eigentlich) jetzt fehlt nur noch das Kochen mit den Sojabohnen :D LG

[@antoniustheiler1494]

Guten Morgen Ralf, bin gerade auf der Suche nach praktischen Lösungen für die Sojabohnenernte bei Kleinanbauern. Dabei meine ich natürlich das mühsame Herauslösen der Bohne aus der trockenen Schote. Nun habe ich im Internet eine Methode gesehen, die eventuell das ganze Prozedere vereinfacht. Die komplette Trockenware, so wie sie vom Beet kommt, wird entweder in Säcke gefüllt die auf einem trockenen Bretterboden abgelegt und ordentlich betreten wird oder man legt sie auf Leintücher, deckt sie mit einer Hälfte des Tuches ab und tritt dann ordentlich drauf. Die Füße sind dabei noch das beste Werkzeug, weil das Schlagen mit Stöcken auch die Bohnen beschädigen würde. Die restliche Arbeit des Siebens und Wegblasens bleibt einem natürlich auch nicht erspart. Wünsche dir weiterhin soviel Anbaulust! Ursula

[@jeannedarc8180]

Schönes Video. Ich habe auch dieses Jahr das erste mal Soja. Allerdings aus einem Bioladen die Bohnen gesteckt. Es sind weniger Bohnen dran, als bei dir. Ich mag das Zeug auch nicht, aber ich versuche daraus etwas für meine Hühner zu zaubern. Öl pressen. Der Rest soweit ich weiß, kann dann zum Futter. Soll ja auch nur ein Snack nebenbei sein für sie. Komplett Futter herstellen dauert noch ne halbe Ewigkeit, bis ich das geschafft habe. Danke für das Video. Ich dresche es in Kopfkissenbezügen aus.

[@konradklavier8729]

Ersatzgott....wiiiiieeee grandios! 😀

[@Garteneinkochfee]

das war echt interessant, vor allem diese Wind Blasemaschine find ich ja klasse. Wieder ein super Video LG

[@Paschulke]

Deutschland importiert mehr Eiweiß in Form von Futtersoja, als in ganz Deutschland Eiweiß in Form von Fleisch erzeugt. Und Futtersoja macht grade mal 6% der Futtermittel aus. Heutzutage, bei derart vielen Menschen macht es mehr Sinn, die Pflanzen vor allem direkt zu konsumieren, anstatt sie zuvor unter großen Verlusten an Tiere zu verfüttern.

[@lupahupa]

Wo ist die Information her? Sehr interessant!

[@querbert1ify]

Die Zahlen interessieren mich auch. Das meiste verarbeitete (aber Bio) Soja stammt nämlich aus Europa und macht keine Wälder woanders kaputt.dachte die Zahl des importierten Futter -Sojas wäre höher

[@raybass4339]

googlen hilft

[@devKazuto]

@@lupahupa vebu.de/tiere-umwelt/umweltbelastung-durch-fleischkonsum/wald-artensterben/anbau-von-soja/ www.faszination-regenwald.de/info-center/zerstoerung/soja.htm www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/ernaehrung-konsum/fleisch/soja-als-futtermittel/ Bitte sehr.

[@MicroageHD]

Einfach die eigenen Hühner essen, so einfach ist das :)

[@dagob3rtduck799]

Sehr interessant

[@jeromekohler2703]

Ach Ralf was du alles so ausprobierst XD. Schönes Video auf jedenfall. Ich selbst habe leider nicht die Fläche um solche Experimente zu machen ...muss alles nutzen für die wichtige Versorgung ;). Obwohl meine Frau Veggie ist nutzen wir nur sehr wenig Tofu und Co, denn ich mag das Zeugs auch nicht. Kann man auch Pape futtern, schmeckt genauso XD.

