素五鲜水饺 Vegetable Dumplings

包饺子的时候，有一缕久违的阳光照进了镜头里，给冬日里阴霾天气的带来了一丝温暖。愿我们都像是一抹阳光照进彼此的生活里。互相温暖。互相关爱。祝大家春节愉快！
素五鲜水饺食谱：
（可以做70个饺子）
面团：
中筋面粉：400克
盐：1 克
水：190 克
素五鲜馅料：
韭菜：180克
鸡蛋：3个
油豆腐：80克
花菇：80克
泡发木耳：50克
香油：2大勺
虾粉：20克
蚝油：1 大勺
生姜泥：1 小勺
五香粉：1/8小勺
盐：1/2 小勺
Vegetable Dumpling recipe:
For making 70 dumplings
Dough:
All purpose flour: 400 g
Salt: 1 g
Water: 190 g
Vegetable fillings:
Chinese chives: 180g
Eggs: 3
Fried tofu balls: 80g
Shiitake mushrooms: 80g
Rehydrated black fungus: 50g
Sesame oil: 2 tbsp
Dried baby shrimp powder: 20g
Oyster sauce: 1 tbsp
Ginger paste: 1 tsp
5-spice powder: 1/8 tsp
Salt: 1/2 tsp
背景音乐： Auld Lang Syne by DJ Williams
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[@zhouhang8969]

"过年了，给大家包一个素馅饺子，先来和面”,超喜欢小高姐这种简单不废话的风格

[@shishi0408]

可惜蝦粉加進去就不是素了。不管是Vegan or vegetarian. 還有韭菜在很多雅之的素食 是不吃的。 很抱歉！恕我直言。

[@jamesjames6664]

@@shishi0408就你最聪明了

[@hantuun]

@@shishi0408 蚝油 鸡蛋 也不是素, 如果再严格一些, 香菇 和 木耳 也不是素, 这些是菌类, 素食真是太难了, 很多素食者也是自己骗自己, 均衡健康饮食就好

[@jinniu7448]

关注您从刚来美国的高中生，到现在马上大学要毕业了。多少个日夜看到您更新心里就暖暖的，就算没有食材没有地方做不了饭，您的视频也是一种对想家的心的慰藉。您一直讲解清楚，画面布局特有美感，而且能感受出您这些年来不断做的调整，一直在更好！ 谢谢您这些年的陪伴。新的一年祝您心想事成，阖家幸福！

[@kueichenglee7583]

贊同

[@stevehsu6140]

光是看著都覺得美味，同樣是素餡餃子但經由小高姐的操作就顯得異常脫俗高雅。❤心動了，很想行動。

[@mercurylee8004]

願彼此都是一抹陽光。祝福小高姊新春愉快 闔府安康。

[@zhen4183]

嗓音磁性，十分性感。我听了五遍，完全没记住包饺子的过程，但身心相当愉悦。

[@nappingcatzzz]

又見小高姐出品的胖呼呼手工餃子，素餡兒的吃起來肯定爽口，適合過年大魚大肉的間隙😍去年又是有小高姐溫柔聲音陪伴的一年，謝謝小高姐的分享，祝小高姐闔家新年快樂～

[@whitywhitytw]

小高姐 新年快樂 來年請繼續用好菜餵飽我們的心

[@MagicIngredients]

一定一定！

[@ariannetan3206]

@@MagicIngredients 小高姐，你的擀面杖尺寸是多少的？

[@liuyang6370]

这久违的声音，就像视频中的那一抹阳光，一直暖到了我的心里。祝小高姐和家人新年快乐！

[@MagicIngredients]

让人感动的留言。谢谢你，新年快乐~

[@user-xd5gs5ob1c]

饺子不是新奇的食谱，但却承载了我们对春天最美好的祝福。过年了，祝小高姐新春快乐！

[@shuiyunxi6205]

谢谢 小高姐🧧。视频总是很平易近人，温暖亲切！厨艺、语文、配乐… 都那么有心❤

[@ellawang157]

谢谢小高姐陪伴的又一年 游子思乡 饺子最能安慰 春节快乐

[@junyzhao2739]

喜欢小高姐最后的几句话，讲尽春节了人间温情，是视频的升华。祝小高姐新春快乐！

[@diannechen516]

