ペペロンチーノ超越しました。そうめんの概念が変わる【無限ガーリックそうめん】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

2 жыл бұрын

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
【ペペロンチーノそうめん】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【ペペロンチーノそうめん】
オリーブオイル大さじ1
にんにく2片
鷹の爪適量(唐辛子1本分くらい)
醤油小さじ1
コンソメ小さじ1
そうめん100g
★仕上げに黒胡椒と乾燥パセリと追いオリーブオイルで完成
無限ガーリックそうめん
オリーブオイル大さじ1でにんにく2片、鷹の爪を炒め
ボウルに入れ醤油小さじ1、コンソメ小さじ1入れ冷やしておく
そうめん100gを茹で、氷水でしめて水気をよく絞り混ぜ、黒胡椒とオリーブオイルで完成
ーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです!
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Пікірлер: 485
@yumi7729
@yumi7729 2 жыл бұрын
リュウジさんは「適当でいいですこんなの」と「これは必ずこうしてください」を言ってくれるから、力を入れるところ抜くところが分かって本当にありがたい
@zzz9630
@zzz9630 2 жыл бұрын
「基本ができてないうちに応用してしまうと経験にならない」 これはマジで人生の教訓
@iwatann
@iwatann 2 жыл бұрын
料理の手順を端折るなって急に真面目モードになっててらしくないけどたまにはこういうこと言ってくれるとありがたい
@YGBG
@YGBG 2 жыл бұрын
「僕は柴犬色って言います。狐見たこと無いんで。」 めっちゃ好きww
@user-cd5sp4ff1d
@user-cd5sp4ff1d Жыл бұрын
リュウジで初めて笑ったかも
@user-vk9qx7qq6d
@user-vk9qx7qq6d Жыл бұрын
最近節約にはまっています! 何が楽しいかって極力お金を使わないという行為は頭をフルに使うことになる工夫や改善、今あるものをちゃんと最後まで使うこれってとても充実感と達成感が湧きます。お金で解決すると頭を使わないほぼ何も困らない買い物に満足感も充実感もわかないとても退屈に感じていましたこれは不思議ですが私の場合はそうでした。料理に関してはリュウジさんのレシピがこれにとても役に立ちます! そしてyoutubeにはいろんなアイデアがアップされてるし今まで使わないでいいお金と時間をいかに無駄に使っていたかがわかり唖然としました一度買っても使い切れないものもありました。一度冷静になって本当にそうなのか考える行為は何よりも大事だと思います!!
@satomtoyoda6331
@satomtoyoda6331 Жыл бұрын
朝、ガーリックオイルを作って 冷蔵庫で冷やす。 炎天下で仕事して家に帰って 素麺茹でる。 氷水で冷やす間にシャワー。 そして、ビール呑みながら喰らう。 美味い、美味すぎる! これが今回の真相です… 真実はいつも一つ!
@user_desukedonanika
@user_desukedonanika 2 жыл бұрын
端折るなはほんとそれ。 ていうかリュウジ氏のレシピ極限まで簡単だから端折ろうという気にならないから安心。
@user-kl4cz3wl7s
@user-kl4cz3wl7s 2 жыл бұрын
このレシピに並々ならぬ興奮と情熱を感じます! この熱量で語られたら、作らないわけにはいかないなー!
@norikkami
@norikkami 2 жыл бұрын
リュウジさんのレシピは分量とかテキトーにやっても美味いけどレシピにしっかり従って作ると一味二味グレードアップしますよね 大さじ小さじキッチリ決めることで誰でも同じ味を作れる料理研究家ってほんとすごいなーと思います
@kitchu-pu
@kitchu-pu 2 жыл бұрын
「そうめんのレシピはこの時期何回やってもいい」もちろん賛同です! そうめん消費率高いこの時期だからこそ、アレンジレシピはうれしいし、紹介されたの全部作ってみて、食べ比べも楽しみたいです。
@75lip
@75lip Жыл бұрын
リュウジさんのレシピに出会ってからそうめんが「もらって余るもの」から「買ってまで食べたいもの」に変わりました...これは美味しすぎる...
