Купить пивоварню Хмельница со скидкой 3% можно по промокоду «VLAD»
@АлександрИгоревич-щ4п2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, брага с кукурузной пшена встала шапкой через 2 недели !пропала?
@ВасилийКонцевой-й4и2 жыл бұрын
Здраствуйте. Данный метод кольцевая применим для фруктовых Брага?
@DarkRoland12 жыл бұрын
Интересно наблюдать как автор к концу перегонки становится всё веселее и веселее
@ond24r2 жыл бұрын
ага, и непривычно))
@samulyan56642 жыл бұрын
Так там с 11мин 20 сек . Все начинается )))) видать голов на нюхался )))) я тоже пригубляю когда перегоняю , в этом нет ничего такого , главное в меру а то придётся все 3 - й раз перегонять 😂😂😂
@DarkRoland12 жыл бұрын
@@samulyan5664 у меня бывало.
@maxmaxim49092 жыл бұрын
Я тоже заметил )))))
@ma4etam3022 жыл бұрын
Это ввсегда когда работу на дом берешь!
@СергейЗамякин-з5ь2 жыл бұрын
Спасибо за своё личное мнение👍 очень рад вас видеть снова на канале. Без вас ролики с русской дымки практически не смотрю.
@shmayloffood1022 жыл бұрын
нужен видос как ставить такую бражку, думаю многим будет интересно!
@sijokersijoker67032 жыл бұрын
Сижу , смотрю под свой Сэм.Мне хорошо и автору тоже смотрю не плохо...такое впечатление , что сообразили на двоих! Позитив зашкаливает!
@NikolayGayderov2 жыл бұрын
Ну наконец объяснили совсем по простому, нафиг узлы отбора! Главное научится распозновать запахи и вкусы! Буду пробовать, спасибо!
@АлексКривон2 жыл бұрын
Не забывайте, что это для бочки делается. Не для белого употребления. А вот для белого или настаивания на дубовых палочках хорошо бы это болото перегнать на короткой царге, желательно с нижним узлом отбора и потом смешать с сердцем, тем что он отобрал с 71 до 62 градусов.
@ПапаТВ-е7б Жыл бұрын
Красавец, все подробно и понятно,ставлю громадный лайк, теперь я понял что для Фруктовых браг даже и не нужно париться с выбором аппарата дефлегматор и т.д , самое главное повыше царгу да побольше пыжей и хорошего настроения побольше
@АлексНиконов-ъ8м Жыл бұрын
Вино -оно на радость нам дано.Это как нельзя лучше подходит к автору.Спасибо!Лайк
@seregavolkov91902 жыл бұрын
Все по делу, с творчеством. Очень толковый выкуск. Спасибо вам
@andreyflint20712 жыл бұрын
Приветствую, Владислав! Видео то что нужно! Снимите пжлст ещё видео на эту тему про плюсы и минусы пвк, про то как работают, на что влияют и в чем отличие применения шлем, лебединая шея, медная колпачковая колонна. Есть люди смысл медного холодильника и вообще идеальные условия для получения виски. Был бы очень вам благодарен)
@ВладиславПоплавский-п5к2 жыл бұрын
Молодец, перечислил все методы какими и я пользуюсь ( трубка, растирание в ладонях, разбавление водой), есть ещё один способ : развести до 45° и поджечь дать чуть погореть и потушить , что осталось понюхать , можно из того в чем горело, можно , а лучше из ладоней. Я эти методы называю огонь, вода, и медные трубы)). До этого сам дошёл.
@СергейЧеренцов-ш8я2 жыл бұрын
Всё ясно и понятно.Слышно приятный запах через монитор.класс!
@Vagiz132 ай бұрын
Спасибо. Повторю всё.
@apulazoff2 жыл бұрын
ну наконец-то, Влад вернулся
@АндрейКа-н2э2 жыл бұрын
Влад лучший ведущий канала.
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
спасибо на добром слове!
@Vitalyi86 Жыл бұрын
Мне нравится ваша философия 😅👍👍👍
@РуфатБагдасаров3 ай бұрын
Красавец!