[@danastraumwelt8053]

Klasse 😉👍

[@MrTheRoqua]

Wenn du nochmal welche Anbaust, Ernte mal einige wenn sie noch kanckig und grün sind. und dann die ganze schote in Salzwasser gekocht und dann beim Abendlichen TV oder Pc hocken die kerne raus futtern, geht gekocht sehr einfach die mit den zähnen rauszuziehen. super Snack. in Japan als Edamame bekannt =)

[@manuelscherrer2778]

Hallo Ralf, einfach wieder super ein Video von Dir zu sehen bei dem du etwas vorstellst, was man nicht grad mal so in jedem Garten findet! Bitte weiter so, denn Kohlrabi macht jeder :D Und Respekt das du nebenbei noch etwas ausprobierst von dem du nicht unbedingt begeistert bist. www.pfalzbiene.de

[@FelixHobbyGarten]

Soja. Wie klasse. Hat ja ganz gut geklappt aber für meinen kleinen Garten wäre das nichts. Wenn ich nur ein Versuchsfeld hätte...:)

[@antonsund7170]

Moin Ralf, ich weiß nicht, ob Du diesen Kommentar noch ließt, da das Video ja schon älter ist. Anstatt der Sojadiskussion die hier in den Kommentaren herrscht ein praktischer Tip zur Ernte von alle Pflanzen, wo das was man ernten will in Hülsen o.ä. ist. Die Idee mit dem Fass ist gut, sehr effektiv geht es dann mit einem (sauberen) Betonmischaufsatz für die Bohrmaschine weiter. Ich weiß nicht wie die Teile genau heißen, gibts in jedem Baumarkt für wenig Geld. Wenn Du häufiger sowas machst lohnt sich die Anschaffung bestimmt. Top Video, sehr sympathisch anzuschauen, mach weiter so!

[@rrhase]

Ich lese jeden Kommentar :)

[@schenkerpamela6305]

Kleiner Tip hab getrocknete Bohnen dieses Jahr gemacht die ganzen Bohnen in ein altes Oelfass an deinen Holzpfahl ein rundes dickes Brett dann stanpfen gibt deutlich weniger arbeit

[@realomegamodern]

Echt cooler Kanal, bin neu hier.

[@rrhase]

Dann mal viel Spass bei mir

[@DieWaldgeister]

Hallo lieber Ralf, vll hast Du Dir ja schon längst selber darüber Gedanken gemacht aber vielleicht schaust Du mal in deiner Region nach einer alten Hand-Dreschmaschine, die haben in der Regel mehrere Siebstufen. In der Regel stehen die Dinger irgendwo in der Scheune und warten darauf von Dir benutzt zu werden. Es muss ja nicht die perfekte Lösung sein, aber vll macht es das ja schon wesentlich einfacher, so viel Hülsenfrüchte etc. wie Du immer ausprobierst. Wir haben auch so eine alte Dresche aufgetrieben und werden dien nächsten Jahre dann mal schauen wie es sich damit so gestaltet. Und noch ein Tipp für die Effizienz. Wenn Du Dir eine wirklich scharfe Sense oder Sichel besorgst ist so eine stehende Bohnenreihe bestimmt ruck zuck abgeerntet und ja, vll fallen dann auch die eine oder andere Bohne aus der Schote aber mit der Astschere (-; Du machst das schon (-; Gruß Daniel & Die Waldgeister

[@Stefans-Hobby-Garten]

Respekt für diesen Arbeitsaufwand den Du da in Kauf genommen hast Ralf! Klasse Video! Ich glaube ein, zwei Pulabende wären auch ok gewesen, so beim KZbin schauen -) Was wirst Du aus der kostbaren Ernte jetzt zubereiten?! Lg Stefan

[@schlegelwenk]

Hallo Ralf ,du hast ja auch ein gutes trockenes sonniges Jahr gehabt.2017 bei den ganzen Regen wär das wohl nix mit der Ernte

[@flowdiemoe]

Der Japaner um die Ecke bietet die Sojabohnen als Vorspeise an. Gedämpft in der Schale und noch grün. Bisschen Salz bei, lecker.