@user-mf3wp5uy8v
@user-mf3wp5uy8v 2 жыл бұрын
基本が出来てないうちに端折ると応用にならない、本当に名言だと思います
@Youmu_Zundamon
@Youmu_Zundamon 2 жыл бұрын
めっちゃ美味しそう…絶対やります!!!!
@aaa-fc2xd
@aaa-fc2xd 2 жыл бұрын
「飽きてもなんだかんだ麺つゆが1番うまい」を超えるレシピに出会ったことないけど ペペロンチーノ大好きだしこれは美味しそう
@user-fn7fy8xp1c
@user-fn7fy8xp1c 2 жыл бұрын
子供が濃厚接触者になり、家でのメニュー本当に助かっています。 明日の昼に作ります😊👍 今日の、夕飯は至高のタンメン作り好評でした🙆‍♀️ありがとうございます😊
@user-to2mk8ri9r
@user-to2mk8ri9r Жыл бұрын
ニンニク好きさん絶対作って欲しい、、、 お昼そうめん食べよってなったらこれにするぐらいはまりました😂 ツナを半分入れても美味しかったです!!
@aco470
@aco470 Жыл бұрын
素晴らしい。。カレー食べた後だけど食べたくなりました。 そして、料理苦手っていうひとは、どこか端折ってるって言われてギクっとしました…料理のできる旦那によく言われて笑い流してたけど、確信に変わりました爆笑🤣
@akanechin.
@akanechin. 2 жыл бұрын
朝から作ってみたがマジでうまい幸せ!!!!
@cho1939
@cho1939 2 жыл бұрын
丸ごとトマトそうめんがめちゃくちゃ美味しくてリピしてるのて、オリーブオイルが合うの分かります。これも絶対やります! そうめんレシピいくつあっても嬉しい。あと、とろろそばとか、冷たい蕎麦のレシピもお待ちしてます!
@yousawas4859
@yousawas4859 2 жыл бұрын
酒を飲むまでのこじつけが面白い、これが一つの楽しみ😆料理はとてもシンプルですが、楽しく観れて真似しやすい。今後も新しいレシピを楽しみにしてますし、応援してます
@drviossy6128
@drviossy6128 Жыл бұрын
飲みながら調理するのって、最大に共感できる。幸せな気分になる
@user-tl2lg8gg5n
@user-tl2lg8gg5n 2 жыл бұрын
早速作ってみました!鷹の爪なかったのでかわりに豆板醤小さじ1入れたらかなり跳ねましたが、ニンニクの旨味を最大限に感じられて美味しかったです!!
@kappy-investment
@kappy-investment Жыл бұрын
普段料理しないのですが、この動画を見ながら作ったら簡単に美味しく作れました✨
@user-yy2vp5ky3b
@user-yy2vp5ky3b Жыл бұрын
地頭の良さ垣間見え過ぎて引き込まれます 料理に興味ないのに見れるって凄いです!
@junjun02200
@junjun02200 Жыл бұрын
4:50からの言葉、本当に同意。すごく良いこと言ってるな〜。ファンになりました。
@asa443dazo
@asa443dazo Жыл бұрын
料理研究家さんは料理できない人のことも研究しているんだなぁと思いました。コツ守って作りました!美味しかったです!
@ruttan19
@ruttan19 2 жыл бұрын
そうめんはゆで時間も短くて済むからとっても時短できてありがたい 自分も毎日と言っていいほど食べているので、レシピありがとうございます!
