Как я делаю виски дома для себя и друзей, на каком оборудовании и почему

  Рет қаралды 144,773

Русская Дымка

Русская Дымка

Күн бұрын

Пікірлер: 308
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
Купить пивоварню Хмельница со скидкой 3% можно по промокоду «VLAD»
@АлександрИгоревич-щ4п
@АлександрИгоревич-щ4п 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, брага с кукурузной пшена встала шапкой через 2 недели !пропала?
@ВасилийКонцевой-й4и
@ВасилийКонцевой-й4и 2 жыл бұрын
Здраствуйте. Данный метод кольцевая применим для фруктовых Брага?
@DarkRoland1
@DarkRoland1 2 жыл бұрын
Интересно наблюдать как автор к концу перегонки становится всё веселее и веселее
@ond24r
@ond24r 2 жыл бұрын
ага, и непривычно))
@samulyan5664
@samulyan5664 2 жыл бұрын
Так там с 11мин 20 сек . Все начинается )))) видать голов на нюхался )))) я тоже пригубляю когда перегоняю , в этом нет ничего такого , главное в меру а то придётся все 3 - й раз перегонять 😂😂😂
@DarkRoland1
@DarkRoland1 2 жыл бұрын
@@samulyan5664 у меня бывало.
@maxmaxim4909
@maxmaxim4909 2 жыл бұрын
Я тоже заметил )))))
@ma4etam302
@ma4etam302 2 жыл бұрын
Это ввсегда когда работу на дом берешь!
@СергейЗамякин-з5ь
@СергейЗамякин-з5ь 2 жыл бұрын
Спасибо за своё личное мнение👍 очень рад вас видеть снова на канале. Без вас ролики с русской дымки практически не смотрю.
@shmayloffood102
@shmayloffood102 2 жыл бұрын
нужен видос как ставить такую бражку, думаю многим будет интересно!
@sijokersijoker6703
@sijokersijoker6703 2 жыл бұрын
Сижу , смотрю под свой Сэм.Мне хорошо и автору тоже смотрю не плохо...такое впечатление , что сообразили на двоих! Позитив зашкаливает!
@NikolayGayderov
@NikolayGayderov 2 жыл бұрын
Ну наконец объяснили совсем по простому, нафиг узлы отбора! Главное научится распозновать запахи и вкусы! Буду пробовать, спасибо!
@АлексКривон
@АлексКривон 2 жыл бұрын
Не забывайте, что это для бочки делается. Не для белого употребления. А вот для белого или настаивания на дубовых палочках хорошо бы это болото перегнать на короткой царге, желательно с нижним узлом отбора и потом смешать с сердцем, тем что он отобрал с 71 до 62 градусов.
@ПапаТВ-е7б
@ПапаТВ-е7б Жыл бұрын
Красавец, все подробно и понятно,ставлю громадный лайк, теперь я понял что для Фруктовых браг даже и не нужно париться с выбором аппарата дефлегматор и т.д , самое главное повыше царгу да побольше пыжей и хорошего настроения побольше
@АлексНиконов-ъ8м
@АлексНиконов-ъ8м Жыл бұрын
Вино -оно на радость нам дано.Это как нельзя лучше подходит к автору.Спасибо!Лайк
@seregavolkov9190
@seregavolkov9190 2 жыл бұрын
Все по делу, с творчеством. Очень толковый выкуск. Спасибо вам
@andreyflint2071
@andreyflint2071 2 жыл бұрын
Приветствую, Владислав! Видео то что нужно! Снимите пжлст ещё видео на эту тему про плюсы и минусы пвк, про то как работают, на что влияют и в чем отличие применения шлем, лебединая шея, медная колпачковая колонна. Есть люди смысл медного холодильника и вообще идеальные условия для получения виски. Был бы очень вам благодарен)
@ВладиславПоплавский-п5к
@ВладиславПоплавский-п5к 2 жыл бұрын
Молодец, перечислил все методы какими и я пользуюсь ( трубка, растирание в ладонях, разбавление водой), есть ещё один способ : развести до 45° и поджечь дать чуть погореть и потушить , что осталось понюхать , можно из того в чем горело, можно , а лучше из ладоней. Я эти методы называю огонь, вода, и медные трубы)). До этого сам дошёл.
