解凍の仕方でシーフードミックスはここまで変わる。誰もが唸る【絶品シーフードカレー】の作り方

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

2 жыл бұрын

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
【シーフードカレー】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【シーフードカレー】
シーフードミックス 150~200g
(水200ccと塩小さじ1で解凍します)
玉ねぎ    1/2個(120g)
にんにく   1片
バター    8g
ジャワカレーのルー 2片
ご飯     200g
サラダ油   大さじ1/2
酒      50cc
オイスターソース 小さじ1
砂糖     小さじ2/3
水      150cc
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★味変でタバスコ
シーフードミックス200gを塩水で解凍しておく
玉葱1/2個120gを油大さじ1/2で飴色に炒め、シーフードミックスと酒50cc
オイスターソース小さじ1と砂糖小さじ2/3入れ沸かす
水150cc入れ沸かしおろしにんにく1片、バター8g、カレールー2片溶かし完成
ーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです!
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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Пікірлер: 225
@user-oc4hz4kd4q
@user-oc4hz4kd4q 2 жыл бұрын
シーフードミックスをリクエストしたものです♡ありがとうございます😊!!最高✌️
@showyama1863
@showyama1863 2 жыл бұрын
・僕からも良いだしを取る ・心の穴を埋めるようにハイボール ・社会の縮図 一見、言ってること分かるようで、実質何一つ意味不明なの本当すき
@chiu..
@chiu.. 2 жыл бұрын
前にシーフードミックスで作ったらカレーに負けない臭みがすごすぎて落ち込んだんだけどこれならいけそう! ありがとうございます!
@user-tv2df9ts1u
@user-tv2df9ts1u 2 жыл бұрын
タバスコの印象は「卓上に置いてある何か辛いやつ」でしたが、 リュウジさんの動画を見て実際にタバスコを使うようになってから好きな料理が増えました!
@user-mw4xu6sf9m
@user-mw4xu6sf9m 2 жыл бұрын
マジで待ってた料理! ありがとうございます😊
@rumiko.8930
@rumiko.8930 2 жыл бұрын
このやり方でシーフードミックス解凍したら本当プリプリになってすごい美味しくできました! ありがとうございます😊
@user-cq4jo3yu1b
@user-cq4jo3yu1b 2 жыл бұрын
日本酒とおろしニンニク、焦がし玉ねぎ。旨味の設計が緻密です。入手が難しい材料を使わないでいて、かなり本格的な仕上がりに持っていく手順も流石です。
@user-ec7do8if5c
@user-ec7do8if5c 2 жыл бұрын
まじでシーフードカレー待ってました!!
@user-se9ij1kh3i
@user-se9ij1kh3i 2 жыл бұрын
リュウジさんのレシピは買い物わざわざ行かなくても作れる。最高。
@cg5864
@cg5864 2 жыл бұрын
シーフードミックス使い方わからず買った事なかったから今度チャレンジ出来そうです! ありがとうございます😭
@hamuchoco1516
@hamuchoco1516 2 жыл бұрын
真夜中のパスタの再現レシピがおいしくて、うちではシーフードミックスが常備になったので、今度はこれ作ります!!
@y.tamiya0810
@y.tamiya0810 2 жыл бұрын
シーフードミックス🦑🦐🦞大好きなのでやってみます✨ 簡単で、めちゃくちゃ美味しそう✨
@tokky9064
@tokky9064 Жыл бұрын
ずっと作ろうと思っていて今日やっと作りましたが、すごーーく美味しかったです!
@user-lq1dr1iw2b
@user-lq1dr1iw2b 2 жыл бұрын
冷凍のシーフードミックス大好き。汎用性高いし美味しい。スントゥブとかお好み焼きに入れるのが好きです。
@yukihiro818
@yukihiro818 2 жыл бұрын
いつも美味しいレシピありがとうございます!
@user-cy8iu7ft9k
@user-cy8iu7ft9k 2 жыл бұрын
シーフードミックスの解凍の仕方からレクチャーしてくれるって優しさしかない。
@user-go6mb2wl6t
@user-go6mb2wl6t 2 жыл бұрын
真夜中のパスタでシーフードミックス余ってたので助かります!