@Шариков-р9й2 жыл бұрын
Привет Владик! От вашей «Русской дымки» оставил только бак.От крышки до выхода тела только медь результат бомба.С сахаром не работаю. Выходи на люди с медью. Это другой уровень напитка.Главное мастерство оператора при отборе.Успехов .
@Beshtau-x9l3 ай бұрын
Медь рулит!
@СтрелецСтрелец-я1ш6 ай бұрын
По домашнему,уютненько,расскажите,какие бочки покупаете и как готовите
@ИгорьБогданов-ш5г7 ай бұрын
Большое спасибо за отличный обзор . Наконец то я узнал что делать с самогоном из солодого концетрата после второй перегонки . А то были сомнения , просто добавить щепу дубовую за не именем бочки или с чем то мешать . Самогон получился 55 и 68 % . Сейчас работал с 55 % . Но такой явной ароматики не наблюдал , пахло обычным самогона может после разбовления что то покажет посмотрим через месяц .
@МихаилГладышев-э5е2 жыл бұрын
Вкусный, полезный этиловый спирт! 😁
@zonderjump92952 жыл бұрын
👍💪👌😻Молодец Влад! Смотреть приятно!
@ДанилКозлов-ц4т2 жыл бұрын
Мы вас заждались Владислав 🙃
@hunter43rus2 жыл бұрын
Влад рад тебя видеть снова , мол💪одец, все просто и понятно как всегда ! pS не привычно на канале видеть вместо тебя другого лысого мужика!!!
@ЮрийВолков-и1э2 жыл бұрын
Влад!Пересматриваю ваши видосы снова и снова!Рад что в Вятки есть ещё такие приятные люди!По вашему совету про бочку всё получилось!Она почти перестала течь!Залил после замачивания самодельный портвейн,сейчас выдерживается ,месяца три хватит перед основной заливкой или нет,тогда сколько подержать?Ответьте пенсионеру!
@АлександрБогомолов-ц7ю2 жыл бұрын
Владислав🤝ценим натуральное👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@Bross. Жыл бұрын
Если кому интересно, то есть такой лайфхак. Покупаете бутылку уксуса,в пятерочке (20р стоит) выливаете его в банку стеклянную, всыпаете ложку соли, помещаете туда рпн, через 15 секунд достаете, промываете водой и всё. Ваш рпн как новый. Банку убираете до следующего раза. Использовать эту смесь можно несколько раз. Очень быстро и не дорого. Не нужно ничего кипятить .
@Михаил-ж3э-р1ю6 күн бұрын
Здравствуйте. То, что из бочки при разбавлении водой мутнеет? Как правильно разбавлять, что бы не было опалесценции? Спасибо.
@RusskayaDymka6 күн бұрын
у меня не мутнеет. использую при разбавлении воду из фильтра обратного осмоса хорошая вода важна. а все остальное зависит от аккуратного процесса приготовления ньюмейка - от затирания до перегонки
@georgeshkodik95622 жыл бұрын
Кот - лучший друг самогонщика! :)
@botapetkov1329 Жыл бұрын
Привет самому интеллигентному по разговору муншайнеру.
@turbid6662 жыл бұрын
хороши подход к улучшению вкуса... надо пробовать
@Otets_Nastnoyatel2 жыл бұрын
9:10 Я не пойму смысл кольцевания голов. Они же состоят из самых лёгких фракций, с температурой испарения ниже, чем у этилового спирта. Может моё непонимание исходит из того, что я работаю на колонне?
@adron1632 жыл бұрын
вероятно из-за не покапельного отбора. в таких головах много полезного спирта, поэтому и кольцуют
@Sakomoto2 жыл бұрын
Про воду. Я всегда использую бутилированную воду. По крайней мере она точно лучше чем из под крана☝
@Pershcing2 жыл бұрын
1.5 годаназад поробовал смастырить из кваного сусла,по 0.5 в банке,там основа ржаной солод и меньше ячменный солод,очень понравилось,намного вкуснее чем сахарная
@ИринаДомнина-б2у2 жыл бұрын
Дайте, пожалуйста,ссылку на рецепт.