@СергейЧеренцов-ш8я
@СергейЧеренцов-ш8я 2 жыл бұрын
Всё ясно и понятно.Слышно приятный запах через монитор.класс!
@Vagiz13
@Vagiz13 2 ай бұрын
Спасибо. Повторю всё.
@apulazoff
@apulazoff 2 жыл бұрын
ну наконец-то, Влад вернулся
@АндрейКа-н2э
@АндрейКа-н2э 2 жыл бұрын
Влад лучший ведущий канала.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
спасибо на добром слове!
@Vitalyi86
@Vitalyi86 Жыл бұрын
Мне нравится ваша философия 😅👍👍👍
@РуфатБагдасаров
@РуфатБагдасаров 3 ай бұрын
Красавец!
@Шариков-р9й
@Шариков-р9й 2 жыл бұрын
Привет Владик! От вашей «Русской дымки» оставил только бак.От крышки до выхода тела только медь результат бомба.С сахаром не работаю. Выходи на люди с медью. Это другой уровень напитка.Главное мастерство оператора при отборе.Успехов .
@Beshtau-x9l
@Beshtau-x9l 3 ай бұрын
Медь рулит!
@СтрелецСтрелец-я1ш
@СтрелецСтрелец-я1ш 6 ай бұрын
По домашнему,уютненько,расскажите,какие бочки покупаете и как готовите
@ИгорьБогданов-ш5г
@ИгорьБогданов-ш5г 7 ай бұрын
Большое спасибо за отличный обзор . Наконец то я узнал что делать с самогоном из солодого концетрата после второй перегонки . А то были сомнения , просто добавить щепу дубовую за не именем бочки или с чем то мешать . Самогон получился 55 и 68 % . Сейчас работал с 55 % . Но такой явной ароматики не наблюдал , пахло обычным самогона может после разбовления что то покажет посмотрим через месяц .
@МихаилГладышев-э5е
@МихаилГладышев-э5е 2 жыл бұрын
Вкусный, полезный этиловый спирт! 😁
@zonderjump9295
@zonderjump9295 2 жыл бұрын
👍💪👌😻Молодец Влад! Смотреть приятно!
@ДанилКозлов-ц4т
@ДанилКозлов-ц4т 2 жыл бұрын
Мы вас заждались Владислав 🙃
@hunter43rus
@hunter43rus 2 жыл бұрын
Влад рад тебя видеть снова , мол💪одец, все просто и понятно как всегда ! pS не привычно на канале видеть вместо тебя другого лысого мужика!!!
@ЮрийВолков-и1э
@ЮрийВолков-и1э 2 жыл бұрын
Влад!Пересматриваю ваши видосы снова и снова!Рад что в Вятки есть ещё такие приятные люди!По вашему совету про бочку всё получилось!Она почти перестала течь!Залил после замачивания самодельный портвейн,сейчас выдерживается ,месяца три хватит перед основной заливкой или нет,тогда сколько подержать?Ответьте пенсионеру!
@АлександрБогомолов-ц7ю
@АлександрБогомолов-ц7ю 2 жыл бұрын
Владислав🤝ценим натуральное👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@Bross.
@Bross. Жыл бұрын
Если кому интересно, то есть такой лайфхак. Покупаете бутылку уксуса,в пятерочке (20р стоит) выливаете его в банку стеклянную, всыпаете ложку соли, помещаете туда рпн, через 15 секунд достаете, промываете водой и всё. Ваш рпн как новый. Банку убираете до следующего раза. Использовать эту смесь можно несколько раз. Очень быстро и не дорого. Не нужно ничего кипятить .
@Михаил-ж3э-р1ю
@Михаил-ж3э-р1ю 6 күн бұрын
Здравствуйте. То, что из бочки при разбавлении водой мутнеет? Как правильно разбавлять, что бы не было опалесценции? Спасибо.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 күн бұрын
у меня не мутнеет. использую при разбавлении воду из фильтра обратного осмоса хорошая вода важна. а все остальное зависит от аккуратного процесса приготовления ньюмейка - от затирания до перегонки
@georgeshkodik9562
@georgeshkodik9562 2 жыл бұрын
Кот - лучший друг самогонщика! :)
@botapetkov1329
@botapetkov1329 Жыл бұрын
Привет самому интеллигентному по разговору муншайнеру.
