Рыба, Плов, Пирожки и Компот из чернослива | Вкусно по ГОСТу #10 (2019)

Правильные пирожки: как определить, что выпечка удалась?
Какая рыба была самой доступной в СССР?
Плов по-советски : из какого мяса его готовили?
Хит советских санаториев - компот из чернослива!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск №10.
Автор: Юлия Боброва.
Дата выхода: 9 апреля 2019.
«Вкусно по ГОСТу» - кулинарный проект телеканала «Продвижение» в Омске.
Вкусная еда по советским рецептам. Самые опытные кулинары со стажем. Приготовление блюд от и до с полезными советами и понятной раскладкой.
Факты об общепите СССР + Ностальгия :)
Каждый вторник в 20.00 на телеканале «Продвижение» (ОМСК)
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkussssr
KZbin - clck.ru/FF9yr
#рыба #плов #пирожки #горячий_шоколад #компот #из_чернослива

[@MarinaMorskaya]

Курицу лучше брать окорочек без кожи, грудка сухая не вкусная, а рис вкуснее краснодарский круглый, он вкусный сам по себе. Канал отличный, смотреть одно удовольствие, здорово придумано, что предлагается меню целого обеда, можно приготовить как есть, оч. удобно👍

[@ДинаКаштанова]

Согласна с вами

[@Elena-Prekpasnaya]

Да, в плов надо пожирнее, бедрышки сойдут. Можно и целую курицу, тогда из одной птицы можно приготовить сразу несколько блюд - суп с лапшой (я люблю татарское блюдо - суп Токмач, а не столовскую версию обычного вермишелевого, надо брать для него яичную лапшу, но в идеале делать ее самой), и салат Цезарь. На второе - курица по-французски (вот тут-то нужно как раз филе), Вот такая в голову пришла идея "куриного дня"😋

[@ОльгаКотлова-н5з]

Спасибо! Каждый раз смотрю с удовольствием! Очень вкусно. С Наступающим! Жду новых роликов, новогодних!

[@МаринаИванова-я1ш]

Канал замечательный! Смотрю всегда с удовольствием. Благодарю.

[@ЕленаКарманов]

Какой плов раньше продовали в кулинарии стоил 86 коп килограмм и все брали

[@ЛарисаКапустина-ы6щ]

обожаю Людмилу Малкову

[@Татьяна-у1я4ц]

👯👅

[@DIEromantic091]

Спасибо за рецепты подробные.Рыбу под маринадом всегда ненавидела))

[@kak-taa]

Технолог ведь говорила, что можно СЕЙЧАС разное мясо, а мы возьмём курицу. Диетическое. Слушайте внимательно

[@MarinaMorskaya]

Пирожки с горохом очень вкусные👍

[@ВладимирРыжков-щ4ч]

Всегда любил соус - маринад. Он правильно так называется.

[@АлександрМелайкин]

ЭКСТРАСЕНС

[@ЕленаКарманов]

Я 1969 года но плов был в кулинарие по 86 копеек за килограмм с говядиной а курица была дефицит и только на праздничный стол

[@user-VVV-U]

Курица была в большом дефиците, так что плов с курицей никто не готовил.

[@Незнайка-ц7л]

Да ладно...

[@user-VVV-U]

@@Незнайка-ц7л ну что ладно) если повезло отстоять очередь и заполучить знаменитую "синюю птицу", то лучше чем цыпленок табака с нее не сделаешь) Жаль было переводить на плов, плов - это свинина и баранина

[@olgavaganova8366]

В Саратове только синюю курицу и можно было купить при СССР и иногда свинину с костями , даже говяжьи кости суповые не найти было. Так что плов мои родители делали именно из курицы, причем с костями рубили всю тушку. И рис краснодарский брали, другого не было, и рассыпчатым он получался через раз. Но было вкусно. Проблема была купить приправы для плова

[@Незнайка-ц7л]

@@olgavaganova8366 зато сейчас можно купить курицу не синюю, но белую или жёлтую, но без запаха и вкуса курицы. Зато размером даже с индейку. Это не критика, но всегда что-то за что-то. Плов делали и в моей семье, да рис был краснодарский, плов рассыпчатым получался всегда, курицу рубили с костями - и что? На рынках всегда торговали и узбеки, и армяне, так что приправы купить было можно. А из той курицы плов и так был вкусным, даже просто с черным перцем, морковью и луком, не надо было отсутствие вкуса мяса птицы и вкуса моркови замазывать приправами.