@sergik6611 Жыл бұрын
добрый день! если не секрет , а какой фирмы бочки используете?
@ОлегГаврилов-п4с Жыл бұрын
Доброго времени суток! Владислав, скажи пожалуйста бочки какого производителя используешь?
@ДенисЗоловкин2 жыл бұрын
К концу ролика нужно было песню Боб марли поставить, я не профи , но теперь буду делать как Влад 🤣👍
@АлексейКиреев-ж7ъ2 жыл бұрын
Влад добрый день. Подскажите пожалуйста царга с медными пыжами разве дают какой-то ифект без дихфлигматора. Заранее спасибо.
@Malahit-c7q Жыл бұрын
В зерновых и фруктовых брагах (а в последнее время и в сахарных) содержится сера, которая оседает на меди. Кроме того, окисляясь в парах спирта, медь придаëт напитку "благородный" привкус (как встарину, когда бухло перегоняли на медных аламбиках). Это на ценителя, мне например не зашло, всратая кислятина.
@ravilsayfullin2 жыл бұрын
Отличный способ! Для бочки готовлю также, но без укрепления - пустая царга из меди Но у меня ещё крышка конусом из меди и подобие аламбика
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
так и у меня прямоток, без укрепления )
@nason5612 жыл бұрын
Спасибо, Влад! Очень правильное видео. Хвосты давно уже в обороте (головы пока нет).Бочки нету, беру в сумме до 65%, по банкам и туда палки 30-ти летних бочек бурбона или хереса и под вакуум месяца на три и более. Опыт пока по времени просто никакой, меньше года, но пришел к тем же практически выводам. Пока ""играюсь" по "прямоток или с дефлегматором"", но это скоро пройдет видимо. ))) Очень рад был тебя снова видеть! Удачи!
@dimagalanov41092 жыл бұрын
Вакуум не подходит для дуба он должен дышать. Нужна аэрация, прежде чем что-то делать нужно больше информации собирать.
@nason5612 жыл бұрын
@@dimagalanov4109 Ну-ну, мне тут никто не запрещает открывать банки раз в 5-7 дней и делать аэрацию при помощи насоса от станции углевания с насадкой от аквариума. Дышит он у меня, периодически дышит. )))
@dvoynayaportsiya2 жыл бұрын
Привет 👋 как перегоняю в итоге? На прямотоке? Солодовые никогда не делал. Сначала думал с дефом. Головы отобрать, потом перекрыть воду и отобрать прямо током до 65-70 гр. и после доьрать с укреплением. Или лучше сразу без дефлегматора до 60 гр. Подскажи как лучше?
@nason5612 жыл бұрын
@@dvoynayaportsiya Можно и так, если разовая попытка. А если планируешь продолжать, то как автор канала будет "вкуснее". Прямоток дает более мягкий и приятный (на мой взгляд) вкус.
@dvoynayaportsiya2 жыл бұрын
@@nason561 спасибо 🤝
@ВадимГапоненко-ю4б2 жыл бұрын
Я думаю в том же конфиге, только обновить медь. Получается примерно прямоток, отобрать головы и вперед
@calvados_999 Жыл бұрын
И кот хотел попробовать... 😉
@СтаниславБублевич-и7з9 ай бұрын
Интересно, а можно ли таким образом фруктовые дистиляты изготавливать (кальвадос, чача)?
@RusskayaDymka9 ай бұрын
можно, но придется немного изменить подход к дроблению на второй перегонке. у зерновых бОльшая часть ароматов и вкусов в предхвостьях, у фруктовых - в подголовьях
@АндрейНовиков-й7в3м Жыл бұрын
Добрый час! А по формуле возможно определить количество голов?
@pioner1948 Жыл бұрын
Спасибо большое за прекрасный обзор!
@ИльяСырчин-б2г Жыл бұрын
Здравствуйте. Вы сказали, что кольцуете таким образом год. В бочке продукт стоит год- полтора. Получается на тот момент, когда было снято видео конечный продукт с закольцовкой еще не был опробован?