@turbid666
@turbid666 2 жыл бұрын
хороши подход к улучшению вкуса... надо пробовать
@Otets_Nastnoyatel
@Otets_Nastnoyatel 2 жыл бұрын
9:10 Я не пойму смысл кольцевания голов. Они же состоят из самых лёгких фракций, с температурой испарения ниже, чем у этилового спирта. Может моё непонимание исходит из того, что я работаю на колонне?
@adron163
@adron163 2 жыл бұрын
вероятно из-за не покапельного отбора. в таких головах много полезного спирта, поэтому и кольцуют
@Sakomoto
@Sakomoto 2 жыл бұрын
Про воду. Я всегда использую бутилированную воду. По крайней мере она точно лучше чем из под крана☝
@Pershcing
@Pershcing 2 жыл бұрын
1.5 годаназад поробовал смастырить из кваного сусла,по 0.5 в банке,там основа ржаной солод и меньше ячменный солод,очень понравилось,намного вкуснее чем сахарная
@ИринаДомнина-б2у
@ИринаДомнина-б2у 2 жыл бұрын
Дайте, пожалуйста,ссылку на рецепт.
@sergik6611
@sergik6611 Жыл бұрын
добрый день! если не секрет , а какой фирмы бочки используете?
@ОлегГаврилов-п4с
@ОлегГаврилов-п4с Жыл бұрын
Доброго времени суток! Владислав, скажи пожалуйста бочки какого производителя используешь?
@ДенисЗоловкин
@ДенисЗоловкин 2 жыл бұрын
К концу ролика нужно было песню Боб марли поставить, я не профи , но теперь буду делать как Влад 🤣👍
@АлексейКиреев-ж7ъ
@АлексейКиреев-ж7ъ 2 жыл бұрын
Влад добрый день. Подскажите пожалуйста царга с медными пыжами разве дают какой-то ифект без дихфлигматора. Заранее спасибо.
@Malahit-c7q
@Malahit-c7q Жыл бұрын
В зерновых и фруктовых брагах (а в последнее время и в сахарных) содержится сера, которая оседает на меди. Кроме того, окисляясь в парах спирта, медь придаëт напитку "благородный" привкус (как встарину, когда бухло перегоняли на медных аламбиках). Это на ценителя, мне например не зашло, всратая кислятина.
@ravilsayfullin
@ravilsayfullin 2 жыл бұрын
Отличный способ! Для бочки готовлю также, но без укрепления - пустая царга из меди Но у меня ещё крышка конусом из меди и подобие аламбика
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
так и у меня прямоток, без укрепления )
@nason561
@nason561 2 жыл бұрын
Спасибо, Влад! Очень правильное видео. Хвосты давно уже в обороте (головы пока нет).Бочки нету, беру в сумме до 65%, по банкам и туда палки 30-ти летних бочек бурбона или хереса и под вакуум месяца на три и более. Опыт пока по времени просто никакой, меньше года, но пришел к тем же практически выводам. Пока ""играюсь" по "прямоток или с дефлегматором"", но это скоро пройдет видимо. ))) Очень рад был тебя снова видеть! Удачи!
@dimagalanov4109
@dimagalanov4109 2 жыл бұрын
Вакуум не подходит для дуба он должен дышать. Нужна аэрация, прежде чем что-то делать нужно больше информации собирать.
@nason561
@nason561 2 жыл бұрын
@@dimagalanov4109 Ну-ну, мне тут никто не запрещает открывать банки раз в 5-7 дней и делать аэрацию при помощи насоса от станции углевания с насадкой от аквариума. Дышит он у меня, периодически дышит. )))
@dvoynayaportsiya
@dvoynayaportsiya 2 жыл бұрын
Привет 👋 как перегоняю в итоге? На прямотоке? Солодовые никогда не делал. Сначала думал с дефом. Головы отобрать, потом перекрыть воду и отобрать прямо током до 65-70 гр. и после доьрать с укреплением. Или лучше сразу без дефлегматора до 60 гр. Подскажи как лучше?
