三種口味麵包條

[@terrywu4063]

老師的配方真的是我試過最好吃的！感謝分享！

[@sammilin4209]

太棒了，三種口味都是喜歡的，謝謝您分享！

[@王淑貞-v3k]

謝謝 老師您的教導!辛苦了!

[@jackchen6009]

好喜欢你视频，谢谢 声音好听

[@cynthiachen2053]

看起來好好吃喔😋

[@wongsiowhwee4279]

聪明的做法

[@張雅雲-z6b]

番茄糊可用番茄醬代替嗎

[@LamaShania]

不行,水分太多

[@張雅雲-z6b]

謝謝老師

[@meoshireley6820]

請問巴西里葉英文名字，烤焙店找不到喔⋯⋯應該在哪買，謝謝🙏🏼⋯⋯

[@LamaShania]

parsley

[@陳小琦-f8h]

請問速發酵母，是低糖，還是高糖酵母

[@LamaShania]

兩種都可以

[@晶晶-e4n]

請問奶油乳酪 是作乳酪蛋糕的creamcheese嗎?

[@LamaShania]

是

[@周小涵-f1l]

麵包烤好後吃不完，應該如何保存呢？常常各種麵包做完後都不知該如何保存😅😅（自從看了您的頻道後，每天都讓孩子吃自己做的麵包當早餐，很感謝🙏）

[@LamaShania]

可密封放冷藏三天左右

[@雅馨-z7x]

​@@LamaShania請問有餡料的也是冷藏三天？

[@branda923]

請問：已塗上口味、整形好、當天沒烤的麵團，一定要冰凍庫而不能冰在冷藏嗎？差別在哪？謝謝

[@LamaShania]

冷藏的話 麵糰還是會持續發酵 有可能造成過度發酵。冷凍就可以避免這個問題

[@branda923]

@@LamaShania 學到了！謝謝妳😘

[@webmouse29]

烤面团前，需要解冻吗？

[@wongsiowhwee4279]

请问一盘盘烤不会导致成发酵多度吗？

[@LamaShania]

先整形好的就先烤,這樣還好

[@yip6759]

老师请问砂糖是用粗还是幼的糖？谢谢妳😍

[@LamaShania]

都可以

[@sharonyun1893]

放进冷冻库的面包要多少度烤？需要解冻吗？谢谢分享噢☺️

[@LamaShania]

影片下方文字說明第六點有

[@sharonyun1893]

@@LamaShania 谢谢老师

[@黃蕎蓁]

請問老師每個麵糰ㄧ個大概幾公克呢

[@謝玲珍-v1y]

影片下方的說明第六點並沒有說到麵糰是不是要退冰之後再烤，要退冰到什麼程度？

[@sammichan8631]

辣媽的晨間麵包是冷凍櫃拿出來不退冰就直接烤，烤出來口感ㄧ樣好吃

[@鄒丹-i5q]

老師，第一次發酵是多久？

[@LamaShania]

通常是60分鐘

[@蔡小文-g8h]

請問冷凍麵團需要退冰嗎？再進去烤

[@LamaShania]

影片下方說明最後有寫喔

[@王淑貞-v3k]

請問老師:您每次灑的巴西里葉在麵包是綠色的，就好漂亮,那是新鮮的嗎？(自己買的都是褐色的),煩請告知~謝謝您!

[@LamaShania]

是乾燥的 開封後要密封放冷凍保存