正想吃饺子，就看到小高姐教我们包饺子，真是心想事成呀！谢谢小高姐，祝你新年快乐！

[@sunyeeyue6928]

先感谢小高姐分享美食食谱 每次听到小高姐的声音就觉得内心很平静 很踏实 真心感谢小高姐的每一次视频分享🌹🥰 再㊗️小高姐及家人新春愉快 身体健康 兔年行大运 事事顺心如意🧧🏮🧨🎉🎊

[@man-mj7vs]

最喜欢小高姐分享时带着笑意的语气，也祝你春节阖家愉快❤

[@tongyiuchi8717]

謝謝小高姐的一縷陽光🌄，祝願新春蒙福、身體健康🙏

[@user-bg1xj3dp6j]

小高姐新年快樂！好喜歡你的影片，謝謝你一直帶給大家這麼優質的作品！

[@Catchaflu]

感谢小高姐的分享。祝您和家人新春佳节快乐，兔年吉祥。也祝所有华人万事如意 😊

[@karinxia9024]

谢谢小高姐的饺子，想家，想念亲人。 祝春节快乐。

[@juliayu3541]

祝小高姐阖家幸福，新年多出新菜谱造福人类

[@tyraxu]

谢谢小高姐，感谢您教给我的一道道美食，像一缕阳光照进我的生活里。祝福新春快乐，健康。

[@echozhao8200]

每次要包饺子都会把小高姐的视频翻出来再看一遍，谢谢小高姐，新年快乐呀🎉🎉🎉

[@michelcui7384]

谢谢小高姐又陪了我们一年❤

[@danluo7144]

谢谢小高姐的分享！食物和音乐相辅相成，像2019年春节的火锅视频一样，润物无声再次触到了在外游子心中那最柔软的思乡之情。祝你和家人春节快乐，祝海外华人春节快乐！

[@user-cp1bd1np2i]

恭祝小高姐阖家及諸位网友 春节愉快 , 万事如意 .

[@AciaciaHsu]

小高姐， 新年快樂！謝謝你每一期視頻都溫暖海外遊子的心

[@nanali2571]

虽然会做，可是还是全程看完，这几年大家都不容易， 谢谢小高姐，㊗️大家新年快乐🎉

[@marychen6382]

祝福小高姐新年快樂謝謝你多年對我們的教導

[@mosterbu1417]

祝小高姐新春愉快，万事如意，阖家幸福，身体康健～^_^。煮菜能治愈心情，特别是过去的一年里4、5🈷️特殊的时期，靠着小高姐的做菜视频撑了过去，好在一切都结束了，希望恢复如初。

[@dickyhuang4786]

这个春节做了这款素饺子吃了，全家非常爱！感谢小高姐！期待多出素食类的❤

[@waynez8180]

注入爱心的饺子就像温暖的话语一样，美在口里，润在心里

[@leizhang6862]

新年快乐，谢谢您一直的更新。

[@kongkathy6646]

小高姐的视频很温暖，总能勾起美好的回忆。祝你和家人兔年吉祥如意！❤

[@user-jr7qy5kd3f]

谁家的学霸媳妇和妈妈，这家人幸福的不得了❤❤❤

[@hangrygirl]

Great recipe! Thank you for showing an easy way of folding dumplings! 🥟

[@christinaguo5952]

谢谢小高姐的分享，祝你和家人兔年吉祥，幸福安康！

[@yeongl6040]

小高姐包的饺子，说的话，配的音乐都让人觉得温暖。 祝你新年快乐，期待兔年也被你的食物和视频治愈！❤

[@littlecatsally]

谢谢小高姐的视频！祝你和家人新年快乐！幸福美满！🎉🎉🎉

[@NEMO-NEMO]

Happy New Year Chef. May 2023 bring peace, health and joy, to you and your family.

[@SylvainSZ25]

又是一年的陪伴，祝小高姐春节快乐🎉

[@dumbness-or-kindness]

新年快乐🎊好温暖感动的结尾呀❣️㊗️健康幸福快乐❣️

[@LewisXin]

视频来的太及时了！谢谢小高姐！ 提前拜个早年，祝您和家人兔年一切顺利，健健康康❤

[@MaggieQ820]

小高姐新年快樂❤．．才想著素水餃．．你就實現我的願望了，感謝🙏

[@kikik520]

看着小高姐的视频 我激动的泪水不争气 的稀里哗啦的 从嘴角留下 😋

[@kittiemamba]

謝謝小高姐 祝妳們全家健康

[@loveinseattle]

谢谢小高姐做素食分享。

[@robertaddoms3940]

Happy Chinese New Year! Thank you xiaogaojie for the amazing video ❤

[@super-lv1sg]

哇这些食材堪称完美😊小高姐是天生的美食家，谢谢分享。

[@charitysheppard4549]

I absolutely love your channel. I have learned so much from you abouy all kinds of things, and the dishes of yours I make always turn out amazing!! Thank you so much.