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 2 жыл бұрын
絶品シーフードカレー、めちゃめちゃ美味しそうです。
@user-bk8ok1oc6n
@user-bk8ok1oc6n 2 жыл бұрын
ちょうど今日遠出して、シーフードミックス買ってきた所に、タイムリーなレシピ…👀 美味しいの確定なので作ります👍🏼
@user-qi1ej4mg3w
@user-qi1ej4mg3w 2 жыл бұрын
シーフードミックスで『真夜中のパスタ』作ろうと買ってきましたが、『シーフードカレー』を見てしまったので週末はカレーにします🎶 暑くなってくるとジャワカレーが食べたくなりますよね!美味しいレシピいつもありがとうございます😊
@user-eu7yq5ue7y
@user-eu7yq5ue7y 2 жыл бұрын
待ってましたのシーフードカレー!!! 早く作りたい!!!
@user-mm4ms8zj8g
@user-mm4ms8zj8g 2 жыл бұрын
シーフードミックス余ってたので助かります✨
@user-lz9mk9tu8j
@user-lz9mk9tu8j 2 жыл бұрын
絶対作ります😆
@user-wt1mx5cf6v
@user-wt1mx5cf6v 2 жыл бұрын
いつも献立に助かっています。私自身はお肉食べれないのでシーフードのカレー嬉しかったです😊いつも楽しく拝見しています。有難うございます。
@kurimon5683
@kurimon5683 2 жыл бұрын
これマジで美味しかったです!!シーフードカレーって、お店でしか食べたことなかったけど、こんなにお手軽にできて感動です✨
@user-od5zg3iy3o
@user-od5zg3iy3o 2 жыл бұрын
作ってみました! シーフードミックスでも魚介の味がすごく出て美味しかったです!
@DAREYANENN
@DAREYANENN Жыл бұрын
一人暮らし歴1年半で初めてシーフードミックス買いました!めっちゃ美味しかった!!残りを夜勤明けに食べるの楽しみ
@otium1133
@otium1133 Жыл бұрын
昨日、急にシーフードカレー作ることになったので助かりました。美味しかったです
@user-ej7oq4sr1e
@user-ej7oq4sr1e 2 жыл бұрын
リュウジさんの動画をみると自分が美味しいと思うものを作ればいいんだ❗と嬉しくなります。今日も自分と家族のためにゴハンを作ります❗良い季節なってきたのでビール呑みながら作ってます。
@user-fb4pj1hb8i
@user-fb4pj1hb8i 2 жыл бұрын
つくりました!お手軽で美味しかったです。
@user-mg1gz1qk8k
@user-mg1gz1qk8k 2 жыл бұрын
シーフードカレー、魚介類揃えるのが大変なうえに、煮込み加減を間違えたら具が硬くなってしまうのでハードル高いイメージがありましたが、このレシピならシーフードミックスをたっぷりめにして私でも失敗せず作れそうです🥰
@user-xz6vj2dj8o
@user-xz6vj2dj8o 2 жыл бұрын
待ってました🤣めっちゃ包丁の良い音と包丁使いがめっちゃ最高でした💗めっちゃ美味しそう😆😆真似して作ってみます✌️✨いつも参考にさしてもらってます💞料理の勉強にもなります💗応援してます😍
@IQ-mm3bp
@IQ-mm3bp Жыл бұрын
めちゃ美味しかったです!!シーフードどう使うか悩んでたので、めちゃありがたかったです🥺🤲ありがとうございます!!
@user-ru2pd7ch9z
@user-ru2pd7ch9z 2 жыл бұрын
作ってみたけどガチで簡単すぎた、野菜切りまくる普通のカレー作らなくなるレベル、何よりシーフードミックス初めて使ったけど、これ使えますねー
@kasimasy7575
@kasimasy7575 Жыл бұрын
夏はシーフードカレー食べたくなる🦐 明日やろうかな🎶
@miyaken_senchou
@miyaken_senchou Жыл бұрын
これうまいですねー!ハマりました!
@jekylls9548
@jekylls9548 2 жыл бұрын
全員集合のときいつも思うけど、スタッフの皆さんが大きいのかりゅうじさんが小さいのかわかんなくなる笑
@jetitayama5346
@jetitayama5346 Жыл бұрын
そうかあ、シーフードミックスの使い方はそういうふうなんですね。次からやります。ありがとうございます。
@kuni5677
@kuni5677 Жыл бұрын
初めて作ってみました。 実はシーフードミックスいつも固くなってしまって敬遠してました。 冷凍庫に忘れていたミックスがイカ エビ ホタテじゃなくてアサリだったんですけど、 びっくりするくらい柔らかく、魚介類の旨味が効いて、リュウジさんと同じようにウマイ、美味しい連発しながら2人前ペロって食べました。 本当にありがとうございます。 また作りたいと思います
@takehiro3958
@takehiro3958 Жыл бұрын
作りました。超絶美味かったです。 もうシーフードミックスは二つ冷凍庫に常備して一つはカレー専用にしたいぐらい美味かったです!!