[@giselatroiss2743]

Hallo !Wir bauen seit Jahren Sojabohnen an, für Suppe und Laibchen.Und ernten Die Bohnen auf diese Art:Die Schoten abbrechen und dann kurz in die Knetmaschine geben(Küchenmaschine) damit die Schoten aufgehen.Dann geben wir ein oder zwei Liter in einen 10 Liter Kübel Und blasen mit dem Staubsaugerschlauch alles

[@Drachenherz.76]

Ich hab mal in einem Viedeo (von dir oder Rigoti ) war das wo ihr gesagt habt (Soya zum pflanzen muss geimpft sein sonst hat mann keine Früchte am Ende)....ich hab ganz normale trockene Soya 1KG beim Asiaten gekauft nur zum probieren gepflanzt.....alles was ich gepflanzt habe sind gekeimt und hab Jedermenge Früchte..Soya...Bohnen dran... Am besten schmecken sie ,wenn man sie Grün erntet und isst..

[@Luxemburger_Landwirtschaft]

Als Landwirt in der Ausbildung kann ich dir folgendes über die Impfung von Soja sagen; Soja ist eine Leguminose, und bildet Knöllchenbakterien (zur Luftstickstoff Bindung) Allerdings, da Soja in Europa nicht sehr verbreitet ist, fehlen auch entsprechende Knöllchenbakterien. Genau diese werden dann bei der Impfung hinzugegeben. Schlussfolgernd; Soja ohne Impfung geht auch, benötigt dann aber (mehr) Stickstoffdüngung

[@fritzfriedrich983]

Nix für mich, aber interessantes Video! Gruss Fritz

[@jensschnellert9437]

In Indien ziehen die Bauern den Reis und Soja durch eine Art harke / Metalkamm und beim richtigen Abstand reißen die Schoten ab und platzen.

[@leonitgashii3652]

Kannst du mehr Videos über Kaninchen machen 💪🏽 wie man sie schützt vor Marder usw

[@dagmarkunzel5406]

War 30 Jahre Vegetarierin und bin seit 4 Jahren vegan. Soja oder Tofu kommt ganz selten auf den Tisch. Ich esse vermehrt Seitan, den ich selber herstelle aus Wasser und Weizenmehl, oder Süßlupinen-Steaks. Süßlupinen sind regional und weit mehr gesünder als als alles andere und schon gar als Fleisch. Statt Sojamilch gibts bei mir Reismilch. Trotzdem schau ich mir das Video mit Vergnügen an. Danke dafür!

[@rrhase]

keine Ursache ':)

[@bobtronexy4091]

Da gibt es bestimmt extra Zentrifugen oder Siebtürme für. Du hättest dir wahrscheinlich mit einem angepassten Gerät viele, viele, viele Stunden an Arbeit gespart. Genau wie mit Weizen etc.

[@ebbetje52]

1,3 KG von 2 qm sind ja ganz ordentlich aber die ARBEIT !!!! Mir hat der Film gefallen... toll war die Reinigung mit dem Luftmatratzengebläse :-))))) Wieder mal ein ganz besonderes Video. Eine Frage hätte ich : In welchem Jahr sind die Sojapflanzen bei Dir gewachsen?? LG

[@rrhase]

Ich denke 2016

[@5d499]

Vielleicht funktioniert die Trennung ja mit einem Fliehkraft Abscheider besser

[@hwildwurzel5568]

Da habe ich doch glatt eine super Inspiration bekommen, wie sich verhindern kann, dass dieser fiese schwarze Käfer meine Bohnen- und Erbsenernte annagt. Ich werde dieses Jahr auch mal den Dörrapparat einsetzen. Natürlich nicht für das Saatgut. Einfrieren hat jedenfalls nichts geholfen. Oder gibt es da noch eine Idee- vor allem, für dass Saatgut? Na ja, keimen tun die Körner ja auch mit Loch, aber, wie du immer so schön sagst: Appetitlich ist dat nicht...

