สูตรเอแคลร์ by fayfay

#eclair #สอนทำขนม #ครัวคุณต๋อย
สูตรแป้งเอแคลร์
แป้งเค้กพัดโบก 250 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เนยออร์คิดเค็ม 250 กรัม
น้ำเปล่า 500 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 1 6 ฟอง

[@phimradap]

กดติดตามแล้วนะคะ​ สอนดีมากๆขอบคุณ​มากค่ะ🙏(ตามไปดูคลิปครัวคุณต๋อยย้อนหลังด้วยค่ะ😁)​

[@fayfay]

ขอบคุณนะคะ

[@สาวเมืองขอนแม่น้องพลอย]

ของชอบของสาวเลยค่ะ

[@fayfay]

อร่อยมากค่ะ

[@นะมาศบํารุงสวัสดิ์]

ขอบคุณมากค่ะ

[@กนิชสรานุศิวงศ์]

ครูค่ะ.. เวลาอบต้องเปิดพัดลม​ด้วยเปล่าค่ะ🥰🙏

[@fayfay]

เตาใหญ่ใช้ไฟบนล่างปกติค่ะ เตาเล็กใช้พัดลมช่วยนะคะ

[@กนิชสรานุศิวงศ์]

ขอบคุณ​ค่ะครู.. อบเสร็จ​ต้องแง้มประตูใหมค่ะ🥰

[@s.a.rattanapitak78]

ลงเรียนทางไหนคะ

[@fayfay]

ติดต่อที่ facebook : Prapaiporn Siriachanon หรือ 0652699456

[@พัฒณีึุคุณานุรักษ์นันท์]

เปิดสอนสมัครได้ที่ไหนค่ะสนใจค่ะ

[@fayfay]

0652699456 หรือสมัครในเพจ Fay Fay Homemade Bakery ได้ค่ะ

[@n_n6052]

ต้องรอตัวแป้งเย็นก่อน แล้วค่อยบีบเอาเข้าเตาอบใช่มั้ยค่ะ❤

[@fayfay]

ใช่ค่ะ ต้องเย็นสนิทจริงๆ

[@naijaiaom660]

รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ครูซื้อเครื่องบีบไส้ที่ไหนคะ 😊

[@fayfay]

ซื้อจากร้านกล้วยน้ำไทการช่างค่ะ

[@aisyahprem581]

รายการครัวคุณต๋อยพี่บอกไข่หกฟอง แต่ใต้คลิปเจ็ดฟอง

[@fayfay]

ขึ้นอยู่กับไข่ที่ใช้เบอร์อะไรนะคะ

[@fayfay]

แล้วขึ้นกับความข้นของเนื้อที่ตีได้ค่ะ ถ้ามันดูเหลวแล้ว ต้องหยุดเพิ่มไข่ลงไป

[@aisyahprem581]

ขอสูตรไส้ได้มั้ยคะ แบบชัวร์ๆ

[@saowaphasaelim1010]

ใช้หัวปีบเบอร์อะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@คนึงนิตย์มาลัยศรี]

สรูตนี้ทำแล้วได้กี่ลูกค่ะ🙏

[@fayfay]

120 ห่ะ

[@ชวนทํากินชาแนล]

ในคลิปครัวคุณต๋อย แป้ง 300 ก. แต่คลิปนี้ แป้ง 250 ก.ต่างกันยังไงคะ

[@fayfay]

ไม่ต่างค่ะ เราปรับสูตรให้สัมพันธ์กับวัตถุดิบอื่นๆ

[@arisasrithong2010]

@@fayfay ขอถามคร้าผงคัตตาร์ดใข้ตราอิมพีเรียลได้มั๊ยคะขอบคุณค่ะ

[@marisak2418]

ไม่ใส่นำ้ตาลเกลือเลยหรอค่ะ

[@fayfay]

วัตถุดิบตามสูตรเลยค่ะ

[@ภารดีสว่างวงศ์]

สูตรเดีนวกับร้านขายมั้ยคะ

[@fayfay]

ใช่ค่ะ

[@มัลลิกาชุณหะนันทน์]

ไส้ไม่มีหรือคะ

[@fayfay]

ไส้เอแคลร์ตามไปดูที่รายการครัวคุณต๋อยเลยนะคะ ตรงนี้สอนอทคนิคทำเปลือกค่ะ

[@evilmonkey2474]

ลงเรียนไปนานแล้ว ลืมแล้ว ไม่สำเร็จสักที 555

[@fayfay]

ทำอีกค่ะ ได้อยู่ในห้องออนไลน์มั้ยคะ

[@evilmonkey2474]

อยู่ค่ะครู

[@fayfay]

ไปลองใหม่นะคะ

[@sirakarnsrirath2963]

ขอทราบเบอร์โทรศัพย์คะ

[@fayfay]

0652699456