@user-bb2jt1pi4o
@user-bb2jt1pi4o Жыл бұрын
美味しかったです❢ ありがとうリュウジさん!!
@wakko3902
@wakko3902 Жыл бұрын
シーフードが プリップリで とっても美味しいです。 解凍の仕方って大切なんですね。 分量も2人分で助かりました。 今後カレーを作るときの参考にします。😊
@user-hu8dz4yg7n
@user-hu8dz4yg7n 2 жыл бұрын
至高のカレーにシーフードミックスぶち込むだけでも美味かったけどこれも作ってみるか
@nananach6293
@nananach6293 Жыл бұрын
美味しすぎて、このカレーがうちのカレーになりました🍛子供には辛いので別鍋で大人用カレーと子供用カレーを作ってます😊
@sho0928fly
@sho0928fly 2 жыл бұрын
美味しかったー!いつものカレーより簡単やったのに美味しかったー♪有難う御座います♪
@user-uz1bs6mt3s
@user-uz1bs6mt3s 2 жыл бұрын
これは御馳走だ
@user-oc9fv9hb5l
@user-oc9fv9hb5l Жыл бұрын
ひやぁぁ😋激うまでしたわ〜🌟🍛ありがとう🙋‍♀️
@greee9862
@greee9862 8 ай бұрын
すっごい美味しかったです。めちゃくちゃ簡単に作れるんですね!量もちょうど良くて最高でした。私は余ったキノコも入れましたが美味でした。海鮮好きなのでいろんなレシピを教えてもらえると嬉しいです☺️
@louisetei
@louisetei 2 жыл бұрын
わーい👋😆🎶✨ 美味しいシーフードカレーずっと探してました!✨
@soya8015
@soya8015 2 жыл бұрын
作りました。ありがとうございます。
@user-hd8ch6de7c
@user-hd8ch6de7c 2 жыл бұрын
こないだ、その戻し方で炊飯器で簡単にシーフードピラフ作ったら、激ウマぷりぷりでしたよ❤️
@user-ns8wr6ou2c
@user-ns8wr6ou2c 2 жыл бұрын
凄い✨美味しい!
@user-hz1oi8jj1u
@user-hz1oi8jj1u 2 жыл бұрын
シーフードカレーは美味しいね🍛😃 大好きだよ😄
@user-ij2rv1qk7q
@user-ij2rv1qk7q Жыл бұрын
今日ゴールデンカレーで作ったわうますぎ
@user-zb1oz3pp1t
@user-zb1oz3pp1t 2 жыл бұрын
あー、美味しそうで羨ましい‼️
@user-mq3wx7hs3n
@user-mq3wx7hs3n 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味かったりゅうじ最高っス
@user-pr8xg8pz2i
@user-pr8xg8pz2i 2 жыл бұрын
ワイのモテレシピレパートリーがまた増えた🥺ありがとうリュウちゃん🥰
@yuki-bon806
@yuki-bon806 2 жыл бұрын
あまりの感動に初めてコメします☺️ ジャワカレーに甘みをプラス💙 周りで共感してくれる人がいなくて💦 味覚が同じで、だからリュウジさんのレシピが好きなんだな〜って納得しました。 いつもマネっ子しています👍 ありがとうございます☺️
@user-ov9dk5di4j
@user-ov9dk5di4j 2 жыл бұрын
L
@nori8710
@nori8710 2 жыл бұрын
これ近々絶対やります。
@user-wj3vm5ql1e
@user-wj3vm5ql1e 2 жыл бұрын
今日たまたま我が家の夕飯シーフードカレーでした💦 うわー リュウジさんの観てから作りゃよかったー💦
@user-ks5di4fj1p
@user-ks5di4fj1p 2 жыл бұрын
自分で適当に作った時はシーフードから変な臭みがでておいしくなかったので助かります
@Pplp9655
@Pplp9655 4 ай бұрын
バーモンドカレー甘口で作りました!甘くなると思ったので砂糖は入れなかったのですが、めっちゃくちゃ美味しかったです😋✨ リュウジさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます❤これからもお世話になりまーす😍
@user-gi1xf8ev3j
@user-gi1xf8ev3j 2 жыл бұрын
ジャワカレーとゴールデンカレーの組み合わせ、うちずっとそれで作ってました!なんか嬉しい(笑)
@zn6450
@zn6450 2 жыл бұрын
シーフードミックスを塩水で解凍は目から鱗
@Theta-pn9kw
@Theta-pn9kw 5 ай бұрын
至高の中華丼を2回作ってシーフードミックスが余っているので今度これ作ります!