@yujit8405
@yujit8405 Жыл бұрын
いつも美味しくて簡単なレシピありがとうございます。これ(も)凄い美味しかった! 初めてそうめんを「夏じゃなくても食べたい」と思いました!これは個人的リピ確定です。
@togominoru1233
@togominoru1233 Жыл бұрын
端折らない、、、料理だけでなく仕事にも活かされる貴重なアドバイスありがとうございます。
@user-mg1gz1qk8k
@user-mg1gz1qk8k 2 жыл бұрын
これ、最初から倍量作らないと絶対お代わりで作る流れになる美味美味レシピ〜😂 そうめんとオリーブオイルは小豆島の名産同士、相性良いはず❤️
@user-ze6yi9qi2s
@user-ze6yi9qi2s 8 ай бұрын
リュウジの動画知って自分でパスタ作るようになりました 料理する楽しさとリュウジパスタの美味さを知れた 本当に感謝してます
@user-em9lg1fk1o
@user-em9lg1fk1o 2 жыл бұрын
見てすぐ作ったけど本当おいしい。ニラそうめんも革命だけど、これも美味しい〜!!!!!!!
@keihat9848
@keihat9848 2 жыл бұрын
さっき作って頂きました! つゆ、天かす、しょうがで食べるだけだったそうめんのバリエーションが増えて嬉しい😂 このガーリックだれは肉、魚介にも合いそう✨
@orangetablet
@orangetablet 2 жыл бұрын
そうめんの茹で方、締め方毎回丁寧なの好き。いきなりこの動画見る人もいらっしゃるでしょうしね。
@khiro6301
@khiro6301 2 жыл бұрын
まさに素麺革命…こんなに素麺を食べてる夏はありませんでした。島原手延素麺で作ってみましたが、りゅーじ先生レシピの素麺は、美味しくて最高…神です。赤ワインとマッチでした。素麺研究家…嬉しいです。✨有り難うございました。
@iharu.7026
@iharu.7026 2 жыл бұрын
明日のお昼ごはん決定しました! 感謝です🥰 コンソメをリュウジさん伝統の白だしに変えても美味しそう…。
@user-ui3xz4kt5x
@user-ui3xz4kt5x 2 жыл бұрын
今日のお昼に作ってみました! めちゃくちゃ美味しかったですー!🥰
@KISHIOUSABER
@KISHIOUSABER 2 жыл бұрын
これうどんとかにも使えそうでいいですねええ、神レシピ😆
@user-du9hz3ig2e
@user-du9hz3ig2e 2 жыл бұрын
お素麺のレシピって随分と増えましたね😄 中華風は知っていたけどイタリアン風有りですね! 今度やってみます😁 いつもありがとうございます🤗
@mizuhorarara888
@mizuhorarara888 Жыл бұрын
今見てすぐに作りました。一口目で美味しさが衝撃的過ぎて笑いながら食べました そうめんの歯ごたえと冷たさが最高です
@mama-mo2bp
@mama-mo2bp 2 жыл бұрын
これは美味しそうです!
@yuri61820
@yuri61820 2 жыл бұрын
今回の動画はリュウジさんの情熱を感じるレシピでした 🔥 次回も楽しみにしてますね。
@user-pr3zp6tw1b
@user-pr3zp6tw1b 2 жыл бұрын
無限そうめんと冷やしサッポロ一番を交互に作る毎日でしたがとうとうもう一品追加してトリプルサイクルになるのが確定しました。
@fumimin2978
@fumimin2978 9 ай бұрын
マジおいしかった😋🍴💕動画アップありがとうございます♥️
@user-mq6gu4xk3v
@user-mq6gu4xk3v Жыл бұрын
簡単かつ、短時間で出来て、美味しかったです! 思いもつかないレシピで、参考になり、大変楽しめました。
@user-nu5li9qv9b
@user-nu5li9qv9b 2 жыл бұрын
見てすぐ作ってみました。 メチャクチャ美味しくてお酒が進みました🍻また作ります!
