Sättigend, gesund und günstig: Bohnen-Eintopf mit Grünkohl und Kartoffeln

[@Thomaskocht]

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[@denkenhilft1607]

Lieber Thomas, ich habe deinen Kanal zu Corona Zeiten entdeckt, als ich auf einmal nicht mehr ins Büro gehen konnte, nicht mehr in der Kantine essen gehen konnte und auf einmal jeden Tag kochen musste für mich und meine Familie. In der Zeit habe ich einige gute Kochkanäle entdeckt, aber ich persönlich finde deinen am besten. Der Aufwand ist genau so wie du es zeigst, da ist nicht noch irgendetwas versteckt, was du in den Videos „schon vorbereitet hattest“. Und unser Geschmack scheint sehr ähnlich zu sein, üblicherweise finde ich deine Rezepte MEGA LECKER (Großbuchtstaben mussten hier einfach sein). Was ich auch schätze ist, dass die Zutatenliste in der Regel überschaubar ist und ich nicht noch 10 Gewürze besorgen muss, die nicht ohnehin schon bei mir herumfliegen. Ich bin ein mittelmäßig guter Koch und deine Rezepte sind mir allesamt gelungen. Viele sind sogar in regelmäßiger Rotation. Von daher wollte ich hier einfach mal sagen: danke für deine sorgfältigen Videos, die tollen Rezepte und Anleitungen. Du hast den Beruf von der Pike auf gelernt und das merkt man einfach. Und jetzt noch ein Wunsch: mach weiter so :-)

[@dianafalk8153]

sehe ich absolut auch so ab "Kochkanäle"

[@hildegardernst4752]

Kann ich nur zustimmen

[@markus4942]

sieht seeehr lecker aus. Und was gibt es besseres, als im Winter einen warmen, leckeren Eintopf zu essen. Das hebt direkt die Stimmung - auch bei grauen Wolken! Danke Thomas!

[@AskapJ1935]

Wow, sieht das lecker aus und gesund ist es auch noch! Es muss nicht immer Fleisch sein. Tolles Rezept, was ich die Tage auf jeden Fall ausprobieren werde. Danke Thomas Bleibt gesund❤

[@germank1067]

Das sieht super lecker aus. Genau das richtige fuer den Schneefall den wir heute nacht bekommen sollen. Gehe jetzt gleich und weiche meine Bohnen ein.

[@Thomaskocht]

Dann viel Spaß beim Nachkochen! Wo wohnst du, dass es schneit? LG Thomas

[@helga5723]

Danke für ein weiteres Grünkohl-Rezept und ein weiteres Bohnen-Rezept, ein weiteres vegetarisches Rezept. Du siehst, das war völlig auf meiner Wellenlänge. Gerne mehr Hülsenfrüchte-Rezepte. - Ich wünsche mir auch mehr Kohlrezepte. - Übrigens, ich habe dein Grünkohlrezept (vor ein paar Wochen) gekocht und das war echt der BESTE Grünkohl, den ich je gegessen habe!!! ❤ Und ich habe Grünkohl schon immer gemocht! - Deinen Kanal habe ich natürlilch abonniert. Danke für alles, was ich von dir lernen darf! - BTW Ich würde auch gerne mal Schwarzkohl kochen, den sehe ich immer auf dem Markt, aber ich habe keine Ahnung, wie man den verarbeitet. -

[@ocke-jd2ec]

Den kannst Du genauso machen. Ich entstiele den Schwarzkohl. Die Stiele klein schneiden, zuerst in Fett (Schmalz oder planzlich) mit Zwiebeln anschchwitzen. Dann die Blätter so grob oder fein gehackt, wie Du magst. Als Würzung gehst Du genau so vor wie beim Grünkohl . Es sind Geschwister. Wir finden Schwarzkohl geschmacklich besser. Aber: Geschmackssache!

