思い通りの美味しさにするための、コーヒーの焙煎調整の流れ

今回使った焙煎機の紹介動画
• 最新の家庭用焙煎機でコーヒー生豆を焙煎！Sa...
この動画がいいと思ったらチャンネル登録お願いします。
▶︎ / @yumakawano
SNSもフォローお待ちしてます。
Twitter: / yuma_lightup
Instagram: / yuma_lightup
コメント、ご質問、動画リクエストはコメント欄までお願いします！
----
コーヒー豆をWEBショップで販売してます
lightupcoffee.com/
LIGHT UP COFFEEというお店を東京でやってます
/ lightupcoffee
noteも書いてます
note.com/yuma_lightup
オンラインコーヒースクールはじめました
coffeeschool.jp/

[@COFFEEchanda]

すごく為になります！説明がいつもとても分かりやすくて、スムーズに頭に入ってきます。いつもありがとうございます！

[@YumaKawano]

こちらこそありがとうございます！！

[@huky5002]

趣味で焙煎していますが、ほんとに焙煎のツボと言いますか要所を的確に教えて下さって参考になります。 またカッピングの動画もセットで理解するのに為になりました。 日本の方で参考になる書籍は非常に少ないので、ぜひ川野さんに焙煎指南書みたいなのを作って頂けると幸いです！

[@user-sz4vz9vl9t]

ディスカバリー編も作ってほしいです！

[@be_shoichi]

エイジング後の味の変化の考え方、それに伴う調整の考え方もぜひ知りたいので、第三段もあると嬉しいです！

[@akiraooyama3930]

私も購入して７月に来る予定なので　いろいろ試してほしいです

[@hijiri8971]

R1ユーザーなのですが、プロファイル調整していく考え方、非常に参考になりました。R1編やその他の豆でもレビューを期待します。

[@gettingLight]

いいコーヒー豆の見極め方、豆の特徴（今回でいえばあんこのようなほっこりとした甘さ？）の見分け方が知りたいです。また今回の豆はなぜもう1分焼く時間を延ばしたほうがいいと思われたのか聞きたいです。　データに基づくロジカルな解説参考になります！

[@YumaKawano]

テイスティングの経験と技術です。他の豆には持ってることが少ない要素が個性になります。長い方が柔らかくなります。

[@KunioIgarashi]

エイジング後、川野さんが許容できる範囲の浅煎り豆が出来ましたか？私も川野さん同様、浅煎りコーヒー、紅茶のような色、フルーティーなコーヒーが好きですが、R2で、そのような焙煎をするのか可能だと思われますか？もちろん試行錯誤の繰り返しの果てであることは覚悟していますが、そもそもR2にその能力がないのでは仕方がないので。よろしくご回答ください。

[@YumaKawano]

おいしかったですよ！

[@KunioIgarashi]

@@YumaKawano お忙しい中、ご回答ありがとうございました。しつこくて申し訳ないのですが、安い買い物ではないので、R2の性能で、紅茶のような色、フルティーなコーヒー豆が煎れるという理解でよろしいんですよね？

[@KunioIgarashi]

本当に、しつこくて申し訳ないのですが、私には、安い買い物ではないのでお聞きします。R2の性能で、紅茶のような色そして豆の種類によってはフルティーなコーヒー豆が浅煎り焙煎できる、という理解でよろしいでしょうか？

[@user-tr6lx3xq2d]

生産者の人達もこだわったコーヒーを淹れて飲んでいるのでしょうか？