[@Husky-Trapper]

Tolles Video. Daumen hoch !!! Traurig...... Benny hat seinen Kanal geschlossen. ( Trauerflor....Schwarze Schleife )

[@FelixHobbyGarten]

Husky-Trapper x 😂

[@KristallStyx]

Man braucht als Veganer kein Soja. So ein Quatsch. 😂 Als ob es nicht genug anderes gäbe.

[@ebbetje52]

Das sagt vielleicht ein echter Veganer. Was ich so im Bekanntenkreis von den " Veganern" höre und sehe : Alles Fertiggerichte mit Soja ... Bratwurst und jeglicher Fleischersatz aus Soja . Da frag ich mich dann schon was das soll . Aber sie tun so als wäre es das nonplusultra :-))) Du hast recht, Vegan geht auch ohne Soja ! LG

[@dieabsolutegluckskuche5174]

@@ebbetje52 Was ist denn gegen Fertiggerichte einzuwenden? Besserer Ökoabdruck, meistens guter Geschmack, weniger Tier& Menschenleid.

[@luckyrust7327]

@@ebbetje52 Ja die extrem stark verarbeiteten veganen Lebensmittel der Lebensmittelindustrie sind ein starker Wachstumsmarkt.

[@ghlscitel6714]

Also, man muss nicht nur Tofu aus Sojabohnen machen. Die Bohnen grün geerntet, komplett in den Schoten gedämpft, etwas gesalzen, schmeckt lecker. Ein Glas Bier dazu oder zwei, und schon ist die Welt in Ordnung. Mal nach "Edamame" im Internet recherchieren. Wir machen auch selbst Natto aber auch natürlich Tofu. Problem beim Anbau hier im Münsterland sind die Wühlmäuse, die fahren voll auf Sojabohnen ab. Die ziehen die Pflanze nah unten weg sodass nur ein kleines Löchlein übrig bleibt.

[@folkardkonig5822]

Für die reiningung hätte ich versucht eine art Rutsche wo am Ende eine Pvc Rohr montiert ist das über die Breite der Rutche geht, in diese Rohr kleine Löcher gebohrt die in Reihe über die Länge des Rohres gebohrt sind.Dann hätte ich mit Druckluft diese Rohr am enden versorgt am besten mit einem keinen Ventil zum regeln des Luftstroms und dann das Spreu Bohnen Gemisch langsam die Rampe hinap über das Luftausströmende Rohr fallen lassen oder mit einem kleinen 12 Volt Moder an der Rampe vibrationen erzeugen, das dieMischung die Rampe runter vibriert. dann die Leichten Teile ( Spreu und Pflanzenteile) weg bläßt und die deutlich schwereren Bohen unten in ein Auffangbehälter fallen lässt. Das funktioniert bestimmt auch mit anderen Pflanzen wie du sagts Weizen, Linsen und alles was so eine Form hat.Da bist Staub und Pflanzerteile im nu los. natürlich wird man den Druck zum wegpusten der Pflanzenteile je nach Erntegut anpassen müssen aber dafür ja ein kleines Ventil am schlauch oder am Rohreinlass.

[@turmfalkennebel9136]

Obs in der Tonne mit der Bohrmaschine mit Mörtelrührer vielleicht gegangen wäre^^

[@frankoptis]

Alternative Überschrift des Videos: "Vorurteile eines Fleischessers". Vor allem lustig: Vor nicht allzu langer Zeit gab es bei den meisten Familien - außer Sonntags - kein Fleisch auf den Tisch. Und das ging auch ganz ohne Tofu / Soya.

[@bgmflo]

Bevor ich Sojabohnen esse, kaufe ich mir lieber nen Sack mungobohnen und lass die keinen und esse die. Schmecken um Welten besser. Esse ich nämlich zufällig grade zu. Video. Vielleicht versuche ich die mal nächstes Jahr anzupflanzen.