[@a.w.8984]

Super lecker🤤 ich mag Bohnen, Kartoffeln und Grünkohl. Das koche ich nach 😍

[@Thomaskocht]

Dann ist das doch das perfekte Essen für dich. LG Thomas

[@bluemchen9249]

Das ist lecker....ein tolles Gericht Thomas Danke für das tolle Rezept ❤❤❤❤

[@Thomaskocht]

Vielen Dank 😀! LG Thomas

[@peter_cbbo1690]

Sehr schönes Rezept und auch vom Arbeitsablauf her total klasse. Das wird auf jeden Fall noch gekocht. Danke.

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Dann viel Spaß beim Ausprobieren 🙂! LG Thomas

[@elisabethsassen6612]

Hallo Thomas Tolle , tolle Idee mit grünkohl und Bohnen. Bohnen hab ich im vorrat und Grünkohl noch im Garten .Hört sich alles lecker an . Deine Rezepte klappen immer sehr gut 👍 So sympathisch

[@eva-mariafogen2120]

Bei uns (in Salzburg) gibt’s Bohnengulasch. Geht auch vegetarisch sehr gut. Herrlich im Winter!

[@hhhhjj7398]

Hallo Thomas danke für das tolle Rezept Eintopf mit Bohne ist sehr lecker Viele Grüße aus Stuttgart 😊😅

[@OlliLow]

Ich liebe deine Rezepte. Habe übrigens dein Pflaumenkuchenrezept zweckentfremdet und zu Weihnachten einen leckeren Apfelkuchen gebacken. Vielen Dank!

[@marcospaghetto4244]

Sehr schönes Rezept wie immer lieber Thomas! Mein Favorit mit Bohnen ist klar: Pasta e Fagioli!

[@aletalaveaux244]

Das ist mal ein schöner Eintopf! Ich salze auch meine Hülsenfrüchte, ich war sehr erstaunt über die Diskussion.

[@kornfehlt]

Vollkommen zu recht hat der Kanal so viele Abonennten! Wieder ein wunderbares, einfaches Gericht!

[@cjkGermany]

Muss ich probieren, danke für das schöne Rezept

[@mymairym2785]

Wow,sieht so lecker aus. Werde ich ausprobieren.

[@anjaschless]

Das sieht sowas von lecker aus! Wird bestimmt demnächst probiert! Danke! 💚

[@a.w.8984]

Danke fürs Rezept❤👋🏻

[@Thomaskocht]

Sehr gerne 🙂

[@susannegurtner6867]

Das probiere ich morgen gleich aus. Die Bohnen habe ich im Vorrat und gleich ein Schüsselchen davon in Wasser eingelegt. Danke für das Rezept.

[@manuelabethmann5836]

Oh lecker 😋 das werde ich nächste Woche auf mein Speiseplan setzten

[@eva-mariafogen2120]

Wird definitiv nachgekocht! 😋

[@helweg231]

mega lecker, danke Thomas😍😍😍

[@cathib.4322]

Deine Rezepte sind immer super. Ich hatte den Eintopf gerade zum Mittag. Es war sehr lecker, eine sehr interessante Kombination und Fleisch -oder Wursteinlage habe ich überhaupt nicht vermisst. Ansonsten werde ich nachher noch Toastbrot nach deinem Rezept backen. Da geht gerade der Teig. Die Familie mag inzwischen nur noch das und kein gekauftes mehr.😊

[@swineapplebbq6485]

Du hast einfach immer so gute Rezepte, tolle Tipps und Tricks sowie eine mehr als angenehme Art und Weise die Dinge sachlich und fachlich zu erklären. Wird nachgekocht,Bohnen sind mega in allen Varianten. #beanfanatic

[@rainerteufel3990]

Hallo Thomas, endlich hast du mal wieder etwas gutes gekocht‼ Weiße Bohnen mit Grünkohl kannte ich wirklich noch nicht. Ich koche das morgen nach.👍👍

[@angelikafrisch8094]

Ein Eintopf nach meinem Geschmack 😀👍 Sehr lecker hõrt sich das an 😋🙏 Vielen lieben Dank 🍀🌞

[@frederic9618]

