آش کازرونی سنتی

آش کازرونی یک آش مخصوص کازرون است که در تمام سال بعنوان صبحانه مصرف می شود . این نوع آش منحصر بفرد است و فقط دراین شهر با این دستور خاص تهیه می شود
در این ویدیو با اموزش این آش بطور دقیق و آسان مثل یک آشپز حرفه ای اشنا می شوید .
This is a kind of persian traditional thick soup which is called "ash" in persian and is specific to Kazeroun city in Fars province . In this video you can learn how to make it step by step easily and like a professional cook.
Ingredients :
3 onions / ۳ عدد پیاز
Rice 200 gr / برنج ۲۰۰ گرم
Red beans 200 gr / لوبیا قرمز ۲۰۰ گرم
Lentil 150 gr / عدس ۱۵۰ گرم
Dill 100 gr / شوید ۱۰۰ گرم
3 cloves of garlic / ۳ حبه سیر
Tarragon 2 tbsp / ترخون ۲ قاشق غذاخوری
Seasonings / ادویه :
Salt, turmeric , black and red pepper , ginger , cinnamon , coriander , dried lime 1 tsp each
پودر لیمو عمانی پودر گشنیز فلفل سیاه و قرمز زنجبیل نمک دارچین هر کدام یک قاشق چای خوری
#cookingchannel #cooking #persiancooking #persianfood #persian
#ash #آشپزی_ایرانی #آشپزی #اشپزی_خونگی #آشپزی_حرفه_ای #آش #اشپزی_خونگی

[@taherehmojarrad4065]

دست شما درد نکنه همشهری .❤❤❤❤

[@chessmasters106]

چقدر خوشمزه به نظر می رسه

[@Eliya-aaaa]

سلام ممنون از اموزشتون پیازی که با ادویه مخلوط شد، همون ادویه اول کار هست وهمه مواد؟

[@ashpazibasaide]

بله نیمی از ادویه را با پیاز مخلوط می کنیم و نصف دیگرش را بعدا به گوشت در حال پختن اضافه می کنیم . نوع و ترکیب ادویه یکسان است . فقط به دو نصف تقسیم شده. ممنون از توجه شما❤

[@Eliya-aaaa]

@@ashpazibasaide خیییییلی ممنونم حتما با دستور شما درست مبکنم ممنون که سریع جواب دادید من جهرمی هستم تا حالا اش کازرونی نخوردم ترکیبش برام جدیده ونمیتونستم. متوجه بشم. سلامت باشید عزیزم😘💖

[@Eliya-aaaa]

@@ashpazibasaide ممنونم عزیز حتما درست میکنم

[@Eliya-aaaa]

شوید خشک بجای تازه میشه استفاده کرد؟

[@ashpazibasaide]

بله جانم

[@Eliya-aaaa]

@@ashpazibasaide ممنونم عزیزم

[@Eliya-aaaa]

@@ashpazibasaide ممنونم عزیز تن تون سلامت