@akabeko45
@akabeko45 Жыл бұрын
シーフードミックスが半額でしたので、買ってきて作る時に拝聴させていただきました。オイスターソースもたまたま家にあったので、早速調理。 夕食が楽しみです😊 ありがとうございました
@user-po8md2ms6w
@user-po8md2ms6w 2 жыл бұрын
一押しのゴールデンカレーの名前が聞けて嬉しい😊
@user-zo2im5fp6z
@user-zo2im5fp6z 2 жыл бұрын
めーーーちゃめちゃおいしそーーーう
@sasya666
@sasya666 2 жыл бұрын
シーフードカレーってなにげにすっげーむずかしいですよねーデスヨネー
@DevinePurity490
@DevinePurity490 2 жыл бұрын
う〜んシーフードの旨み‼️美味しい!こりゃイイネ‼️ リュウジさんのお陰で料理酒は日本酒売り場のちゃんとしたお酒買うようになりました!
@user-nv9kd7kf7s
@user-nv9kd7kf7s 2 жыл бұрын
たまにムツゴロウさんみたいな口調になるの好き(笑)そっかぁ、オイスターソースとお酒かぁ。そういった発想が出るとこが流石料理研究家ですね。
@user-eh9ts7vs9m
@user-eh9ts7vs9m 9 ай бұрын
本当に美味そう。ただ、歳のいってる呑んべの私にはこんなには食えないな。いつもおいしい動画をありがとう。
@haruharu3319
@haruharu3319 2 жыл бұрын
グッドタイミング!! コストコで生食シーフードミックス買ってて… チキンカレーも美味しいかった〜😍
@user-vb4hi6pq2u
@user-vb4hi6pq2u 2 жыл бұрын
更新頻度がスゴすぎ!どれだけ料理に時間を費やしているんだろう。 レシピも当然最高だけど、何より顔と声がいいので永遠に見続けられます。
@megu_chan_
@megu_chan_ 2 жыл бұрын
禿同 大好きなのでネタ切れしちゃわないか心配😢
@user-hv3wy2je5l
@user-hv3wy2je5l 2 жыл бұрын
冷凍のシーフードミックスって案外バカにならないよね。旨味も結構出るし
@user-wm7cv7px9b
@user-wm7cv7px9b 2 жыл бұрын
こんばんわです。 三日前に作りました。 ルーはトップバリューのを使い玉ねぎと人参を入れて作りました。 玉ねぎ焦がした方が良いんですね。 今度、作る時、試してみます。
@user-vm7fh8bw5z
@user-vm7fh8bw5z 2 жыл бұрын
絶対美味いよ
@user-vm4ev3cq3h
@user-vm4ev3cq3h Жыл бұрын
昨日「金スマ」見ました。 リュウジさんの料理動画いいですよ! 今度シーフードカレー作ってみたい!
@user-bs2ub6ko8u
@user-bs2ub6ko8u 2 жыл бұрын
これって超速キャベツ丼のあとにできたレシピですか?もしそうならキャベツ丼のときにシーフードミックスの良さを改めて発見してくれて、これからもちょくちょく出るってことかな😍シーフードミックスよく買うので嬉しいです🦐🦑🐚
@whiskycat1050
@whiskycat1050 2 жыл бұрын
作った。うまっ!フレッシュの卸しにんにくは必須ですね!またシーフードミックス買って来よう!
@whiskycat1050
@whiskycat1050 2 жыл бұрын
あ、大事なことを忘れていた。ありがとうございます!