@RusskayaDymka Жыл бұрын
на тот момент не помню. на сегодня опробован, и он прекрасен. и уже как минимум из 2 бочек
@serg83-255 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, после первого перегона спирт сырец виски можно хранить месяц, или нужно перегонять второй раз сразу?
@RusskayaDymka5 ай бұрын
можно хранить в герметичной стеклянной таре
@Funkbass1986 Жыл бұрын
Ну, что же. У меня на Германии примерно такие же значения крепости. Конец годов 75 начало хвостов - 62. Только я ещё играю с мощностью, уменьшаю ее, чтобы выжать как можно больше. Но, конечно, если кольцевать, то дожимать бессмысленно.
@gizerino9155 Жыл бұрын
Красавчик !
@АлексейЛанцов-л8э Жыл бұрын
Приветствую! Интересно , бочка какого дуба? У меня кавказский , отдает соленьями .
@АндрейГолубев-е4о Жыл бұрын
Скажите пожалуйста перегоняю зерновую брагу 2 раза ,второй отбор покапельно 3 литра 4 часа. Получается противный кислый вкус, из-за чего подскажите. Зерно пшеница. Аппарат германия 3
@RusskayaDymka Жыл бұрын
поздно заканчиваете отбор тела и переходите к отбору хвостов?
@АндрейГолубев-е4о Жыл бұрын
Отбор тела заканчиваю при крепости в струе 50 градусов
@АндрейГолубев-е4о Жыл бұрын
Единственно не кипячу насадки панченкова при новом использовании
@alexliroyd3684 Жыл бұрын
Добрый вечер. Вопрос новичка про головохвостье. Я так понимаю, с каждой новой партией количество головохвостьев будет увеличивается. Два вопроса: 1. Сколько так кольцевать можно? 2. Когда они уже не будут плмещаться в бак, то их частично на ректификацию пускать? Спасибо!
@RusskayaDymka Жыл бұрын
нет, количество не растет, остается постоянным если мы работаем под длительную выдержку в бочке - кольцевать этим методом можно неограниченно, при этом вкус и аромат ваших напитков будет все более насыщенным
@alexliroyd3684 Жыл бұрын
@@RusskayaDymka спасибо - буду пробовать!
@otecMihail_32 жыл бұрын
Здравствуйте, Где купить такую футболку😄😁👍👍
@USN2GARIN2 жыл бұрын
Футболка у тебя зачётная 🤣👍
@РавильСафаров-с9п2 жыл бұрын
Ещё есть вариант отбирать хвосты до 20 градусов в струе , а потом отбирать до 0 градусов в отдельную тару и потом это добавлять в брагу на первом перегоне
@РавильСафаров-с9п2 жыл бұрын
@@legioner_01ruszzz15 я понимаю что вы считаете себя самым умным , но в данном моменте мозг отключён у вас и бред сивой кобылы несёте вы . Так делают на винокурнях Шотландии и Франции . И если вы не владеете какой-либо информации о производстве , тогда лучше молчите
@РавильСафаров-с9п2 жыл бұрын
@@legioner_01ruszzz15 это прямоточный перегон, без дефлегматора. Делают это для большей ароматики и выдержки в бочке. Так делали и сто лет назад и сейчас . Если вы хотите пить более чистый напиток тогда пейте ректификат или ндрф и соответственно с минимальной ароматикой .
@РавильСафаров-с9п2 жыл бұрын
@@legioner_01ruszzz15 я не советую, а говорю метод который используют в Шотландии и во Франции и так же этот метод прочитан в литературе . Вы видать просто немного недопонимаете некоторых моментов
@vovacherepannikov17562 жыл бұрын
Вы наверняка ошиблись , отобрать тело до 20 °С , а не хвосты
@РавильСафаров-с9п2 жыл бұрын
@@vovacherepannikov1756 нет не ошибся . Тело отбирать до 60 минимум, потом хвосты от 60 до 20 и добавлять в второй перегон,и от 20 до 0 это добавлять в брагу на первый перегон
@Egorka-vl7ce2 жыл бұрын
Влад, приятно вновь увидеть на канале. Спасибо за бесценный опыт!!! Какую мощность посоветуешь для родник про 3 на 20 литров?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
для работы по этому методу - в районе 800вт
@sergeyshcherbina77029 ай бұрын
что значит я из полностью кольцую?