[@yycxiaoyu]

小高姐过年好！祝您和家人佳节愉快，阖家幸福，平安喜乐，万事顺意！

[@maozeidong]

❤富有诗意的解说，这比吃过年饺子更温馨❤。祝新春快乐🎉🍷

[@hs2336]

谢谢小高姐👍 也祝小高姐，新年快乐、兔岁安康！

[@MllelucieS]

谢谢小高姐，祝小高姐新春快乐！兔年吉祥🎉🎉🎉

[@beizhu3912]

祝小高姐节日愉快，多拍视频给大家学习！

[@user-nw3mq8je2h]

祝小高姐 兔年吉祥，健康平安，堆金积玉，心想事成！

[@iamdoraemon1025]

祝福小高姐新春快樂！新的一年順心健康平安

[@MagicIngredients]

谢谢你的祝福~也祝福你新的一年万事如意~

[@albeeling4991]

太喜欢看小高姐美食视频。教的细节太好了，说的明白。

[@clt7091]

小高姐过年好～兔年大吉！感谢您的分享和陪伴～友谊地久天长！

[@user-ut8xy2we7m]

搶頭香，向小高姐拜年，祝福闔家平安順心，兔年吉祥！求你繼續出好菜❤

[@MagicIngredients]

谢祝福~也祝福你们全家新年快乐，身体健康，万事如意~

[@Lee-sr9el]

谢谢小高姐的陪伴 祝愿小高姐身体健康 也希望你全家幸福安康 平安 和谐 美满

[@user-kr8xl6fx6g]

🙏小高姐没废话全是干货啊……㊗️全家人兔年平安健康

[@fenglin1421]

谢谢小高姐，祝新春快乐

[@caixialu6755]

小高姐的这款素菜饺子做的真美! 令人有一种闻鸡起舞的动力，跃跃欲试。太喜欢您做面食的手法，干净利落，活儿实在是漂亮。谢谢您成为我首选的咨询大师: 每当我要试做一款新食品，我都会来看您是怎么做的。今天又是如此。感恩有您。您便是那一缕照进我心里的阳光，给我喜悦和温暖，还有实实在在的可操作的配方。

[@shenweigeng4042]

让我想起还在国内过年的时候零点我们家都会再煮几盘素饺子，寓意一年素素净净。新年快乐，小高姐！

[@celinewong18]

多谢小高姐！祝福小高姐阖家幸福，事业再上层楼！

[@MagicIngredients]

谢啦~

[@kristinalee7146]

小高姐新年快樂🎉🎉🎉好期待妳的視頻也好喜歡聽到妳的聲音好柔 好溫暖⋯⋯祝福您全家平安健康喜樂幸福滿滿大吉大利❤

[@MagicIngredients]

谢谢你~新年快乐~

[@camillezhang5099]

今年终于感上啦！祝小高姐新春愉快，身体健康，万事顺遂🌷🌈

[@carmanng8659]

最喜歡看小高姐教煮食，言簡意賅，清楚明白，心領神會👍👍👍祝小高姐和家人們兔年身體健康，心想事成，萬事如意，龍馬精神，大吉大利🎉🎉🎉🌼🌼🌼🌸🌸🌸

[@G.P__]

这个背景音乐配上小高姐精湛的厨艺和视频剪辑，实在太温馨惬意了，温暖、放松、让人内心平静，感谢小高姐，您是那抹阳光，照进所有看过您视频朋友的生活里！

[@sli6047]

小高姐给你拜个早年❤这是我在Montréal的第七个春节，自从来了加拿大读书就再没和家人一起过过年。今年除夕会和朋友们一起过，给他们包饺子，但是不打算买现成饺子皮，而是自己和面。出国前我爸硬塞给我一个擀面杖，让我可以自己擀饺子皮儿，但是没用过几次。刚还和奶奶妈妈视频问她们面和水的比例。这就刷到了您的视频，一如既往地温暖。祝您和您家人新年健康平安❤