Hi Thomas kannst du mal ein Rezept für palak paneer machen? Ist so ein indischer Spinat eintopf, wäre sehr interessant

[@LlelaB]

Lecker! ❤ Ich liebe Hülsenfrüchte, die gibt es immer wöchentlich bei uns. Und auch Grünkohl. Ich kannte aber die Mischung nicht. Als leckerer Eintopf ohne Fleisch kannte ich nur Bohnen mit Sepia oder Meeresfrüchten oder Kichererbseneintopf mit Spinat und Kabeljau, der wird traditionell im Spanien am Karfreitag gegessen. Danke für das Rezept!💃

[@heidischulz1520]

🥰 Herzlichen Dank. GLG 😋

[@Firuzehsimplerecipe]

Very delicious dish, thank you for sharing this video ❤

[@MademoiselleFleur-w3s]

Awhhhh das Rezepte machte mich jetzt richtig an...leider ist es hier in Spanien schwieriger an Grünkohl zu kommen ....zu Deiner Frage: mein liebstes Bohnengericht,Schnippelbohnen in einer scharfen Tomatensauce und dazu ein Kartoffelgratin mit Schafskäse...schmeckt wie Urlaub in Griechenland 🤩

[@conan_der_barbar]

Je weniger Fleisch man isst, desto mehr Hülsenfrüchte kommen auf den Speiseplan:) dementsprechend sehr sehr gerne mehr davon!

[@conan_der_barbar]

Insbesondere Rezepte mit interessanten Texturen, immer Currys, Eintöpfe, etc zu essen find ich den einzigen Nachteil

[@Volker-g7j]

Mh sehr lecker.

[@paulvorbohle2830]

Ich hatte eben noch einen Bohneneintopf. Aber westfälich mit Bauchspeck und Mettwurst.

[@sonjavogel-berger2143]

Hallo Thomas, ich finde Deinen Kanal super! Bin durch Zufall darauf gestoßen, finde bei Dir hat es etwas mehr Bezug zur Realität zu allem, wenns ums Kochen geht. Allein die kleinen feinen Tipps und Tricks, die Du oft mitgibst sind eines der kleinen aber feinen Unterschiede zu den anderen Kochkanälen bei YT. Ich schaue mir Deine Kochkünste immer gerne an, vor allem mit dem Hintergedanke, wieder was dazuzulernen 😅 Früher musste ich alles immer experimentell erarbeiten 😂 Was mich neben Bohnen sehr interessieren würde, wäre persischer oder arabischer Reis. Keine Ahnung, wie der heisst. Ich weiss nur, dass wir den mal gegessen haben und der sooooo lecker war. Ich weiss nur, dass Rosinen und ich glaube Mandeln(?) Darin waren. Das gab es zwar zu einem Fleischgericht, aber geht bestimmt auch mit Bohnen 😅 Ich weiss bis heute nicht, wie dieser Reis heisst, wie man ihn zubereitet oder wo man diesen herbekommt. An dieser Stelle ganz großes Lob an Dich und Deine Videos, vielen Dank für das Wissen, das Du teilst und mach auf jeden Fall weiter so!!😊

[@emma.i.gundermann]

Lecker 😋 😋 😋

[@MarkusBlackstream]

Danke für das Rezept! 😊 wie wäre es mit einem leckeren Burger Patty aus Bohnen? ☺️

[@Thomaskocht]

Ja mache ich auch gerne mal. So was findest du auch in meinem neuesten Kochbuch "Einfach Vegetarisch". LG Thomas

[@graudunriewe6151]

Sehen aus wie Cannellini Bohnen... Jetzt hab ich Lust auf Bohneneintopf! Wirklich schon eine Ewigkeit her! Kein Bohnenkraut?

[@hildegardernst4752]

Werde mal auch mal bohnen selber kochen Muss ja nicht grad 1kg essen . Um Blähungen etwas zu reduzieren kümmel anis mitkochen

[@estherkleine5624]

Wo finde ich das Rezept?

[@anishahuemer1728]

hm, was wurde aus Karotte, Zwiebel und Knoblauch, die Du mit den Bohnen gekocht hast?

