شیشلیک شاندیز و مرینیتی که رقیب نداره به همراه تکنیک زهم گیری بوی گوشت گوسفند

شیشلیک شاندیز همون که یکی از لوکس ترین کباب های ایرانی هست.داخل این فیلم خیلی راحت و خودمونی مرینیتی که بسیار مناسب هست برای این کباب رو معرفی میکنم در کنارش دوستانی که با بوی گوشت گوسفند مشکل دارن رو با یک تکنیک خوشحال میکنم در آخر فیلم هم توضیحی در رابطه با چگونگی تشخیص گوشت برای کباب و چگونگی نرم کردنش توضیح دادم امیدوارم مفید باشه و شما عزیزان لذت ببرید.
مواد لازم
شیشلیک: ۱ کیلو
زعفران غلیظ: ۲ قاشق غذا خوری
پیاز: ۱ عدد
فلفل سیاه: ۱ ق چ خ
فلفل تازه: ۱ عدد
پول بیبر: ۱ ق چ خ
آویشن: نوک ق چ خ
تخم گشنیز: نصف ق چ خ
نمک: ۱ ق چ خ
ماست چکیده: ۱ قاشق غذا خوری پر
روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری
.
.
.
.
.
#شیشلیک #شیشلیک_شاندیز #کباب_دنده #دنده_کباب

[@faribahagh7694]

عالیییییییی مثل همیشه،ممنون👌👍👏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹

[@z.h8225]

عالی بود ممنون🙏👌

[@AlizAlaei]

عال 👍

[@royamoazezzi3228]

استاد شما بی نظیرید 👍👍👍

[@zainabchef]

خیلی خیلی عالی موفق باشید نوش جان 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💜💜💜💙💙

[@kam7056]

شف معراج خسته نباشید. بسیار آموزنده و حرفه‌ای بود. ممنون.

[@merajmousavi8573]

سلامت باشید خیلی ممنون

[@LiNaz578]

Smell delicious 😋

[@arashsadeghy650]

عالی 👍

[@KamramBehzad]

عالی

[@mo.4125]

مرسی آقا معراج.😋

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🙏🙏

[@farihafood]

عالی بود

[@merajmousavi8573]

ممنون از شما 🌹🙏

[@alikhorram-pb8ns]

Good

[@ebrahimsavabkar5199]

سلام...وقت بخیر استفاده میکنم از آموزش های آشپزی تون خیلی عالی هستن تشکر از شما فقط میخواستم لطف کنید همونجور که طرز مرغ خورد کردن رو برای جوجه با استخون آموزش دادین طرز برش و خورد کردن گوشت برای شیشلیک رو هم آموزش بدید متشکرم

[@merajmousavi8573]

لطف دارین به زودی یک ویدیو آشپزی توی طبیعت این کار رو انجام میدم 🌹🙏

[@manochehrsisly5041]

سلام.آموزش اتون عالی بود داداش معراج

[@merajmousavi8573]

مرسی منوچهر جان 🌹🙏

[@taheremousavi593]

👌👌👌

[@user-ir7hk6gm1h]

سلااام آقای معراج ممنون بسیار عااااااالی لطفا آموزش روده کبابی هم آموزش دهید

[@merajmousavi8573]

چشم حتما

[@sallykhajeh2938]

با عرض درود به به عالی عالی مثل همیشه شما بینظیر هستید صد هزار لایک دارید عزیزم ♥️♥️♥️🧿

[@merajmousavi8573]

مرسی لطف دارید

[@roghisotoodeh336]

اشاره به نکات ظریفی می کنید خيلي قابل استفاده است ممنون

[@merajmousavi8573]

ممنون لطف دارید

[@cookfood7556]

🔥🔥

[@mehrnooshmansoori4916]

👍👍👍👍👍

[@zahraganji633]

🌹

[@sadiyehrezaii5958]

🌺

[@merajmousavi8573]

🙌🙌🙌🌹🌹🌹

[@bnosrati]

Hello, What is Beeber powder that you used in your marinate?

[@merajmousavi8573]

That was paprika

[@user-ln2sz3gj7q]

تشکر از اموزشهای بسیار خوبتون درصورت امکان بریان و ابگوشت سبزی و لوبیا اصفهان و همچنین حلیم بادمجان اصفهان رو هم اموزش بدید ممنون میشم موفق باشید 🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@merajmousavi8573]

بله چشم حتما

[@user-ln2sz3gj7q]

@@merajmousavi8573 سپاسگزارم 🙏🙏

[@mansoorfiroozeh5837]

سلام. همچنان بهترین مرینیت همینه؟ قضیه نوشابه و زعفرون که میگن آب گوشتو میکشه چیه؟ ممنون

[@rezamir223]

چاقوت مارکش چیه؟؟؟؟

[@leylia.nezhadi2274]

تولد پدرم برای اینکه عاشقه این غذا قراره با دستور شما درست کنم و نتیجش که مطمئنم عالی میشه رو خدمتتون میگم 😊

[@merajmousavi8573]

تولدشون مبارک باشه

[@sinagh-rl1nq]

استاد طعم فلفلو همه تو کباب نمیپسندن به نظر بنده

[@user-nx1nb3hb4i]

سلام این گوشتی که استفاده می کنید همان راسته گوسفند هست یا فرق داره ؟

[@merajmousavi8573]

همون راسته هست

[@faridejafari9743]

عالی عالی من که حظ کردم

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🙏🙏

[@manim8332]

آقا معراج خسته نباشی این دستور شیشلیک شاندیز نیست! میشه بعنوان یک دستور جدید برای دنده بکار برد و البته قاعدتا خوشمزه، ولی شیشلیک شانریز نیست بزرگوار.

[@merajmousavi8573]

مرسی مانی جان 🌹🙏

[@leylia.nezhadi2274]

جناب موسوی شیشلیکم فوق العاده شد، یعنی من طبق رسپی شما درست کردم و تعداد مهمونامون یه دفعه زیاد شد مجبور شدم بقیه شو مزه دار شده آماده بگیرم، اونی که من طبق دستور شما درست کردم اصلاااااا از نظر نرمی و مزه قابل مقایسه با آماده نبود، خییییییلی ممنون ازتون 🙏🙏🙏😊😊😊

[@merajmousavi8573]

نوش جان .خوش حالم که راضی بودید .ترکیبش جادویی میشه

[@mahdijoker8896]

حاجی زهم گیری اشتباهه

[@merajmousavi8573]

مهدی جان کامل بنویس متوجه شم.کلمه زهم اشتباست؟

[@user-np9jc3jh3u]

استاد الان بعید میدونم که با این روش شیشلیک مزه ی واقعی گوشت رو داشته باشه،این رو حتی با بوی دودی که در زمان کباب کردنش بلند میشه میتوان متوجه شد.چون خیییییلی چیزا قاطیش شد.البته این نظر بنده س،شایدم من اشتباه میکنم.ولی به هر حال خسته نباشید.

[@merajmousavi8573]

سلامت باشی رضا جان.بد نمیشه