[@puyan5333]

新年快乐！来自mtl同城的小伙伴～

[@sli6047]

@@puyan5333 过年好！

[@nachno]

蒙村的饺子馆我也吃了个遍，还是自己包的好吃。就是手有些笨，干得太慢了。

[@sli6047]

@@nachno mtl我只吃过蒸饺和煎饺，煮饺子好像比较少

[@nachno]

@@sli6047 我感觉他们的皮好像和我们自己家手擀的不太一样。煮饺容易破。

[@tomvic995]

祝小高姐和大家春节快乐 平安健康喜乐

[@portia4765]

祝福小高姐新年快樂萬事如意🎉🎉🎉

[@kiotseaetonlancaster4267]

一边看一边流口水🤤，决定明早尝试看看。有小高姐做得一半好吃就满意了

[@LM-uw1su]

高姐新春快乐，健康开心！ 谢谢精品菜肴，雅致可口。

[@MagicIngredients]

谢谢你的留言。

[@xiuhuayu1135]

谢谢小高姐分享，新年快乐。

[@janetz1001]

看着这些料就觉得馅儿的口感一定很好，特别喜欢有点点脆的蔬菜跟菇类

[@meowiecat]

小高姐这文案绝了啊，说的我眼泪要掉出来了。谢谢您！

[@meowiecat]

跟您学了不少花样 盼着几个月后妈妈来了给她做：）

[@lengchan8830]

小高姐，新年快樂！闔家平安！謝謝你餃子方！

[@jovie6677]

一年一度 终于等来了的新年食谱 新年快乐小高姐❤

[@MagicIngredients]

新年快乐~

[@laigeogu]

祝願小高姐新年好！兔年大吉大利大發財！春節吉祥如意萬事亨通！闔家平安吉祥幸福安康！

[@laoliu9886]

谢谢小高姐，兔年快乐！

[@MagicIngredients]

我应该谢谢你们呢。新年快乐！

[@jingjingpan361]

春节快乐呀！先点赞再看🎉

[@NL-re8uq]

真正的薄皮大馅儿。小高姐过年好❤️

[@MagicIngredients]

薄皮大馅是应该的。过年好！

[@user-cw4uv2nn3l]

半夜,守歲,揉麵中~ 祝願小高姊,新春愉快事事順心~

[@yeono7580]

今天看小高姐的视频，更多的是感动和思乡之情🥹

[@MagicIngredients]

可能是我也比较思乡吧~

[@rossuibahn9196]

Yummy 😋 one of my favorite light dishes. As always I enjoy watching you making food magic. Happy Chinese New Year and may you stay healthy and prosperous year after year 🤗❤️

[@dododiy]

新年快乐！喜欢小高姐最后的结束语❤

[@MagicIngredients]

谢谢你。也祝福你新年快乐~

[@user-yc3do1gk6c]

小高姐新年快乐🎊阖家欢乐！万事如意！期待新的一年的菜单❤

[@MagicIngredients]

谢谢~

[@robandsophie8333]

包的真好看

[@LM-uw1su]

小高姐总是那么利落简练准确，真的好了不起。

[@PSWUtopia4MomoMocha]

小高姐，兔年新春快樂，祝福妳闔家平安！

[@catherinepoon2647]

祝小高姐和各位，身體健康！新年平安喜樂！🙏🙏💖💖🎁🎁🌻🌼☕

[@yguo9050]

特喜欢小高姐的声音。也祝您生活愉快，万事顺利

[@normacastro317]

Yum! Love your dishes, you make it look so easy

[@GLA41904]

小高姐，新年快乐，兔年吉祥，阖家幸福安康！Happy Chinese new year!

[@jktham8945]

阿彌陀佛🙏😊 您真棒👍 感恩您

[@youlyu2786]

感谢出了适合素食者的食谱！

[@MagicIngredients]

不客气啦！

[@heyyiying7833]

今天一个人做着饺子，想着远在国内的家人。饺子做出来真的很好吃，谢谢您

[@rainy7673]

最近一个月的天气这真的是久违的阳光哈哈！小高姐过年好❤

[@weiwei7556]

谢谢小高姐，节日快乐