@kazu-ss7bh
@kazu-ss7bh 2 жыл бұрын
作ってみました❣️ 短時間で作れるのに、コクがあって滅茶苦茶に美味しく出来ました❣️ これからは、冷凍庫にシーフードミックスを忍ばせときます^ ^
@user-fp5ge9if7e
@user-fp5ge9if7e 2 жыл бұрын
今日もリュウジさんを見れて嬉しいです😘(2日目)
@user-vy5oe2bl5l
@user-vy5oe2bl5l 2 жыл бұрын
dj ryuji 今回もありがとうございます。 作ります。
@user-wm9gl6zu7u
@user-wm9gl6zu7u 2 жыл бұрын
シーフードカレー作ったのいつだっけ?てくらい前だね😅もう一度チャレンジしよう☺️そんな気にさせてくれて有り難う御座います😆💕✨
@user-gg8li9lr9c
@user-gg8li9lr9c 2 жыл бұрын
シーフードカレーだけはすっきりとしたスパイスの辛味が効いてるのが好きだから 個人的にはゴールデンカレーが至高
@z_a_k_u
@z_a_k_u 2 жыл бұрын
シーフードミックスは超便利で重宝しますね。コンビニだと100gの小袋で売ってたり。
@user-hd8ch6de7c
@user-hd8ch6de7c 2 жыл бұрын
もはや、ドキュメンタリー😂😂😂
@corpxepecker
@corpxepecker 8 ай бұрын
オイスターソースなかったけど、ザ・カリーの中辛でやったら美味かった。玉ねぎとシーフードミックスだけで出来るのはありがたい
@minedog4476
@minedog4476 2 жыл бұрын
某味っ子でもシーフードカレー対決の敗着が煮込みすぎてだったくらい海鮮の煮込み具合の見切りは難しいです。 シーフードミックスを海水相当で戻すのはこれからの参考にします。
@nomii839
@nomii839 2 жыл бұрын
カレーにオイスターソース合いますね!シーフードミックスの美味しくないイメージが変わりました😆 ただ結構しょっぱいので次回はシーフード投入前に水洗いしようと思いました😅💦
@user-os9bz9dj9u
@user-os9bz9dj9u 2 жыл бұрын
シーフード煮込みすぎて固くなるのいやだから分量通りに作って、できたて食べました!  イカやわらかくてエビぷりぷりでうんまい! ジャワカレー辛口(PLIMEカロリーオフ50%) というフレーク状のルーをつかいましたが、2皿分ずつ分包になってて使いやすかったです。
@user-mt2sy1hx5w
@user-mt2sy1hx5w 2 жыл бұрын
タバスコ好きですよね
@user-bw5pn1vx5l
@user-bw5pn1vx5l 2 жыл бұрын
粉末カレー粉で食べたい日は オリエンタルの『即席カレー』😍
@user-fu2wx2wd8j
@user-fu2wx2wd8j 2 жыл бұрын
ちょうどシーフードミックスあるんで明日作ってみます。ありがとうございます。 チョモが完全に◯◯になってますねー 僕も頑張りますので、頑張って下さい
@user-cr4xs4gn5m
@user-cr4xs4gn5m Жыл бұрын
美味しかったです!旨みがすごい😍お店の味でした!ただ、しょっぱくならないように、解凍したシーフードミックスは最後に水で洗いました。あと水の分量は蒸発分考えて180ccにしました。
@Actionpannachan
@Actionpannachan 5 ай бұрын
«次回用メモ» ⦿倍量で作る場合....しょっぱいので水+50〜100cc ⦿解凍したシーフードを水洗いする ?⃞料理酒の量を水で調整
@user-bunyn2000
@user-bunyn2000 2 жыл бұрын
作ってみました! 結構短時間でしかも美味しいカレーで非常に満足です。 ところで、シーフードミックスを塩水を使って解凍すると自分の場合塩水ごと凍ってしまったんですけどなんかコツがあったりするんでしょうか?
@user-zo9yk7yx9b
@user-zo9yk7yx9b 2 жыл бұрын
確かに。 シーフードミックスあれば、カレー簡単に作れる。
@user-ce4wo2lk1v
@user-ce4wo2lk1v 2 жыл бұрын
シーフードカレー一回作ったことあるんだけど微妙だったからこれで再挑戦したい
@user-ru4ck5lo8l
@user-ru4ck5lo8l 2 жыл бұрын
これも美味しそう! ハウスさんCMを!!
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