[@PatWallaby]

Ich tue mich mit dem Vereinzeln immer schwer. Kann einfach keine gesunden Pflanzen kaputt machen. Aber das lerne ich auch noch, nicht zuletzt dank ihrer Videos. Übrigens: Der Kamera Affiliate Link funktioniert nicht.

[@bgmflo]

Pat Wallaby mir geht's genau so.. mir tut es richtig weg, gesundes wegzuwerfen. Denke immer, Hey da kann auch noch Ernte draus werden.. muss mir angewöhnen immer weniger anzupflanzen.

[@anniesuahna1126]

Genau, einfach ein bisschen weniger anpflanzen und die gesunden Pflanzen behalten :)

[@jeannedarc8180]

Ich versuche dann die Pflänzchen umzusetzen, kann auch nichts wegwerfen. Unkraut dient als Mulchschicht, nachdem es ausgerupft wurde.

[@drawer735]

Soja sollte bei uns viel mehr angebaut werden. Wie man sieht wächst es ja super. Essen möchte ich es nicht, aber in der Landwirtschaft ist Soja halt Kraftfutter Nummer 1. Massenweise davon wird aus Amerika importiert, woher kann man sich glaub denken. Jeder der Fleisch isst, isst in gewisser Weise indirekt Soja mit.

[@sonneck12]

Schaut aus wie BBs für softair guns ^^

[@kaliz]

Hm, ja, die Pflanzen sehen irgendwie nicht gesund aus. Bei uns tragen die laufend bis zum Frost und produzieren ständig neue Schoten nach. Ich pflück sie regelmäßig durch wenn die Schoten schon gut gefüllt aber noch grün sind. Die werden dann eine Viertel bis Halbe Stunde gekocht, dann wird das Wasser weg gekippt, die Schoten gesalzen und die Bohnen mit den Zähnen raus gezogen (Spielerei, schmeckt aber ganz gut). Alternativ kann man die Schoten nach dem Kochen auskühlen lassen (abschrecken geht schneller), die Kerne raus holen und als Beilage irgendwo dazu essen (schmeckt ähnlich wie Kartoffeln). Gemeinsam mit meiner Schwester und ihren zwei kleinen Töchtern hab ich unlängst zwei Kilo gekochte Sojabohnen in grad mal 10 Minuten geschält gehabt. Ist also vom Aufwand her nicht so tragisch. Überschüsse lassen sich gut einfrieren.

[@margitehehalt-lewin1055]

Also ich bin Vegetarier und fast Veganer. Das einzige Sojaprodukt welches ich extrem selten verwende ist RäucherTofu. Meine Milch stelle ich frisch aus Mandelmus her. Man kann sich auch ohne Tofu und Co. ausgewogen ernähren! Es ist ein Irrglaube, dass man als Vegetarier bzw. Veganer Tofu als Fleischersatz nutzt!

[@angelikaagushi8795]

man kann auch jede andere Hülsenfrucht anbauen und essen, wenn man vegan ist. Wegen des Eiweißgehaltes, weil du sagtest man kommt nicht um Soja herum.

[@flicreek23]

Wie wäre es mit Steinen im Betonmischer

[@ralfp.6483]

Wenn er Sojamehl haben will,ist das sicher eine praktikable Möglichkeit.

[@davidcarrey8260]

Zum aus der schale lösen evtl n betonmischer un grober Kies 🤔

[@angelikaagushi8795]

Man füllt die Pflanzen in Leinensäcke, wenn die Pflanzen ganz trocken sind, trampelt man mit den Füßen darauf herum und dann ist die Sache erledigt. Dann die Bohnen rauslesen, fertig. Uralte Methode.