@АртурКудрявцев-ъ8ф2 жыл бұрын
Влад скажите как начинающему винокуру почему не использовали дефлегматор во второй перегонке?
@vovacherepannikov17562 жыл бұрын
Потому что самогон из зёрна и фруктов не укрепляют, так как укрепление забирает аромат и вкус 👅
@Mitro-xm2if4ve3d2 жыл бұрын
Сами бочки тоже не мало важный момент! Если залить в новую, то будет просто дубовая настойка для растирания!
@MegaizvBor2 жыл бұрын
Дефлегматор я так понял не нужен, иначе он весь аромат уберет ?
@sloboda352 жыл бұрын
Здравствуйте. Вопрос к автору или опытным людям . Какой на вкус должна быть брага по красной ? Никогда не делал , сделал эксперимент; осахарьл солод , оставил его в заторном баке , просто на улице , когда остыло высыпал кухонные дрожжи - вкус получился приятным , очень напоминает моченные яблоки. Хочу поставить двести литров в бочке и боюсь . С пивом проще , оно кипятится , можно и через сутки дрожжи ввести , а вот с брагой не работал.
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
вообще хорошо, когда брага вкусная - что бы вы ни готовили)
@ВладЧерников-з8з Жыл бұрын
Медную(любую медно содержащую) насадку, чтобы снять с неё окисную плёнку, лучше кипятить(можно и не кипятить) в растворе обычного уксуса плюс поваренная соль в соотношении 3 к 1. Лимонная кислота для железных сплавов.
@RusskayaDymka Жыл бұрын
Уксус при кипячении весьма активно испаряется и улетает, создавая вокруг кастрюли неприятную атмосферу
@ВладЧерников-з8з Жыл бұрын
@@RusskayaDymka раствор кипятить совсем не нужно! Я этим составом чищу медь, бронзу, латунь, мельхиор. Только добавляю одну часть муки, чтобы смесь не стекала с изделия. Попробуйте - за две минуты чистая медь!))
@АндрейЦепалкин-ф9я2 жыл бұрын
Солод какой использовали?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
курский венский
@DVTitkov2 жыл бұрын
Вечер добрый. А что за бочки Влад? Расскажи о них.
@ЮрийВолков-и1э2 жыл бұрын
Владик!!! вы сказали ,полную бочку без зеркала,а в процессе настаивания вы доливаете каждый раз до верха?И у вас поэтому только на 3% крепость меньше становится?Заливаете 63,а сливаете 60!?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
нет, в процессе ничего не доливаю. но изначально заливаю полностью
@sergeysyzran2 жыл бұрын
Я воду использую после самодельного фильтра обратного осмоса на выходе 5-10ppm сусло бродит хорошо проблем не было. Может дрожжи были плохие.
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
ок. проведу в следующий раз эксперимент, теперь у меня дрожжи прямо отличные )
@sergejfuhrmann7038 Жыл бұрын
А вы чачу делаете ?
@Алексей-о4я5з2 жыл бұрын
Вроде бы только хвосты закольцовывают, а тут ещё и головы? Можно подробнее про закольцовывание голов?
@МикроФибра2 жыл бұрын
Подскажите кто знает пожалуйста. Есть солод с магазина в канистре и 4 кг декстрозы. Могу ди я использовать дрожжи дабл снейк С48. Просто они есть в наличии. А специальных вискарных нет. Не хочу лишнего тратить. Спасибо 🙏
@malkovan2 жыл бұрын
Приветствую! Это получается прогон по белой схеме? А есть видео как подготовить такую брагу?
@user-kalupai792 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сталкивались ли вы с так называемой аполистенцией? После того, как разбавили свой готовый напиток из бочки? И как её избежать?