@nason561
@nason561 2 жыл бұрын
@@dvoynayaportsiya Можно и так, если разовая попытка. А если планируешь продолжать, то как автор канала будет "вкуснее". Прямоток дает более мягкий и приятный (на мой взгляд) вкус.
@dvoynayaportsiya
@dvoynayaportsiya 2 жыл бұрын
@@nason561 спасибо 🤝
@ВадимГапоненко-ю4б
@ВадимГапоненко-ю4б 2 жыл бұрын
Я думаю в том же конфиге, только обновить медь. Получается примерно прямоток, отобрать головы и вперед
@calvados_999
@calvados_999 Жыл бұрын
И кот хотел попробовать... 😉
@СтаниславБублевич-и7з
@СтаниславБублевич-и7з 9 ай бұрын
Интересно, а можно ли таким образом фруктовые дистиляты изготавливать (кальвадос, чача)?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 9 ай бұрын
можно, но придется немного изменить подход к дроблению на второй перегонке. у зерновых бОльшая часть ароматов и вкусов в предхвостьях, у фруктовых - в подголовьях
@АндрейНовиков-й7в3м
@АндрейНовиков-й7в3м Жыл бұрын
Добрый час! А по формуле возможно определить количество голов?
@pioner1948
@pioner1948 Жыл бұрын
Спасибо большое за прекрасный обзор!
@ИльяСырчин-б2г
@ИльяСырчин-б2г Жыл бұрын
Здравствуйте. Вы сказали, что кольцуете таким образом год. В бочке продукт стоит год- полтора. Получается на тот момент, когда было снято видео конечный продукт с закольцовкой еще не был опробован?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Жыл бұрын
на тот момент не помню. на сегодня опробован, и он прекрасен. и уже как минимум из 2 бочек
@serg83-25
@serg83-25 5 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, после первого перегона спирт сырец виски можно хранить месяц, или нужно перегонять второй раз сразу?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 ай бұрын
можно хранить в герметичной стеклянной таре
@Funkbass1986
@Funkbass1986 Жыл бұрын
Ну, что же. У меня на Германии примерно такие же значения крепости. Конец годов 75 начало хвостов - 62. Только я ещё играю с мощностью, уменьшаю ее, чтобы выжать как можно больше. Но, конечно, если кольцевать, то дожимать бессмысленно.
@gizerino9155
@gizerino9155 Жыл бұрын
Красавчик !
@АлексейЛанцов-л8э
@АлексейЛанцов-л8э Жыл бұрын
Приветствую! Интересно , бочка какого дуба? У меня кавказский , отдает соленьями .
@АндрейГолубев-е4о
@АндрейГолубев-е4о Жыл бұрын
Скажите пожалуйста перегоняю зерновую брагу 2 раза ,второй отбор покапельно 3 литра 4 часа. Получается противный кислый вкус, из-за чего подскажите. Зерно пшеница. Аппарат германия 3
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Жыл бұрын
поздно заканчиваете отбор тела и переходите к отбору хвостов?
@АндрейГолубев-е4о
@АндрейГолубев-е4о Жыл бұрын
Отбор тела заканчиваю при крепости в струе 50 градусов
@АндрейГолубев-е4о
@АндрейГолубев-е4о Жыл бұрын
Единственно не кипячу насадки панченкова при новом использовании
@alexliroyd3684
@alexliroyd3684 Жыл бұрын
Добрый вечер. Вопрос новичка про головохвостье. Я так понимаю, с каждой новой партией количество головохвостьев будет увеличивается. Два вопроса: 1. Сколько так кольцевать можно? 2. Когда они уже не будут плмещаться в бак, то их частично на ректификацию пускать? Спасибо!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Жыл бұрын
нет, количество не растет, остается постоянным если мы работаем под длительную выдержку в бочке - кольцевать этим методом можно неограниченно, при этом вкус и аромат ваших напитков будет все более насыщенным
@alexliroyd3684
@alexliroyd3684 Жыл бұрын
@@RusskayaDymka спасибо - буду пробовать!