@nnw.0807
@nnw.0807 2 жыл бұрын
そうめんと蕎麦のアレンジレシピまじで無限にほしい
@koisi
@koisi 2 жыл бұрын
そういえば、蕎麦のレシピってあまり見ないな
@toitsuya
@toitsuya 2 жыл бұрын
@@koisi はじめまして、たぶん池森さんとカブるからだと思います。
@nukonomori-nyankosan
@nukonomori-nyankosan 2 жыл бұрын
蕎麦は意外とチーズ系のパスタソースが合いますよ。
@rh-fj3rx
@rh-fj3rx Жыл бұрын
そうめんは糖質だし 蕎麦は過剰摂取でアレルギー体質になるかもだしな
@akiaki756
@akiaki756 Жыл бұрын
うどんね✨
@user-ne8yc7st6n
@user-ne8yc7st6n 2 жыл бұрын
柴犬色🐶🤣そうめんレシピありがたい🐣簡単だからやってみる😽
@ReMio30
@ReMio30 2 жыл бұрын
さっそく作ってみました!まじおいしかった😋一瞬でなくなった!
@user-db1tg3vi8i
@user-db1tg3vi8i 2 жыл бұрын
カルーアの底で一口飲む姿で、やっぱりこの人好きだわ!という実感しかないww
@kei8738
@kei8738 Жыл бұрын
リュウジさん、このレシピ本当に最高です♪ 何度も作っています。冬は冷凍うどんで作ってもとても美味しくて幸せ感MAX〜🤗✨ 冷凍うどんはレンチンで温かいまま、水切りの手間もなく簡単過ぎて嬉しい。 トッピングに半熟目玉焼きも載せて、まったりと美味しくいただきました。ありがとうございます!!
@sukechan7762
@sukechan7762 2 жыл бұрын
暑い時に手間がかからず 早く出来て しかも間違いない美味しさでした👍🏻
@user-ho8yc1vn2r
@user-ho8yc1vn2r 2 жыл бұрын
食べたい! 明日作る❣️
@user-tq7fp5wv2b
@user-tq7fp5wv2b Жыл бұрын
きょうのお昼に作りました!め~っちゃめちゃ美味しかったです❤ ガーリックソースを冷凍庫で冷やす時間がなかったので ソースを入れた器を氷を入れたボールにのっけて冷やしました。 材料も少なくてすぐ出来て美味しいし最高のレシピです♪
@user-wo1pu9sp6c
@user-wo1pu9sp6c 2 жыл бұрын
材料もニンニクとそうめんで作り方も簡単‼️ 美味しそう さっそく作ってみます😁
@powerjam780
@powerjam780 Жыл бұрын
再現して食べてみました。めちゃくちゃ美味かったです! 食べながらよくぞ考案して下さったと感激しながら頂きました。ご馳走さまでした!
@user-ye7li7py2h
@user-ye7li7py2h 2 жыл бұрын
作ってみました!簡単作ってみました!簡単なので大味かな?と思ってたらむしろ繊細でした、、!リピ確定です!
@takuromasuda
@takuromasuda Жыл бұрын
早速作ってみました! ペペロンチーノ越えです! めちゃくちゃ美味いですね
@user-it8ii6yk3w
@user-it8ii6yk3w 2 жыл бұрын
そうめんの茹で方から氷水でしっかり冷やす工程までリュウジさんの動画で見て知ってから、自分で茹でるそうめんホンマ美味なったと思う!!前は全くそうめん美味しくできなかったから、食材に対する調理の基本を知ったらこんなに違うのかと驚きました。だからか、今年は例年よりそうめんよく食べてるなぁ〜w 虚無そうめん気に入って何回も食べてます🤗✨こちらのガーリックそうめんもさっそく作ってみます😋
@user-ei7lo4xr4q
@user-ei7lo4xr4q Жыл бұрын
これ本当に美味しいです🥹 もう4回は作りましたー! 小ネギ散らして彩よく❣️ いつも美味しいレシピありがとうございます!
