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Te voy a enseñar cómo hacer un pan sin gluten sin lactosa de forma fácil con dos diferentes mezclas , este video va dirigido a los principiantes o a las personas que quieren hacer un pan sin gluten rápido y de la forma más fácil posible sin complicaciones de mezclas de harinas .
Pero como sé que muchas veces dependiendo del país donde estemos las mezclas que encontramos son diferentes es por ello que te voy a enseñar cómo podemos adaptar la receta según la mezcla que tengamos .
También al utilizar dos marcas diferentes te muestro como hago yo la adaptación de una misma receta según las harinas para que tú también puedas hacerlo con facilidad.
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Ingredientes
➡️estas medidas son para un pan , en la parte del agua cambia según mezcla es por eso que lo específico
200 gr de mezcla comercial con goma xantana o psyllium en su composición
100 ml de agua tibia
Más
80 ml extra de agua para la masa 1 ( mix de marca)
O
40 ml extra de agua masa 2 ( mix marca blanca
1 cdita sal
1 cda de azúcar morena 🍯
5 gr de levadura seca instantánea
20 ml de aceite vegetal
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