@otecMihail_3
@otecMihail_3 2 жыл бұрын
Здравствуйте, Где купить такую футболку😄😁👍👍
@USN2GARIN
@USN2GARIN 2 жыл бұрын
Футболка у тебя зачётная 🤣👍
@РавильСафаров-с9п
@РавильСафаров-с9п 2 жыл бұрын
Ещё есть вариант отбирать хвосты до 20 градусов в струе , а потом отбирать до 0 градусов в отдельную тару и потом это добавлять в брагу на первом перегоне
@РавильСафаров-с9п
@РавильСафаров-с9п 2 жыл бұрын
@@legioner_01ruszzz15 я понимаю что вы считаете себя самым умным , но в данном моменте мозг отключён у вас и бред сивой кобылы несёте вы . Так делают на винокурнях Шотландии и Франции . И если вы не владеете какой-либо информации о производстве , тогда лучше молчите
@РавильСафаров-с9п
@РавильСафаров-с9п 2 жыл бұрын
@@legioner_01ruszzz15 это прямоточный перегон, без дефлегматора. Делают это для большей ароматики и выдержки в бочке. Так делали и сто лет назад и сейчас . Если вы хотите пить более чистый напиток тогда пейте ректификат или ндрф и соответственно с минимальной ароматикой .
@РавильСафаров-с9п
@РавильСафаров-с9п 2 жыл бұрын
@@legioner_01ruszzz15 я не советую, а говорю метод который используют в Шотландии и во Франции и так же этот метод прочитан в литературе . Вы видать просто немного недопонимаете некоторых моментов
@vovacherepannikov1756
@vovacherepannikov1756 2 жыл бұрын
Вы наверняка ошиблись , отобрать тело до 20 °С , а не хвосты
@РавильСафаров-с9п
@РавильСафаров-с9п 2 жыл бұрын
@@vovacherepannikov1756 нет не ошибся . Тело отбирать до 60 минимум, потом хвосты от 60 до 20 и добавлять в второй перегон,и от 20 до 0 это добавлять в брагу на первый перегон
@Egorka-vl7ce
@Egorka-vl7ce 2 жыл бұрын
Влад, приятно вновь увидеть на канале. Спасибо за бесценный опыт!!! Какую мощность посоветуешь для родник про 3 на 20 литров?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
для работы по этому методу - в районе 800вт
@sergeyshcherbina7702
@sergeyshcherbina7702 9 ай бұрын
что значит я из полностью кольцую?
@АртурКудрявцев-ъ8ф
@АртурКудрявцев-ъ8ф 2 жыл бұрын
Влад скажите как начинающему винокуру почему не использовали дефлегматор во второй перегонке?
@vovacherepannikov1756
@vovacherepannikov1756 2 жыл бұрын
Потому что самогон из зёрна и фруктов не укрепляют, так как укрепление забирает аромат и вкус 👅
@Mitro-xm2if4ve3d
@Mitro-xm2if4ve3d 2 жыл бұрын
Сами бочки тоже не мало важный момент! Если залить в новую, то будет просто дубовая настойка для растирания!
@MegaizvBor
@MegaizvBor 2 жыл бұрын
Дефлегматор я так понял не нужен, иначе он весь аромат уберет ?
@sloboda35
@sloboda35 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Вопрос к автору или опытным людям . Какой на вкус должна быть брага по красной ? Никогда не делал , сделал эксперимент; осахарьл солод , оставил его в заторном баке , просто на улице , когда остыло высыпал кухонные дрожжи - вкус получился приятным , очень напоминает моченные яблоки. Хочу поставить двести литров в бочке и боюсь . С пивом проще , оно кипятится , можно и через сутки дрожжи ввести , а вот с брагой не работал.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
вообще хорошо, когда брага вкусная - что бы вы ни готовили)
@ВладЧерников-з8з
@ВладЧерников-з8з Жыл бұрын
Медную(любую медно содержащую) насадку, чтобы снять с неё окисную плёнку, лучше кипятить(можно и не кипятить) в растворе обычного уксуса плюс поваренная соль в соотношении 3 к 1. Лимонная кислота для железных сплавов.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Жыл бұрын
Уксус при кипячении весьма активно испаряется и улетает, создавая вокруг кастрюли неприятную атмосферу
@ВладЧерников-з8з
@ВладЧерников-з8з Жыл бұрын
@@RusskayaDymka раствор кипятить совсем не нужно! Я этим составом чищу медь, бронзу, латунь, мельхиор. Только добавляю одну часть муки, чтобы смесь не стекала с изделия. Попробуйте - за две минуты чистая медь!))