[@Незнайка-ц7л]

@@user-VVV-U свинину отнюдь не не все едят. Равно, как и баранину. В детстве всегда использовали курицу или говядину, свинину только для фарша, для котлет или пельменей.

[@НаталияЗапускалова]

Это не плов ,рис с мясом

[@ТатьянаЕвдокимова-н7б]

Спасибо за рецепты.А я и сейчас люблю минтай ,Жаль что до нашего стола он доходит 30 раз перемороженным.

[@MarinaMorskaya]

Пирожки с горохом очень вкусные👍

[@Татьяна-у1я4ц]

С перловкой лучше 🙇

[@Татьяна-у1я4ц]

С перловкой лучше🙇

[@SuperGalina83]

Здравствуйте! Спасибо за видео!!! Очень приятно смотреть. Жаль, что сейчас так не питаемся.

[@inessat08]

Благодарю повара, за то нюансы привлечения!

[@0.G.88.]

Раньше было честнее... Вернее, -вкуснее.

[@Татьяна-у1я4ц]

Какой минтай? Трески было раньше -- завались! И свежая и соленая и горячего копчения по 1р 30 к. Минтай никто за рыбу не считал !

[@НикаНикитина-ч9л]

Люблю передачи,но для меня муз.сопровождение слишком громкое,назойливо.

[@ГульнураАлиханова-ы6и]

Минтай помню мама жарила во дворе, чтобы не пахло!!!! Вкусная такая рыба была!!!! В настоящее время попробовала пожарить - вообще не вкусная и ни о чем!!!

[@Солнцевладонях-и9л]

С курицей люблю большее всего,только не с грудкой,тогда пресно.И я не так готовлю

[@сергейсергеев-м6ф]

На превью булочка смешно пукала . 🙂

[@mahalim9938]

Любимый выпуск

[@ТатьянаБеляйкина-е4т]

Благодарны.за.ваши.кулинарные.советские.рецепты!Записываю.их.Пора.чтобы.новое.поколение.знали.свои.исконную.русскую.кухню!!!Очень.радует.ваш.новый.проект😅❤🎉😮

[@Elena-Prekpasnaya]

У меня тетя оч любит рыбу под маринадом, только у нее это не закуска, а основное блюдо. Надо уточнить, из какой рыбы она готовит, но не из минтая точно. Для плова да, нужен длиннозерновой рис, в прочем, я только такой и ем. В мультиварке делаю Пирожки с капустой - ммм, но у меня они на завтрак, с черным кофе или с яблоками. С картошкой и грибами тоже вкусно. Я дома почти не завтракаю, ну не лезет в меня с утра от слова совсем, кофе с просто порезанным сыром (не бутерброды) попью с сигареткой, а вот на работе уже есть хочу часов так в 10 и наступает кофе-брейк. Коллега сладкими пирожками нас угостит. Так что в качестве завтрака - идеально!

[@МарияКозюпа]

Плов делают с бараниной, национальный. В СССР готовили из того что было на прилавке, моя семья продукты через зав.столовой заказывали на заводе, дефецита с колбасой и сыром не испытывали.

[@egorpelipeychenko5620]

Классно! Спасибо за рассказ😉

[@sintijabroka3492]

V sovetskih stolovih, dobavljali tomatnuju pastu, no nikakoi ziri ne bilo.

[@Marinaraiskaj]

Получился не плов а каша с мясом

[@polina-elina-polina]

2:05 - что это за движение делает технолог? - "давит" рыбу? - так кости отделяет?

[@SorciereRouge]

Прижимает нож к хребтине, чтобы филе снялось ближе к кости.

[@ЕленаКарманов]

С курицей не делали это уже враки с говядиной был

[@ЛарисаПетрова-ы9б]

Никогда не слышала чтобы плов делали с курицей; даже в нашей небогатой семье , икогда не делали плов с курицей

[@mahalim9938]

@@ЛарисаПетрова-ы9б мы делали

[@Солнцевладонях-и9л]

Мы всегда делали с курицей,90е,00е и сейчас,иногда со свининой,с курицей мне вкуснее,это дело вкуса.Говядину я не ем,это ужасно,корова кормилица,молоко даёт,ее убить и есть это страшное кощунство,только если это не способ выжить

[@ЕленаКарманов]

@@Солнцевладонях-и9л а да а курица не кормилица

[@НатальяСапрыкина-г6щ]

Даже в Узбекистане есть вариант плова с курицей!