[@haubentaucherausmarburg9459]

Um den Eiweißbedarf einer vierköpfigen Familie rein vegetarisch zu erzeugen braucht man schon einiges an Fläche. Sinnvol ist es eventuell ein breites Spektrum an eiweißhaltigen Pflanzen zu erzeugen. Es würde mich mal interessieren wieviel pflanzliches Eiweiß man produzieren müsste um gesund über's Jahr zu kommen. Hilfreich wäre es wenn du die Eiweißbilanz mal in deine Kalorienrechnung einfügen könntest. Danke für die Mühe die du dir machst um die Selstversorgergeschichte auch für Laien mal deutlich dar zu stellen. Ich bewundere deine Arbeit und bin beeindruckt wie du zu solchen Ernteergebnissen kommst.. LG

[@WrenKati]

Haubentaucher aus Marburg Man sagt so 170m² pro Person. Ich finde das geht echt :)

[@fabmetv1641]

Raaaalf ich hätte die Bohnen geklopf und gestampft und dann ordentlich trocknen lassen und danach ein Wasser Bad und die Bohnen liegen unten und der Dreck oben :) Liebe grüsse

[@aalreuse8814]

Ich frage mich gerade, ob das mit deiner alten DIY Dreschmaschine auch gegangen wäre, wenn Du sie noch gehabt hättest....

[@kurpfalzbiene9114]

Ja, mit Hülsenfrüchten hat man immer ne Weile zu tun. Ich hatte dieses Jahr Trockenbohnen (Black Turtle und Canadian Wonder) im Versuchsanbau. Sind leider nur wenige gekeimt, aber knapp 250g sind rausgekommen - reicht für nen großen Topf Chili . Schon mal Kichererbsen probiert? Könnte bei den Temperaturen inzwischen auch gut klappen.....

[@rrhase]

Kichererbsen noch nie. Habe aber andere gesehen, die es nur vergeblich versucht haben

[@bernhardwitti7864]

Zum dreschen bau dir einen Dreschflegel und um die streu heraus zu bekommen hol dir eine Windmühle sowas hat noch fast jeder Bauer und ist für die eigentlich Sperrmüll weil fast keiner die noch verwendet ......

[@bernhardwitti7864]

In Deutschland wird man die im Internet unter Rotationsworfelmaschine finden

[@reparierenstattwegwerfen386]

Ich suche in ihren Videos immer die Markierungen am Rand. Ich würde bei so viel Frucht den Überblick verlieren. 😄

[@rrhase]

Das macht die Uebung :)

[@Jenzo1982]

Hi Ralf, das war wirklich ein interessanter Film. Ich bin zwar kein Vegetarier, ich esse Fisch und ab und an mal etwas Fleisch. Aber ich habe schon oft gesehen das viele Menschen sich diese Sojaprodukte im Supermarkt kaufen. ICh habe die mal probiert, aus Neugierde. Und ich frage mich warum? Warum sollte ich mir ein Sojaschnitzel kaufen wenn ich ein schönes Sellerieschnitzel selber machen kann. Ganz einfach, ich bin der Meinung das es einfach bequemlichkeit ist. Weil viele leute nicht auf diese Optik der Fleisches verzichten können. Und die Zusatzstoffe die in diesen Produkten vorhanden sind, sind ja auch nicht wirklich ohne. Desshalb denke ich, (persönliche Meinung) Such alternativen, greift nicht auf diese fertigen Fleischersatzmittel zurück. Und wenn ihr es selber anbaut dann kocht darauf ei schöne Bollonaise, n chilli oder so was. Florian hat da n schönes Video gemacht. Aber trotzdem, sehr cool das Du dir die Arbeit gemacht hast Ralf..

[@JHeim-fh2gd]

Alles in die Tonne, zusammen mit ca . drei Tennisbällen und Deckel drauf. Dann an die Fräse gebunden und bei ein paar Ausflüge in die Gärten hinterhergezogen. Das könnte ohne viel Arbeit zu einem ähnlichen Ergebnis führen.

[@ivanpankratz8398]

Man muss das auf eine plane machen und klopfen!

[@mennit4959]

15:52 was du dir alles einfallen lässt ralf :D also ich bin echt erstaunt!

[@rrhase]

Danke danke

[@jfk9374]

Ich bin ein riesen Fan von Soja-Milch und Soja-Schnitzel und sonem Zeuch, abee Tofu ist aich nicht mein Fall.