@АндрейЦепалкин-ф9я
@АндрейЦепалкин-ф9я 2 жыл бұрын
Солод какой использовали?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
курский венский
@DVTitkov
@DVTitkov 2 жыл бұрын
Вечер добрый. А что за бочки Влад? Расскажи о них.
@ЮрийВолков-и1э
@ЮрийВолков-и1э 2 жыл бұрын
Владик!!! вы сказали ,полную бочку без зеркала,а в процессе настаивания вы доливаете каждый раз до верха?И у вас поэтому только на 3% крепость меньше становится?Заливаете 63,а сливаете 60!?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
нет, в процессе ничего не доливаю. но изначально заливаю полностью
@sergeysyzran
@sergeysyzran 2 жыл бұрын
Я воду использую после самодельного фильтра обратного осмоса на выходе 5-10ppm сусло бродит хорошо проблем не было. Может дрожжи были плохие.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
ок. проведу в следующий раз эксперимент, теперь у меня дрожжи прямо отличные )
@sergejfuhrmann7038
@sergejfuhrmann7038 Жыл бұрын
А вы чачу делаете ?
@Алексей-о4я5з
@Алексей-о4я5з 2 жыл бұрын
Вроде бы только хвосты закольцовывают, а тут ещё и головы? Можно подробнее про закольцовывание голов?
@МикроФибра
@МикроФибра 2 жыл бұрын
Подскажите кто знает пожалуйста. Есть солод с магазина в канистре и 4 кг декстрозы. Могу ди я использовать дрожжи дабл снейк С48. Просто они есть в наличии. А специальных вискарных нет. Не хочу лишнего тратить. Спасибо 🙏
@malkovan
@malkovan 2 жыл бұрын
Приветствую! Это получается прогон по белой схеме? А есть видео как подготовить такую брагу?
@user-kalupai79
@user-kalupai79 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сталкивались ли вы с так называемой аполистенцией? После того, как разбавили свой готовый напиток из бочки? И как её избежать?
@ПавелЛевченко-н1у
@ПавелЛевченко-н1у Жыл бұрын
Опалесценция
@ПавелЛевченко-н1у
@ПавелЛевченко-н1у Жыл бұрын
Через фильтр угольный - и нет её
@АлександрКузнецов-л8к9х
@АлександрКузнецов-л8к9х 2 жыл бұрын
Вкусный и полезный этиловый спирт 😄👍
@rastaman6558
@rastaman6558 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а промо код распростроняется на все товары?
@Unkle.V
@Unkle.V 2 жыл бұрын
День добрый. Интересное выдео получилось. Есть вопрос - можно ли залить бочку частично(допустим половину) а через неделю другую долить ещё половину ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
если через неделю, думаю, терпимо. надолго так не оставляйте
@Leshiiy161
@Leshiiy161 2 жыл бұрын
Заливал в 10 литровую бочку 4,5 литра. Всё ровно. Главное бочку крутить. Неделя на одном боку, неделя на другом. Лейте не бойтесь. Пусть в ней будет лучше что то чем она у вас пустая рассохнется.
@ЕвгенийМахенько
@ЕвгенийМахенько 2 жыл бұрын
Пожалуйста ответьте! Я правильно заметил, что у Вас выход из куба на 1,5 дюйма, потом идёт переход на 2 дюйма и далее везде 2 дюйма? При покупке выбор пал на 1,5 дюймовую колонну, теперь понимаю свою ошибку и думаю как по дешевле перейти на 2 дюйма, весь аппарат менять или есть возможность обойтись малой кровью...
@ФёдорЛапшин-з5е
@ФёдорЛапшин-з5е 2 жыл бұрын
ВОПРОС:У меня колона с отводом-тройником под узлом отбора по жидкости на отбор по пару,и краны бабочки на отводе и под холодильником уо по жидкости.тоесть двумя движениями руки я могу перевести аппарат из режима ректификации в режим прямотока.головы отбираю покапельно в режиме ректификации,переключаюсь на тело в прямоток где то до 85° в кубе и опять переключаюсь на ректификацию что бы отжать остатки и не кольцевать.что скажут ценители зерновых дистилятов по поводу такой методики:это изврат или имеет место быть?