@user-oz8ju7xt9u
@user-oz8ju7xt9u 11 ай бұрын
そうめん嫌いだったけど こちらのレシピ作ったら美味しくて 考え変わりました💫
@user-dw5nj5li4p
@user-dw5nj5li4p 2 жыл бұрын
基本が大事ですね。料理だけじゃなく色々なことにも言えますね😀 絶対に美味しいのでさっそく作ります🍳
@10riniku42
@10riniku42 11 ай бұрын
細めのパスタの感覚で素麺を使うのも、夏に色々と試してみたいと思いました。今までトマトとバジルのパスタを冷製で作ったことがあったのですが、ペペロンチーノを冷静で作るという発想自体が全然なかったのでとても新鮮に感じました。
@user-nr8pc3qt3h
@user-nr8pc3qt3h 2 жыл бұрын
作ったらめちゃくちゃ美味かった
@user-kn4ji4jb7k
@user-kn4ji4jb7k Жыл бұрын
初めてそうめんが飲み物に感じた。めちゃくちゃ美味しくて、白ワインが空になった。ありがとう!りゅうじ様♡
@hirohiro6147
@hirohiro6147 2 жыл бұрын
簡単で美味しそう。明日作ってみます
@g_chan.
@g_chan. Жыл бұрын
お昼ご飯に作りました!めちゃくちゃ美味しいです🤤🤤🤤🤤🤤
@user-kv6un4te2t
@user-kv6un4te2t Жыл бұрын
リュウジさん!マジ神です! めっちゃファンになりました。
@user-624fox
@user-624fox 2 жыл бұрын
「きつね色って言わないです。狐見たことないから。」 このセリフ大好きです。
@user-gg8li9lr9c
@user-gg8li9lr9c 2 жыл бұрын
おおぅ美味そう これは普通の出しつゆに飽きた時に作りたい バリ堅麺好きだから堅めに茹でて試そうと思います
@user-vf8jh5rx2w
@user-vf8jh5rx2w Жыл бұрын
今さっき作ったら嫁と子供達がペペロンっと食べておかわり作りましたw流石バズレシピ、ありがとうございます☆
@RR-te3me
@RR-te3me Жыл бұрын
お酒にめちゃくちゃ合いました!ニンニクがよく効いてて、赤ワインすすみました!ご馳走様でした!
@user-vb4hi6pq2u
@user-vb4hi6pq2u 2 жыл бұрын
天才か! 味覚がリュウジに調教されつつある。これは絶対うまいのが分かる。 要するに胃袋掴まれました(笑)
@user-mj4gu8lg4q
@user-mj4gu8lg4q 2 жыл бұрын
めちゃめちゃかっこいい料理論を熱く語った後、酒クズグラスでお酒飲むリュウジさん最高ですw
@nattwaka
@nattwaka Жыл бұрын
確かにそうめんは氷水で冷やすと断然ウマイですよね。すぐにはしょるタイプだけど、これはほんとやめられない!
@user-bo3oh5gd5c
@user-bo3oh5gd5c 2 жыл бұрын
マジで美味い!
@guriko3331
@guriko3331 Жыл бұрын
作ってみました、 美味しかったです!簡単、ちょー経済的! リュウジさん、ありがとうございます😊
@user-xm7hv5ji8j
@user-xm7hv5ji8j Жыл бұрын
出だしのガーリックJrにウケました!リュウジさん、やっぱ同世代でいいわぁー♡♡レシピも美味しそうです!やってみます!
@user-vx7hh4mq4d
@user-vx7hh4mq4d 22 күн бұрын
何度も作ったのにまた食べたくなるレシピ! 疲れて帰ってきた日でも作ろうと思える手軽さ!!
@user-bt2kh3ri7s
@user-bt2kh3ri7s Жыл бұрын
パスタよりもあっさりで美味しい。今までニンニクオイルを上手く作れなかったんですけど火力がポイントなんですね。いつもありがとうございます。おいしくて気がついたら平らげてました。
@araikortam
@araikortam 2 жыл бұрын
Looks amazing, thank you for the recipe 😊
@arkk1231
@arkk1231 2 жыл бұрын
りゅうじ君の作り方はハショるとこない。最短距離でいってる。たまに足したりは出来るけど、基本そのままが最高だと思う。あと、味変がすごく参考になる。
@kurosan4787
@kurosan4787 2 жыл бұрын
これ本当に美味しかったから今度はひやむぎでやってみようかと思ってる。
@Rei8430
@Rei8430 2 жыл бұрын
りゅうじ見ると元気になる✨💕
@user-sm8cm5xd1f
@user-sm8cm5xd1f Ай бұрын
今日作った美味しい!