[@StephAnie....]

Das hört sich ja saulecker an😊 Leider bekomme ich dieses Jahr kaum guten Grünkohl...nur das abgepackte Zeug in diesen Plastikbeuteln😢😢

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! LG Thomas

[@henrikfisch]

Lieber Thomas, ich würde mich freuen, wenn Du das folgende mal kochen würdest. Vor allem, wenn Du selber noch etwas veränderst. Du bist Koch, ich nicht. Ich habe mir das nur "nur mal so" selber ausgedacht. Aber mir schmeckt das so gut, dass ich das immer mal wieder gerne mache. Also: *Bud Spencer Gedenk-Bohneneintopf* Wird im Prinzip mit gekochtem Schweinebauch gemacht. 1 - 1,5 kg Schweinebauch ca. 1 Stunde in rund 1,5 l Wasser vorgaren (soll halt bedeckt sein) -- ich gebe nur Salz dazu, weil später noch Tomaten in den Eintopf kommen ---- die verdecken den Geschmack von etwaigen Gewürzen -- aber man kann den natürlich mit Loorbeer, Nelken, Piment, Pfeffer und Wacholderbeeren kochen -- Brühe aufheben! Dann: -- Speck anbraten (ich nehme 2 große Scheiben) ---- ich nehme übrigens die Schwarte von Speck nicht weg, der wird danach 2 1/2 Stunden gekocht, die ist danach weich -- 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln grob hacken und darin mit andünsten -- Knoblauch nach Bedarf (ich mache das gerne auch ohne Knoblauch) -- 3 kleine Dosen Tomaten dazu (ich nehme immer ganze Tomaten) -- 3 Dosen Kidney-Bohnen abgießen und dazu -- 3 Dosen große weiße Bohnen abgießen und dazu -- wer will kann auch noch eine Dose Mais dazu geben -- mit der Brühe vom Schweinebauch aufgießen Ca. 2 Stunden köcheln lassen (Stufe 4 von 10) -- kann auch weniger lange kochen, aber ich mag es, wenn die Bohnen ein ganz klein wenig (nur ein bischen) matschig sind -- vor allem sind die Zwiebeln danach verschwunden und geben eine Sämigkeit im Eintopf -- Schweinebauch würfeln und dazu geben -- noch einmal 1/2 Stunde kochen lassen -- fertig Kann gegessen werden mit: -- gerne ohne alles -- mit Reis -- mit Baguette -- gerne auch mit Reis und Baguette -- gerne auch einen Klacks Creme Fresh/Joghurt/Schmand/Sahnehäubchen etc. oben drauf -- gerne auch kleingeschnittene Jalapenos aus dem Glas mit dazu -- ...und/oder ein paar Spritzer einer scharfen Soße (z.B. "Tabasco") Das ist echt ... MIAM!!!! Bud Spencer wusste, was gut ist. 🙂

[@mareikebalze2826]

Am liebsten habe ich Stangenbohnen und daraus dann Salat oder Kidney Bohnen. Mit denen dann Chilli con Carne 🤤🤤🤤

[@OlliLow]

Ich schneiden den Knoblauchkeim immer heraus weil er bitter schmeckt.

[@ThomasMorgenoth]

👌🏻🌻

[@christianeseidl5415]

Bohnen UND Kohl?? Danach sollte man aber nicht mehr ausgehen!😅

[@a.w.8984]

😊🤣

[@Thomaskocht]

🙂 Ach was. Einfach regelmässig Bohnen essen, dann klappt das 😀! LG Thomas

[@a.w.8984]

​@@Thomaskocht Lol......😉

[@tanjadrews8623]

Ich glaube Bohnenkraut mitkochen hilft gut dagegen.

[@acerankersharkoon9263]

Eintopf heißt Eintopf weil man es in einem Topf macht

[@tanjadrews8623]

Schönes Rezept und ja, wenn man den Knoblauchkeim raus nimmt, kann man ihn viel besser vertragen. 👍