@Сергей-с2з7ъ
@Сергей-с2з7ъ 2 жыл бұрын
Подскажи что за плита
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
пивоварня Хмельница
@andreasrogov6051
@andreasrogov6051 2 жыл бұрын
Добрый день. Если возможно, то подскажите примерно какой процент при отборе идет головы/тело/хвосты. Так чтоб хоть примерно ориентироваться. Не каждый может своему носу так доверять.
@АлександрНикитин-я6с8й
@АлександрНикитин-я6с8й Жыл бұрын
Как сделать из плиты (импульсной) от хмельницы БЕЗИМПУЛЬСНУЮ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Жыл бұрын
работать на мощности 1400вт и выше
@АлександрНикитин-я6с8й
@АлександрНикитин-я6с8й Жыл бұрын
@@RusskayaDymka это я знаю но надо чтобы она работала на минимуме БЕЗ ИМУЛЬСОВ !
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka Жыл бұрын
Тогда вам надо смотреть в сторону флагманских моделей iplate
@АлександрНикитин-я6с8й
@АлександрНикитин-я6с8й Жыл бұрын
@@RusskayaDymka есть у меня Алина, на гастрофарм порт для хмельницы , у меня 50 ти литровая.
@Andrei_1971
@Andrei_1971 2 ай бұрын
​@@АлександрНикитин-я6с8йпрокладки из фанеры, ДВП между баком и плитой.
@Dam8oss
@Dam8oss 2 жыл бұрын
Влад, там опять кот засветился ))
@andreyflint2071
@andreyflint2071 2 жыл бұрын
А разве после того как слил с бочки можно разбавлять? Опалесценции не будет?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
смотря что было залито в бочку. в любом случае пить бочковую крепость - сильно на любителя. промышленный виски разбавляется
@adron163
@adron163 2 жыл бұрын
если пить бочковую крепость на утро голос будет как у Джигурды😂
@СергейВиноградов-р8х
@СергейВиноградов-р8х Жыл бұрын
Обычно хвосты добавляют в брагу, а не в сырец
@ВиталийЛукьянов-о4ъ
@ВиталийЛукьянов-о4ъ 2 жыл бұрын
Зерновой сырец немутный?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
чаще всего мутный, на второй перегонке это проходит
@ОлегЕсипов-ж2л
@ОлегЕсипов-ж2л 2 жыл бұрын
какой солод используете?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
курский венский
@ИванПетров-ю6э8э
@ИванПетров-ю6э8э 2 жыл бұрын
А куда делся метод Габриеля?Он теперь не нужен при приготовлении виски?
@balamut013
@balamut013 2 жыл бұрын
Привет! Если бочки нет, для щепы этот метод подойдет или всё же лучше с дефом работать для щепы?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
если не выдерживаете в бочке длительный срок, лучше пользоваться т.н. бездефлегматорным отбором - продукт будет полегче
@АнатолийБатманов-б7е
@АнатолийБатманов-б7е Жыл бұрын
Добрый совет. Перегоняя, не отходите от процесса и не пробуйте СЭМ. Последствия чреваты.
@Ремеслоснуля.СтроимдомиквозлеП
@Ремеслоснуля.СтроимдомиквозлеП 2 жыл бұрын
Хорошего виски много не бывает)
@I.Ronin69
@I.Ronin69 2 жыл бұрын
Дам хороший совет по разбавлению бочковой крепости до питьевой из собственного опыта. Если бочка перестала отдавать дубильные вещества,то её стоит приспособить для окончательной шлифовки напитка. То есть ,после разбавления водой до 40 градусов настоявшегося дистилята недели три-четыре он доходит до кондиции в ней. Останется слить с бочки,отфильтровать и разлить без разбавления готовый напиток.
@ARRRRRAS
@ARRRRRAS 2 жыл бұрын
2:09 вкусно попробовал, у меня аж слюна пошла 😂
@АнтонГомыжев
@АнтонГомыжев 2 жыл бұрын
Как удается поддерживать влажность 40% в отапливаемой квартире?