@ПавелЛевченко-н1у Жыл бұрын
Опалесценция
@ПавелЛевченко-н1у Жыл бұрын
Через фильтр угольный - и нет её
@АлександрКузнецов-л8к9х2 жыл бұрын
Вкусный и полезный этиловый спирт 😄👍
@rastaman65582 жыл бұрын
Здравствуйте, а промо код распростроняется на все товары?
@Unkle.V2 жыл бұрын
День добрый. Интересное выдео получилось. Есть вопрос - можно ли залить бочку частично(допустим половину) а через неделю другую долить ещё половину ?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
если через неделю, думаю, терпимо. надолго так не оставляйте
@Leshiiy1612 жыл бұрын
Заливал в 10 литровую бочку 4,5 литра. Всё ровно. Главное бочку крутить. Неделя на одном боку, неделя на другом. Лейте не бойтесь. Пусть в ней будет лучше что то чем она у вас пустая рассохнется.
@ЕвгенийМахенько2 жыл бұрын
Пожалуйста ответьте! Я правильно заметил, что у Вас выход из куба на 1,5 дюйма, потом идёт переход на 2 дюйма и далее везде 2 дюйма? При покупке выбор пал на 1,5 дюймовую колонну, теперь понимаю свою ошибку и думаю как по дешевле перейти на 2 дюйма, весь аппарат менять или есть возможность обойтись малой кровью...
@ФёдорЛапшин-з5е2 жыл бұрын
ВОПРОС:У меня колона с отводом-тройником под узлом отбора по жидкости на отбор по пару,и краны бабочки на отводе и под холодильником уо по жидкости.тоесть двумя движениями руки я могу перевести аппарат из режима ректификации в режим прямотока.головы отбираю покапельно в режиме ректификации,переключаюсь на тело в прямоток где то до 85° в кубе и опять переключаюсь на ректификацию что бы отжать остатки и не кольцевать.что скажут ценители зерновых дистилятов по поводу такой методики:это изврат или имеет место быть?
@Сергей-с2з7ъ2 жыл бұрын
Подскажи что за плита
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
пивоварня Хмельница
@andreasrogov60512 жыл бұрын
Добрый день. Если возможно, то подскажите примерно какой процент при отборе идет головы/тело/хвосты. Так чтоб хоть примерно ориентироваться. Не каждый может своему носу так доверять.
@АлександрНикитин-я6с8й Жыл бұрын
Как сделать из плиты (импульсной) от хмельницы БЕЗИМПУЛЬСНУЮ?
@RusskayaDymka Жыл бұрын
работать на мощности 1400вт и выше
@АлександрНикитин-я6с8й Жыл бұрын
@@RusskayaDymka это я знаю но надо чтобы она работала на минимуме БЕЗ ИМУЛЬСОВ !
@RusskayaDymka Жыл бұрын
Тогда вам надо смотреть в сторону флагманских моделей iplate
@АлександрНикитин-я6с8й Жыл бұрын
@@RusskayaDymka есть у меня Алина, на гастрофарм порт для хмельницы , у меня 50 ти литровая.
@Andrei_19712 ай бұрын
@@АлександрНикитин-я6с8йпрокладки из фанеры, ДВП между баком и плитой.
@Dam8oss2 жыл бұрын
Влад, там опять кот засветился ))
@andreyflint20712 жыл бұрын
А разве после того как слил с бочки можно разбавлять? Опалесценции не будет?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
смотря что было залито в бочку. в любом случае пить бочковую крепость - сильно на любителя. промышленный виски разбавляется
@adron1632 жыл бұрын
если пить бочковую крепость на утро голос будет как у Джигурды😂
@СергейВиноградов-р8х Жыл бұрын
Обычно хвосты добавляют в брагу, а не в сырец
@ВиталийЛукьянов-о4ъ2 жыл бұрын
Зерновой сырец немутный?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
чаще всего мутный, на второй перегонке это проходит
@ОлегЕсипов-ж2л2 жыл бұрын
какой солод используете?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
курский венский
@ИванПетров-ю6э8э2 жыл бұрын
А куда делся метод Габриеля?Он теперь не нужен при приготовлении виски?