[@ariaflowerdrink7749]

Sind Lubinien nicht "besser"? Ist auch sehr Eiweisreich und kann auch ähnlich der Sojabohne verarbeitet werden. (oder? *grübel*)

[@EinsamerWanderer]

10:00, hm, die ganze Familie öffnet die Schoten einzeln mit der Hand, was anderes fällt mir da gerade nicht ein 😞 10:49, ups zu spät 😋 18:40, Boa, was für eine Arbeit, Wahnsinn 😯 Wegen dem Staub, kann man die eigentlich auch mal schnell waschen und dann wieder trocknen, oder ist das nicht zu empfehlen?

[@katze123affe]

Das Zeug einfach in nen Wasserbehälter kippen und die bohnen zu boden fallen lassen, weil das drum rum schwimmt, wär doch auch nicht schlecht gewesen oder? 😅 :D LG

[@fredmeier2659]

Gutes Thema, aber mir wàre es mit dem Auslesen zu viel Arbeit. Ich würde versuchen mit einem alten Betonmischer oder einer alten Trommel von einer Waschmaschine und einigen kleinen Findlingen die Bohnen zu Dreschen. Theoretisch jedenfalls.

[@Ravyna121]

Ins fass paar große steine, zumachen und durch den garten rollen

[@HanseatenimGarten]

Lieber Ralf, hast du dich mal mit Edamames auseinandergesetzt? Sind ja soweit ich mich erinnere halbreife Sojabohnen!? Kann man zB im Sushiladen bestellen... würde mich ja mal interessieren , ob man das selbst auch hinkriegt, die auch im rechten Zeitpunkt zu ernten und dann entsprechend zuzubereiten...

[@rrhase]

nein, nicht probiert

[@HanseatenimGarten]

Schade;) danke für deine Antwort und glg

[@PatWallaby]

Würden Sie im nachhinein sagen, es wäre besser gewesen, erst die Hülsen vom Kraut zu trennen und diese dann zu dreschen? Und wenn man die Bohnen gleich weiterverarbeitet, könnte bei der Trennung auch Wasser helfen.

[@rrhase]

nein, noch mehr Arbeit

[@rrhase]

Macht keinen grossen Unterschied

[@Christian_1050]

Hallo, ja da sieht man Mal was ein Mähdrescher in einem Arbeitsgang alles machen muss! Der Landwirt der das Soja angebaut hat wird das Soja wohl für Futterzwecke verwenden. Wir in Mecklenburg Vorpommern an der Küste haben auch ab und zu Mal einen Landwirt der Soja als Kraftfutter anbaut. Zumindest ist das kontrollierter als das Zeug aus Brasilien!!! Baust du auch Mal wieder Getreide an? Gruß

[@rrhase]

Nein, im Moment kein Getreide

[@feosp]

Wie wäre es mal mit Kichererbsen anbauen?

[@rrhase]

Steht auf meinem Plan

[@MrJupiter566]

Dreschflegel,Drechmaschiene,Mähdrescher für jede Anbaugröße das Passende

[@tonit9650]

Hast du schonmal Macca probiert?

[@rrhase]

ja, nie gekeimt

[@rwachter02]

Deine Sojabohnen sind besser Gereinigt als es ein Mähdrescher Macht 👍🇦🇹🇩🇪

[@NoOneAlInOne]

Du bist super mit deinen Beschreibungen. Ersatz Gott :)

[@clemensbock7434]

Man kann natürlich noch viel mehr aus Soja machen außer Tofu: Sojasauce, misopaste, Tempeh, Sojamilch, Sojajoghurt, Nattō, koreanische Sojabohnenpaste, etc. Aber man kann ja nicht alles machen.

[@Timo-kp5zu]

lieber Ralf bau dir selber einen Trockner am besten aus einem Waschmaschinengehäuse schwarz anstreichen den rest machst du schon ich sage dir 2018 gab es Temperaturen von fast 90 Grad bei mir