@Maxxtor1980
@Maxxtor1980 2 жыл бұрын
Предположу, что увлажнитель воздуха, но у меня в квартире каждый отопительный сезон трудятся два увлажнителя и мне кажется, что их не хватает. Если только бочки поместить в небольшую комнату с постоянно работающим увлажнителем. У меня бочки стоят в погребе, где круглый год практически одна и та же температура и влажность, ничего не рассыхается и не капает. 🍷
@АнтонГомыжев
@АнтонГомыжев 2 жыл бұрын
@@Maxxtor1980 Вот и я о том же. Увлажнитель пашет круглосуточно, поднимая влажность с 10 до 30% , это максимум.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
по увлажнителю в каждой комнате
@АлександрФилатов-п3в
@АлександрФилатов-п3в 2 жыл бұрын
А если делал на Кодзи можно так же заниматься кольцевания?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
кольцеванием имеет смысл заняться при перегонке на прямотоке. а после кодзи я бы прямоток не рекомендовал (чисто личное мнение). я бы предпочел работать по бездефлегматорной схеме с продуктом на кодзи
@papina_do4ka14
@papina_do4ka14 2 жыл бұрын
Доброго времени суток. Влад, очень приятно видеть снова в эфире. Есть несколько вопросов: для выдержки на дубовых кубиках какой крепости самогон лучше заливать? Какой обжарки лучше брать. И стоит ли кубики выдерживать заранее в вине.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
я не большой специалист по кубикам ))) выдержка в вине, полагаю, даст интересные вкусы
@TraxTibidox-bc6tj
@TraxTibidox-bc6tj 8 ай бұрын
А зачем головы в кольцевание включать ? Это обязательно в этом процессе !?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 8 ай бұрын
да, я объяснял в видео - зачем )
@TraxTibidox-bc6tj
@TraxTibidox-bc6tj 8 ай бұрын
@@RusskayaDymka спасибо, пересмотрим для уяснения. Все равно нам это видео как настольная книга, инструкция.
@IvanEternal22
@IvanEternal22 2 жыл бұрын
М а л а д ц о м ! 👍
@niknt73
@niknt73 2 жыл бұрын
Чуть чуть не понял или прослушал момент с кольцеванием, что это такое?
@Avokadiy2000
@Avokadiy2000 2 жыл бұрын
А если бочки нет, то прямотоком виски лучше не гнать?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
тогда я бы рекомендовал гнать по технологии бездефлегматорного отбора, поищите по этому сочетанию у нас и у самогонщика Тимофея
@сергейназаров-ю3к
@сергейназаров-ю3к 2 жыл бұрын
хвосты на этой же мощности отбираются?
@Мохнатый-н8ж
@Мохнатый-н8ж 2 жыл бұрын
Почему не Вейн 6 про!!!?😮
@covaletcovalet3744
@covaletcovalet3744 2 жыл бұрын
А какая темп на выходе воды и продукта? Или вообще чихать на это можно?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 жыл бұрын
самогон на выходе в любом случае должен быть холоднее температуры вашего тела. а чтобы не лить воду зря - она на выходе должна иметь температуру около 50. но если будет прохладнее - не страшно
@covaletcovalet3744
@covaletcovalet3744 2 жыл бұрын
@@RusskayaDymka спасибо)
УЛИЧНЫЕ МУЗЫКАНТЫ В СОЧИ 🤘🏻
0:33
РОК ЗАВОД
Рет қаралды 7 МЛН
I Sent a Subscriber to Disneyland
0:27
MrBeast
Рет қаралды 104 МЛН
The Lost World: Living Room Edition
0:46
Daniel LaBelle
Рет қаралды 27 МЛН
ССЫЛКА НА ИГРУ В КОММЕНТАХ #shorts
0:36
Паша Осадчий
Рет қаралды 8 МЛН
Дымный БУРБОН на ЖАРЕННОЙ кукурузе
39:33
Самозванцы
Рет қаралды 202 М.
УЛИЧНЫЕ МУЗЫКАНТЫ В СОЧИ 🤘🏻
0:33
РОК ЗАВОД
Рет қаралды 7 МЛН