@balamut0132 жыл бұрын
Привет! Если бочки нет, для щепы этот метод подойдет или всё же лучше с дефом работать для щепы?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
если не выдерживаете в бочке длительный срок, лучше пользоваться т.н. бездефлегматорным отбором - продукт будет полегче
@АнатолийБатманов-б7е Жыл бұрын
Добрый совет. Перегоняя, не отходите от процесса и не пробуйте СЭМ. Последствия чреваты.
@Ремеслоснуля.СтроимдомиквозлеП2 жыл бұрын
Хорошего виски много не бывает)
@I.Ronin692 жыл бұрын
Дам хороший совет по разбавлению бочковой крепости до питьевой из собственного опыта. Если бочка перестала отдавать дубильные вещества,то её стоит приспособить для окончательной шлифовки напитка. То есть ,после разбавления водой до 40 градусов настоявшегося дистилята недели три-четыре он доходит до кондиции в ней. Останется слить с бочки,отфильтровать и разлить без разбавления готовый напиток.
@ARRRRRAS2 жыл бұрын
2:09 вкусно попробовал, у меня аж слюна пошла 😂
@АнтонГомыжев2 жыл бұрын
Как удается поддерживать влажность 40% в отапливаемой квартире?
@Maxxtor19802 жыл бұрын
Предположу, что увлажнитель воздуха, но у меня в квартире каждый отопительный сезон трудятся два увлажнителя и мне кажется, что их не хватает. Если только бочки поместить в небольшую комнату с постоянно работающим увлажнителем. У меня бочки стоят в погребе, где круглый год практически одна и та же температура и влажность, ничего не рассыхается и не капает. 🍷
@АнтонГомыжев2 жыл бұрын
@@Maxxtor1980 Вот и я о том же. Увлажнитель пашет круглосуточно, поднимая влажность с 10 до 30% , это максимум.
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
по увлажнителю в каждой комнате
@АлександрФилатов-п3в2 жыл бұрын
А если делал на Кодзи можно так же заниматься кольцевания?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
кольцеванием имеет смысл заняться при перегонке на прямотоке. а после кодзи я бы прямоток не рекомендовал (чисто личное мнение). я бы предпочел работать по бездефлегматорной схеме с продуктом на кодзи
@papina_do4ka142 жыл бұрын
Доброго времени суток. Влад, очень приятно видеть снова в эфире. Есть несколько вопросов: для выдержки на дубовых кубиках какой крепости самогон лучше заливать? Какой обжарки лучше брать. И стоит ли кубики выдерживать заранее в вине.
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
я не большой специалист по кубикам ))) выдержка в вине, полагаю, даст интересные вкусы
@TraxTibidox-bc6tj8 ай бұрын
А зачем головы в кольцевание включать ? Это обязательно в этом процессе !?
@RusskayaDymka8 ай бұрын
да, я объяснял в видео - зачем )
@TraxTibidox-bc6tj8 ай бұрын
@@RusskayaDymka спасибо, пересмотрим для уяснения. Все равно нам это видео как настольная книга, инструкция.
@IvanEternal222 жыл бұрын
М а л а д ц о м ! 👍
@niknt732 жыл бұрын
Чуть чуть не понял или прослушал момент с кольцеванием, что это такое?
@Avokadiy20002 жыл бұрын
А если бочки нет, то прямотоком виски лучше не гнать?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
тогда я бы рекомендовал гнать по технологии бездефлегматорного отбора, поищите по этому сочетанию у нас и у самогонщика Тимофея
@сергейназаров-ю3к2 жыл бұрын
хвосты на этой же мощности отбираются?
@Мохнатый-н8ж2 жыл бұрын
Почему не Вейн 6 про!!!?😮
@covaletcovalet37442 жыл бұрын
А какая темп на выходе воды и продукта? Или вообще чихать на это можно?
@RusskayaDymka2 жыл бұрын
самогон на выходе в любом случае должен быть холоднее температуры вашего тела. а чтобы не лить воду зря - она на выходе должна иметь температуру около 50. но если будет прохладнее - не страшно