Рет қаралды 1,456
Сацебели грузинский соус к шашлыку и не только
Вариантов существует великое множество и посчитать какой-то один соус сацебели как единственный классический грузинский невозможно.
Сацебели отличается от обычного томатного соуса добавлением специй. Чаще всего в его составе можно заметить приправу хмели-сунели. Также в нем должен обязательно присутствовать перец, который может браться как в свежем, так и в сушеном виде.
На 1 кг. помидоров
5 з. чеснока
1 жгучий свежий перец
1ч.л. кинзы
1ч.л. укропа
2 ч.л. хмели - сунели.