@enjoymotorhome8567
@enjoymotorhome8567 Жыл бұрын
邪道ペペロンチーノからの流れでよく作って食べてますが、これは全くのベツモノですね~👍️ 美味しくて暑い夏にぴったり、驚きました😄
@hsbc1964
@hsbc1964 Жыл бұрын
冷たいお素麺が食べれなくてレシピはそのまま洗ったお素麺を炒めたソースの中にぶっ込んで温かいペペロンチーノ素麺作っちゃいましたがめっちゃんこ美味しかったですー💕 他の冷たい素麺シリーズもこの方法でやってみますー❣️ いつも美味しいお料理の配信ありがとうございます😊
@miamia_0
@miamia_0 Жыл бұрын
毎回、美味しくて、人生の幸せな時間が増えています。♡どうも、ありがとうございます。♪  レシピもさることながら、基本と経験の中盤でのお話。とてもステキでした。心に留めて、大切にします。♬
@MS-rd3vi
@MS-rd3vi 2 жыл бұрын
麺つゆに飽きてたし🧄大好きだから絶対作ります🥰 ワインも買ってこよ〜っと👍🏻
@kazuuuun6737
@kazuuuun6737 2 жыл бұрын
今日は料理に熱いリュウジさんを垣間見た!
@chinhama6035
@chinhama6035 2 жыл бұрын
今日のお昼に作って食べました これも美味しかったです いままでトマトまるごと素麺をよく作っていましたがこのガーリック素麺も定番入りですね
@koh1984sr
@koh1984sr 2 жыл бұрын
基本を1回やってみるって全てだと思いますね
@user-yl9dm6lx3p
@user-yl9dm6lx3p Жыл бұрын
この味、本当にいい。パスタより、美味しい。
@SJ-ro3qp
@SJ-ro3qp 2 жыл бұрын
リュウジさんのそうめんレシピがどれも美味しくて大好き! 何度も作るうちに私もそうめん茹でのプロになれそう・・・・・なれないか。www
@user-mamikko
@user-mamikko 2 жыл бұрын
ほんとに❣️ なれるなれる😆✨ 最近トマトそうめんとか坦々そうめんとか 色々作っててしっかり冷やすとギュッと しぼるでめちゃそうめん上手くなってる🌟
@-tv4661
@-tv4661 Жыл бұрын
あはは イイネー! アルが入ると無限にレシピが思いつく料理芸術👍
@user-sg5ts4qb6j
@user-sg5ts4qb6j Жыл бұрын
今日のお昼に作らせてもらいました!これとっても簡単でめちゃくちゃ美味しいです😆夕飯におかずの一品として少し添えても良さそう😊💕家族にも今晩作ろうと思います🍜😊
@MIYORA924
@MIYORA924 Жыл бұрын
本当に本当にリュウジさんて天才!サムネ見てマジでっ!!ってなりました😂
@megumitakeshita6040
@megumitakeshita6040 2 жыл бұрын
実家では素麺を食べる時、普通のめんつゆに飽きると濃いめのコンソメスープにつけて食べてました。絶対合う❗️素麺ペペロンチーノ間違いないから試してみます‼️
@user-yv9ih5fp5m
@user-yv9ih5fp5m Жыл бұрын
これは!!!と思い早速作ったら激ウマでした👍タレと和えるタイミングでツナを投入したらそれも合いました🐟明日も食べたいですw
@hsbc1964
@hsbc1964 Жыл бұрын
そして今、二ンニク大好きなリュウジさんにハマり同じくニンニク大好きになって家のベランダではスーパーで買って来た国産ニンニクをお育て中で葉っぱもいっぱい出て来ました😂 これで来年の夏前にはお値段気にせず自家栽培ニンニクでリュウジさんのお料理を楽しむぞー😊
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